Teetkö hyvän amerikkalaisen aamiaisen?
** Tartine Bakery **, sen loputtomat jonot ja heidän banaanikermatorttuja tai paahdettuja croissanteja ja voista on tullut yksi San Franciscon tärkeimmistä makean vertailuarvoista. Kysy paikalliselta minne mennä sokeripitoiselle aamiaiselle ja tämä on ensimmäinen suosituksesi. Pakollinen jokaiselle itseään kunnioittavalle makealle, joka vierailee kaupungissa. Mutta jos asiasi on patologinen makeisriippuvuus etkä ole tyytyväinen yhteen paikkaan, johon mennä syömään aamuleipiä tai aamupullat ripottele sokerilla ja kanelilla, ehdotamme lopullista luetteloa Leipomot, leipomot, donitsikaupat ja muut karkkiparatiisit San Franciscossa.
San Francisco makealle
San Franciscon Boulangerie. Tunnettu ennen nimellä Boulange , tällä pienellä ketjulla oli kahviloita hajallaan ympäri kaupunkia ja sanfransiskaanit kunnioittivat sen laitoksia melkein uskonnollisesti. Kunnes Starbucks osti sen (vaatimattomalla 100 miljoonan dollarin hinnalla), käytti ja mukautti pastan reseptejä ja päätyi sulkemaan sen. Onneksi osa La Boulange -myymälöistä avattiin uudelleen viime vuoden lopussa pientä nimenmuutosta . Täydellisen ranskalaisten croissanttien, värillisten makaroonien (suosittelemme suklaata ja hasselpähkinä, vanilja tai pistaasi) tai sen lisäksi lehtitaikinapalmuja , La Boulangerie on täydellinen ja aina vieraanvarainen paikka mennä nauttimaan makeaa juomaa teetä tai kahvia varten ja muutamia ystäviä, joiden kanssa jutella vähän. Tai yksinkertaisesti minne viedä kannettavasi ja työskennellä pari tuntia katsellen kaupungin hälinää, joka tulee ja menee sen ovista.
Herra Holmes Bakehouse
Herra Holmes Bakehouse . Kuka sanoi cronut? San Franciscossa meillä on oma makea hybridimme. On nimeltään croffin ja se on croissant-taikinaan perustuva seos, muffinssin muotoinen ja täytetty leivonnaisella kermalla joiden maku muuttuu. Jotta voit kokeilla niitä, sinun on noustava aikaisin, seisottava jonossa ja odotettava päivän makua makuusi sopivaksi . Joskus ne täytetään suklaalla, joskus samppanjalla ja ruusulla, matcha teellä tai piparkakkuilla. . Perinteisempien leivonnaisten, kuten croissantien tai suklaacroissantien, lisäksi Mr Holmesilla on erittäin ainutlaatuinen suolainen valikoima, joka koostuu päärynä- ja sinihomejuustotartleteista; artisokka, feta ja béchamel briossit; tai Kalifornian croissant, savustettua lohta, wasabia, inkivääriä ja noria.
Minut leivottiin San Franciscossa
Käsityöläinen ja sudet . Nimi kirjaimellisesti käännettynä "käsityöläinen ja sudet" ja viittaa moniin haasteisiin, jotka käsityöläisten on kohdattava ammatissaan. Se on itse asiassa tämän leipomon filosofian symboli. Hänen toinen symbolinsa on allekirjoituskilpi kapina sisällä , makkarasta, asiago-juustosta ja kevätsipulista tehty kuppikakku, jonka sisällä on paistettu kananmuna täydellisen pehmeällä keltuaisella. Rohkeat voivat pukea sen Tabascon suolalla . Toinen Craftsman and Wolvesin vahvuuksista, ja ehdottomasti kapinallista makeampi, on Valhronan suklaan käyttö, sillä niiden suklaakakkukuutiot sopivat vain niille, jotka ovat kovasti riippuvaisia kaakaosta. Suosittelemme myös _aamupullia_, jotka perustuvat crème fraîcheen, paratiisin jyviin ja muscovado-sokeriin.
