Hotel Pulitzerin uusi ravintola odottaa sinua
JOS OLET ESTETIIKKA
Iso Kokka _(Kauppiaslippu 1) _. Tämä ravintola on peräisin vanhan Big Fishin tiloista, yhdellä Bornen vilkkaimmista alueista, ja niiltä, jotka ovat vastuussa Kokkasta Carrer Avinyólla. superhintainen ravintola , niin yksinkertaista kuin se on valokuvattavissa, ja -mennään tärkeään osaan - stimuloiva Nikkei ehdotus perulaisista ja japanilaisista ruoista.
ihmeitä ovat vihreä riisi äyriäisliemellä Y shoft-kuorirapu (pehmeäkuorinen rapu, tule), a vanne riisiä -sisältyy lounasmenulle - hienoa, klassiset ceviches ja uramakis, munakoiso misolla ja joitain välttämättömiä piscoja. Se on mukavaa, hyvää, ja mitä tulee halvalla, he tarjoavat erinomaisen päivän menun 16 eurolla (kahdella alkupalalla, pääruoalla, jälkiruoalla ja juomalla), joten arvioikaa itse.
JOS TIEDÄT, ETTÄ AVANTGARDIN JA YMPÄRISTÖN KUNNITTELUN PITÄÄ KÄYTTÄÄ KÄKÄKÄ
** Kasvihuone _(Bergara 8) _.** Hotelli Pulitzerin kunnostetusta ravintolasta on tullut valoisalla lastenhuonehengellä yksi kauneimmista ja miellyttävimmistä paikoista Barcelonan keskustassa.
Keittiössä korostuvat sesongin kasvikset, artesaani jälkiruoat ( katso churroa ), läheisyyden ja mahdollisuuksien mukaan nollakilometrin tuote, kaikki kastellaan hyvin anglosaksisella ilmalla (Australialaisen kokin Damien Bolgerin käsi), joka on havaittavissa mukuloiden maussa, vihannesten käsittelyssä ja alkupaloja, kuten voita vaahterasiirapin kanssa.
Sen sisäpiha antaa sille entistä enemmän urbaania hedelmätarhailmaa. Heillä on useita keskipäivän menuvaihtoehtoja (18,50 €, jos se on täydellinen, 16 € vesimenu + lasi viiniä + 2 ruokaa + kahvi tai 12 € Express vesi + 1 lasillinen viiniä + pääruoka) ja yöllä he tarjoavat menumaistajainen (60 euroa) tai ruokailijalle sopiva menu.
Puutarha Barcelonan keskustassa
JOS SINÄ OLET GOURMET, EI NONSENSUA
Sianliha ja tonnikala (Passeig de Garcia Fària 81). Pidät todella hyvistä asioista ja pienestä asennosta , joten tämä "gastronominen tila" kantaa nimeäsi. Sekoitus herkkumyymälää ja vaikuttava viinikellari (anna heidän neuvoa sinua, koska he tietävät, mitä heillä on käsissään) ja ravintola on yhtä rento kuin vakavakin (jotka ovat vain askeleen päässä rannasta syystä), ja osoittaa, että se voidaan tehdä pahoittelut hyvästä tuotteesta nykyaikaisuudesta ja yksinkertaisuudesta.
Ruokalistalla heillä on makkaraa, voileipiä, cocaja, nykyaikaisia ruokia, kuten tonnikala nikkei, porsaan vatsa tai välttämätön mustekala, mutta keskipäivän kaava korostaa sen kulhoja (quesloquesellevahora) ovat yhtä fotogeenisiä kuin herkullisiakin, ja ne valmistetaan ruokailijalle sopivaksi laajasta valikoimasta muroja, ituja, proteiineja, vihanneksia, hedelmiä ja mukana toimitettuja kastikkeita. Lähteä enemmän kuin tyytyväinen ja haluat ottaa puoli kauppaa.
**JOS OLET levoton perse ja kyllästyt asioihin NOPEASTI (JA VIHAAT RUTINAA)**
pakettiauton baari _(tarjoukset 27) _. Tässä on täydellinen paikka sinulle: ravintola, jossa kirje vaihtuu viikoittain Sen politiikan ansiosta “vierasruokaautot” . Ruokaautojen draama oli nimenomaan siinä, että niitä ei voi asentaa minne haluaa, vaan töihin pääseminen riippuu hyvin erityisistä messuista ja tapahtumista, joten piti seurata kalenteria, jotta suosikit löytyvät.
