bagelikuningas
bagel palaa Adam Platt, New York Magazinen tunnettu ruokakriitikko, sanoi viime vuonna. Ja hänen ennustuksensa toteutui. Ensinnäkin klassisen Russ & Daughters -myymälän ravintolan avaamisesta, joka nyt myös pyörittää Juutalainen museo Fifth Avenuella . Ja nyt saapuessa Sadellen , ei ole epäilystäkään: bagel on palannut New Yorkiin, eikä hänellä ole aikomustakaan lähteä lähiaikoina . Koska se ei ole vain paluu pikaruokavoileipänä, viemään tilaa tacoilta ja hampurilaisilta. Se on myös perustettu nimellä tähtiruokaa hiljaisesta ja rennosta ateriasta , esimerkiksi miellyttävän sunnuntaibrunssin päähenkilö.
Tämä, herrat, on New Yorkin bagelitemppeli.
Ja Sadellen on todiste. Heidän tiskistään voit ottaa joitain 12:sta sämpylänlajikkeesta, jotka asetetaan seinälle pitkille puutikuille. Ja niitä tulee jatkuvasti ulos uunista . Mutta myös kuuluisaksi suklaa baka . Ja tietysti bageleihin kannattaa lisätä jotain kolme erilaista tuorejuustoa (tavallinen, kasvis tai kapris) ja osa sen savustettua kalaa: lox, skotlantilainen lohi tai sammi . Sillä jos bageli on kuningas, savustetut ovat sen uskollisimmat alamaiset.
Sadellen laskuri
Ja paras todiste tästä vallan ja kunnioituksen suhteesta on Sadellin torni, ruokatorni, jossa on kaikki savulihalajikkeet ja erilaisia bageleita, joita voi tilata ravintolaosassa. Tyyli, joka oli aiemmin varattu voileipille ja kakuille New Yorkin luksushotellien iltapäiväteetä, jota nyt bagel tekee omanlaisensa. Todistaa jälleen kerran, että hän on palannut jäädäkseen.
Bagelin takana on elämää (vähän, mutta on)
Mutta myös ravintolassa valikko on paljon laajempi . Suunnitteli kokki Melissa Weller, joka oli kotoisin Sinänsä (yksi Manhattanin parhaista) ja Robertan pizzeria Bushwickissa, jossa on munia kaikissa mahdollisissa muodoissaan (benedict, munakas, voileipä) ja tyypillisiä juutalaisen pöydän keittoja, kuten matzopallo. Mutta myös salaatteja, voileipiä ja jopa lounaaksi valmistettuja ruokia kanaa, katkarapua tai lohta.
Se oli yksi odotetuimmista ravintoloista ja on täyttänyt odotuksesi . He vertaavat sitä isoäidin välipaloihin. Ja ennen kaikkea jonot leipomotiskille pitää hype korkealla . Joten ole kärsivällinen: muista, että bagel ei ole enää pikaruokaa, se on KUNINGAS.
Seuraa @irenecrespo\_
Bageli on palannut jäädäkseen ja löydät sen tämän oven toiselta puolelta
*** Saatat olla kiinnostunut myös...**
- Taco on New Yorkin uusi hampurilainen
- Ultimate Guide to Burgers in New York
- Kahdeksan välttämätöntä aamiaista New Yorkissa
- Oodi amerikkalaiselle paahtoleipälle
- Heitätkö munia keittiössä?
- Kerro mitä syöt aamiaiseksi, niin kerron mistä Espanjan alueesta olet kotoisin
- New York taivaalta ja yöllä
- Ruokaa New Yorkissa (ja ne eivät ole hampurilaisia)
- New Yorkin parhaat hampurilaiset
- Bichomania: missä syödä hyönteisiä New Yorkissa
- 7 uutta New Yorkin hotellia, jotka ovat matkan arvoisia
- New Yorkin parhaat brunssit
- Aamiaisbuffet: käyttöohje
- Espanjan parhaat aamiaiset
- Aamiaisen ympäri maailmaa
- Buzz Brunssit New Yorkissa tai kuinka tehdä aamiainen juhlaksi
- New Yorkin opas
- 100 asiaa New Yorkista, jotka sinun pitäisi tietää
- Kaikki Irene Crespon artikkelit