Leeu Estatesin päärakennus
Vain tunnin ajomatkan päässä Kapkaupungista, viinireittiä pitkin itään ja kätkeytyneenä kapeaan laaksoon, jota ympäröivät jyrkät vuoret. on hienostunut kaupunki Franschhoek. Rinnakkaisuniversumi, jossa viinitarhat ja näyttävät maatilat Cape Dutch -tyylisine harjakattoineen heräävät pehmeän tihkusateen ympäröimänä... Kunnes aurinko nousee ja polttaa kaiken: se on valo, joka muuttaa kaiken.
Ensimmäiset valkoiset uudisasukkaat, jotka saapuivat tänne 1600-luvun lopulla, olivat pakolaisia ranskalaisia hugenotteja, mikä selittää useimpien paikallisten ravintoloiden ja viinitilojen nimet: La Provence, Cabriere, Champagne. Jälkimmäisten joukossa **uusin ja kunnianhimoisin on Leeu Estates, jonka omistaa Analjit Singh (62-vuotias), yksi Intian rikkaimmista miehistä** Forbesin luettelon mukaan. Hän vieraili Etelä-Afrikassa kuusi vuotta sitten MM-kisojen tekosyynä ja piti näkemästään niin paljon, että hän päätti ostaa talon Franschhoekista paetakseen New Delhin paahtavaa kuumuutta.
Vuosi tilan hankinnan jälkeen, siihen asti Klein Dassenberg, tycoon oli jo ottanut haltuunsa viereiset kiinteistöt. Hän oli käynnistänyt koneiston muuttaakseen sen, mikä hänen kotinsa olisi pitänyt olla viinitilaksi, jossa oli hotelli..
Angus Taylorin veistos
Mutta Singh ei pysähtynyt tähän: hän osti rappeutuneen majatalon ja muutti sen hurmaavaksi Leeu-taloksi. mukavin ja tyylikkäin yöpymispaikka kaupungin keskustassa . Siihen asti tätä arvoa oli omistanut boutique-hotelli Le Quartier Français , jonka omisti jäljittelemätön yrittäjä Susan Huxter, yksi Franschhoekin tähän mennessä vaikutusvaltaisimmista henkilöistä.
Pian tuli ilmi, että Huxter oli myynyt Le Quartierin Singhille ja että lisäksi intialainen miljardööri oli liittoutunut Cape Brewing Companyn kanssa. perustaa Tuk Tuk, panimo, joka sijaitsee myös keskustassa . Intialainen Marigold-ravintola avaa ovensa kadun toisella puolella loppuvuodesta. Investointeja riittää pienikokoiseen kaupunkiin.
kylpyläallas
Leeu Estates sijaitsee erinomaisella paikalla laaksossa: 20 minuutin kävelymatkan päässä kaupungista, Franschhoek-joen ympäröimänä ja karujen Dassenberg-vuorten vartioimana. Uusi päärakennus rakennettiin paikalliseen hollantilaistyyliin , vain pienillä omituisuuksilla lisättynä. Singh, sikhien uskonnon kannattaja, varmisti rakentamisen jatkumisen vastu shastran asettelun ja suunnittelun periaatteet , kuten esimerkiksi, että kaikki ovet olivat itään päin ja keittiö sijaitsi kaakossa.
tämä huomaamaton monikulttuurisuus jatkuu sisustuksessa , jonka on suunnitellut Beverley Boswell, eteläafrikkalainen suunnittelija Lontoossa. Rajoitetun harmaan, kerman ja laventelin paletin vastakohtana, erottuvat tummat ranskalaiset tammilattiat ja erittäin kalliit mittatilaustyöt , kuten Chelsean Studio Indigon nahkapäällysteiset vaahterakonsolipöydät ja käsinkudotut matot Tiibetistä.
Leeu Estatesin huoneen sisustus
Ihanteellinen tausta esittelyyn Analjit Singhin upea kokoelma eteläafrikkalaista nykytaidetta , joka sisältää Dylan Lewisin pronssisia kissahahmoja, Lionel Smitin suuria muotokuvia ja Vusi Khumalon maisemia. Ulkopuolella taiteilija Deborah Bellin jättimäinen pronssinen Artemiksen kaiverrus näyttää kulkevan etumurin poikki, kun taas Angus Taylorin voimakas alastonkuva nimeltä Reflective Resonance lepää valaistuna. Bokkie Gardenissa, ruusujen ja proteoiden saastuttamassa tilassa, jossa asuu pienten hyönteissilmäisten antilooppien lauma.