Tässä hän Poble Nou paikallinen jotka ovat vastuussa Van Van Market (tietysti yksi menestyneimmistä food truck -tapahtumista) kääntää idean päälaelleen tarjoamalla food truck -kokille mahdollisuuden tarjoilla luomuksiaan tyypillisessä paikassa. Heillä on kiinteä valikoima säilykkeitä ja vermuttia, mutta suurin osa , se on idea, se vaihtelee viikoittain, joten on parasta löytää se itse.
Ravintola, joka vaihtuu viikoittain
JOS OLET PALAUTETTU KAIKESTA
Likainen Etelä (Bruc 46) . Chenoan "kun menet, tulen sieltä" hallitsee sinut, ja vastaat uusiin muotiin ja trendeihin riittävän eleellä ja sanoilla "Tiesin sen jo vuonna Lontoo/Bangkok/Kathmandu ”. Ja koska gastronomiassa muodin vimma on vielä nopeampaa kuin muilla aloilla, luulet, ettei mikään voi enää yllättää sinua.
Houkuttelemme kohtaloa ehdottamalla jotain, jonka - ehkä vain - et ole kyllästynyt ottamaan: cajun-ruokaa . Dirty South tarjoaa ruokia Amerikan etelästä (eli paistettuja vihreitä tomaatteja, gumboa, po'boya tai jambalayaa) ja kick-ass-cocktaileja. Päivän aikana ne toimivat mm eräänlainen brunssi, jossa kampasimpukat sekoitetaan Benedictin muniin, ja illalla illallisia ne ovat kuin juhlat . Ja hei, jos olet jo nauttinut etelän ruuasta, voit aina paljastaa sen jollekin ja kehua, että se ei silti ole niin massiivinen kuin ramen tai pullat.
Likainen etelä -puolue
JOS SINULLA ON HERRAN TAI JALKOJEN PIDÄLLÄ pukeutuvan naisen henki
Leopoldin talo _(Sant Raphael 24) _. Sillä ei ole väliä, minkä iän korttisi näyttää; sinulla on aina ollut ajaton henki, joka sallii sinun katsoa tietyllä alentuvalla tavalla "Nuorten tekemiä asioita" ja ylipäätään olet muutamien hölynpölyjen kannattaja, voimallisuuden rakastaja ja vakaa usko siihen, että tavalliset asiat ovat parhaita.
Tässä pienellä kilpailulla on historiallista Leopold House, avattiin vuonna 1929, suljettiin vuonna 2005 ja onnellisesti avasi uudelleen uuden tiimin tavoitteenaan palauttaa perinteisiä reseptejä ilman mitään härskiintymisen patinaa.
Mukana on _cap i pota, r_abo de toro ja katalonialainen kerma, joka pystyy vakuuttamaan vähitenkin innostuneiden. Myös He tarjoavat menun - keskipäivällä ja illalla - ensimmäisen, toisen, jälkiruoat, kahvin ja juoman hintaan 32,95 murtaakseen kaikki epäröinnin ja tietyn kunnioittavan kunnioituksen henkiset rajat, jotka voidaan saada ennen Vázquez Montalbánin kunnioittaman laitoksen nimeä. Se on ravintola, tänne tulet syömään, eikä hinta tai legenda ole rajalla.
Casa Leopoldo, uudelleen keksitty klassikko
JOS SINULLA EI OLE ENNALKAULUJA JA KYLLÄ RAKKAUSTA MAKUA kohtaan
Goiko grilli _ (Passeig de Sant Joan 58 ja Aribau 113) _. Tiedämme, että jotkut gourmet-ystävistäsi rypistävät nenänsä ehdotuksestasi: ketjun hampurilaisravintola? Olemmeko menettäneet mielemme vai mitä? Ehkä, mutta ennen kuin he nostavat kätensä ylös, heidän pitäisi tietää, että Goikolla on intohimoinen fanikunta jopa joidenkin pienten tuotekehittäjien keskuudessa, ja tulla kanssasi kokeilemaan joitain heidän riippuvuutta aiheuttavista reetoistaan, jotka ovat jo valloittaneet jokaisen kaupungin heidän avaamassaan.
