María Dulce Martín, La Palman viimeinen venetyttö
Saari Palmu Se on täydellinen symbioosi luonnon, maaseutuympäristön ja syvimpien perinteiden välillä. Heidän yhteinen historiansa muodostui meressä kiitos upeille navigaattoreille, mutta myös anonyymien ihmisten, kuten vanhojen tiivistystyöntekijöiden, joenvarren puuseppien, veneilijöiden, rederojen, ponnisteluista...
Uusien aikojen myötä tuli uusia yhteyksiä siihen valtamereen, joka ei aina ole ystävä, Esiin tuli urheilijoita, jotka käyttävät merta pellona, uusia kalastajien tai suolatyöntekijöiden sukupolvia, jotka ovat toipuneet muinaisista taidoista, ja joitain kokkeja, jotka oppivat saamaan kaiken irti koljasta, mureenista tai ryypylästä.
Ja sitten on tulevaisuus. Tulevaisuus on jo näköpiirissä, joka puhuu meille toisenlainen suhde mereen, rehellisempi, vähemmän invasiivinen ja johon tunnemme olevamme enemmän mukana.
Puerto de Tazacorte
KESTÄÄ
Maria Dulce Martin. viimeinen proomu
Saadakseni lisätietoja palmunaisten ja meren välisestä historiallisesta yhteydestä, olen tullut Tazacorten satama, ytimekäs kaupunki, joka elää (kirjaimellisesti) rotkon kahden seinän ympäröimänä.
Sen värikkäät talot, sen kaksi satamaa – vanha ja uusi – ja jotkut jacarandojen varjosta siunatut kadut ovat María Dulce Martínin koti, La Palman viimeinen venetyttö. Hän on 88-vuotias. María Dulce alkoi olla veneilijä 17-vuotiaana, kun hänen äitinsä oli ollut sellainen koko hänen elämänsä.
"Nousimme aamulla, laitamme päälle bartolan pitämään lämpimänä ja menimme laiturille odottamaan kalastajia", sanoo vanha nainen hymyillen.
"Kun veneet saapuivat, saimme kalan kiinni ja pidimme sitä kotona aamuun asti. Sitten tuli vaikea osuus: täytimme koriin 20 kiloa kalaa ja kannoimme sitä päässämme. Otimme ämpärin merivettä ja neljä tarviketta ja lähdettiin! Koska silloin ei ollut teitä, Kävelimme rotkoa ylös Las Angustiasiin."
Voitettuaan näiden rotkojen valtavat epätasaisuudet, jotka ovat täynnä saaliita, vesiämpäriä ja jopa erittäin edenneitä raskauksia, naiset nousivat bussiin ja matkustivat kaupunkien läpi myydäkseen sen.
"Ajattelen aina: María, kuinka voit pysyä hengissä kaikella, jonka eteen olet työskennellyt"
"Koska siihen aikaan tuskin kenelläkään oli rahaa, monta kertaa vaihdoimme kalaa asioihin, joihin emme päässeet käsiksi, kuten gofio, viikunat, perunat... Niille, jotka maksoivat rahalla ja koska en osaa lukea tai kirjoittaa, Keksin kivilaskimen. Kiven koko osoitti, kuinka monta kiloa asiakas oli säilyttänyt, joten myöhemmin Saatoin tietää, kuinka paljon tuo henkilö oli minulle velkaa."
suloinen maria Hän työskenteli 63-vuotiaaksi asti. Niistä muutamasta kymmenestä naisesta, jotka olivat veneilijöitä Tazacortessa, on jäljellä vain hän, viimeinen kaupasta, jonka ponnistelut nykyään vain harvat olisivat valmiita ottamaan vastaan.
"Ajattelen aina: Maria, kuinka voit pysyä hengissä kaikella, minkä vuoksi olet työskennellyt?" Tuomio huumorilla.