Käsityöläisiä ja sudet... sokeria
dynamo donitsi . Ei mitään niin kuin gourmet-munkki herättääksesi gourmet sinussa . Vaikka yksi Dynamon suosituimmista mauista voi saada omistautuneen gourmanin epäilemään. Se on vaahterasiirupilla kypsytetty pekonimunkki paahdetuilla omenoilla. Vielä yksi esimerkki amerikkalaisesta pekonin pakkomielteestä, joka on johtanut tämän ainesosan käyttöön suklaata, jäätelöä tai jopa majoneesin valmistusta . Parasta ei ole olla liian ennakkoluuloinen ja vain purra munkkia kunnolla Vaahteralasitettu pekoniomena. Se ei petä. Muita huomioitavia makuja (ja varmasti paljon vähemmän rohkeita) ovat vaniljaa karamellin ja merisuolan kera tai yksi niistä porkkanakakku kanelilla ja gluteenittomalla.
Suloinen, tämä on paratiisi
b. konditoria . Kaksi sanaa, joita on mahdotonta lausua, mutta sinun on opittava: Kouign Amann . Se on bretonilaista alkuperää oleva leivonnainen, jonka rakenne muistuttaa croissanttia ja joka tarkoittaa kirjaimellisesti "voikakkua", pienen käärittynä pakkauksen muodossa, joka voidaan täyttää suklaalla, kurpitsalla, viikunalla... tai yksinkertaisesti syödä ilman täyte (Nature-versiossa). kohdassa b. Leivonnaiset ottavat asian niin vakavasti, että he ovat jopa asettaneet kesäkuun 20. päivän Amerikan kansalliseksi Kouign Amann -päiväksi. Muut tämän konditorialiikkeen rypälemehut – kaikkialla esiintyvien makaroonien lisäksi, joiden maku on niinkin erilainen kuin seesami, greippi, porkkana, kirsikka tai suklaa ja maapähkinävoi croissanteja mantelihiutaleilla Y banaani- ja suklaatäytteitä tai hänen omenapiirakkaansa, jotka vaativat 10 tuntia valmistelua.
Seesami Kouign Amann
** Runsas leipä. Klassiselle makealle, joka ei halua leivonnaisiinsa pekonia, matchaa, pistaasipähkinää, ei Tabascoa** tai muita kokeellisia ainesosia, tämä ranskalaisvaikutteinen leipomo on ihanteellinen valinta. kirjeessäsi on croissanteja, suklaacroissanteja, kinkku- ja juustocroissanteja tai omenatorttuja. Kaikki ei kuitenkaan välttämättä ole klassista, ja iltapäiväteetä voi nauttia mustikka- tai rosmariini- ja pähkinäleipäleipeiden kera.
perinteinen aamiainen
** Schubert's Bakery **, epäilemättä yksinkertaisin (tai vähiten hipsteri) paikka koko listalla ja perinne, joka juurtuu enemmän kaupungin historiaan . Shubert's, joka on ollut avoinna vuodesta 1911, on täydellinen paikka tehdä ostoksia ja maistella leivonnaisia. Laajasta perinteisten eurooppalaisten reseptien valikoimasta yksi suosituimmista on ruotsalainen prinsessakakku, vihreä marsipaani vadelmatäytteellä ja Kirsch-likööri. Muita hyviä vaihtoehtoja ovat tiramisu-mousse liköörillä kahvia tai sokerikakkua mansikoiden ja kerman kera. Lisäksi myymälä tarjoaa yksittäisiä annoksia (eikä välttämättä pieniä) suuresta osasta leivonnaisia, ihanteellinen sokerin yliannostuksen saavuttamiseksi huippuunsa.
Seuraa @PatriciaPuentes
*** Saatat olla kiinnostunut myös...**
- San Franciscon parhaat ruoat
- 48 tuntia San Franciscossa
- Kuinka tulla hipsteriksi yhdessä päivässä San Franciscossa
- Mitä kalifornialainen keittiö on? Sormi nuolee paikkoja hänen kanssaan - San Francisco Golden Gaten takana
- San Francisco ilmasta
- Tomales Bay: San Franciscon parhaat osterit
- San Francisco: sen ruokien parhaat puolet
- San Franciscon outo omituisuus museoiden kautta
- San Franciscon opas
- Minne he lähtevät, jos lähtevät, Piilaakson työntekijät
- Teknologiareitti Piilaakson läpi
- Outer Sunset: San Franciscon takavesi
- Käsityöläisjäätelöbaarit San Franciscossa voittamaan kuumuuden
- Hyperglykemia Pariisissa
- Hyperglykemia New Yorkissa
- Hyperglykemia Madridissa
- Kaikki maailman aamiaiset