Erittäin söpöjä cocktaileja
Kun Volstead Act tai vuoden 1919 18. muutos kielsi alkoholin valmistuksen, kulutuksen, myynnin tai kuljetuksen Yhdysvalloissa, salaisia tuonti- tai vientireittejä, kuten kapteeni Bill McCoyn reitti , joka toi maahan alkoholia, mutta vain laadukasta alkoholia, hyviä rommeja (Rum Row oli sen reitin nimi), irlantilaisia ja skotlantilaisia viskejä (kuten Cutty Sark, jota juuri alettiin valmistaa Skotlannissa täydessä kiellossa vuonna 1923) . Ja lisäksi kaupunkeihin syntyi salaisia baareja, joissa juotiin kaikki alkoholi ja koettiin 1900-luvun hulluinta aikaa. Siitä ajasta New Yorkissa on jäljellä vain vähän puhujia.
Mutta kaikki tällä listalla he säilyttävät olemuksensa ja yrittävät pysyä piilossa parturien, kahviloiden tai hot dog -liikkeiden takana …Vaikka New York on luultavasti pahin kaupunki salaisuudessa. Itse asiassa jotkut näistä kaupungin parhaista cocktailbaareista kuuluvista puhujista ovat jo niin pieni salaisuus, että jos haluat pöydän, kannattaa tehdä varaus, etenkin viikonloppuisin. Mutta vakuutamme sinulle, että se, mitä löydät näkymätön oven tai piilotettujen portaiden takaa, on sen arvoista.
Alkuperäiset (ja salaiset) cocktailit
** Kylpyamme GIN **
_132 9th Avenue (Chelsea) _
Sama asia on tapahtunut tuhat kertaa edessäsi, etkä ole koskaan tajunnut sitä. Tämän speakeasyn kansi on supersöpö kahvila Chelseassa, Stone Street Companyssa, jossa näet varmasti tarjoilijan ja kaksi ihmistä seisomassa, eivät juo kahvia, jos menet sisään ja pyydät heiltä baaria, he avaavat oven, joka on naamioitu tapetit, näkymätön . Sisällä palaat 1920-luvulle, jolloin puhujat joivat pääasiassa kotitekoista giniä, minkä vuoksi tämä uusi speakeasy on erikoistunut gin-cocktaileihin , mutta myös juoma, jonka tilaat tähtimixologi John McCarthylta ja hänen tarjoilijoiltaan. Ja keskellä baaria, nimen kylpy. Parina päivänä viikossa on burleskiesitys (kyllä, siksi tarjoilijat näyttävät Dita Von Teesen parhailta ystäviltä). Palvelussa Kölnillä, kermalla ne jopa kuivaavat kätesi. Piilotettu luksus.
ÄLÄ KERRO
_St. Mark's Place (East Village) _
Piilotettu klassikko jo, koska kukaan ei ole kiinnittänyt huomiota sen nimeen. Eikä meilläkään. Löytääksesi sen etsimällä jättimäistä makkaraa, jossa lukee "Syö minut" ("Syö minut"), astut hot dogeihin erikoistuneeseen Crif Dogs -baariin. Kokeile yhtä ja seuraa loppuun. Näetkö vanhan puhelimen? Nosta, soita yksi ja odota, että he vastaavat. Sisällä tyylikäs baari, jossa on nahkaiset nojatuolit, paljaat tiilet ja täytetyt eläimet jotka katselevat asiakaskuntaa siemailemassa maukkaita ja omaperäisiä cocktaileja, kuten pekonilla täytettyä Old Fashionedia, Momofukun muromaitojuomaa tai, hyvin kieltoaikana, Cutty Sark Prohibitionia, joka juhlii kuivalain aikakautta, päärynän kera…
** DEATH & CO ** _433 E 6th St (Lower East Side) _
Kieltokauden ankarina vuosina sanottiin, että alkoholielämää varjosti kuolema. Tästä syystä this_speakeasy_, Death & Co (Kuolema ja Cía), jolla ei ole kantta, vain tumma, nimetön sisäänkäynti, josta löydät ovenvartijan. Kysy häneltä, jos siellä on tilaa, hän päästää sinut sisään; Jos ei ole, se pyytää puhelinnumeroasi ja soittaa sinulle, kun jotain on saatavilla. Varauksia ei ole. Näin he säilyttävät salaisuutensa ja yksinoikeutensa. Ja se on sen arvoista. Sen Jillian Vosen luoma cocktailmenu on luultavasti yksi kaupungin parhaista. Kokeile myös kysyä tarjoilijoilta ehdotuksia. Ja tietysti kokeile heidän popcornejaan tai perunoita sinihomejuuston ja ruohosipulin kanssa. Täydellinen yhdistelmä.
Pimeä ja salaperäinen sisäänkäynti
** APOTHÉKE ** 9 Doyers St, Chinatown
Ulkopuolelta se on vielä yksi ravintola kymmenistä, jotka ovat kaikkialla Chinatownissa. rähjäinen Gold Flower Restaurant on nimeltään. Ja vain pieni kyltti, jossa lukee "Kemistit", vahvistaa, että olet oikeassa paikassa. No, ja viikonloppuisin varsinkin sisäänkäynnin ympärillä olevat ihmiset (kuten mikä tahansa näistä baareista, aika on arkipäivänä). Kannen takana astut… apteekkiin. Apteekki, joka on baari. Tarjoilijat pukeutuvat valkoisiin takkiin ja ruokalista on jaettu 'lääkkeisiin'. Hänen asiansa on mennä Apothékeen keskiviikkoisin, kun he viettävät kieltopäivää live-jazzin kanssa. Syötäksesi tälle päivälle, sinun on kirjoitettava heille sähköposti, ja he vastaavat sinulle salasanalla. Jos Apothékessa on paljon tungosta, aivan vieressä on La Pulqueria (11 Doyers St.). Laskemalla portaita alas löydät yhden kaupungin parhaista mezcal- ja tequilerioista.
