vegaaninen lasagne
** PIZZIE & DIXIE _(San Vicente Ferrer Street, 16) _**
tekijöiltä kasvitieteellinen Tämä vegaaninen pizzeria on juuri saapunut, ja sen menu sisältää myös pastaa ja monia ruokia vanhasta Antón Martín Marketista. Musta aktiivihiilipizza – sille on ominaista kevyt, melko sulava ja ei ollenkaan raskas, hyvä käymiskyky ja tasapainoinen maku – se on yksi omaperäisimmistä. Ja niitä, joita kaipaamme ranta Madridissa , meidän tarvitsee vain mennä alakertaan, riisua kengät, makaamaan riippumatossa ja nauttia rentoutumishetkestä, kuunnella musiikkia ja maistella cocktaileja, kuten "Gin Pest tai” (gin, inkivääri ja basilika), esimerkiksi.
Musta aktiivihiilipizza
** KASVIGRILLI _(Calle Núñez de Arce,6) _**
Vain muutama kuukausi elinaikaa, Plant Grill on erittäin hyvä vaihtoehto vegaaniselle lounaalle tai illalliselle Madridin sydämessä. Sen ehdotus sisältää joitain kysytyimpiä suuria klassikoita, kuten salaatteja, hampurilaisia, hot dogeja, kroketteja, patatas bravas tai aioli jne. Chili guacamolella, paahdetut kasvis- ja soijarullat sekä mansikka- ja suklaamousse ovat joitain sen tärkeimmistä tuotteista.
Upeita välttämättömiä asioita tässä N ez de Arcen ravintolassa
** TERVEET RAKASTAJAT _(Kuninkaiden katu, 8) _**
Tämä vegaani alkaen Espanjan aukio Se tarjoaa myös aamiaisen ja yllättää meidät epätavallisella konseptilla pääkaupungissa Madridissa: keittiö ilman eläinperäisiä tuotteita, kiinalaistyylinen. Sen kysytyimpiä ruokia löydämme Paistetut nuudelit, munakoisot muerilla, vihreät nyytit ja paahdettua leipää sipulilla , tapioka kookosmaidolla ja ananasella tai jauhetulla seesamilla täytetyt riisipallot.
Yksi niistä ruoista, jotka löydät uudesta vegaanisesta aasialaisesta ravintolasta Madridissa
** HOUGH DOG _(Segovia Street, 16) _**
Tässä pika- ja kotitekoiseen ruokaan erikoistuneessa paikassa sinun tarvitsee vain lukea seiniä saadaksesi tietoa sen ruoista. Tarjoaa laajan valikoiman voileivät, hampurilaiset, hot dogit, salaatit, tortillat, pasteet, kroketit ja perunat ; Heillä on yleensä päivän ruokalaji 8,50 € ja tämä kaava sisältää myös juoma ja infuusio tai kahvi . Muista tilata linssi-sieniburgeri juustolla ja avokadolla (perunoiden tai salaatin kera), ratatouille- ja punajuurikroketit sekä omena- ja Malagan rusinavanukas.
Vegaaninen nautinto torrija-muodossa
** LEVEL VEGGIE BISTRÓ _(Avda. Menéndez Pelayo, 61) _**
Jos etsit vegaanikulmaa El Retirosta, voit pysähtyä tähän. Listan hittejä ovat mm Falafel 20 tuntia , valmistettu pähkinöistä; kasvisrulla porkkanaviipaleilla ja rapealla vihannessekoituksella; keltainen kesäkurpitsa kerma ripauksella inkivääriä ja paahdettujen pähkinöiden kera ripaus kanelia; kesäkurpitsa lasagnea , kuivattu tomaattikastike ja väärä ricotta ja parmesaani, talon tähtiruoka; Aalto Fabrizio Burger , kasvis, Raf-tomaatti, Batavia-salaatti, karamellisoitu sipuli portin kanssa ja pehmeä sinappikastike maalaismaisten perunoiden kanssa.
Useimmat ehdotukset sopivat myös keliaakikoille ja gluteeni-intoleranteille . Jos olet yksi niistä, jotka syövät ilman leipää, muutat luultavasti mielesi, jos kokeilet heidän merivedellä suolan sijasta valmistettuja leipiä tai sipulileipää, joka saadaan 26 tunnin kuivausrummussa olon jälkeen. sipuli, pippuri, pellavansiemenet, auringonkukansiemenet, tamari, ravintohiiva, öljy ja rosmariini.
Quinoa salaatti
** COOKALUZKA _(Lira Street, 8) _**
Ei kaukana täältä vegaani venezuelalaisilla vivahteilla kanssa keliakia vaihtoehtoja . Latinalaisista ruoista erottuu vegaaninen kreolipaviljonki tai arepa-hampurilainen, kun taas klassisista resepteistä kvinoa-lihapullat tai suklaa-kookosbanaanikakku. Kylmä kotitekoinen tee on erittäin hyvä vaihtoehto vedelle tai virvoitusjuomille. Koirat ja kissat ovat tervetulleita Itse asiassa samoilla omistajilla on kissanpentu, jonka he pelastivat viemäristä.
