Plaza de Oriente pukeutunut syksyyn
** Madrid ** on keksinyt tämän skitsofrenian elämän ja liikenneruuhkat jokaisen auringonnousun jälkeen vaan myös syksy kauneudesta, joka on melkein loukkaus, niin paljon lyriikkaa.
Madrilenilainen ei näe sitä (voiko pysähtyä katsomaan jotain?), mutta pilvien väri on täynnä rusketus, indigo ja violetti pigmentit kromaattisessa sinfoniassa, joka vastustaa, kaunis ja arkkitehtoninen, muuttumaton järjettömyytemme edessä: se on, että he ovat.
Nämä syyspäivät ovat "autojen jokimenuetti, sedanin ja puolen vuosisadan risteys, jossa taivaalla on kubistisia patsaita". kynnys, mutta myös **Juanjo López Bedmarin tatti ja Mario Villalónin Tom Collins Angelitassa. **
Squab timjamimehun, sitruunan ja sipulin sokerikakku, Zalacaín
Varsijousi ja kuningatar, Voiko kaksi katua kertoa enemmän kuin yksi kaupunki? Naapuruston vihanneskauppiaat, **Matador Clubin lamput** Alberto Anaut ja Pochas-pata Asturianosissa – Kuka oli se idiootti, joka sanoi, että vähemmän on enemmän? Enemmän on enemmän, varsinkin Madridissa.
Koska tänä syksynä (kuten joka syksy) On lusikan aika, katkerat cocktailit ja kuivat lehdet, On aika unohtaa kesän mahdottomat unelmat – ei, et jätä kaikkea perustaaksesi chiringon Zahara de los Atunesiin – ja hylkääminen sosiaalisiin kokoontumisiin, kolme neljäsosaa pitkä takki ja pahoittelut.
Eläminen on myös kärsimistä siitä, mitä on eletty, koska jos ei, he kertovat minulle mistä puhuisimme Jurucha-baarin edessä, poliitikoistamme? Ihanko totta.
La Tasquita de Enfrenten artisokat
Corral de la Morerían sherrymenu, Horcherin peuraragu pellavakankailla (täytyy olla ikä, tai ehkä tämä melankolinen syksy: mutta mitä kasvavaa laiskuutta modernit ravintolat ilman pöytäliinaa) ja melkein minkä tahansa Teatro Realin käytävän punaruskea sametti.
Metsästys, metsästys! Metsikeuroja, peltopyyjä pepitoriassa ja rastasta etanoiden kanssa. Puukukot, kyyhkyset tai kyyhkyset. Iñaki Camba Arcessa, Iván Saez Desencajassa, Carlos Torres ja Elisa Rodríguez La Buena Vidassa tai César Martín Lakasassa.
Sierra de Madridin ruokakomero on joka lokakuussa gastronomin haaremi; ehkä se on sen vika sieniä , ihanasta musta tryffeli ja tuosta mahdottomasta märän maan hajusta, luulen sen nimen olevan petrichor.
Tripe ja muut osat, haute cuisine ja matala keittiö, uutta ja vanhaa kättelemässä toisen kolmanneksen ääneen lähes kaikilla foorumin kaduilla.
Madridissa on jo syksy ja on mahdotonta olla ajattelematta, että joskus, vain joskus, maailma on hyvin suunniteltu.
Peruna tryffelillä, La Tasquita de Enfrente