Asiat, joita rakastamme hotellissa
Korostan: rakastan hotelleja - melkein yhtä paljon kuin ravintolat. Siis hyviä hotelleja. Ja olemme jo tehneet hyvin selväksi, mitä vihaamme, mikä saa meidät hulluiksi matkareiteillämme, Phileas Foggin elämäntavallamme. Camus sanoo (100 vuotta Ranskan Nobel-palkinnosta), että "matka, joka on suurempi ja vakavampi tiede, palauttaa meidät itseemme". Ja en voisi olla enempää samaa mieltä muutama hotelli tärkeämpi asia matkallamme onnellisuuteen (kyllä, sanoin onnea) hotelli ei kodin korvikkeena, vaan kotina, lyhytaikaisena kotina, jonka lyhyys on juuri sen suurin hyve. Se on sinun kotisi, mutta vain tänään. Efemeraalista, okei, mutta... onko jotain, mikä ei ole?
Tässä on 15 syytä rakastaa näitä upeita väliaikaisia koteja:
**AAMIAINEN**
Syö aamiainen -hyvä - hotellissa, jossa nukuit kuin Jumala Se on yksi kolmesta tai neljästä miellyttävimmästä asiasta, jonka olet kokenut viimeisen kuukauden aikana, ja epäilen, että kukaan täällä voi väittää päinvastoin (Lapo Elkann, älä laske) Ja se on aamiainen, jossa me, jotka rakastamme gastronomiaa ja yksinkertaisista asioista löysimme todellisen Camelotin valtakuntamme. Aamiaiset, kuten Arts- tai Atrio-hotellissa, upeat. Ja jos se voi olla yli yksitoista (Anteeksi, en ymmärrä aamiaista ennen klo 11.00), kuten he tekevät Vain sinä, paremmin.
Leivonnaisia Hotel Artsissa
HOTELLIVASTAANOTTO
Olen Anabelin kanssa -tässäkin - vastaanotto on ** viimeinen romanttinen turvapaikka sille, mitä kutsuimme hotelliksi** : "Mutta jos valitsen hotellin, lyhytaikaisen kodin, en välitä siitä, että minua tervehditään ja sai. Ja lisäksi se tosiasia, että on olemassa este, ei vaikuta minusta sellaiselta haitalta." Aamen sille.
Vastaanotto: paikka keksiä vääriä nimiä
HYVÄ BAARI
En ole enää tarpeeksi vanha kokeiluihin, joten hotellin baari on monta (monesti) kertaa ainoa baari, johon uskon tuntemattomassa kaupungissa. Hotellin baaritiski henkisenä majakkana maailmassa, joka on haaksirikkoutunut vanhojen baarien ja harvinaisten gin and tonisien väliin. Baarit, kuten Hotel Bauerissa Venetsiassa (Mauro de Martino) tai Ohla Boutique Barissa Barcelonassa, ja Massimo La Rocca opettaa.
Ohla Boutique Bar, Barcelona
KREMIITIT
Miehen hoitorutiinit pitäisi rajoittua: herätys, kahvi, peiliin katsominen, siinä se. Tästä huolimatta, mikä ilo kosmetiikan tuoksuista ja tekstuurista naamioituna mukavuuksiksi kuten Bliss W Barcelonassa tai Caudalie Marqués de Riscalissa.
Kylpytuotteet: jos haluamme viedä ne kotiin, ne toimivat
– Tietyn pisteen jälkeen paluuta ei ole. Se on se kohta, johon meidän on saavutettava." Frank Kafka
SEIKKAUS KIITOS
Hotelli lyhytaikaisena kotina tai työrutiinina (siunatut rutiinit), mutta myös hotelli seikkailuna. Elämää nähtynä afrikkalaisesta valosta ja sateisista iltapäivistä Serengeti Lodgessa, Chateaux de la Loiren laiturilta (paljon juustoa, kiitos) tai tangerin paahtavat värit Nord Pinus -hotellin terassilta.
Luksus on kolme asiaa: tilaa, hiljaisuutta ja horisonttia
AIKATAULUJEN VAPAUS
Mitä (aamiaisella) sanottiin, en oikein ymmärrä miksi minun täytyy poimia kannuja puolitoista kahteentoista , varsinkin kun kirjauduin sisään klo 19. Toivottavasti monet hotellit ottavat huomioon, mitä Only You Hotel tekee 24 tunnin palvelullaan: maksa 24 tuntia ja nauti 24 tuntia . Lopulta.
kirjoja kiitos
RAVINTOLA, HUOLTO
Herkkä aihe, hotellit tietävät, että on "gastron" vuosikymmen, joten he ovat käynnistäneet kaikkein divo-kokin etsinnän ja vangitsemisen (tähtikokki: täynnä pöytiä, tai niin heidän täytyy ajatella yläkerrassa), joten varo hotellia ravintolat. Toisaalta ihmeitä kuten Santceloni tai Komori , toisaalta haittoja, kuten asiakaskunta, jota hyvä ystäväni Ignacio Peyró kuvaa niin hyvin: "Hotelliravintoloissa sitä vastoin on vaaraton yleisö sen monipuolisuuden vuoksi Ja ei ole koskaan pulaa kosmopoliittisista pariskunnista, meksikolaisista liikemiehistä ja muutamasta syyllisesti rikkaasta amerikkalaislapsesta."
