Yksi tapahtumista, jotka pidettiin South Place -hotellin Secret Gardenissa Lontoossa.
On hotelleja, joissa menet nukkumaan ja toisia, joissa menet nukkumaan ja päädyt syömään ja juomaan kaupungin tyylikkäimpien paikallisten seurassa.
Tämä viimeinen tapaus koskee South Place -hotellia, joka sijaitsee Lontoon kaupungin pohjoispuolella, Shoreditchin vilkkaan kaupunginosan porteilla, finanssialueen ja vilkkaan East Endin risteyksessä.
Varmasti varausta tehdessäsi huomaat sen täydellisen sijainnin, Moorgaten arvostetun alueen vieressä -jossa kirkot omaksuvat katolisen avioliiton yritysrakennusten tornien kanssa - ja hyvin lähellä Liverpool Streetin asemaa, joka on yksi kaupungin ja maan itäosan tärkeimmistä liikennekeskuksista ja yhteys Stanstedin lentokentälle.
Kylpyhuone yhdessä Lontoon South Place -hotellin huoneista.
SISUSTUSSUUNNITTELU
Sisustus on myös toinen ratkaiseva tekijä valittaessa tätä hotellia, ei toinen.
Conran + Partnersin suunnittelema studio väittää saaneensa inspiraationa Itä-Lontoon tuottelias taidemaailma yhteisten tilojen ja 80 eksklusiivisen huoneen muotoiluun. Niin paljon, että häntä kutsutaan "Lontoon luovan kohtauksen yhteenvedoksi".
He työskentelivät käsi kädessä paikallisten 2000-luvun taiteilijoiden ja käsityöläisten kanssa suunnittelemaan boutique-taidehotellin "täynnä juonittelua, hauskaa ja innovatiivista käsityötaitoa".
Siellä on valokuvia, kollaaseja ja veistoksia, ristikkoa, joka jäljittelee perhosen siipien asteikkoja, ja valaistus on niin harkittu, että se sisältää kaksi suurta nykyaikaista kattokruunua pohjakerroksessa. Se, joka roikkuu vastaanotossa pään päällä, on eräänlainen tuulikello, joka koostuu metallitasoista.
Toisaalta huoneet ovat raittiina, mutta paljon "taidetta". Harmaan sävyiset tekstiilit sekoittuvat kangasvalaisimiin, maalaukset sopivat alueen luovaan henkeen, ja kylpyhuoneet ovat osoitus Conran + Partnersin rakkaudesta hienoja materiaaleja kohtaan. Emme ole niitä, jotka arvostelevat mustan marmorin ja liuskekiven väärinkäyttöä noissa kaksinkertaisissa sadekuuroissa.
Yksi Lontoon South Place -hotellin 80 huoneesta.
Ja jos haluat silti paljon omaperäisemmän kylpyhuoneen, sellaisen, joka jättää sosiaaliset verkostot vapisemaan sadoista tykkäyksistä ja kommenteista, älä epäröi varata Suite 6108, huomioi!: läpinäkyvä kylpyamme.
RAVINTOLAT
He sanovat kaupungin ruokapiireissä, että South Place -hotellin sisällä sijaitsevan Angler-ravintolan kokki Gary Foulkes työskentelee kovasti saadakseen toisen Michelin-tähden.
Ja se on sitä siitä lähtien, kun hän saapui tämän keittiön toimialueille vuonna 2016, hän ei ole ollut peloissaan Ensinnäkin: hän ei vain onnistunut pitämään tähteä, vaan hän teki sen myös antamalla astioille persoonallisen vaikutelman, joka sai kriitikoiden ylistämää ja fanien ihailua.
Sesongin raaka-aineet muodostavat hänen kausimenunsa, eikä hän epäröi tehdä sitä nostaa kalaruokia gastronomisille alttareille, resepteillä, kuten kovettunut villi meribassi gazpacholla, tomaatti- ja avokadovinaigrette tai villi piikkikampela japanilaisten sienien, tattarinuudeleiden ja bonito dashi -liemen kanssa.
Sen jälkiruokalista ansaitsee erityismaininnan, jossa on sellaisia vihjailevia luomuksia kuin haudutettuja aprikooseja kamomillakerman kera, hunajaa 1000 kukasta ja amarettikeksejä tai Englantilainen vadelmasoufflé, sitruunaverbenajäätelöllä, biscottia ja vadelmanlehteä. Lounaan tai illallisen voi myös päättää onnistuneella brittiläisten juustojen valikoimalla.
Uskomattoman huoneen lisäksi, jossa on erinomainen kellari eurooppalaisia ja amerikkalaisia viinejä, Anglerilla on puoliksi varattu tila, johon mahtuu 14 henkilöä ja näkymät keittiöön ja Lontoon horisonttiin, sekä miellyttävä ulkoterassi, jolla on yksi pääkaupungin suosituimmista baareista.
Michelin-tähdellä palkitun Angler-ravintolan terassi Lontoon South Place -hotellissa.
PERINTE JA BRITTILAINEN MAKU
Älä huoli, naiset ovat tervetulleita South Place -hotellin Chop Houseen, sillä hotellin toinen ravintola on säilyttänyt vain näiden paikkojen parhaat brittiläiset perinteet 1700-luvulla syntyneille miehille. laadukasta lihaa tarjoiltiin yksinkertaisesti kypsennettynä ja juotiin taukoamatta, kun tarjoukset suljettiin heidän pöydissään, huuhdeltiin aina hyvällä oluella ja viinillä.
Tässä on tapana syödä brunssia viikonloppuisin , mutta joka päivä on hyvä seurata artesaanioluita – eloisassa sosiaalisessa ympäristössä – Schiehallionin oluessa paahdetun fish & chipsin kera murskatuilla herneillä ja tartar-kastikkeella tai kotitekoisten makkaran kera kermaperunoiden ja karamellisoitujen sipulien kera.
Yksinkertaista brittiläistä ruokaa South Place -hotellin Chop Housessa Lontoossa.
BAARIT
Täällä baarit eivät ole hotellin koristeellinen lisä (vaikka ne ovat ihanteellisia), vaan yksi sen syistä olla. Are kaupungin tyylikkäiden ihmisten kohtaamispaikka ja paras paikka ottaa Lontoon sosiaalinen pulssi.
Le Chifre (nimetty tyylikkään alkuperäisen Bond-pahiksen mukaan) herää henkiin tuntien kuluessa (avoinna keskiyöhön asti) ja 3 Bar on tunnettu käsityöcocktaileistaan ja himoittui yli 40 gin-etiketistä, jotka sisältävät sen Gin Palacesin piirissä (vanhoja kauppoja kutsutaan myös dram-kaupoiksi, joissa giniä myytiin sen lääkeominaisuuksien vuoksi) puhtaimmalla viktoriaanisella tyylillä.
Ja lopuksi kruunun jalokivi, Secret Garden, trooppinen keidas palmuineen ja sisäänvedettävä katto, jos huono sää pakottaa suojaan. Tila, jossa se on yhteinen tapahtumia järjestetään ja se on tällä hetkellä koristeltu Acapulcon väreillä ja makuilla, kiitos yhteistyön Cointreau-brändin kanssa.
Secreto Garden, South Place Hotel, järjestetään tapahtumaa varten.