Six Senses Con Dao, Vietnam, "Eco-hotellin" täydellinen paradigma
(F) NÄYTTÄJÄT
Fitur 2013:n vihrein puoli kokosi tämän vuoden ensimmäisessä toiminnassaan kestävän kehityksen ja matkailun tärkeimmät toimijat: toisaalta Energiapalveluyritykset (edustaa Gas Natural Fenosaa, Prosoliaa ja Balantiaa) ja toisaalta Hotelliteollisuus (Ana Climente, Sun Palace -hotellin johtaja, ja Coralía Pino, Hotel Technological Instituten edustaja ja konferenssin isäntä) .
The näiden kahden maailman välttämättömyyden suhde osa paradigman muutosta ja ympäristökeskustelun aikoina: "Hotellien ei tarvitse ostaa polttoainetta: he haluavat kuumaa vettä huoneisiinsa" . Tällä yksinkertaisella lauseella José Revert (Prosolia) nosti pöydälle maisemanmuutoksen, energian hajautuksen: miksi ostaa primäärienergiaa, jotta sen jälkeen tuotetaan hotellin tarjoamat palvelut (lämmitys, lämmin vesi, valaistus, kylpylät...) jos voimme investoida suoraan energiatehokkuuteen ja säästää?
HOPEASSA PUHU
Niiden hotellien historian mukaan, joiden kanssa Prosolia on työskennellyt, on laskettu, että aurinko/rantatyyppinen hotelli, jossa on noin 100 000 yöpymistä vuodessa, kuluttaa keskimäärin 30 000 euroa kaasuöljyyn/vuosi (johon on lisättävä noin 2 500 euroa vuodessa). huolto). Toisaalta on kuitenkin arvioitu, että päästöt, ympäristövaikutukset ja energiankulutus vähenevät hotellien toimintakuluissa on mahdollista säästää 3-6 %.
Tämä koskee Alfaz del Pissä sijaitsevaa ** Hotel Sun Palacea **, jonka johtaja Ana Climente oli huolissaan hotellin sähkönkulutuksesta. Esiselvityksen jälkeen, jossa seurattiin hotellin toimintaa, pääteltiin, että säästöt saataisiin tehokkaasti aikaan huoneiden ja lämmitetyn altaan lämpimän veden kestävässä hallinnassa. Sitten Climente luopui ideasta aurinkopaneeleista ja investoi uuteen tehokkaaseen kattilaan. Tulokset? Kun otetaan huomioon 80 000 euron kulutus, jonka se kohtasi alussa, oli mahdollista säästää 23 % energiasta (noin 18 000 euroa vuodessa).
Tässä taulukossa esiteltiin myös muita energiatehokkuutta koskevia tapauksia, kuten Bouganvillen, Lanzarote Parkin ja Playa Gaviotasin hotellit, jotka onnistuivat nostamaan 14–24 % energiansäästösi.
RAJAT
Energiapalveluyritys ehdottaa tehokkuussuunnitelmaa, joka perustuu hotellin kulutushistoriaan, ja tämä "räätälöity puku" toteutetaan. Alkuinvestoinnin jälkeen uuden suunnitelman toteuttamiseksi (huolimatta siitä, että se on suuri), saavutetaan säästöjä vuodesta toiseen ja ekologista parannusta. Kuulostaa täydelliseltä, eikö?
Tästä huolimatta, tulokset eivät ole välittömiä ja alkuinvestointi on suuri . Keskustelupöydän aikana nousi esille tämän binomin matkailun kestävyyden tärkeimmät ongelmat: hotellinpitäjien alkuperäinen epävarmuus kiinnitettynä sopimusten kesto näiden yritysten kanssa (jotka ovat yleensä vähintään viisi vuotta vanhoja)... Ja iso kohu: pienet hotellit ja ne jotka ne eivät ole avoinna 365 päivää vuodessa ; hotelleissa, joissa säästöt koetaan pienemmässä määrin ja pidemmällä aikavälillä. Epäilemättä tietoisuus on tärkeässä roolissa, mutta Energiapalveluyritykset joutuvat laatimaan vaihtoehtoisia, erittäin henkilökohtaisia suunnitelmia erilaisilla sopimuksilla. hotellien tarpeiden mukaan niiden ominaisuuksista riippumatta : Kaksi ei pelaa, jos toinen ei halua.
BINOMIALINEN KULLA?
Matkailualan vakavaraisuus on ilmeistä (toistaiseksi ja kriisitilanteesta huolimatta). Lisäksi hotellien korkea käyttöaste ja niiden toiminta lähes ympäri vuoden, tehdä tästä sektorista karkkia, jota kaikki energiapalveluyritykset haluaisivat . Toisaalta hotellit voivat nähdä tässä uudessa resurssien käyttötavassa piilevän tavan säästää vuodesta toiseen. Eikä vähiten laskeutuminen päästöistä ja ekologisen jalanjäljen pienentämisestä , on välttämätön asia, joka ylittää kaiken. Seuraava askel näyttää olevan ilmeinen: poista esteet pienten hotellien, ajoittain avautuvien hotellien ja tämän energiavaihtoehdon väliltä. Tietoisuutta unohtamatta. Suuri sotahevonen.