On aika ostaa terveitä (ja rikkaita).
** 1) NAVARRE HERBOLARY ** _Fuencarral, 138 ja Alcalá, 19
Madrid
Jos vielä jokin aika sitten jouduit ostamaan vihreitä piilokaduille ja kaupunginosille, Navarro Herbalist tulee näyttämään sitä meille eko on trendi (ja enemmänkin), joka stamppaa kahdella suuret tilat yhtä tärkeissä valtimoissa kuin Calle de Alcalá (Sevillan metron korkeudella) ja Fuencarral (Bilbaon ja Quevedon välillä, entisessä Benettonin tiloissa) . Täydellinen valikoima, joka ulottuu mineraalitableteista ja infuusioista luomuviinit tai japanilaiset teekannut, mannasuurimot, viljat, pähkinät, tuoretuotteet, kasvishampurilaiset , Ja asti tempeh , joskus niin vaikea löytää... voimme sanoa, että sen kahdesta kerroksesta löydät kaiken (myös nuo epämiellyttävät raaka-aineet terveellisiin joulun jälkeisiin ruokiin) .
Herbolario Navarro, Star Wars -fani (ja gluteeniton).
2) PROUSTIN MAGDALEENA _Trails 8, 28004
Madrid
t. 91 467 33 11
Vahvuutesi on sinun luomuleipäkone , mutta sen ruokaspektri kattaa koko prosessi , siitä asti kun heillä on oma puutarha, jossa he kasvattavat hedelmiä, vihanneksia ja kauden vihanneksia , panostaessaan a paikallista, vastuullista ja kestävää kulutusta , jossa on laaja valikoima nolla kilometriä tuotteita. Tässä viehättävä supermarket Chuecan naapurustossa löydät leipää, leivonnaisia, vihanneksia, viiniä, lihaa, pastaa, öljyjä, mehuja ja pakattuja tuotteita, kun taas voit rekisteröityä johonkin heidän luonnolliset ruoanlaittokurssit Ja jos ei huvita kokkailla näitä pyhiä, voit tilata heidän valmistamiaan luomuruokia omassa työpajassaan keitettynä yksityisruokailuksi, juhliin ja take awayna.
Proustin Magdalena: kaiku, rikas ja kaunis.
** 3) VÄLIMEREN TERVEYS ** Paseo Sta. María de la Cabeza 3 | Jose Ortega y Gasset, 77 | vohveli 29
Madrid T. 91 527 8929
Kanssa kolme myymälää Madridin eri kaupunginosissa, Mediterranean Health on yksi niistä tiloista, joista pidämme: ne aloittivat a varasto kotitekoisilla tuotteilla , yrttikauppias, ja heistä on tullut a Viittaaja , jossa on laaja valikoima tuotteita ( kosmetiikasta freskoihin ), paikoissa, joissa näyttää rauhalliselta ja missä hengität vakavuus ja kunnioitus kuluttaja ja tuote. Heillä on yleensä päivän tarjouksia ja heillä on oma tuotemerkki, yleensä erittäin edullinen. Varo heidän tofu-lihapullia, superhyllyä, jossa on keksejä ja luomumunat numero 0, vapaan laidun kanoja, joskus vaikea löytää, kaikki hyvällä hinnalla.
Ekomunat, tähtituote.
4) SUPERSAN _Main Street, 51 | Hermosilla, 86 | Lopez de Hoyos, 153 | Paseo Santa Maria de la Cabeza, 43
Madrid
t. 912775717
The ensimmäinen luomukauppaketju Espanjassa aloitti 2015 supermarketilla Madridissa (muiden lisäksi Zaragoza, Valencia, Alicante tai Murcia ), Y lopettaa vuoden neljällä (Voiko olla, voiko olla, että kysyntää on?). Hän löi vahvasti vetoa ensin suurella tapahtumapaikalla Salamancan naapurustossa , Hermosilla-kadulla, ja tuli voittajaksi, koska se on laajentunut Santa María de la Cabeza, López de Hoyos ja itse Calle Mayor . Hänen ajatuksensa ei jää "suureen yrttiläiseen", vaan uuteen käsitteeseen todellinen supermarket , jossa kaikki mitä tarvitset luomuruokaan (ja kotihoitoon). Leipomo, hedelmät ja vihannekset, liha, maitotuotteet, välipalat, juomat, puhdistusaineet, yrttilääkkeet, kosmetiikka ja gluteeniton alue tekevät näistä neliömetristä paratiisi vegaaneille, kasvissyöjille ja terveille ihmisille.
Super terveellistä, viettää koko aamun.
** 5) ECOCENTRO ** _C/ Esquilache, 2-12
Madrid
t. 915 53 55 02
A klassikko klassikoiden joukossa kannattajille quinoa klubi, eteeriset öljyt, ruskea riisi ja luomu soija . Kuten nimikin kertoo, se on enemmän kuin pelkkä kauppa kokonainen monitila omistettu biotuotteet ja vaihtoehtoiset kulttuurit , jossa on ravintola (jossa à la carte -buffetista kaikki on muuten hienoa), kirjakauppa ja täydellinen supermarket, kanssa yrttikauppias, kosmetiikka ja basaari mukana. Tähän tarjoukseen on lisättävä ilmaiset konferenssit ja työpajat joka järjestää tiloissaan, kirjaesityksiä, elokuvafoorumeita... ja omia ehdotuksiaan maaseutumajoitus sisään Caceres ja Leon . mitä kutsutaan välttämätön veganismille , Vau.
