Mustekala Martial Housessa
1) Indokiini: Ei ole välttämätöntä lähteä Barcelonasta tehdäkseen romanttinen matka Kaakkois-Aasiaan . Viihdyttävä sisätila, jossa on palmuja, orkideoita ja värillisiä kaloja, jotka liukuvat pöytiä ympäröivien vesikanavien läpi. Istuminen vaatii vääntäjän näppäryyttä, joten minihamea ei kannata käyttää. Mieleenpainuvat mausteiden tuoksut ja Eksoottiset yrtit Kambodžasta, Vietnamista tai Thaimaasta ovat Ly Leapin keittiön yhteinen säiettä . Sensuellit puremat täynnä jaettavia viestejä. Ei juo parempaa kuin lasi kylmää samppanjaa (Muntaner, 82. Barcelona. Puh: 93 451 17 96. Hinta per henkilö: 45 euroa).
Martial House Confit Lohi
2) Aasialainen: Tämän paikan valkokankaiden, kentioiden ja yöpöytäen takana on helppo elää elokuvan rakkaustarina, jossa on mysteeriä ja jännitystä. Päivällä se on itämainen huonekaluliike, mutta yöllä se muuttuu "puhu helposti" lähes yksinomaan ystäville. Rabid fuusiokeittiö, joka koostuu kevyestä ja maukkaasta makulistasta, joka on ihanteellinen kuplien kanssa. Kokki Jaime Renedo matkustaa mielellään ympäri Aasiaa ja Amerikkaa raaka-aineineen ja sitä peliä hän ehdottaa ruokailijoilleen (Travesía de San Mateo, 4 Madrid. Puhelin: 913104020. Hinta per henkilö: 70 euroa).
Asiana-ravintola: rakkautta ja jännitystä
**3) Alcaufar Vell ** : Se avaa vain kesäkauden. Harvat paikat ovat romanttisempia illalliselle kuin improvisoitu ruokasali, joka rakennetaan joka ilta tämän hotelliksi muunnetun vanhan maalaistalon puutarhaan. Tähtien ja oliivipuiden alla, melkein pimeässä ja pöydät yli huomattavan matkan päässä, yksityisyys on taattu . Taustalla hyviä jazz- ja blueskappaleita. Kansainvälisen keittiön ruoat, jotka on tulkittu luovalla tavalla, muodostavat hienostuneen menun. Illan päätteeksi houkutteleva valikoima cocktaileja – klassisia tai luovia – ravisteltiin pöydässä ruokailijalle sopivaksi. Plussaa: yöpyminen yhdessä maalaistalon huoneista eikä sinun tarvitse ajaa yöllä Menorcan teitä pitkin (Hotel Alcaufar Vell. Carretera Alcalfar, Km. 8, Sant Lluís, Menorca. Puhelin: 971151874)
Alcaufar Vell: tähtien ja oliivipuiden alla
4) Sotatalo: Se voisi olla puumökki, mutta ei, se on kivitalo keskellä vuorta, tien varrella, vanha ruokakauppa. Yöllä - myös arkipäivisin keskipäivällä - on mahdollista nauttia tästä paikasta - maalaismainen ja koketteleva - rauhassa, metsien ja niittyjen hiljaisuudessa . Asetuksen lämmin yksinkertaisuus heijastuu Nacho Manzanon (2 tähteä) -ruokiin, jotka ovat puhtaita, kirkkaita, maukkaita ja pystyvät kiehtomaan makua: maissikakku on ihastus; merisiili hapotetulla hollandaise-kastikkeella, ripaus muistiin; caleyan pitu (kana) riisin kanssa, kuten lapsuuden rakas... Lisäksi luovempia ehdotuksia, kuten valkoisia vihanneksia tai sardiinin nahkaa. Ja tietysti "kroketit", Espanjan parhaiden joukossa. Juhliin pukeutunut paikallinen keittiö kutsuu syömään, nauramaan ja rakastamaan. (La Salgar 10, Arriondas, Parres, Asturias. Puhelin: 985840991. Hinta per henkilö: 80 €
Casa Marcialin karabinero suolassa
5) Atrium: Käveltyäni Cáceresin romanttisilla kujilla nauttien kaikesta keskiaikaisen arkkitehtuurin viehätysvoimasta – mikä kaunis historiallinen keskusta! – en voi kuvitella mitään parempaa kuin kynttiläillallinen kahdelle. Pöydät ympäröivät viinitilaa - upea - joka säilyttää yksi maailman parhaista makeiden viinien kokoelmista . Mutta ennen kuin aloitamme, a aperitiivi patiolla, puksipuun ja appelsiinipuiden välissä . Tyylikkyys ja hienotunteisuus ovat talon ja isäntien, Toño Pérezin ja José Polon, tunnus. Klassinen haute cuisine, jossa on Extremaduran jälkimaku, 2 Michelin-tähdellä. Jotta kokemus olisi täydellinen, ei jää muuta kuin nukkua yhdessä tämän boutique-hotellin mukavista huoneista rakennettu vanhaan kartanoon kaupungin keskustassa, joka kuuluu Relais et Chateaux -ketjuun. Yksi neuvo: kun heräät, älä missaa aamiaista. (Plaza de San Mateo. Cáceres. Puhelin: 34 927 242 928 Hinta per henkilö: 80 euroa)
Atrio Ravintola: yksi maailman parhaista makeiden viinien kokoelmista