NYKYINEN
Leticia Hernandez. suolakaivoksen ylpeys
La Palman eteläosassa on maisema, joka eroaa kaikesta, mitä olemme nähneet saarella: Fuencalienten suolatasangot. Se on valkoinen (suolasta) ja musta (vulkaanisesta kivestä) paikka, jonka rakensi vuonna 1967 Fernando, isoisä. Leticia Hernández, ainoa nainen suolakaivos La Palmassa.
"Pian sen jälkeen, kun isoisäni rakensi suolatasankot, jotka jo olivat Se oli riskialtis yritys, koska kauppa oli selvästi laskussa, Teneguía-tulivuori purkautui ja he viettivät kaksi vuotta vaikeuksia ilman, että he olisivat voineet työskennellä." suolakaivoksen ympäristö on selvästi apokalyptinen, suurilla kivettyneen laavan kielillä muutaman metrin päässä suolaaltaista.
Leticia Hernández, ainoa nainen suolakaivos La Palmassa
"Sen jälkeen, isoisäni ja isäni, jotka olivat hyvin itsepäisiä, päättivät jatkaa suolatasakoilla ja nykyään veljeni ja minä käytämme niitä hyväkseen", Leticia sanoo hymyillen.
"Prosessi on yksinkertainen: pumppaamme merivettä emolammeen, joka on korkein, täyttää myöhemmin loput altaat asettumalla. Kun vesi haihtuu, suola jää jäljelle. Keräämme alimman haralla ja kuivaamme sen auringossa. Se, joka kiteytyy veden pinnalle, kuuluisa fleur de sel, kerätään seulan avulla. Se on kaikista vaikein ja vaikein tehtävä, koska työkalut ovat raskaita ja täällä on erittäin kuuma."
Leticia ja hänen veljensä eivät ainoastaan kerää ja myy suolaa: he ovat elävä perintö käsityöläisperinteestä, joka tulee heidän isovanhemmiltaan, mutta myös sukupolvia ja sukupolvia ihmisiä, jotka jatkavat samoja sadonkorjuutekniikoita yli 2000 vuoden ajan.
TULEVAISUUS
Lisa Schroeter. Biologi ja meriekologi
Saksanpähkinät, sen musta hiekka ja sijainti kätkeytyneenä vaikuttavien punertavien kivikallioiden suojaan, se on yksi itäisen palmurannikon viehättävimmistä rannoista. Sellaisessa luonnollisessa ympäristössä hän yleensä työskentelee Lisa Schroeter, ystävällinen saksalainen, joka, kuten monet hänen maanmiehensä, löysi paikkansa maailmassa La Palmasta.
Meribiologi ja ekologi Lisa Schroeter auttaa ihmisiä löytämään yhteyden mereen
Lisa on perustaja Oceanologico, yritys, joka auttaa ihmisiä saamaan yhteyden mereen. "Olen erittäin kiinnostunut valtamerten elementtien vuorovaikutuksesta ja haluan kertoa ihmisille, kuka me ihmiset emme ole vain vierailijoita merellä, vaan olemme osa sitä."
Lisa, joka tapasi Etelä-Afrikassa oleskelunsa aikana ohjaaja Craig Fosterille kun rullasin Mitä mustekala opetti minulle (Netflix), myöntää, että Fosterin projekti oli hänelle suuri ilmestys. "On totta, että olemme menettäneet yhteyden mereen ja luontoon yleensä. Ja minä Autan ihmisiä palaamaan yhteyden meriympäristöön ja sen asukkaisiin pienten vapaasukelluksen ja snorklauksen perusharjoituksilla." Lisa selittää uskomattoman suloisella äänellä.
"Siitä on paljon tieteellistä näyttöä kosketuksesta mereen on meille terapeuttisia etuja. Ja siksi olen täällä. Kun onnistumme voittamaan sen kunnioituksen, sen pelon, jonka meri tuottaa meissä ja meistä tuli osa sitä, olemuksessamme tapahtuva muutos on poikkeuksellinen."
Los Nogales, jossa on musta hiekka ja sen sijainti kätkeytyneenä vaikuttavien punertavien kivikallioiden suojaan