Vegaaniset juustot, mitä pidät?
"Susi ei olisi syönyt kolmea pientä porsasta, jos hän olisi maistanut vegaanisia juustojamme", he sanovat Veggie Karmassa, kasvisjuustot Barcelonasta.
Wassim Karam ja Julien Malmont ovat tämän takana Epätavallinen ja 100 % artesaanijuusto. Mutta varokaa, koska he eivät vain halua houkutella vegaaniyleisöä, sillä he sanovat olevansa avoimia uteliaille makuelämyksille, herkkusuille ja laktoosi-intoleranteille, jotka eivät ehkä tiedä sitä. Maailma ei lopu, jos et voi syödä perinteistä juustoa.
Karma on buddhalaisuudessa sitä energiaa, joka syntyy hyvän tai huonon toiminnan suorittamisen seurauksena. Eli voiko eläinperäisten ruokien syömisen lopettamisella olla positiivinen vaikutus karmaan?
Totuus on, että YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) tuoreen raportin mukaan karjankasvatusala tuottaa enemmän kasvihuonekaasuja, 18 % enemmän hiilidioksidia kuin liikennealalla . Ja halusimmepa siitä tai emme, tapojen muuttaminen voi olla hyödyllistä planeetalle (ja terveydellemme).
Ensimmäinen askel voi olla vegaanimaailman tai pikemminkin sen valtakunnan tutkimisen aloittaminen vegaanisia juustoja . Joten laktoosi-intolerantit, uteliaat ja ei-vegaanit, tämä on sinulle.
Vegaaniset juustot Veggie Karmasta.
Mitä tarkoittaa, että juusto on vegaani? voiko sitä kutsua juustoksi? Vastaus on kyllä. ”Käytämme sen valmistuksessa cashewpähkinöitä, tempehiä, laktofermentoitua tofua, lupiineja, soijamaitoa, kookosöljyä... Käytämme vain jäljitettäviä, huippulaadukkaita, luomu- ja gluteenittomia ainesosia, mikä tekee juustoistamme poikkeuksellisen laadukkaita” , omistajat kertovat Traveler.es:lle.
Kasvis Karma -juustot Ne tarjoavat elimistölle luonnollisia probiootteja, kasviproteiineja, omega3:a, kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, fytosteroleja ja antioksidantteja muiden hyödyllisten aineiden ohella.
Pienempi annos.
Kuten kaikki ruoat, mikä tekee näistä vegaanisista juustoista terveellisiä eivätkä enää vain jalostettuja, on se, että ne valmistetaan työpajassa luomu- ja kasvisaineksista.
Jos haluat vähennä eläinperäisiä ainesosia ruokavaliossasi , tee se hyvin, mikä tarkoittaa, että olet kiinnostunut siitä, miten ne on valmistettu. Kasvis Karma Hän ehdottaa viittä vegaanijuustoa, jotta voimme aloittaa. Haluatko tietää, mitä ne ovat?
”Suosittelemme Mystinen , juusto, joka on valmistettu fermentoidusta tofusta, cashewpähkinöistä, tempesta, kookospähkinästä, sitruunasta, viikunoista, saksanpähkinöistä ja fermenteistä”, Wassim ja Julien selittävät.
Voit jatkaa tätä seikkailua kokeilemalla pienempi annos , fetatyyppinen juusto, erittäin voimakas, kuutioiksi leikattu; valmistettu fermentoidusta tofusta ja misosta, ensipuristetussa oliiviöljyssä, kuivatuilla tomaateilla ja basilikalla. Kuulostaa hyvältä, eikö?
Hän myös Taikuri , valmistettu oliiveista ja timjamista; the karmajou , kuivattu tomaatti ja oreganojuusto; tai Diabolo , valmistettu fermentoidusta tofusta, lupiinista, kookospähkinästä ja aktiivisista fermenteistä.
"Jokaisella niistä on oma persoonallisuutensa ja tyypillinen makunsa, mutta niillä kaikilla on sama laatu, tietyt kosketukset ja aromit. välimerellistä ruokaa ”, he kertovat Traveler.es:lle.
Kun on aika syödä ne kotona... kuinka niiden mukana? ”Kuten mikä tahansa juustolajike. Esimerkiksi Lover Dose voidaan syödä salaateissa, gratiini, hampurilaisissa ... se on erittäin monipuolinen juusto, joka tarjoaa monia mahdollisuuksia keittiöön”. Ja he lisäävät: "Niiden mukana sanotaan yleensä, että tärkeintä on maistaa niitä hyvässä seurassa".
Haluatko kokeilla niitä? Nämä ovat heidän myyntipisteensä ja voit ostaa niitä myös verkosta.