Verbena: perinteinen kitsch Malasañassa
Kitsch ja perinteinen kuin sen omistaja Laura , lapsen äiti, enemmän Madridista kuin chotis ja almodovarilainen persoonallisuus. Yhtä paljon kuin bikinit, joita hän suunnittelee brändilleen Laurin 13, ja lehden, jossa hän tekee yhteistyötä (ja jopa jonka kansi hän on ollut): Antonia, ja niin paljon kuin chulapa-puvut, joita hän käyttää kaikissa tilaisuuksissa. vaaditaan (tai vain ehdotetaan).
Verbenan toinen puolisko, Ale, ylpeä isä, ei myöskään ole kaukana ylpeydestä pienestä maasta. Molemmat tapasivat La bicissa (toinen nykyajan suurista temppeleistä Malasañerassa), kun he olivat kyllästyneet ammatteihinsa (hän tulee mainonnan maailmasta) he seisoivat baarin baarin takana "ottamassa juomia" . Ja juuri siellä baaritiskin suojassa - kuten mahtavia tarinoita lähes aina syntyy - Verbena alkoi muotoutua.
Ja näin Ale ja Laura (Design + mainonta) muodostivat tämän hauskan paikan, joka pyrkii yhdistämään jotain, mitä he kaipasivat Malasañassa: erittäin madridilainen baari, mutta samalla erittäin moderni, joka voisi yhdistää Ardosan tai Camachon ristikkäiset käsitteet Naifin kanssa , ja missä voisi olla koko päivän ja sekoittaa ihmisiä naapurustosta, maltillisia ja isovanhempia, aikuisia ja lapsia, koiria ja lapsia...
Churros + Amy Winehouse
Värilliset hehkulamput, punaiset neilikat, messuviirien inspiroima kirje , ja neon, joka palauttaa: "Täällä et luota" ovat sen estetiikan yksityiskohtia. Listalta löytyy kaikkea: klassisista tapaksista, kuten bravas, chcuterie boards tai ali-oli, päivän ruokiin (jälkiruokajuoma ja kahvi hintaan 6,90, mm. ei ole puutetta patrusta tai muhennos.
Juomaksi: hanavermutti, lasit (6-8 euroa) ja jopa myyttiset yayot (hana vermutti, gin, sifoni, jotka on kastettu täällä viejoveniksi ja tarjoillaan oliivin ja appelsiinin kanssa). Kaikki tarjoillaan laseissa, jotka Laura on "varastanut" äitinsä talon senkkipöydältä (hänen isällä oli pubi 80-luvulla) hyvän musiikin säestyksellä (jopa silloin tällöin Las Grecasin, Los Chichosin soittolistan kanssa.. .) . Verbena on Velardessa. Avoinna 9.30-12 ja perjantaina ja lauantaina 10-2.30. viikonloppuisin erikoisaamiainen: "jos et ole kastanut churroa, tule kastelemaan sitä kanssamme", sanoo sen motto.
Churron kastaminen sunnuntaisin