La Chata, perinteinen baari Madridin La Latinassa
Ja asia on, että ainoa asia, joka perinteisellä baarilla ja uustavernalla on yhteistä, on karamellivärinen Duralex-lautanen, jossa ne tarjoilevat sinulle tapan. Siksi on tullut aika tarkastella joitakin käyttäytymisen perussäännöt joiden avulla voimme olla täydellinen suojelija missä tahansa itseään kunnioittavassa baarissa. Kiinnittämättä huomiota.
1. Tapas on syötävää. Älä tuhlaa aikaa sen valokuvaamiseen tai sen lataamiseen sosiaalisiin verkostoihin. (Se ei ole sama, jos tulee kylmä. Ja sinä tiedät sen).
kaksi. On kahta asiaa, joita sinun ei pitäisi koskaan - toistan, koskaan - pyytää: että he vaihtavat kannen tai wifi-avaimen.
3. Parempi mennä hitaasti. Varsinkin jos on aperitiivin aika ja baari on täynnä . Odota, että tarjoilija löytää sinut. Luota häneen; Hän varasi sinut siitä hetkestä lähtien, kun astuit ovesta sisään.
Tämä on purkki. Ja pointti.
Neljä. Tarjoilijan kutsuminen "pomosta" palvelemaan sinua on aloittelijan virhe. Älä tee sitä. Ja näet kuinka kaikki virtaa kuin silkki.
5. Älä pukeudu inhottuneisiin kasvoihin, kun näet lattian täynnä roskaa leireiltä, koska sinun on tehtävä sama: heitä ne pois epäröimättä. Luota minuun, et tee tarjoilijalle palveluksia, jos vaivaat häntä pyytämällä pientä ruokaa, jotta sinun ei enää tarvitse likaa lattiaa.
6. Kysy olutta nimellä: olut, pullo, kolmas tai viileässä mukissa . Eikä mitään muuta. Tämä ei ole paikka, jossa Ales, Ipas tai Lagers hyväksytään.
7. Muista, että gin ja tonics tarjoillaan kokonaisena , ei puolikasta juomaa tai puolta. Ei edes aperitiivin aikaan, vaikka se olisi kuinka muodikasta näiden neljän seinän ulkopuolella.
8. Viinin tapauksessa älä joudu sybariittiin kysymällä pientuottajista, yksinoikeusmaksuista, tunnusviineistä tai luonnontuotannosta. Kun valitset Riojan tai Riberan, sinulla on enemmän kuin tarpeeksi.
9. Tietenkin hanavermutti . Ainoastaan heillä olevasta hanasta.
10. Istumapaikkoja ei ole varattu . Näytät vain ja vahvistat itseäsi siellä, missä voit. Paras asento on: selkä suorana, pää korkealla ja kyynärpää koukussa. Läpäisemätön.
Paikkoja ei ole varattu: täällä, BARRA
yksitoista. Valmistaudu pitämään pullosta ja kannellisesta lautasesta yhdellä kädellä . Toisen käden tulee olla vapaa ottamaan kroketti suuhun. Se vaatii kätevyyttä, mutta pienellä harjoittelulla se voidaan saavuttaa.
12. Kaikki tapakset syödään käsin -torreznos, katkaravut, munakas...- paitsi salaatti tai liha kastikkeessa. Älä siis vaivaudu tarjoilijaa pyytämään veistä ja haarukkaa: jos hän ei ole antanut sinulle niitä, se johtuu siitä, ettet tarvitse niitä.
13. Älä etsi valikosta "Iberian lisko". Tässä he ottavat perinteisiä tiikereitä.
14. Ainoa raaka kala, jonka näet, on anjovis etikassa . Niitä syödään myös puikkojen kanssa (mutta en tarkoita kiinalaisia).
Anjovis Pikachosissa
viisitoista. Siellä ei myöskään ole minihampurilaisia tai wc:tä. Mutta kyllä kinkun jalka, pussi siruja ja monia säilykkeitä.
16. Perinteiset paperilautasliinat eivät puhdista . Näin on. Mutta ne ovat yksi tehokkaimmista sauvanpitimistä. Älä tuhlaa niitä.
17. Parempi olla pukematta parhaita vaatteita sisään päästäksesi. Koska tahrat - mitä tahansa - on vakuutettu.
18. En etsi digitaalista käsienkuivaajaa kylpyhuoneesta . Heillä on vain tavallinen analogi: paperilautasliinat tai itse wc-rulla. Se ei koskaan epäonnistu.
19. Tippujen jättäminen ei ole vain ok, vaan se keksittiin tämän kaltaisissa baareissa. Joten pidä se mielessä ennen kuin lähdet.