CLINTONIN 2. KERROS
_67 Clinton Street (Lower East Side) _
Piilotettu baari baarissa. Mikä mahtava idea! Tämä _puhu helposti_täysin edellistä luolaa vastapäätä, astuu sisään salaisesta ovesta Barramundin päässä (jonka edessä on melkein aina ovimies, joka teeskentelee tietämätöntä). Kun kävelet sisään, sinusta tuntuu kuin olisit Downton Abbey -hallissa . Cocktailit hintaan 14 dollaria yhdistettäväksi herkullisiin suklaatryffeliinsä. Jos se ei ole eleganssia...
RAINES LAKIHUONE
48 W 7th Avenue
Täällä, kuten parhaissa kotijuhlissa, juhlitaan keittiössä. Näin on, baarialue, jossa voit odottaa istumaan, on keittiö, hyvin viktoriaaninen, mutta keittiö . Siellä on myös vastaanotto, oleskelutila ja puutarha, jonka varrella ihmiset istuvat juomassa yhtä loputtomista cocktaileista loputtomasta ruokalistasta. Sisäänkäynti näyttää myös talolta, ilman nimeä, tiedät mikä se on ovimieheltä, joka joko päästää sinut suoraan sisään (etenkin viikon aikana ja pian) tai kysyy puhelinnumeroasi ja käskee jäädä kaukana ovesta, hän soittaa, kun pöytä on vapaa. Jos he antaisivat sinun jonottaa ovelle, se ei olisi enää niin salainen.
hiustenleikkaukset ja cocktailit
** SOKEA PARTURI **
_339 E 10th St (aakkoskaupunki) _
Kuten se parturi, johon The Great Gatsby meni päästäkseen klubiin. Parturit, kuten baarit, olivat naapuruston paikkoja, joissa naapurit tapasivat ja tunsivat turvaa. Tämä speakeasy (jossa toinen pääkonttori sijaitsee Los Angelesissa) on yhdistänyt nämä kaksi käsitettä. Sisäänkäynti on avoin ja aktiivinen parturi, taustalla ovi, joka vie tyylikkääseen baariin nahkaiset nojatuolit ja mukava kirjasto . Voit leikata hiukset ja ajaa parranajon ennen tai sen jälkeen, kun kokeilet heidän herkullisia cocktailejaan.
TAKAHUONE
_102 Norfolk Street (Lower East Side) _
Jos ovella ei ole gorillan näköistä kaveria, etsi portin edestä kyltti, jossa lukee "The Lower East Side Toy Company", avaa se, mene alas portaita ja likaisen kujan läpi portaita ylös. ja työnnä musta ovi. kun avaat ne, astut uudelle vuosisadalle: punaiset samettisohvat, takka, puuta ja ihmisiä (ruuhka-aikoina paljon) juomassa cocktaileja mukeista tai paperipusseihin täytettyjen olutpullojen kanssa. Kuten kuivalaissa tehtiin. Se on toinen kahdesta puhujapaikasta, joka oli tuolloin auki syystä. Edullisemmat hinnat kuin muut kaiuttimet (olut alkaen 6 dollaria). Huomaa tarjoilijat lähtevät ja saapuvat kirjaston ovesta.
GOTHAM CITY LOUNGE
_1293 Myrtle Avenue (Buswick) _
Salaisuus, salaisuus, se ei ole: sisäänkäynnin (täynnä sarjakuvan sankareita) näet täydellisesti, jos menet metrolinjojen alle, mutta sinun on soitettava kelloa avataksesi ja päästääksesi ohi. Kun kerran sisällä, ei hölynpölyä, olet alueen halvimmassa teemaklubissa (olut ja shotti 3 dollarilla), jossa on biljardipöytä ja iso näyttö, josta saatat huomata sen tavanomaiset friikit koukussa johonkin videopeliin.
Kauan odotettu soitto
ENKELIN OSAKE
_8 Stuyvesant Street (East Village) _
Etsi meluisa Village Yokocho japanilainen ravintola, mene toiseen kerrokseen ja etsi vasemmalla puinen ovi. Niitä kutsutaan syystä salaisiksi baareiksi. Ja tämä on hiljainen, miellyttävä, romanttinen ja kauniisti sisustettu. He eivät salli seisomista tai menemistä yli neljän hengen ryhmissä , joten parempi, jos menet aikaisin ja vältät viikonloppuja. Et ole luultavasti koskaan käynyt japanilaisessa puhujakylässä, joten kokeile wasabi-litsi-cocktaileja saadaksesi täyden kokemuksen.
* Saatat myös olla kiinnostunut
Viisi nörtti (ja salainen) museota New Yorkissa
Baarit tyylillä: New Yorkista taivaaseen
Asiat, joita et tiennyt New Yorkin metrosta
Sokerin yliannostus New Yorkissa: parhaat karkkikaupat
Hulluja kauppoja New Yorkissa löytääksesi täydellisen lahjan
24 vinkkiä, joiden avulla vältät näyttävän turisteilta New Yorkissa
Olutreitti New Yorkissa
Syö, juo ja pelaa: baarien ABC New Yorkissa
Ultimate Guide to Burgers in New York
Kaikki artikkelit kirjoittanut Irene Crespo