La Cigale, Nantesin instituutio
Nantes niin paljon ideoita ja niin vähän epäonnistumisen pelkoa, että jokainen nurkka on uutuus . Sen urbanismi, joustava, kaikelle on paikkansa ja se näkyy ravintoloissa. Kyllä, hän olisi voinut tyytyä hyödyntämään tunnettuja argumentteja ranskalaisen keittiön menestyksen puolesta, mutta hän ei tee niin. Se on yksi oire lisää, osoitus siitä vapaa-ajalla sen asukkaat ovat vaativia ja että matkustajageeni erottuu sen DNA:sta. Nämä neljä ravintolaa ovat herkullinen röntgenkuva monimuotoisimman joen rantaosuuden kaikista Loiren kastelemista.
** La Cigale ** Tässä ravintolassa pitäisi oven sijaan olla kehys. Esteettisesti se on ehdoton ihme, matka materialistiisimpiin unelmiin. Avattu vuonna 1895, La Cigale halusi alusta asti olla paikka, jonne piti mennä ja tulla nähdyksi . Sijainti ei voisi olla ihanteellisempi, Graslin-aukiolla, aivan samannimisen oopperatalon edessä, joka 1800-luvulla houkutteli rahalla planeetan parhaat säveltäjät.
Nykyään sen modernistinen ja mahtipontinen sisustus on sen tärkein vetonaula. No, syöt hyvin, vaikka ehkä visuaalinen ja palatsillinen ylellisyys onkin hieman hurmioitunutta. Se on puhdasta ylellisyyttä ja yltäkylläisyyttä, joka sekoittaa kultaisia aiheita muihin eksoottisempiin, kuten laattoihin ja suuriin palmuihin, jotka hallitsevat sen monia huoneita. Hyvä palvelu on ylläpitänyt sitä alusta asti ja nykyään sen yleisö on paljon laajempi, koska sen hinnat on mukautettu keskiluokan kysyntään.
** Le Lieu Unique Kansainvälisin ruoka, jonka tämä maa on synnyttänyt, ovat myyttiset LU**-keksit. Hänen tehtaansa sijaitsi Nantesin sydämessä, vastapäätä kuuluisaa Ducal Palacea. Niiden savupiippujen tuoksu läpäisi kaiken ympäristön. Kun epäiltiin tällaisen hajun alkuperää, rakennus itse vastasi tornillaan, jonka kruunasi brändin vanha logo markkinointistrategiassa, joka oli verrattavissa vain Madridin Puerta del Solin myyttiseen Tío Pepe -julisteeseen. Tämä pieni majakka herkkusuille on ainoa asia jäljellä sen keksinvalmistuksen menneisyydestä.
Le Lieu Unique on nimi, jota on pyritty kunnioittamaan rakennuksen alkuperäisen kohteen lyhennettä . Se todella on nykytaiteen keskus, jossa on tilaa kaikille tieteenaloille, mukaan lukien jättimäinen Hammam kellarissa. Ja tietysti, tietysti, siellä on loistava baari, jossa voit nauttia välipalaa inspiraation iskeessä . Se on yksi niistä paikoista, jossa tulee tunne, että 5 vuoden kuluttua seuraavalla paikalla istunut kaveri on nero tai, jos se ei ole mahdollista, psykopaatti. Tietysti vintage-sisustus ja ylevä tunnelma auttavat muusoja käymään joka tiistai.
Nykytaiteen keskus ja baari: Le Lieu Unique
** La Civelle ** La Civelle on Trentemoultin paras ravintola. Ja Trentemoultiin sinun on mentävä. Niin kuuloista. Tämä kaupunginosa on vanha kalastajakylä ja se on nykyään Nantesin asukkaiden miniretkien suosikkikohde. Huonosti päällystettyjä katuja on vain neljä, mutta se on niin erilainen ja niin erityinen, että se synnyttää vain hyviä kokemuksia ja muistoja. Ensinnäkin siksi, että sinun on otettava vene ja ylitettävä Loire, joka on melko leveä tässä joenuoman kohdassa. Toiseksi, koska täällä on vain yksi kaupunkisääntö: kaaos . Talot on maalattu kalastusalusten rungoista jääneellä maalilla, joten mosaiikki on silmiinpistävää. Tähän on lisättävä, että siellä asuu melko hyväntahtoisia taiteilijoita, jotka virittävät julkisivut lempeillä ja hauskoilla viesteillä. vai niin! Y yllättävän suuri määrä kissoja asukasta kohden sen kaduilla.
Tämän esityksen perusteella saattaa vaikuttaa siltä, että Civelleä palvelevat katumiimit, mutta ei, se on "tavallinen" ravintola. Sen sisustus muistuttaa Trentemoultin merenkulun menneisyyttä jäljittelevät suurten puisten rahtialusten ruumaa ja sen ruokalista on täynnä kalaa ja äyriäisiä . Mitä voidaan odottaa paikalta, joka sijaitsee joen ja valtameren risteyksessä?
La Civele: merellinen maku
** Le 1 ** Nantesin saari on erittäin siisti. Vanhasta vapaakauppa-alueesta, kuten sen valtavasta nosturista, on jäljellä vain muutama silmänisku ja sen modernisointi on erittäin mielenkiintoinen mekaanisen norsun ohjaama projekti. Sen suuria tontteja asuttavat nykyaikaiset rakennukset, jotka luovat pieni tulevaisuuden kaupunki tänään vielä vähän sieluton . Jean Nouvelin oikeuspalatsi tai arkkitehtuurin koulu ovat kaksi ilmeisintä esimerkkiä siitä, että huominen on jo täällä ja että tällä saarella ei ole tilaa perinteiselle ja tunnetulle.
Näiden tilojen alla seisoo Le 1, ravintola-baari, joka vangitsee vihjeitä naapurirakennuksistaan ja tarjoaa melko moderni, kansainvälinen ja hienostunut menu. Se ei ole yksi niistä paikoista, jotka laittavat suunnittelijameikkiä piilottaakseen kulinaarisia puutteita, ei ollenkaan. . Tunnelma on moderni, mutta myös kodikas, kiitos osittain sen tarjoilijoiden ystävällisyyden ja sisustuksen hyvän maun. Sen alkuperäinen yövalaistus kutsuu sinut löydettyksi illallisella, joka sulatetaan kävelemällä pitkin modernia joenrantaa.
Le 1: melko moderni, kansainvälinen ja hienostunut menu