Barcelonassa he ovat uusia tulokkaita täydessä laajenemisessa (olet varmasti jo kokeillut niitä jollain matkalla), ja on yllättävää nähdä, kuinka espanjalainen jauheliha päivittäin ja ei pakaste, tuore tuote ja mahdollisuuksien rajoissa läheisyys , muuttuu kerrankin herkulliseksi tulokseksi. The kevin pekoniburgeri (Pekoninpaloilla täytetty liha, joka saa Homerin sylkeä) on se, jolla on eniten seuraajia, vaikka tässä pysytäänkin chipotlessa. Heidän päivän menunsa klo 11.50 on paras tekosyy kokeilla niitä.
JOS JAPANI LOPETSI JOKAAN AITTAA OLEMMAN VAIN SUSHIA SINULLE
Homosibaris Izakaya _(Cicero 9, Sants) _. Liitosta oluen asiantuntijat Homosibarista on ja siitä hyvää ruokaa japanilaisessa keittiössä La Cuina de l'Uriboussa Santsissa syntyy leppymätön kaava, joka pakenee syrjäisimmiltä poluilta: olutampujilta ja kushiagelta.
Sinulla saattaa olla enemmän hallintaa käsityöolut-asiassa, mutta vain siltä varalta, että selvennämme, että kushiages ne ovat tavallaan japanilaiset vartaat joka voi olla yksinkertainen ja erittäin hyvä liha tai kala; kokeile imetystä, syntinen ilo. Tässä Rento ja kodikas izakaya tarjoilee myös hyvää yakisobaa tai currya ja sisältää kasvisvaihtoehtoja. Hyvin hinnoiteltu, siisti ja käsinkosketeltava rakkaus sitä kohtaan, mitä he tekevät.
Japanilainen varrasalue
JOS HALUAT PALAUTTAA RAMBLAT
Louro _(Las Ramblas 37) _. Tilassa, joka on muutettu tilaan Barcelonan Galician keskusta Cera 23:sta, Arumesta ja Vianasta vastaavat avaavat Louron, ehdotuksen galicialaisesta ravintolasta ilman kansanperinnettä, nykyaikaista ja viileää, mahdollisimman kansainvälisten makujen mukaan.
Sen ruokalistalla jaettavia ruokia on tietysti mustekala ja tortilla Betanzos-tyyliin, mutta myös savustettua sardiinipaahtoleipää, kana ja omena empanada, raxo de secreto tai riisi hummerilla , kaikki kahdessa tyylikkäässä ruokasalissa aina ystävällinen ja huoleton asenne.
Barcelonan epävirallinen Galician keskusta
**JOS OLET FANTASISTIA JA HALUAT LUODA sarjakuviasi (JA KERRO NIITÄ) **
luoti (Aribau 137). Seiniä koristavat Sergio Moran suuret seinämaalaukset ja 1 300 metriä kaapelia kertoen tarinan Bullet Manista, eräänlaisesta Tämän ravintolan omistajan alter ego, jossa on terveellistä ja välimerellistä ruokaa, joka on yhtä värikäs kuin miellyttävä.
Kasvisruokia, mutta myös grillattua lihaa tai kalaa rakastavia ruokia huolella tarjoten vaihtoehtoja kasvissyöjä, keliakia tai laktoosi-intoleranssi ja jotka tarjoavat mahdollisuuden kokeilla lähes ainutlaatuisia ainesosia, kuten gírgola de castanyyer (voimakas sienityyppi, jota otetaan uudelleen käyttöön Montsenyssa) samalla kun ne antavat erityistä kosketusta muihin klassisempiin asioihin, kuten coca de escalibadaan tai erittäin maukkaisiin ja gochísima-porsaan vatsaan. .
Viinilista vaihtelee puolentoista kuukauden välein sommelierina toimivan vieraan laatimana . Keskipäivällä he tarjoavat samalla lautasella (esimerkiksi läheisen Mostassan tyyliin) tarjottavan 3 annoksen menun, joista valita 9 vaihtoehdosta, hintaan 14 euroa ja heillä on myös erilaisia maistelumenuvaihtoehtoja. Ajatuksena on, että jokainen ruokailija voi löytää itselleen sopivan vaihtoehdon, joka tekee heidät onnelliseksi. Se on se, mitä he aikovat istua pöydässä, eikö?