Päärakennuksen vieressä on elegantti kylpylä, joka on rakennettu puusta ja kivestä, kaikki lasi ja uima-allas, josta on näkymät äärettömään. Siinä on espanjalaisen arkkitehdin Tomeu Estevan allekirjoitus, joka vastasi myös Singhin pojan Veerin omistaman Vana Wellness Retreat & Spa Resortin suunnittelusta Intiassa. Koko alueella ei ole etäältä mitään tämän kylpylän kaltaista.
Lionel Smithin maalaus
Hyvinvointi ulottuu keittiöön, missä Keittiömestari Oliver Cattermole käyttää maatilatuoreita raaka-aineita upealla luovuudella. Kaikki kasvatetaan maustepuutarhassa ja tilan laajoilla tontilla tai hankitaan paikallisilta viljelijöiltä: naudanlihaa Stellenboschista, luomukanaa Elginistä ja kalaa Muizenbergistä . Savustetut barracuda-kroketit, madras curry -lohi tai herkät riisipaperirullat ovat joitain lounastapasista; Huippuillallisia ovat lammas ryyppien ja merguez-makkaran kera, voissa haudutettuja katkarapuja savustettu purjo, villivalkosipuli- ja persiljakastike sekä kyyneleitä nykivä kotitekoinen hitaasti paahdettua omenavanukas.
Toistaiseksi tila ei tuota omaa viiniä, mutta Singh on osakkaana pienessä mutta menestyvässä Mullineux & Leeu Family -ryhmässä, jota johtaa nuori pari Chris ja Andrea Mullineux. Yhdessä he tuottavat palkittuja Syrah- ja Chenin Blanc -rypäleitä Swartlandissa kasvatetuista kuivamaista rypäleistä ja muista rannikkolajikkeista. , noin 80 kilometriä Kapkaupungista pohjoiseen. Parhaat viinit menevät maistajaisiin Leeu Estatesissa, joka on tällä hetkellä Etelä-Afrikan huomionarvoisin hotelli.
Tämän uutisen viimeistä pointtia ei kuitenkaan ole vielä kirjoitettu: jo ennen kuin tila virallisesti avasi ovensa, Singh oli jo ostanut Linthwaite Housen Windermere-järvellä Englannissa . On selvää, että hänellä on suunnitelmia myös uuden hotelliimperiuminsa kansainvälistämisestä. Ura, jonka Analjit Singh saavuttaa energiansa ja näkemyksensä ansiosta.
Keittiöstä vastaa kokki Oliver Cattermole
VIISI TÄRKEÄÄ TIETOA:
Rikkaaseen satoon: unohda viisi isoa. Näiltä Cape Winelandsin mahtavilta tilailta löydät taidetta, viiniä ja huippukokeita.
Delaire Graff Estate: tämä vaikuttava viinitila aivan Stellenboschin ulkopuolella Siellä on kuuluisa ravintola ja kylpylä. Se on jalokivikauppias Laurence Graffin – jonka omaisuuden arvo on 5 000 miljoonaa dollaria – ja huono-onnisen suunnittelijan David Collinsin mielijohteesta. Graffilla, jolla on kadehdittava kokoelma eteläafrikkalaista taidetta, on myös Kapkaupungissa asuneen ja kuolleen kazakstanilaisen taiteilijan Vladimir Tretchikoffin Chinese Gild.
Paratiisi on Etelä-Afrikassa
** Babylonstoren :** Miljardööri Koos Bekker, eteläafrikkalaisen maksutelevisiokanavan M-Netin perustaja, on tämän Franschhoekin lähellä sijaitsevan unelmatilan liikkeellepaneva voima. Rehevistä hedelmätarhoistaan kuuluisa sen tyylikkäät huoneet erottuvat myös joukosta. Sen on suunnitellut Karen Roos, Elle Decoration -lehden eteläafrikkalaisen painoksen entinen johtaja ja pojan vaimo.
Motte : edesmennyt eteläafrikkalainen miljardööri Anton Rupert, joka keräsi omaisuutensa tupakka-alalla, osti tämän pienen mutta upean kiinteistön lähes 50 vuotta sitten. Se on nyt hänen tyttärensä, oopperalaulaja Hannalin käsissä, jonka veli Johann on luksustavarayhtiö Richemontin (mukaan lukien Cartiery Dunhill) puheenjohtaja. Hän omistaa myös läheisen L'Ormarins-viinitilan ja useita kotoperäisiä puhvelinpäitä, joihin hän käytti yli kaksi miljoonaa euroa kappaletta kohden.
Suuri Provence : Tämä upea klassikko, joka sijaitsee Leeu Estatesin vieressä, kuuluu sijoittaja Alex van Heerenille ja on osa Huka Retreatsin salkkua , johon kuuluu upeita kiinteistöjä, kuten Huka Lodge Uudessa-Seelannissa ja Dolphin Island Fidžillä.
Unelmien maatila