Tämä on vegaaninen hampurilainen, joka saa sinut syömään sen heti
** PLANTAIN VEGGIE BAR _(Calle Cardenal Cisneros, 40) _**
Ravintolan lisäksi mm. Plantain Veggie on myös baari , joten se tarjoaa valikoiman tapaksia. Tarjolla on takeaway-palvelu ja gluteenittomia ruokia. Suosituksemme? The Cantaloupe Gazpacho , vihreä paprika ja minttu kotitekoisen avokadon ja limejäätelön kanssa; the Savustettu BBQ-juustohampurilainen valmistettu herneproteiinista sekä perunat chimichurrylla ja paistettuja yakitori-osterisieniä tuoreella rosmariiniveganesalla; tai Kuiva perulainen , kasvislihamuhennos oluessa paahdetuilla kasviksilla ja panca chilillä, mukana kookosjasmiiniriisiä ja jogurttikastiketta tuoreilla yrteillä.
** PURA VIDA VEGAN BAR _(Lopez Silva Street, 4) _**
Huolimatta alle vuoden iästä, tällä La Latinan vegaanilla on jo ehdottomia kannattajia . Sen vahvuudet ovat hampurilaisia, italialaisessa uunissa valmistettuja pizzoja , juusto- ja suklaakakkuja ja kroketit . Tattien, vihannesten ja pinaatin tuotteet ovat erittäin onnistuneita. Tilojen alaosassa on toinen ruokailutila, joka voidaan varata yksityistilaisuuksiin.
Latinalainen vegaani ehdottomalle
** LA ENCOMIENDA _(La encomienda Street, 19) _**
Toinen muodissa oleva kohtauspaikka La Latinan kautta käyvien vegaanien keskuudessa on toimeksianto , perinteinen baari-ravintola teollisella otteella. Sen valikossa sekoittuvat upeat klassikot, kuten hummus-trilogia (pinaatti, munakoiso ja punajuuri) cruditeen tai tofutartarin kera omaperäisemmillä ehdotuksilla, kuten esim. raaka kookos- ja johanneksenleipätorttu Aalto sushiburgeri, jossa ei ole leipää vaan riisipannukakkuja punakaalin kera ja sen mukana on perunat ja grillikastike ja toinen kurkumalla. Vegaanipiiri.
Täydellinen kohtauspaikka vegaaneille "latineroille"
** VEGAANIRUOKA JA TAIDE VEGAANIPIIRI _(Doctor Fourquet, 32) _**
Kuten nimestä voi päätellä, tämä baari-ravintola on sitoutunut sekä vegaaniseen ruokaan että taide , sillä siellä järjestetään erilaisia nuorten taiteilijoiden näyttelyitä ympäri vuoden. Se on melko pieni laitos, vaikka voit syödä baarissa. Kaksi sen tähtiruokaa ovat chileläinen hotdog ja punajuuri ja pähkinä tai linssi-pinaattihampurilaiset. Pariksi voit valita yhden monista heidän ruokalistallaan olevista käsityöoluista tai Madridin Zarzo-vermutista hanasta.
JÄÄHDYTTÄVÄ KAHVI _(Tähtikatu, 5) _
Tällä uusien Madridin kiertueella vegaanit eivät voineet olla huomaamatta Chilling Café, kaupungin ensimmäinen vegaanikahvila , viehättävä paikka, jossa voit nauttia kahvista (heillä on runsaasti kasvipohjaisia maitovaihtoehtoja), teetä, oluita, mehuja tai virvoitusjuomia makeiden herkkujen, kuten päivän kakun tai keksien, tai suolaisten välipalojen, kuten esim. kuten tortilloja, voileipiä, fajitasia, paahtoleipiä, voiteita...
Ensimmäinen vegaani kahvila kaupungissa
URBAANI TAHTA _(Santa Isabel Street, 5 – Antón Martínin markkinat) _
Emme myöskään halua olla mainitsematta tätä t esimerkki mehuista ja smoothieista to go, joka tarjoaa myös makeita ja suolaisia vegaanisia, ekologisia ja raakavegaanisia ehdotuksia.
ÄITI ELBA _(Cea Bermúdez Street, 29 - Ruda Street, 15) _
Tekeekö hän sinulle vegaanista jäätelöä? Älä unohda näitä kahta paikkaa, jotka tarjoavat erilaisia vegaanisia hedelmäsorbetteja sekä maitomarenkijäätelöä riisin ja vaniljamaidon kanssa, valmistettu soijamaidosta ja maidotonta horchataa. Lisäksi kaikki niiden käpyt ja vohvelikeksit sopivat vegaaneille ja sisältävät soija- ja kauramaitoa.
Seuraa @lamadridmorena
Mama Elba, jäätelöbaari äidin rakkaudella Madridissa