Lumi ja savupiippu: Babia oli tämä
Se on olemassa vauva maaseututalo lumen ja pilvien välissä, joka näyttää nimenomaan suunniteltuun takka- ja peittomatkalle... mutta siitä tulee päinvastoin.
Koska kyllä, puun lämpö lohduttaa, mutta se ei ole verrattavissa siihen tyytyväisyyteen, joka tulee yhden puun viimeistelystä. tämän historiallisen alueen reittejä, joilla reitit kulkevat loputtomien laaksojen halki ja kaksituhatta ryntää horisonttiin viehättävällä kalkkikiviprofiilillaan. Sitä kutsutaan nimellä Babian meijeri , ja avaa uuden huoneen nimeltä Agua.
Tähän asti sen omistaja Ángel Quiñones oli kunnostanut kolme majoitusta La Lechería de Babiassa, viehättävässä nurkassa rakennuksen sisäänkäynnin vieressä. San Emilianon kylä : Suoja , itsenäinen talo puusta ja kivestä, kaksi korkeutta; Tähti , jossa on maalaismainen kivipäällysteinen oleskelutila; Y Portaali ja sen herkät kukkatekstiilit.
Vesi saapuu täydentämään alueen savupiippujen ylimääräistä tarvetta.
”Minulla on monia vakituisia asiakkaita Sevillasta, jotka tulevat kuluttamaan Joulu Babiassa kylmää ja lunta etsimässä” Enkeli kertoo. Tunnen, että hän Kotitekoinen kakku , käsityöläinen leipä Riolagon leipomon ja tuoreita kukkia jolla hän viihdyttää asiakkaitaan ilman velvoitteita, on myös paljon tekemistä tämän encoren kanssa.
Jos on ammattimatkustajia, jotka voivat kestää Kööpenhaminan -5 ºC vain nauttiakseen cappuccinon terassilla Kahvikollektiivi tai kestämään äärimmäistä kosteutta kauppatorin satama Helsingistä kokeilemaan suolattua silliä, kuinka sevillalaiset eivät pystyneet nousemaan suoraan pitkin Ruta de la Plataa, kunnes Leijona , nauttia tästä eristetty alue, joka paljastaa ihastuttavimman piirteensä talvikuukausina?
Jos se, mitä haluat, on kylmää, tämä on sinun paikkasi maailmassa
PAIKKA, JOLLA HISTORIA
Vanhan meijerin ostaminen en tiedä, onko se riskialttein asia, jonka Ángel on elämässään tehnyt (hän on yksi niistä, joka kruunaa kaksituhatta kuin joku joka juo kahvia aamulla), mutta kyllä visionäärisin
Alun perin Babiasta hän tiesi kuinka nähdä sen mahdollisuudet se, joka oli aiemmin voitehdas alueella sisällissotaan asti.
”Täällä ihmiset toivat maitoa kotoaan muuttaakseen sen voiksi ja myydäkseen sen sitten kaupungissa. Myöhemmin se oli meijeri, joten kaikkien rakennusten läpi on vesikanavat”, hän selittää.
Tänään, kymmenen vuotta avaamisestaan, se on jälleen osallistunut Aguan sisustussuunnitteluun, kuten se teki aikanaan muiden tilojen kanssa.
Tässä tapauksessa, puu on edelleen ympäristön yhteinen lanka, mutta suuri hydraulisten laattojen matto hallitsee huonetta nykyisten sisustustrendien sanelemana. Takka sen sijaan on maalaismainen.
Pysy pienessä palassa historiaa
RETKELIJA, EI OLE POLKUA
Sisällä kaikki on suunniteltu onnekkaiden iloksi, nautinnolle ja rentoutumiselle varaa yksi neljästä talosta (älä edes yritä saada siltaa, se on valmis), mutta mitä löydät, kun kävelet pois takalta ja huovasta?
– Alueen hyvä puoli on, että meillä on merkittyjä polkuja kaikille tasoille : Kaksi helpoimmista reiteistä kulkee Candemuelan ja La Majúan kaupunkien välillä ja Riolagosta Villasecinoon, täydellinen laakson pohjareitti ajaa maastopyörällä matalan kaltevuuden vuoksi”, Ángel selittää.