Ecocenter, referenssi.
** 6) LUONTO KYLLÄ ** _C/Dr. Fleming, 1, ja Guzmán El Bueno, 28
Madrid
t. 91 458 3254
Itään suuri luomukauppa Madridin keskustassa (Bernabéun vieressä ja Argüellesissa) on ymmärtänyt, että sen yleisö vaatii nykyaikaisuus: mottonsa kanssa luomu kaikille , tarjoavat jatkuvasti (joka päivä tarjous) tähtituotteita houkuttelevilla hinnoilla; maksat pysäköinnin jos kulutat yli 20 € (mikä ei ole epätavallista tässä luokassa), sillä on omansa oma lehti ja asiakaskortti , ja siinä on tietysti a keliakianurkkaus, vauvantuotteet, kosmetiikka... hänen välillään yli 4000 sertifioitua luomutuotetta . Loistava.
Juuston maistelu Natura Sí:ssä.
** 7) HYÖKKÄYNTI MATAAN ** _C/ Doctor Fourquet, 17
Madrid
t. 91 530 44 28
Se ei ole suuri supermarket, mutta sen eduksi on se, että se on ollut yksi uraauurtavista tiloista naapurustossa, joka on yhtä eloisa kuin Lavapiés ja valitettuaan hedelmät ja vihannekset puhtaina, paljon ennen kuin ekokorit tulivat muotiin . Paljon sinun eduksesi, että tuotteesi saapuvat myymälään suoraan tuottajilta , heidän vakavuuttaan työssä ja että he osoittavat sitoutumisensa yksityiskohtiin, kuten korin toimittamiseen polkupyörällä. näitä lomia varten, lahjakorttisi Pidämme sitä enemmän kuin mielenkiintoisena.
Salto de Mata, Lavapiés-klassikko.
8) TAHTA _Paseo de la Florida, 53 | Lopez de Hoyos Street, 72 | Calle Albasanz, 2
Madrid
t. 91 547 19 52
Samanlainen kuin Ecocentro siinä ryhmien ravintola ja supermarket tai supermarket ja kirjakauppa (molempiin suuntiin), El Vergel on a täydellinen vihreä projekti jossa kulumisen lisäksi voimme ilmoittautua heidän työpajat, luontoterapiakoulutus, a la carte tai take away syöminen , tai jos laiskuus valtaa meidät ja ostamme mieluummin kotoa, tee se kokonaisuudessaan Verkkokauppa . Pikakeitot, gluteeniton kastanjakerma, kaikenlaiset nuudelit, öljyt, patukat, oluet, vauvanruoat, hedelmät ja vihannekset, pesuaineet... täältä voimme lähteä, kun kaikki ostokset on tehty. Y Ne ovat avoinna vuoden jokaisena päivänä.
Luomurypäleet El Vergelissä näihin lomiin.
** 9) KIVA ** _C/Padilla 72 ja Apodaca 3. Madrid | C/Real 25. Torrelodonit
91 309 68 65
Kanssa kauppoja Barrio de Salamancassa, Tribunalissa ja Torrelodonesissa , Kiva on a hieno pieni ekologinen ruokakomero jossa he myös ylpeilevät olevansa omia **tuottajia (ja nauttivansa siitä)** ekologiset puutarhat , josta he palvelevat sinua kotona viikoittainen kori halutessasi kausituotteilla. He matkustavat koko Madridiin ja hedelmien ja vihannesten lisäksi voit kysyä heiltä ruokakomerotuotteita: alkaen tomaattikastike siihen asti kun hammastahna , saippuaa ja arganöljyä, kahvia, aamiaismuroja , Kosmeettiset tuotteet, nougat, murokeksi. Kaikki luomu ja ensiluokkainen!
Kiva, puutarhasta kotiisi.
*** Saatat myös olla kiinnostunut:**
- Madridin parhaat vegaanihampurilaiset muuttamaan kaikkiruokaisen
- Lahjat, jotka järkyttävät gourmetin
- [Missä syödä vegaani (Madridissa) eikä kuolla yrittäessään
- ](/gastronomy/articles/where-eat-vegan-in-madrid-and-not-die-in-the-attempt/6875) Gluteeniton reitti Madridin
- 100 asiaa Madridista, jotka sinun pitäisi tietää
- 57 asiaa, jotka ymmärrät vain jos olet Madridista
- Opas Madridiin
- Tiedät olevasi Madridista, kun...
- Madrid 20 vuotta vs. Madrid 30:llä
- San Miguel ja San Antónin markkinat
- Kaksi Malasañaa hallitsevaa markkinaa: Barceló ja San Ildefonso
- [Madrid: vermutti soittaa
- La Latinan B-puoli](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Madridin gastronomian tullikartta
- Gastroreitti Madridin läpi: David Muñozin suosikkeja
- Madridin parhaat brunssit: reitti pitkälle ja myöhäiselle aamiaiselle
Proustin (ihana) Magdalena.