Atrio Ravintola: yksi maailman parhaista makeiden viinien kokoelmista
HAJUA
He sanovat (minä sanon niin), että kotisi ei ole siellä, missä asut, vaan se, mitä rakastat. Harvat asiat saavat sinut tuntemaan olosi kotoisaksi tietty haju, vivahde, muisto tuosta keittiöstä (kaneli, vanilja, jasmiini...), joita et voi, joita et halua unohtaa. Haju, kun astut sisään hotellin saliin, tärkeä; lakanoiden ja huoneesi haju , paljon enemmän kuin olennainen. Tuoksuja, kuten ruusuja, taateleita ja appelsiineja La Mamouniasta tai valkoisia appelsiininkukkia Alfonso XIII:sta Sevillassa.
Suuri nainen planeetan vieraanvaraisuudesta
TALO ILMAN KIRJOJA EI OLE SEKSIKSI
Sekään ei ole hotelli. Kirjat. Jotain niin yksinkertaista kuin kirja – kirja, jonka voit lukea, tarina. Ei lifestyle-lehti, ei kyseisen kuukauden Condé Nast Traveler, jossa hotelliarvostelusivusi on kirjanmerkkeinä, ei esite tai käsikirja kaupungin ihmeistä . Kirja, kuten ne, joita he istuttavat Rough Luxen (Lontoo) huoneisiin, tai se kopio East of Edenistä, jonka olen edelleen velkaa sinulle, Alex (La Umbría de Casarentesta).
CHUCKS, OLE kiltti
Koirien kanssa matkustaminen ei yleensä ole hyvä idea, eikä myöskään eläminen tai rakastuminen. Siksi teemme sen. Jos he haluavat kakkani hotelliin, he ovat jo voittanut minut ; hymy ja kulho vettä, jotka maksavat onnemme, rakkaat hotellinpitäjät. Hotellit, kuten Camino Real De Selores Cantabriassa tai Bucolic-majatalot.
HILJAISUUTTA KIITOS
En kestä putkimusiikkia. En kestä äänekkäitä perheitä buffet-aikaan, Berlangan Espanja, juhlat näyttävät salit tai pölynimuri kello yhdeksän aamulla (Todella?) . Hotelli on myös pakopaikka ja muisteleminen vaatii rauhaa; ja muutama niin ihanan hiljainen hotelli kuin Les Cols (Olotissa) tai Les Prés d'Eugénie Ranskassa.
Les Cols: hiljaa, kiitos
NÄKYMÄT
Luksus on kolme asiaa: tilaa, hiljaisuutta ja horisonttia (asiat Cañadalta). On niin monia hotelleja, joista on niin monia upeita näkymiä, että luettelo olisi loputon. Joten tänään aion valita sen 9. kerroksessani W Barcelonassa; niin tuore, niin minun. Kuinka paljon kauneutta ikkunan takana...
PALVELU
Koko hotellin rakenne toimii minulle onnelliseksi. Näin sen pitäisi olla, niin snobilta kuin se kuulostaakin. Muistakaamme tässä vaiheessa Giuseppe Ciprianin (Hotel Cipriani, Venetsia) sanat: "Jos et pidä siitä, valittaa" jompikumpi "Asiakkaat, jotka vaativat vähän, tekevät hotelleista huonoja" . Aivan oikein, näin sen pitää olla. Muista, kun seuraavan kerran astut Taiteen matolle, siellä työskentelevät kolmesataaviisikymmentä ihmistä tekevät sen onnellisuutesi vuoksi. Vaadi sitä.
EN OLE VARAS
Joten en pidä siitä, että minua kohdellaan sellaisena. Älä varoita minua lainaamasta kylpytakkiani, **älä uhkaa maksaa Pringleistä (tiedän) ** tai istuta näitä epämukavia makkaralle suunniteltuja ripustimia kaappiini. Haluan tavallisen ripustimen, onko se liikaa pyydetty?
Hymyilee
Vilpitön hymy. Niin helppoa. Niin kova.
Onnea ikkunan takana