Ilman vermuttia ei ole paratiisia
SAN TELMO GROUP PRIVATE TXOCO
Jos etsit yksityisyyttä ja sitä maagista tunnetta olla ravintolassa kuin olisit talossa , tämä tila on ihanteellinen vaihtoehto. Goottilaisessa kujassa kätkeytyy työpaja-toimisto-kokeilutila, joka on saanut inspiraationsa San Telmo -ryhmän omistajien baskien gastronomisista yhteisöistä. Enintään 12 hengen ryhmille , he tarjoavat jouluna kaksi ruokalistaa, alkaen 75 ja 83 euroa , sen parhaimmilla tuotteilla, perinteinen ja voimakas.
Correu Vell 4
Kahdentoista hengen ryhmille
SELF ROUSSILLON
Yksi niistä ravintoloista, joita täytyy kokeilla kauden kyllä tai kyllä, voi olla myös vaihtoehto jopa kymmenen hengen ryhmille, jotka etsivät kaunista ympäristöä ja ruokaa ilman etikettejä. Menu ryhmille 38 euroa ilman juomaa, se on valikoima kahdesta alkupalasta, neljästä pääruoasta ja kahdesta jälkiruoasta . Sen menu, pohjimmiltaan kausiluonteinen ja nollakilometri (joitakin myönnytyksiä tehdään mansikoiden ja punaisten hedelmien sesongin ulkopuolella), vaihtelee viikoittain, mutta ruokalajit, kuten matalalämpöinen lammas ja mustekala, eri lisukkein eivät yleensä puuttuu. Reseptit ovat sekoitus ruokia sieltä täältä, joille on aina ominaista hyvät raaka-aineet ja yllättävä valmistus. Myöskään puutetta ei ole mahdottomia cocktaileja mihin tahansa juhliin . Jos etsit paikkaa isommallekin porukalle, Toto _(València 246) _, samoilla omistajilla ja samanlaisella hengellä, on hyvä vaihtoehto.
Rossello 182
NOUSUVESI
Syitä valita Marea Alta, Enrique Valentin ravintola? Aletaanko listata niitä?
1) Sijainti , Colón-rakennuksen 24. kerroksessa, Rambla-kadun juurella, 365 asteen näköalalla jota monet ovat kuvanneet kaupungin parhaaksi … tai Espanjasta.
Parhaat näkymät... Espanjaan?
2) Tuote : High Tide on erikoistunut savustettu kala, äyriäiset ja merituotteet . Sen kokonaisista grillatun piikkikampelan tai kielikampelan palasista on tulossa legendaarisia, mutta sen ruokalista (keskimäärin 40-50 euroa/kansi) kätkee yllätyksiä, kuten turskan suolen cap-i-potaa ja nokkosia, joista haaveilemme edelleen.
3) Laskuvesi, muutaman metrin alapuolella, baari, joka on erikoistunut sangriaan ja taloyhtiön cocktaileihin jonka tarkoituksena on olla epämuodollisempi vaihtoehto kaikille, jotka haluavat nauttia ainutlaatuisista näkymistä.
4) Sisustussuunnittelu , kaukana koristeellisista valo- ja peilisarjoista; raittiina, valkoisena ja merestä ja pienestä 70-luvusta inspiroituneena välttämällä ilmeistä silmäniskua. Sillä on halveksijat, eivätkä kaikki pidä siitä, mutta halu erottua arvostetaan.
5) Astiat ja keittiövälineet , ruokia, jotka herättävät välittömän ihastuksen, jonka on suunnitellut Bordallo Pinheiro tai Ramón Utsetin veitset . Yksi paikoista, jotka kestävät ja jopa voittaa innokkaimmat hype.
Colón Building, Av. de les Drassanes 6-8
herkullinen
XIBARRI
ravintolan Carles Garriga Yurbann-hotellissa se on kaunis tila puun ja tummien sävyjen kanssa, joka sopii hyvin tähän aikaan (oikeasti mihin aikaan tahansa). Hänen ruokalistansa, jonka keskimääräinen kansi vaihtelee 30–40 euron välillä, väittää asioita yksinkertainen ja perinteinen jotka ovat ylpeitä siitä, kuten paahdetut punaiset paprikat, cocas, makaroni tai vanha lehmän pihvi, joka saa kyyneleet herkille ruokailijoille. Tuote on sama kuin sen "sisar"-ravintolassa Garrigan keittiö ja cocktailbaari, Carles Bonnin, ensimmäisestä Mikäli mahdollista, on parasta yrittää saada joulutapahtuma samaan aikaan perjantai- tai lauantai-illan kanssa, jolloin illallisia elävöittävät elävää musiikkia. Ja jos pysymme tuulella, sen pitäisi olla pakollista mene ylös hotellin ylimmän kerroksen terassille , josta on ainutlaatuiset näkymät alueelle.
Trafalgar 30
Xibarri
roisto
Sarriàn kirkkoaukion sydämessä sijaitseva nykyaikainen viinitila on palvellut tapaksia ja ruokia kauniissa huoneessa, jossa on esillä olevat palkit ja hyvä tumma puu. Lisäksi sen menu grillattuja ruokia, joissa on herkullisia artisokat, sardiinit tai escalivada - ja niitä kallus s jossa rintaliivit a on ollut vähän tekemisissä sen kanssa, mutta emme voi nukkua rauhassa nimeämättä heitä - se on riittävä syy pitää siellä mikä tahansa kokous talvisessa hengessä. Heillä on ryhmämenuja alkaen 25 euroa per henkilö, ja yksityisyyttä kaipaaville varattu tila "El Villano".
Major of Sarrià 95
El Canallan tapaksia
SINBAR
Kivenheiton päässä Diagonalista on tämä lämmin ravintola, joka yhdistää marokkolaisia perinteitä klassisiin ranskalaisiin ruokiin. Elegantteja ja erittäin ammattitaitoisia palveluja tarjoava ruokamenu tarjoaa illallinen 55 euroa missä sen poskitagine loistaa. Mutta totuus, mitä yllätyksiä ja valloittaa meidät tällä sivustolla sen marokkolaisia viinejä , jotka ansaitsevat löytää tilaisuuden todistaa itsensä. Sinun täytyy antaa itsellesi neuvoja ja nauttia yhdestä niistä kokemuksista, joita ei odottanut löytävänsä, mutta joista voi lopulta tulla viikon paras.
Balsamit 159
Sen vahvuus: sen marokkolaiset viinit
BOBO PULPIN
Askeleen päässä katedraalista Iglesias-veljesten toiseksi viimeisellä projektilla on selkeä päähenkilö: mustekala . Elämme eräänlaista tuotebuumia, joten se on yhä helpompaa löytää eri valmisteluista eri puolilla Barcelonaa (koska sisällä täytyy olla vähän kuollut, ettei nauti hyvin tehdystä mustekalasta), mutta ei missään kuten täällä: kyllä, se on on galicialainen tyyli klassikoille, mutta ne ovat myös mukana meksikolaisista, perulaisista, korealaisista, kiinalaisista ja intialaisista inspiraatioista saatuja työstöjä. Meidän suosikki? Tuo Perusta , musta mustekalavoileipä anticucho-kastikkeella. Ja noin 30 euron kattausmenun täydentämiseksi perinteisiä tapaksia - Cañota bravasista ei ole pulaa -, hyvää palvelua ja juhlatunnelmaa.
vimma 5
Seuraa @raestaenlaaldea
Paistettu mustekala voileipä anticucho-kastikkeella