Ja löi häntä sitruunapiiraalla
Mitenkäs muodissa on, eh. Ajattelen yhä enemmän valtavana (ja nyt ikuisena) karl lagerfeld , joka oli niin kuuma vahvistamisen jälkeen " muodikas on viimeinen askel kohti sitä, mikä on poissa muodista ”. Se on vähän niin, eikö?
Jos jokin on kaikkien huulilla – ei koskaan paremmin sanottu – se on, että se on aloittanut valittamattoman, jyrkän polkunsa kohti rappeutumista; koska ihminen haluaa olla markkinarako, mutta todellisuudessa hän on joukko, mitä hi farem.
Sitä tapahtuu kaikilla aloilla, mutta erityisesti , gastronomiassa.
Muoti alkaa aina kuin kuiskaus , lepatus herkkujen ja paimentolaisten välillä, joka hiipii (yleensä) isojen väliin ja sieltä liukuu, _pehmeästi (haluan tuntea huulesi / suutelevan minua taas) _ "trendiravintoloihin", tuohon rakenteeseen niin epäselvä ja silti niin surullisen tunnistettava.
pohjoismainen sisustussuunnittelu, armoton hirviö , kirjoitettuja liitutauluja ja lyhyitä ruokalistoja, joissa on väistämättömiä ruokia, tule uudestaan, että torrija.
Se tapahtui cebichen kanssa, Luis Arévalolla oli paljon tekemistä sen ja sen ihanan kanssa Nikkei 225 ; tapahtui hänen kanssaan Sandwich Club David Muñozista StreetXO:ssa (ehkä ensimmäinen bao, joka räjäytti Madridin) ja se tapahtui groteskisesti ikääntyneet lihat , hyvä idea Joan Abrilin käsissä ** Ca Joan in Altea **, mutta ei niin hyvä, jos niin monet väärennetyt tavernat etsivät typerää fudia.
The sitruunapiirakka se on uusi musta, uusi gin and tonic ja uusi sushi; kaikki kerralla. kuolematon jälkiruoka joiden alkuperän oletetaan ulottuvan takaisin Kuningatar Elisabet I ; Se menee, että "Neitsyt" monarkki ei pitäisi pitää marengista.
sitruunatorttu jompikumpi tarte tai sitruuna on aina ollut olennainen osa La Francen erinomaisten ravintoloiden ruokalistoista, saati sitten leivonnaisista, älä missaa Jacques Genin 3. kaupunginosassa tai tietysti Pierre Hermé; ei ole niin selvää, kuinka se on valitettavasti tullut niin monien kirjeisiin hipsteripisteitä.
Sitruunapiirakka tai ei mitään
Oletan, että se on sama tapa päästä niin moniin trendeihin: Sant Antonin kaupunginosa ; se nolla, mikä on siistiä. Sieltä ** Las Salesasiin ** ja sieltä Espanjan viimeiseen kulmaan, ei gastrobaaria ilman sitruunapiirakkaa. Mutta kaikki ei ollut huonoja uutisia, on upeita uutisia.
Ehdottomasti välttämätön on Óscar Marcosin ja Fran Ramírezin ** Alabaster (Madrid) **; Puhun hänen kokinsa kanssa, Anthony Hernando , sen kermaisuuden avaimista: "Valmistamme sen pohjalla mantelikakku , munanvalkuainen ja amaretto, erikoisuutena siinä ei ole jauhoja ja siitä syystä se sopii keliaakikoille ; sen jälkeen lisätään sitruunageeliä ja kondensoitua maitoa, sitruunajäätelöä ja lopuksi italialainen marenki, jonka paahdamme pöytään mennessämme.
Magisteraalinen ja toteeminen.
Madridissa pidämme myös todella paljon ** La Marucan ** ("Our Lemon Tart 1981"), KultO , herra Martin jompikumpi Crustó leipomo joka muuten voitti äskettäin Club Matadorin järjestämän parhaan leivän palkinnon Madridissa.
Salvador-perheen ** La Marítimassa ** Veles e Ventsissä (Valencia) tai Romain Fornellin epicerie Pau Clarisissa (Barcelona).
Alabasterin sitruunapiirakka
Myös, miksi ei sanoa sitä, ne Christina Oria ja tuo Paseo de la Castellanan ikoni (en koskaan anna sinulle anteeksi, että annoit suurlähetystön kuolla, Madrid). En koskaan unohda päivää, jolloin pudotit 86 vuotta myöhemmin , teehuone Margaret Kearney Taylor ; vakoojien, toimittajien ja kansanperinteen suoja.
Muistan viimeisen kerran: kaksi kahvia, sitruunakakku ja pullo ranskalaista samppanjaa (hirvittävä redundanssi, koska samppanja on ranskalainen tai ei ole; mutta annoimme suurlähetystölle senkin anteeksi) juhlia kuka tietää mitä hölynpölyä.
Kuinka onnellinen olinkaan siellä; Ja kuinka surullista elämän täytyy olla ilman marenkia ja sitruunakakkua, eikö niin?