Alexandra Cardena, El Mono de la Pilasta
"Olemme sen heille velkaa", sanoo María Esteban, Lavapiés District 12 -kauppiasyhdistyksen presidentti. kun viitataan naisten johtavaan rooliin Tapapiés 2019 -tapahtumassa, yhdeksäs Lavapiés monikulttuurinen tapas- ja musiikkifestivaali.
"He olivat tämän tunnustuksen velkaa vuonna hotelliteollisuus, koska se on yksi aloista, jolla on korkein sukupuolten välinen pariteetti, vaikka naiset eivät aina ohjaa”. Siten, 138 korkkia luotu Tapapiesille, Heistä 58 on tullut naisille. Tämä on 42,6 % kokonaismäärästä.
Tämän jälleen osallistujaennätyksiä rikkovan Tapapiés-painoksen kokonaissumma koostuu 108 baaria ja ravintolaa (13 enemmän kuin vuonna 2018) ja 30 paikallista ja gourmet-kauppaa San Fernandon ja Antón Martínin markkinoilla.
Tamarindiherkku La Tentaciónilta
"Mitä tapahtuu, on se, että melkein kaikki Lavapiés-keskuksessa ovat ilmoittautuneet ja kasvamme muilla aloilla, joilla on ihmisiä, jotka eivät ole yhteydessä Lavapiesiin, mutta he todella kuuluvat naapurustoon. Kasvamme leveäksi. Haluamme, että se on vähemmän keskustalaista ja että alueet pitävät Cascorro-, Santa Isabel- tai Magdalena-kadun yläpuolella ovat tärkeitä”, Esteban selittää.
Enemmän tai vähemmän keskeinen torstaista 17. - sunnuntaihin 27. lokakuuta tarjoaa tälle festivaaleille suunnittelemiaan tapaksia hinta 1,50 euroa (2,50 euroa jos mukana olut tai kolmasosa Estrella Damm -olutta).
Tämän juhlan vakituiset ihmiset tietävät sen kaukaiset maut ovat vakiona Ja tämä vuosi ei olisi ollut erilainen. Intia, Italia, Meksiko, Senegal, Bolivia, Chile, Kiina, Syyria... ovat osa keittiöistä, jotka ovat edustettuina 81 kansainvälistä tapasta yhteiskunnan herkkyyden tahdissa kehittyvästä Tapapieesta, joka tarjoaa mm. "vegaanisten tapasten näkyvyyttä enemmän".
Sieltä, sieltä shashi kebab alkaen Maisha _(Doctor Piga, 21) _ asti "tamarindiherkku" La Tentación _(San Fernando Market) _, joka kulkee kaupungin läpi "mbeggtee" Africa Fusionin _(Argumosa, 15) _ ja tietysti unohtamatta alueellista kotiruokaa mm. Extremaduran murusia mojo picónilla Rebel Rebel Barin _(Rodas, 28) _ tai minikasviskroketit La Coqreta _(La Fe, 6) _. "Tapaksilla on yhä enemmän laatua", Esteban sanoo.
Kylmä melonin sydänkeitto Automático-baarista
Uusittu tai kuole. ”Kun se syntyi, emme odottaneet sen saavan niin paljon vaikutusta ja osallistujia. Joka vuosi se on kasvanut ja Musiikki otettiin mukaan, mikä nousi esiin, mikä tekee siitä eron muista tapasfestivaaleista. Se on tapasfestivaali musiikin kera”.
Rock'n roll, soul, swing, jazz, flamenco tai reggae ovat vain pieni esimerkki soundtrackista, joka 28 kansallista ja kansainvälistä yhtyettä laittaa Tapapiés 2019, joka suunnittelee aikataulua 54 konserttia ja teatteriesityksiä katutasolla viikonloppuisin klo 18-20 ja 25-27, keskipäivällä ja illalla. The Argumosa, Ave María, Embajadores, Lavapiés ja Santa Isabel ja Plaza de Cascorro Nämä ovat paikat, jotka on valittu pysymään tämän painoksen tahdissa.
Monipuolinen tapas, korkea laatu ja esityksiä koko perheelle. "Mielestäni sen tarkoituksena on tehdä tunnetuksi Lavapiesin toinen kasvo, joka ei aina ole uutisissa näkyvä negatiivinen asia, että on olemassa paljon mielenkiintoisempi Lavapiés kuin se, joka näkyy mediassa. Myös, sen avulla saadaan näkyviin enemmän piilotettuja palkkeja, joihin et tavallisesti mene ja se on olennaista naapuruston ja kaupallisen rakenteen kannalta”, Esteban selittää.
Voit tutustua kaikkiin osallistuviin toimipisteisiin, maistaviin tapaksiin ja esitysten aikatauluihin osoitteen kautta Tapapiés .
Hakuna Ma Samban Batucada Tapapiésissa 2017