2022, Lebrijan vauhti
Kulttuuritalo Lebrija , joka sijaitsee vanhassa Ecclesiastical Cillassa, on koristeltu. Kaikki on valmiina näyttelyhallin avajaisia varten Tartessian Lebrija . Näyte, jossa on yksi kaksi kopiota kuuluisasta Candelabros de Lebrijasta , on kulttuurin, kulttuuriperinnön ja paikallisen matkailun valtuuskunnan toinen askel, jotta kunta asettuu Sevillan maakunnan matkailuverkoston pääkohteisiin.
Ei kaukana sieltä, kaupungintalon pihalla, on Elio Antonio de Nebrijan tulkintatila. Tämä Lebrijasta kotoisin oleva humanisti oli kirjoittanut ensimmäisen kastilian kielen kieliopin vuonna 1492 ja vuonna 2022 V sata vuotta hänen kuolemastaan . Kunta on valmistautunut kuukausia tapahtuma on ponnahduslauta kohti lisää kävijöitä.
Elio Antonio de Nebrija
"Lebrija ei ole koskaan katsonut matkailua, vaikka sillä on siihen liittyviä nähtävyyksiä", The sanoo Kulttuurista, kulttuuriperinnöstä ja matkailusta vastaava edustaja, José Martínez . Sen sijainti maaseudun ja maaseudun välissä Guadalquivirin suot , ovat merkinneet sitä, että maatalous on aina ollut sen tärkein taloudellinen moottori.
Lisäksi matkailun elvyttäminen on monimutkaista esimerkiksi Utreran, Jerez de la Fronteran tai Sevillan läheisyyden vuoksi.
Mutta potentiaalia on. Sen historiallinen ja sosiokulttuurinen perintö, joka perustuu käsityöläiseen toimintaan ja perinteisiin sekä flamencoon, saada Lebrija pyrkimään paikaksi, jonne et mene vain "viettämään päivää" . Ja tätä varten gastronominen tarjous pyrkii houkuttelemaan eniten gourmetteja.
Viinitarhojen perinne
Piilotettu, haluamatta ottaa pois näkyvyyttä Oliivi kirkko , löytyy San Gilin markiisin viinitila . Tämä tila on ollut Lebrijan sydämessä vuodesta 1711 ja sinne voi vierailla niin kauan kuin sovit etukäteen. Sen viinien tuotantoon ja vanhentamiseen liittyvien ominaisten riippuvuuksien lisäksi talokellarissa on öljymylly, muutama talli, hedelmätarha ja puutarhat 4000m2.
Vierailu kestää noin tunnin ja tarjoaa mahdollisuuden tutustua projekti, jonka yksi markiisin sisaruksista herätti henkiin vuonna 2015: Bodegas Halcón. Nämä viinintekijät ovat vahvistaneet Lebrijan suhdetta Marco de Jerez ; on ainoa sevillalainen kaupunki tuotantoalueella Alkuperänimitys.
Lisäksi sen tiloissa on toimisto, josta voi ostaa sen väkevöidyt viinit (Oloroso, "Zamarrita", on siunattu kunnia!), makeat likööriviinit (kerma ja Pedro Ximenez) ja vermutti.
Bodega del Marqués de San Gil on ollut Lebrijan sydämessä vuodesta 1711
Viinialalla Lebrijalla on ainoa Sevillan maakunnan suojattu alkuperänimitys (SAN). . The González-Palaciosin viinitila Vuonna 1960 perustettu yritys edistää Lebrijan ja El Cuervon kuntien viinien tuotantoa, valmistusta ja vanhentamista vuodesta 2005 lähtien.
"On Lebrijanoja, jotka eivät tiedä, että meillä on SAN", sanoo kaupallinen johtaja. Felix Gonzalez , joka yrittää lyödä isänsä aloitteen viinivetoa. Tätä varten se vierailee viinitarhoillaan ja Los Arcosin viinitila kaupungin historiallisessa keskustassa , maistaa sen viinejä, joista punainen Crianza erottuu Overo , Lebrijan kukka injektiopullo , biologisesti kypsytetty valkoviini Vain " ja Lebrija vanha kuivaviini.
