Asioita, joita meidän ei pitäisi koskaan unohtaa rantabaarissa
Sietämätöntä onnea, niin paljon onnea, ettei se mahdu 4,7 tuuman matkapuhelimen näytölle, ei ole hyväksyttävää vastustaa niin monia täydellisiä valokuvia Formenterassa, Ibizalla tai Algarvessa, Mallorcan, Aiguablavan tai Zahara de los Atunesin poukamissa. Filippiineillä tai Islannissa Niin paljon hymyä ja niin paljon onnea ei ole mahdollista. Isäntä jo.
Ja siitä mudasta tietysti... Lomalta paluu tuo meidät takaisin todellisuuteen. Ei ole sattumaa, että vuotuinen avioerojen huippu on elokuun lopussa – ja uskon, että sillä ei ole niin paljon tekemistä "liian monien turhautuneiden odotusten" kanssa, jotka ovat niin yleisiä Las Salesasin parvella olevassa psykologisessa kabinetissa. vaan pikemminkin siihen lapselliseen tilaan, jolle mikä tahansa lomakausi alistuu: me kutsumme sitä Kaikki on aina hyvin™ .
Aikana Kaikki on aina hyvin™ kyseinen kohde pakotetaan ("kaksi viikkoa, mitä minulla on, tete") iloitsemaan kyllä tai kyllä, jotta kaikki kokemukset ovat ikimuistoisia, kaikki siniset rannat, kaikki antologiset jauheet ja kaikki riisiruoat ovat valmiina. piste . Kyllä tai kyllä. Ja tietysti… mitä pikkuaivoissamme tapahtuu? Että lähetämme kykymme arvioida viemäreihin . Perustelemme kaiken, kaikki on hyvin, kaikki toimii kuin kellonkello niin kauan kuin onnen mittakaava on täynnä pisteitä; ja mikä tahansa epäonnistuminen missä tahansa ravintolassa lokakuun torstaina (mitä minä tiedän, pieni viivästys palvelussa) muuttuu sietämättömäksi loukkaukseksi: "En tule takaisin!". Elokuussa ei tapahdu mitään katso mikä ranta, kultaseni; rauhoitutaan, olemme lomalla . Ja niin, kaikki.
No ei. Me Mantel & Cuchillossa emme välitä, onko heinäkuu vai huhtikuu. Mikä on hyvää, on; ja mitä ei ole, on yhtä pahaa; ja olemme siitä melko varmoja Kaikki on aina hyvin™ se tulee erityisen selväksi gastronomiassa, saati niin monista rantabaareista. Nämä ovat asioita, joita ei koskaan-ei koskaan-ikään rantabaarissa, milloin tahansa.
Rage against Frozen Kibble
PALVELU, KARTSANÄITI
Niin monet rantaklubit kaksinkertaistavat ja jopa kolminkertaistavat henkilöstön kesäkaudella; tämä tarkoittaa "kaikki käy" (Haluatko työskennellä? Hyväksytty), ammattitaidon puute ja huonot kasvot. Ymmärrän ylikuormituksen ja kyllästymisen, mutta olen pahoillani: se ei ole minun ongelmani.
JÄÄDYTETTY? TODELLA?
Myyt minulle rantabaarin, mutta palvelet minua pakastettuja kala- ja äyriäiskroketteja, Mercadona Caesar -salaattia ja kuihtuneita sitruunoita kuin Juan Manuel de Pradan murrosikä. Ei.
MODENAN ETIKKA
Milloin lopetamme tämän balsamia-asetaatilla tehtyjen lautasten "taiteellisen koristelun"? Se kyllästää meitä, kuten monet muut ruoat: ulkofilee hanhenmaksalla, lohitartaari tai suklaa. Rantabaarin ei tarvitse olla synonyymi gastronomiselle kapealle, eikö niin? Siellä on esimerkkejä Casa Manolo, Toc al Mar, Chiringuito Pikachos tai Salt Restaurant.
CHILL LOUNGE HOUSE FLAMENCO DANCE MUSIIKKI
Musiikista, ystävät: musiikista. Luin Los 40 Principalesista: "Mitä suurempaa iloa onkaan kylvyn ja auringonoton jälkeen, kuin mennä rantabaariin juomaan jotain viileää kesän kuumimpien laulujen taustalla?" Tarpeeksi Chambaoa, tarpeeksi Café del Marin kokoelma-CD:itä, tarpeeksi chilliä, tarpeeksi ambientia ja jumalan tähden, Enrique Iglesias riittää. Kaikkeen tähän, Onko kesän kappale "La Bicicleta" vai "Duele el corazón"?
Seuraa @nothingimporta
Keskinkertaiset rantabaarit OUT