viskiä missä tahansa maailman kolkassa legioonaa väkeä. Joten jos etsit sellaista keräilijä, joka liikuttaa sitä erityistä henkilöä, jota rakastat niin paljon, sinun on tiedettävä se hyvää viskiä, niille, jotka ovat uskollisia tälle hengelle, se on rituaali tuskin verrattavissa. Ja ei, kaikki eivät saavuta hänen pientä sydäntään.
Koska… vaikka totta viskin ystävä Pidä silmällä nopeasti muuttuvia trendejä maailmanlaajuisesti, yksi asia on hyvin selvä: mikä tekee tästä yksinkertaisesti poikkeuksellisen ja vain; kun sen takana on hieno tarina, joka kutsuu sinut nauttimaan siitä entistä enemmän, jos mahdollista. Siksi DYC 15, single malt, joka syntyi kunnianosoituksena tislaamon perustajalle Nicomedes Garcíalle DYC, kanssa 15 vuotta ikääntymistä ja poikkeuksellinen laatu on keräilyviski, jota etsit täydelliseksi lahjaksi.
Kerromme sinulle seitsemän yksinkertaista syytä miksi tuo erityinen henkilö arvostaa tätä lahjaa joka muuten palkittiin Double Gold Medal -palkinnolla arvostetussa kansainvälisessä Sip Awards 2018 -kilpailussa.
Anna se erityinen hetki päivästä.
SEN LUOJA, YRITTÄJÄ VISKIRASKAN
Kuvittele, että rakastat tuotetta niin paljon päätät erikoistua omistautuaksesi maailman parhaan viskin valmistamiseen omassa maassasi klassikoiden kanssa harjoittelun jälkeen. Näin teki Segovian Nicodemes García, kun yli 60 vuotta sitten, astuttuaan joihinkin tislaamoihin Skotlannissa hän palasi Eresman palatsit, Segovia ja lanseerasi unelmansa: valmistaa ensimmäistä espanjalaista viskiä, joka on samaa laatua kuin skotlantilaiset viskit. DYC 15 on osa Master Distillers -kokoelmaa. Valikoima toistamattomia viskejä jotka ovat sen historian ydin ja kansallinen ylpeys.
KM 0 VILJAA
Jos jokin aine kertoo viskin laadun, se on vilja. DYC 15 on valmistettu paikallisten maanviljelijöiden kasvattamasta ohrasta Espanjan tärkein viljantuotantoalue, Castilla León. Mitä he nykyään kutsuvat nollakilometreiksi tuotteiksi. näiden viljojen laatu ja tuoreus (jota etsitään tietyn kokoisia, kosteus- ja painoisia viljoja, joita ei ole muunnettu geneettisesti) olettaa toisenlaista ymmärrystä, tehdä käsityötä ja lopulta rakastaa tuotetta . Koska tätä kaikkea loppujen lopuksi myös kuluttaja arvostaa.
Eresma-joki ympäröi tislaamoa.
PUHDAS JA LAATU VESI
Ja entä vesi? Maailman parhailla tislaamoilla on tämä "salainen" ainesosa: a poikkeuksellisen puhdasta vettä. DYC 15:n oma tulee suoraan Guadarraman kansallispuiston sulamisesta joka virtaa Eresma-joen läpi punaisten graniittikivien uoman läpi. Eresma-joki, joka ympäröi tätä satavuotisjuhlarakennusta, jossa tislaamo sijaitsee. Ystävälliset viskin ystävät arvostavat tätä heikosti mineralisoitunut vesi, erittäin puhdasta ja erinomaista laatua. Siksi DYC 15 on parhaiden joukossa.
YLI 1 000 METRIN KORKEUSSA
Tiesitkö, että DYC 15 on yksi ainoista viskeistä maailmassa, joka kypsyy tammitynnyreissä 1000 yli 1000 metrin korkeudessa 15 vuotta? Tämä korkeus merkitsee keskeinen ero skotteihin verrattuna, joiden koko prosessi tapahtuu merenpinnan tasolla. Tällä korkeudella paine- ja kosteustasot vaikuttavat tynnyreissä ikääntyvän alkoholin haihtumiseen ja vivahteiden siirtymiseen puusta nesteeseen. Lopputulos? Täysin erilaisia aromeja, makuja ja luonnetta sisältävä viski. Ilman laatu tällä korkeudella ja viskin haihtumisnopeus tekevät siitä poikkeuksellisen viskin.
Upea heijastus sgraffitosta Sala Nicomedes Garcíassa DYC-tislaamossa.
HALLINTA KOKO PROSESSIA MAAGALLISESSA PAIKKAAN
Kun olet käsityöläinen, filosofiaasi on hallita koko tuotantoprosessia loppuun asti. Ja tämä on edelleen DYC:n periaate: viljan itämisestä – kosketuksissa paikallisten viljelijöiden kanssa – pullotukseen, ikonisessa paikassa, Palacio del Molino de Arco, 1400-luvulta, rakennus, joka on ollut munkkiluostari, villapesula, paperitehdas tai jauhotehdas, kunnes vuonna 1958 Nicomedes García päätti muuttaa sen DYC: D stylistit Y C Rianza del Whiskey S.A.
EHDOTON RAKKAUS MAAAN, JOLLA SE SYNTYI
Sanoa, että suojelet ja kunnioitat maata, jossa synnyit, on puhua kestävyydestä ja tästä nykyaikaisesta viskistä Hän on yksi Segovian alueen vartijoista. Miksi? Koska se on sitoutunut jätteiden nollatuotantoon veden puhdistus ennen sen palauttamista jokeen, Palazuelos de Eresman kaupungin asukkaiden sähköverkon toimittamiseen (tislaamo kuluttaa vain 10 % moottoreiden sähköstä ja ylijäämäenergia menee kaupungille) sekä omalla yhteistuotantojärjestelmällään.
Kyllä, helmi, josta nautit rauhallisesti.
AINUTLAATUINEN ESITYS, JOLLA MERKITYS
Ja kyllä, esitys on tietysti tärkeä. Täydellinen lahja sisältää upean pullon ja kotelon. Jokainen pullo DYC 15 heijastaa erehtymättömiä Segovian kaiverruksia läsnä seinillä, jotka synnyttivät brändin yli 60 vuotta. Nämä kaiverrukset valmistettu perinteisellä sgraffito-tekniikalla, edustavat Segovian arkkitehtoninen kulttuuri, ja tehdä siitä DYC 15 keräilyviski. Löydät sen muuten Alcamposta, El Corte Inglésistä, BodeBocalta, Amazonista, Topdrinksistä, TCM Gourmet 2012:sta, Licoreasta, Licores Madrueñosta, Tu Tienda del Vinosta ja Decántalosta.
Nauti vastuullisesta kuluttamisesta. 40º
TILAA TÄÄLTÄ uutiskirjeemme ja saat kaikki uutiset Condé Nast Travelerilta #YoSoyTraveler