Gónzalez pitää karttaa Lebrijan historiallisista viinitiloista , jota 1900-luvun alussa oli noin 50. Siihen mennessä oli jo Savustetut kellarit , joka tunnetaan yleisesti nimellä kolari . Manuel Ahumada valvoo omaa tuotantoaan ja ylläpitää neljän sukupolven perinnettä.
Sen Marines Streetin perustaminen rypäleet jauhetaan loppukesällä ja sakristiossa baarin takaosassa kypsytetään naapureiden ja vierailijoiden nauttimat viinit. "Kaikki pysyy ennallaan. Emme ole muuttuneet”, Manuel sanoo . Shokki on a kohtauspaikka, kohtauspaikka ja missä saa tuoda ruokaa kadulta. Manuel laittaa viinin yhteen Lebrijan kansanperinteisimmästä paikasta.
TELERAN KULTTI
Lebrijan kaupunginvaltuusto on aloittanut menettelyt, jotta paikallinen leipä saa tunnustuksen Suojattu maantieteellinen merkintä (IGP) . Hänen ristiretkensä vastaan esipaistetun leivän laajentaminen , useat paikalliset leipurit haluavat lisätä arvoa tuotteelle, jonka he toivovat pian saavansa tämän tunnisteen Euroopan unionilta.
La telera, Lebrijan pohjimmainen pala , se on sitten toinen syy kunnan esiintymiselle Espanjan leipomokartoilla. "SMM voi antaa vauhtia leivälle, jota ei tunneta täällä riittävästi", leipuri sanoo Domi Vélez, joka vastaa IGP:n teknisestä sihteeristöstä.
La Cañada leipomo ja makeiset
Telera on tunnus, jonka tämä kaupunki Guadalquivir-Doñanan alueella haluaa nostaa muiden kansallisten leipien, kuten alfacarin, galicialaisen tai talonpoikaleivän, kanssa.
Konsistoriassa he tietävät, että IGP on toinen gastronomisen matkailun vetovoima ja että se tuo monia vierailijoita, jotka voivat nauttia erilaisten uunien ja työpajojen, kuten esim. Velezin uuni, La Cañada, Colón Bakery tai Our Lady of the Rosary Bakery.
MISSÄ SYÖDÄ
Lebrija flamencofestivaali, yksi sen tärkeimmistä kulttuuritapahtumista, on nimeltään La Caracolá. Ei ole yllättävää, että yksi kunnan referenssiruoista on siksi etanat liemessä ja vuohet kastikkeessa. Ja kausi on juuri alkanut!
Ravintola Miano , tuo palvelee vuohia ympäri vuoden , ei ole tarpeeksi. Tähtiruoka tässä on vuohet tomaateilla. Toinen vaihtoehto on Pava-baari johon monet laittavat Lebrijan parhaat etanat.
naputtaa, Anselmin talo . Se on Lebrijan vanhin myymälä, joka on ollut avoinna vuodesta 1836. Sen ruokalistalta löytyy iberialaisia juustoja ja suolalihaa, säilykkeitä ja kaikenlaisia montaditoja. Kotitekoisia aterioita varten Ruiz-perhe tarjoaa perinteisen tarjouksen Lechuga-baarissaan.
Turska pilleri-pillerillä
Jos löydät paikan, Lebrijan gastronominen referenssipiste on Venta Luis Rey. Rubén Caballero innovoi kotiruokaa jättääkseen ruokapaikan tavanomaisiin makuihin, mutta joiden esitykset ovat erittäin innovatiivisia. Jos voit, kokeile sesongin artisokkia ravivien ja hanhenmaksan kera!
roomalainen, tartessialainen, flaamilainen ja käsityöläinen. Viinitila, leipomo ja ehkä tunnetuimman espanjalaisen humanistin syntymäpaikka . Lebrijalla on etuja matkailukohteen lujittamisessa. Vuosi 2022 on aivan nurkan takana.