Ruoat, jotka sinun pitäisi syödä kiitospäivänä (kalkkunaa lukuun ottamatta)
Kalkkuna on tähti, mutta se ei olisi mitään ilman kaikkia näitä puolia. Monta kertaa paljon rikkaampi kuin tämän illallisen päähenkilö. No, illallinen. Fakta, jota et ehkä tiedä: Amerikkalaiset istuvat alas nauttimaan banketista kolmen ja viiden välillä iltapäivällä . No niin, meille se olisi myöhäinen ateria tai korkeintaan aikainen iltapäivän välipala-illallinen. Kun 10 ruokaa on syöty, he istuutuvat sulattamaan niitä katsellen amerikkalaista jalkapalloa. Tai elokuva. Mutta aina perheen kanssa.
KARPALOKASTIKE
Olennaista. Se on kalkkunan pakollinen seuralainen, makeuttamaan leipätäytteen ja poistamaan sen rasvasta ja pekonia. Nykyaikaiset tekevät siitä myös hyytelömäisen.
Karpalokastike, täydellinen kumppani kaikkeen
**BATERAATTIPAATKA**
Bataatti tai bataatti on toinen niistä ruoista, jotka ovat aina hyvällä kiitospäiväpöydällä. He syövät sen paahdettua kuumana lisukkeena tai lämpimässä salaatissa. . Mutta ennen kaikkea he syövät sen jälkiruoaksi pannulla: paistetaan kuin torttu ruskean sokerin tai hunajan kanssa ja melkein aina päällä pekaanipähkinöitä.
PERUNAMUUSI
Amerikkalaisten pöytien klassikko. Vai etkö ole koskaan nähnyt jenkkielokuvaa? Koska kiitospäivän lounas-välipala-illallinen on erikoisempi, heillä on tapana innovoida tässä ruokavalionsa peruspilarissa. He lisäävät karamellisoitua sipulia tai muskottipähkinää tai paistettua valkosipulia tai parmesaania. Ja tarvittaessa jopa paistettua pekonia . Lisäksi on mahdollisuus tehdä yhteenveto mukuloista: tee bataattisose.
Bataattivuoka
PAAHDETTU VOIKIKURSSI
Butternut squash on eräänlainen kurpitsa, jolla on pitkä kaula ja myös oranssi, jota löytyy mistä tahansa Syksyn ravintolamenu . Siksi se on myös välttämätöntä kalkkunan viereisessä pöydässä. Vaikka useimmat ihmiset syövät kermaa loppukauden, tämä erityinen päivä on yleensä paahdettu ja tarjoillaan pippurilla ja suolalla. Vaihtoehto paahdetulle bataatille.
RUSSELKAALI
Älä laita sitä naamaa. Lopulta saat makua näistä pienistä viherpalloista, joista he pitävät niin paljon syksyn ruokalistalla. Ja tietysti kiitospäivänä. Gratiinia tai paistettuna tietysti pekonin kanssa.
kurpitsaa
PAN DE MAIZ
Se on kirjaimellisesti maissileipää, kyllä, mutta se ei ole leipää. Se ei ainakaan ole meidän standardiemme mukaan leipää. Siitä tulee maissilla valmistettu keksi , joka on herkullista, jos siinä on juuri oikea määrä sienimäisyyttä, muuten siitä tulee laatta kalkkunalle.
VIHREÄT PAVUT
Ruusukaalin korvikkeena. Tai yhdistelmänä. Mutta tässä pöydässä täytyy olla jotain vihreää, joka vetää oranssin sävyjä. He tekevät niitä tuhannella tavalla: paistettuna valkosipulin ja sipulin kanssa, sienten kanssa, lämpimänä, kuumana, kylmänä. Toinen trendikkäämpi vihreä vaihtoehto on lehtikaali , joka oli viime vuoden suosituin ruoka New Yorkissa tai Los Angelesissa.
Pan de maiz
MAC JA JUUSTO
Miten yksi suosikkiruoistasi voi puuttua vuoden suosikkiaterialtasi? On suositeltavaa tehdä pieni määrä, jotta kaikki vieraat voivat maistaa sitä, mutta eivät täytä makaronia ja juustoa. Lisäksi voit lisätä joitain mainittuja ruokia, kuten kurpitsaa, tai sieniä, tryffeliä...
mac ja juusto
PEKAANI PIIRAKKA
Ja jälkiruoaksi… Jos bataattivuoka ei vakuuta: pekaanipähkinäpiirakka, pekaanipähkinäpiirakka tai pekaanipähkinäpiirakka. Tai vielä parempaa, tehdä sekoitus kolmesta ainesosasta, joita käytetään eniten jälkiruokissa sinä päivänä ja syyskaudella: omena-pekaanipähkinä-kurpitsapiirakka. Eli omenapiirakka, kurpitsa ja pekaanipähkinä. Aina rapealla keksipohjalla.
Pekaanipähkinäpiirakka: jälkiruoan synti
VAHTOkarkkeja
Tai vaahtokarkkeja tai pilviä. Täydentää kaikkea yllä olevaa. Tai melkein kaikki. Kaalien ja papujen kanssa se ei ole kovin selvää. Vaikka on niitä, jotka heittävät vaahtokarkkeja vaikka ruusukaaliin . He rakastavat pieniä valkoisia pilviä ja vielä enemmän hieman paahdettuja kakkujen, gratiinien ja kahvin seassa leijumista, joita sinun ei tarvitse pudota kuolleena tämän juhlan jälkeen.
Seuraa @irenecrespo\_
*** Saatat olla kiinnostunut myös...**
- Lopullinen gastroreitti New Orleansin läpi
- Kuinka he kastavat churroa Espanjan ulkopuolella
- Gastronominen roadtrip Yhdysvaltojen halki (ensimmäinen osa)
- Gastronominen roadtrip Yhdysvaltojen halki (toinen osa)
- Kaikki Irene Crespon artikkelit
Vaahtokarkkeja: TÄRKEÄÄ