tämä on pussi
William, Hugo ja Carlos he ovat kolme nuorta Madridista, lapsuuden ystäviä, jotka törmäsivät pokeen melkein sattumalta havaijilaisessa ravintolassa **Sunset Boulevardilla (Los Angeles) , tuohon aikaan nuoruudessasi, kun sinulla on toinen jalka amerikkalaisessa unelmassa ja toinen omassa The Hangover -versiossasi. Eksoottinen ruokalaji vaikutti heihin sellaisella tavalla, että he päättivät palata Espanjaan ja perustaa oman Poké Barin pääkaupunkiin: ** aloha pussi .
Aloha Poké -raaka-aine
”Oli kuin olisi päässyt sushin päälle, mutta kulhoon. Heti kun kokeilimme sitä, huomasimme, että se oli romahdus. Vietimme vuoden syömällä pokea neljä tai viisi kertaa viikossa . Etsimme Madridista, emmekä löytäneet yhtäkään ravintolaa, joka toimisi pokéssa, joten hyppäsimme uima-altaaseen ja pystytimme Aloha Pokén”, Hugo kertoo.
Ja hän on täysin oikeassa, sillä vielä muutama päivä sitten poken löytäminen Madridista oli yhtä monimutkainen tehtävä kuin Manchego gazpachon syöminen Honolulussa Talavera astiasto.
Aloha Poké sisällä
Poké on tyypillinen havaijilainen ruokalaji , joka äidinkielellä tarkoittaa "leikkaa". Osa **salaattisänkyä (joka voi olla riisiä)**, jolla palat raaka kala, leikattu ja maustettu mausteiden kanssa. Vaikka se on ollut olemassa Havaijilla yli vuosisadan, se on tullut näkyvämmäksi viimeisten 40 vuoden aikana, etenkin amerikkalaisten kuuluisuuksien pyhiinvaelluksen myötä. hänen väsymättömässä etsiessään superterveellistä ja viileää.
Ilman hyviä raaka-aineita ei ole paratiisia
aloha pussi se on melkein kuin pieni mökki surffaajille , jossa ei ole pulaa surffilaudoista seiniltä, kukkakaulakoruista ja puisista pöydistä. Mutta se on uuteen minimaaliseen ravintolamalliin mukautettu hytti, trooppinen sisustus käsinmaalatuilla yksityiskohdilla ; jossa tuotteen arvo on saatekirjeesi ja Take Away -palvelusi on seremonian mestarisi.
Mielenkiintoisin asia sen poké-muodossa on Poké Bowl: sen 6 esivalitun kulhon lisäksi ne tarjoavat sinulle mahdollisuuden luoda oma kulhosi neljässä vaiheessa :
1. Voit valita pohjan: riisi, lehtikaali, salaatti, kvinoa...
kaksi. Valitset proteiinin: tonnikala, lohi, katkaravut, mustekala, tofu...
3. Valitset kastikkeen: Soija, sitrussoija, mausteinen majoneesi, wasabi alioli...
Neljä. Voit valita täytteen: avokado, wakame-merilevä, edamame, mango, ananas...
Ennen kaikkea tämän uuden projektin filosofia on terveen etsiminen. ”Olemme innoissamme pokén mainostamisesta terveellisenä pikaruokana. Itse asiassa mottomme on Terve elämä - onnellinen elämä . Ruokamme ei ole keskittynyt vain ruokien ja sushin ystäville, vaan myös terveellisiä ja aktiivisia elämäntapoja noudattaville ihmisille”, Carlos sanoo. Ja puhutaan nopeasta, terveellisestä ja joustavasta ruoasta, sillä mahdollisia yhdistelmiä on loputtomasti ja ennätysajassa.
Poké-maistelu Aloha Pokéssa
On selvää, että poké on saapunut Madridiin tarkoituksenaan lopettaa sushi-imperiumi hauskalla ja terveellisellä tavalla. aloha pussi Se on loistava vaihtoehto niille, joilla on arvokasta aikaa ja jotka haluavat syödä nopeasti ja terveellisesti.
Eikä vain sitä; Aloha Poké voi olla loistava terveellinen vaihtoehto niille, jotka jo valmistautuvat World Pride 2017 -juhliin. . Koska Pridessa kaiken ei tarvitse olla sushia, voileipää, hampurilaista tai Tee se rakastajallesi, vai mitä?
tonnikalaa
MIKSI mennä
Koska meillä on vihdoin paikka pääkaupungissa, jossa voit nauttia tästä omituisesta ruoasta, joka on ihanteellinen sushin ja kevyen ruoan ystäville (Barcelonetaan ei enää tarvitse matkustaa).
Koska Chueca tarvitsee terveellisempiä ehdotuksia ja vähemmän tyydyttynyttä rasvaa. Koska Bruno Marsin ulkopuolella on elämää, tiki-paitojen ja piña coladoiden universumia.
LISÄOMINAISUUKSIA
Epäilemättä paras tapa täydentää Poké Bowl -kokemus on sen kanssa valikoima luonnollisia detox-mehuja, jotka valmistetaan tilojen samassa baarissa . Luvassa on myös välipaloja ja kotitekoisia jälkiruokia, mukaan lukien terveelliset juomat, kuten kookosvesi tai jäätee.
TIEDOSSA
Osoite: Liberty Street, 17
Puhelin: 910 00 50 99
Ajoittaa: Joka päivä klo 11.30-23.30 keskeytyksettä
Keskimääräinen lippu: 17 euroa.