Fyysisesti valmistautuneimmat pystyvät kohtaamaan 13 ja puoli kilometriä reittiä Ubiñan ympäri , joka nousee Torrebarriosta Ronzón-solalle ja laskeutuu sitten Vega de Riotuerton laidunten läpi tielle, joka yhdistää Casa de Mieresin Pinosin kaupunkiin.
Näin sanottuna kaikki vaikuttaa erittäin tekniseltä, mutta teen siitä yhteenvedon 2.0-kielellä: jaat sosiaalisissa verkostoissasi kuvia espanjalais-bretonihevosista ja leonin brañoista , joka voisi hyvin kulkea taloille hobittikylässä; Esität panoraamaselfien lähes 2 000 metrin korkeudessa taustalla, kuten Tres Marías, ja syötät blogiisi tarinoita muista ajoista, kuten Jovellanosille vuonna 1792 Torrebarrion kaupunkiin kertomassa linnasta, jossa on 304 tornia (näyttää siltä, että olisin kirjoittanut 3 tai 4, mutta, kuten toimittajat hyvin tietävät, älä koskaan anna totuuden pilata hyvää tarinaa).
Tämä kiertue on paljon mukavampi, jos vuokraat ensin 10 eurolla päivässä lumimailat uudessa MTB-keskuksessa Vauvan pysäkki (keskiviikosta sunnuntaihin, klo 11.00–17.00), myös San Emiliano.
Vaeltaja, polkua ei ole
Adrenaliinin ystävät uskaltavat yleensä (ei jos on lumimyrsky) kiivetä 2 417 metriä korkea Peña Ubiña , yksi Kantabrian vuorijonon korkeimmista vuorista.
Nousu, jota ei kannata ottaa kevyesti talvella ei myönnä virheitä tai häiriötekijöitä , ei edes ammattilaisten keskuudessa, jotka käyttävät sitä kouluttaakseen taitojaan kohdatakseen korkeammat huiput muualla maailmassa.
Minä, joka kesällä olen nähnyt Jesús Calleja syöksyvän alas kivistä kanavaa alaspäin, olen nähnyt hänet myös Desafío Extremossa loukussa ja sekaisin sen harjallaan. ankarat yöolosuhteet.
Sinun ei tarvitse huolehtia sopimattomasta säästä, jos ajat paikalle River Lake vierailla sen monumentaalissa Kinonien palatsi , muutettu tänään a tulkkauskeskus n nimeltä ** House of Babia ja Luna Park .**
Sieltä alkaa toinen reitti kohti Chao-järvi jossa "on tarpeen kuljettaa mukanaan riittävää kartografia", varoittaa kaupunginvaltuusto.
Ehkä se on onnistunut varoittava temppu suojella sen (jo) uhanalaista elinympäristöä, joka koostuu suot ja ainutlaatuiset lihansyöjäkasvit.
Uskallatko kävellä?
JALAT PÖYDÄLLÄ
Kun palaat korkeuksista hakemaan happea, sinulla on kaksi vaihtoehtoa: käpertyä uudelleen Babian-takkasi eteen ja valmistaa jotain La Lecherían täydellisesti varustetuissa keittiöissä tai varata pöytä ravintoloihin alueen maistaa paikallisia reseptejä.
Tänä vuonna olet jo myöhässä klo varsan gastronomiset päivät jossa tarjoiltiin ravintolassa muun muassa kermaista varsan jauhelihaa ja sesongin sieniä La Cuetan valkoiset huiput (Leónin provinssin korkein kaupunki), pasteetta vadelmalla Babian talo ja varsan selkä perunavartaalla ja Babia hunaja-aliolia ** San Emilianon laaksossa **.
Mutta koska olemme luottamuksellisia, kerron sinulle salaisuuden, tiedän hyvällä valtuudella, että jos ilmoitat majatalo (puheenkielinen nimi, jolla tämä viimeinen ravintola tunnetaan), Maria Isabel on vastuussa kulinaarisen taikuutensa avaamisesta kloonaa tämä resepti juuri sinulle melkein mihin aikaan vuodesta tahansa . Yhtä paljon kuin tämä, lumen ja palavien savupiippujen kanssa, on kaikista herkullisin ja herkullisin.