Barcelonan markkinat
"Halusimme erottua muista markkinoista ja olemme valinneet nykytaiteen", Frontera huomautti ja lisäsi, että hänen inspiraationsa lähteensä ovat olleet Miamin, Los Angelesin tai Berliinin kaltaiset kaupungit, jotka ovat viime vuosina käynnistäneet joidenkin marginaalisten kaupunginosien kunnostamisen tehostamalla urbaania ja avantgardea. Jälkimmäisellä on itse asiassa myös erittäin tärkeä rooli tilojen sisustamisessa.
Yksi "elinikäisistä" markkinakojuista
Näin ollen yhdessä gastronomisia ehdotuksia 18 kojusta , joihin kuuluu cocktailbaari ja panimo, siellä on näyttelyitä ja kaikenlaisia kulttuuritapahtumia . Kulinaarisen tarjonnan osalta voimme maistella sekä espanjalaisia reseptejä että kansainvälisiä ruokia, myös gourmet-tuotteita on mahdollista ostaa.
Barceló-terassi, täydellinen kevääseen
Caloret ehdottaa riisiä ja mereneläviä ; sillä aikaa nachoteca valmistaa meksikolaisen keittiön hittejä, kuten nachoja, tortoita tai tacoja; Pop up Food on venäläisen salaatin asiantuntija ; Segaretxe vartaat he vievät meidät Baskimaahan; laita tassut on päättänyt mullistaa maailman kalmari voileipä voileipä kanssa mustaa leipää ja päärynämajoneesia ; Nomi-Sushi tarjoaa japanilaisia ja fuusio-sushia, baos-, gyozas-, dim sumia, nuudeleita ja klassisia japanilaisia Asahi-, Sapporo- ja Singha-oluita; Forum on paikka vermuttien ystäville; Y Real Jamón on turvapaikka niille, jotka ovat "riippuvaisia" Iberian tuotteista.
laita tassut
Jos haluat syödä ostereita (galician) samppanjan kanssa, sinun on mentävä La Frescaan , ja jos olet enemmän lihaa, on erittäin todennäköistä, että suosikkipaikkasi ovat esite , erikoistunut brochetteihin tai Juan Pozuelon L'Ob , jossa tarjoillaan grillattua lihaa, hampurilaisia ja hot dogeja.
Nomi Sushi
Carolinan keittiö kutsuu meidät unohtamaan bikinioperaation sen kanssa kotitekoisia kroketteja eri makuisia, sipsejä sekoitettuna eri kastikkeisiin, rapeaa torreznos, jolla on alkuperänimitys ja artesaani empanadat, jotka on täytetty vähemmän yleisillä yhdistelmillä, kuten kampasimpukka Y kampasimpukka.
Ja jos luulet tortilla ei ole vielä sanonut viimeistä sanaa, anna itsesi yllättyä niistä Maku . Täällä he valmistavat kaikkea perinteisimmistä, brava-kastikkeella tai salmorejolla, rohkeimpiin madridityylisiin tripe- tai wagyu-verimakkaraan.
Käsintehty pasta ja pizza sekä muut italialaiset herkut, kuten voileipä Porchetta Aricciasta , ovat myös läsnä näillä uusilla ruokamarkkinoilla, osaston kautta italialainen Sapori .
Sapori italialainen
Tämä gastronominen tori on avoinna sunnuntaista torstaihin klo 12-00 ja perjantaina ja lauantaina klo 12-2 aamulla. keskuslava, jossa kulkevat dj, kokit, flamencotanssijat ja viikoittaisen tv-ohjelman juontajat , joka lähetetään toistaiseksi markkinoiden virallisella YouTube-kanavalla odottaen, että se voi tehdä yhteistyötä laajemmin levinneen median kanssa, kuten ilmoitettiin Ramiro Caceres.
Tulevista uutuuksista nostamme esiin sunnuntaibrunssin, johon kukin kioski osallistuu ruokalajiehdotuksella ja asiakas luo oman menunsa; Y markkinoiden eri ulkoalueiden terassit.
Arkkitehtuuria ja gastronomiaa Mercado Barcelóssa
Jälkimmäinen avataan klo 8 aamulla, joten siellä tarjoillaan aamiainen, kiitos elintarvikemarkkinoiden leipurien ja kasviskauppiaiden yhteistyön Heillä on pöytätarjoilu ja kiinteä ruokalista, jonka yhdistävät eri torikojujen johtajat, ja he isännöivät oman tuotantonsa tai muiden taiteilijoiden luomia lyhytaikaisia kulttuuritapahtumia. "Haluamme asioiden tapahtuvan", Cáceres vaati.
Food Gourmet Barceló sisältää myös kellarien näyttelytilat -joka isännöi pian "gastronomisia iltoja", jotka järjestetään yhteistyössä eri Michelin-tähtien kanssa kaikkialta Espanjasta - ja joitain perinteisiä kauppakojuja toisessa kerroksessa. Kuten Ramiro Cáceres on meille kertonut, lähipäivinä päätetään, kenelle tämän kerroksen 10 uutta paikkaa myönnetään.
Cafeteria Luca Mercado Barcelón sisäpihalla
Jälkimmäinen esittelee pian nykyaikaisempaa valaistusta, markkinoiden uuden kehityksen mukaista sisustusta ja lisää yhteisiä kulutustiloja. Lisäksi joitakin tehtäviä, kuten Kaalin ja kaalin välissä jompikumpi Martin juustoviritin , ovat päättäneet uudistaa tarjontaansa tuomalla asiakkaiden käyttöön menut, tapasmenun ja erilaiset kulutusalueet.
Arkkitehtuuria ja gastronomiaa Mercado Barcelóssa