Oliivitarha on osa historiaamme, Se on yksi Iberian niemimaan symbolisimmista puista . Roomalaiset ja kreikkalaiset pitivät sitä toteemipuuna, voiton, kuolemattomuuden ja voiman symbolina - muistakaa oliivilehtien kruunut, joita keisarit esittelivät Colosseumissa.
Sen levinneisyys Välimerellä vie suuria maa-alueita, lähes 5 000 000 hehtaaria Euroopassa , joista hieman yli puolet sijaitsee Espanjassa. Andalusia Se on alue, jolla on eniten viljelyalaa oliivitarhoille, joiden pinta-ala on noin 1 500 000 hehtaaria , joka on Jaénin maakunta, jossa on eniten oliivipuita. Kuitenkin 1980-luvun lopulla, kun maamme liittyi yhteiseen maatalouspolitiikkaan, oliivitarhoja tehostettiin keinotekoisesti (hyönteismyrkkyillä, rikkakasvien torjunta-aineilla...) lisäämään oliiveja.
“Tämä prosessi on vaatinut paljon ympäristöä. , mikä aiheuttaa suuren osan oliivitarhan biologisesta monimuotoisuudesta ja aiheuttaa sen ekosysteemipalvelujen syvää huononemista”, he korostavat Alive Olives -hankkeen verkkosivuilla.
Talouskriisi pahentaa myös maanviljelijöiden tilannetta, joten joukko luonnonsuojelijoita ja tutkijoita päättää aloittaa Olivares Vivos -yrityksen. parantaa oliivinviljelijöiden kannattavuutta elpymällä biologista monimuotoisuutta , siitä saadusta lisäarvosta ja EVOO:n eriyttämisestä.
”Jotain, mitä halusimme saavuttaa suunnittelemalla ja toteuttamalla uutta oliivinviljelymallia, jossa olisi myös sertifikaatti ja sinetti, joka takaa, että sitä sisältävä öljy on palauttanut biologisen monimuotoisuuden. Ja kaikki tämä suurella tieteellisellä pohjalla”, he selittävät Traveler.es:lle.
Hanke sai paljon tukea, ja vuodesta 2016 lähtien se on työskennellyt hyvillä tuloksilla. Se kehitettiin ensin Andalusiassa ja myöhemmin koko Espanjassa. "Nyt uuden LIFE Olivares Vivosin avulla aiomme laajentaa sitä muualle Eurooppaan auttoi sarja koulutustiloja, joita aiomme perustaa mantereen tärkeimmille oliivinviljelyalueille. Ne ovat Castilla-La Manchassa, Madridin yhteisössä, Extremadurassa, Valencian yhteisössä ja Kataloniassa Espanjassa; Portugalin Algarvessa; Toscanassa ja Apuliassa Italiassa sekä Kreetalla ja Peloponnesoksella Kreikassa. Ensimmäinen askel sen laajentamiseksi myöhemmin muualle Eurooppaan ja myöhemmin myös poistumisesta”, he huomauttavat.
Oliivipuut, Välimeren perintö.
OLIIVILEHDON PALAUTUMINEN
Miksi oliivitarhan säilyttäminen on niin tärkeää? Kuten he hankkeesta selittävät, oliivitarha on Välimeren tärkein viljelykasvi. ”Sato, joka on kehittynyt vuosituhansien ajan yhdessä Välimeren kasviston ja eläimistön kanssa muun muassa puumaisuudestaan siten, että se ei muuttunut joka vuosi , mutta se on paljon vakaampi kuin esimerkiksi ruohokasvit, ja monet lajit ovat sopeutuneet siihen hyödyntäen sen oksia, rungon reikiä tai varmuutta siitä, että niiden ympärillä ei tapahdu suuria muutoksia.
Unohtamatta tietysti kaikki taloudelliset koneet, jotka pyörivät oliivitarhan ja oliivitarhan ympärillä oliiviöljy Meidän maassamme.
Hanke toteutettiin alun perin noin 20 tilalla ja perustuu kolmeen osaan: ruohopeitteen hyvä hoito, tuottamattomien alueiden entisöinti -rajat, tienvarret, kuviot jne.- ja tukielementtien asennus eläimistölle -jotta esimerkiksi linnut tai hyönteiset löytävät pesäpaikkoja-.
Sen avulla he pystyivät osoittamaan, että lintu-, muurahais-, mehiläis- ja kasvilajien määrä kasvoi 7-12 % ja niiden runsaus lisääntyi 40 %. Myös, Keskipitkällä aikavälillä havaittiin, että vielä 25 prosenttia voidaan periä takaisin.
”Kaikella näillä tiedoilla on pystytty kehittämään sertifiointisääntöä niin, että tietäen kaiken, mitä olemme oppineet, jokainen oliivinviljelijä, joka haluaa palauttaa biologisen monimuotoisuuden tiloihinsa ja erottaa EVOO:n, tietää, mitä heidän on tehtävä ja kuinka paljon biologista monimuotoisuutta heidän on palautettava ; kaikki tämä riippuu lähtötilanteesta, oliivitarhosi ominaisuuksista ja sen sijainnista. Sertifikaatti, että aloitamme avaamisen nyt."
Lisäksi he ovat tehneet myös markkinointitutkimuksia aiheesta kuluttajien mieltymyksiä öljyn osalta neljässä Euroopan unionin maassa. Tämä on välttämätöntä, jotta maanviljelijöitä voidaan auttaa myymään sitä. "Nyt he tietävät, kuinka parantaa liiketoimintastrategiaansa ja parantaa kannattavuuttaan entisestään, samalla kun jatkamme Olivares Vivos -sinetin mainostamista." Oliivipuun lisäksi sen tavoitteena on laajentaa hanke syötäväksi tarkoitettuihin oliiveihin ja viinitarhoihin.
Katso kuvat: Euroopan vuoden puut 2021
Tilat käytettävissä reiteillä elävien oliivitarhojen.
KÄYNTI OLIIVIPEELTOILLE
Ehkä mielenkiintoisin asia projektissa meille, jotka rakastamme luontoa, on sen tietäminen voimme vierailla siellä ja tietää sen ensi käden . Ja kyllä, voimme tehdä sen, sillä Olivares Vivos ehdottaa erilaisia reittejä läpi suuren osan esittelyoliivitarhoista, "jotta retkeilijät tai retkeilijät kävelevät niiden läpi, näkevät, kuinka olemme toimineet, ja nauttivat oliivitarhan luonnon monimuotoisuudesta. Vierailuja, joita voi tehdä ympäri vuoden , kun otetaan huomioon, että joka kuukausi löydämme varmasti esimerkiksi maanviljelijöitä töissä, mikä on aina mielenkiintoista nähdä, mutta se on ehkä parasta tehdä kevään aikana , kun talven aikana piilossa ollut kasvisto ja eläimistö - kuten ne ovat olleet perinteisessä oliivitarhassa enemmistön hoidosta johtuen - tulevat taas näkyvämmäksi."
Kartan avulla voimme tuntea eri maatilat, joilla voit kävellä ja nähdä koko prosessin, suurin osa heistä Etelä-Espanjassa . He suosittelevat ilmoittamaan ennen vierailua, jotta maanviljelijät voivat antaa lisätietoja ja vierailua voidaan käyttää paljon enemmän.
KÄYTÄNNÖN TIEDOT:
Sähköposti: [email protected]
Puhelin: 953 37 31 60