Pään menettäminen Tunisiasta ei ole uutta. Foinikialaiset päättivät perustaa "uuden kaupunkinsa" tälle strategiselle niemimaalle Pohjois-Afrikassa ja päätyivät myöhemmin valloittamaan Välimeren nimellä Carthage. Ja vaikka se on totta roomalaisilla ei ollut epäilystäkään sen tuhoamisesta, he päättivät pian perustaa siirtokunnan raunioihin , jonka he peittivät sadoilla mosaiikeilla, jotka ovat nyt esillä Bardon kansallismuseossa.
Myös vandaalit, bysanttilaiset, arabit, ottomaanit ja ranskalaiset antautuivat sen viehätysvoimalle, ne, joiden maailma toivoo kukoistavan jälleen vuoden 2011 jasmiinivallankumouksen jälkeen. Miten se tehdään? Taiteella ja vieraanvaraisuudella . Kaksi erehtymätöntä laukaisinta, jotka – gallerioiden, taideasuntojen ja hotellien muodossa – ovat herättäneet ehdottoman halumme maasta, joka on niin riippuvuutta aiheuttava, luova ja vieraanvarainen että jopa Troijan sankari Aeneas joutui hylkäämään sydämensä käskyä vastaan, koska kun menetät pääsi Tunisiasta, ei Roomaa voi korjata sitä.
Dome Bardon kansallismuseossa.
Löytääksesi nousevia tunisialaisia kykyjä, sinun ei tarvitse mennä kauas, aivan Bhar Lazregiin asti, jossa B7L9 Art Station sijaitsee. taidekeskus, joka tarjoaa täydellisen ja ilmaisen vuosiohjelman, joka on täynnä näyttelyitä ja kulttuuritapahtumia. Taiteilijat Pohjois-Afrikasta ja Lähi-idästä kerääntyvät sinne kokeilemaan, kehittämään ja esittelemään töitään täysin vapaudella ja holhouksella. Kuten luova studio Jinn, joka arabialaisin kirjaimin valtavien graffitien alla kutsuu meidät pesemään käsiämme installaatiossa, joka on täynnä saippuoita, tai Sbai Gnaoui, kuvanveistäjä ja asuva taiteilija, joka rakentaa miniatyyrikaupunkeja arkisista esineistä, jotka on kerätty roskista. "Ryhdy yöllisiksi sci-fi-teknodystopiaksi" heti, kun valo sammuu.
Tunisian rikkaan perinnön inspiroima ja nerokkaiden käsityöläisten palaamat teokset ovat esillä ja myyneet suojelija Lamia Bousnina Ben Ayed Musk and Amber Galleryssa. Hän myös kuratoi Dubain Downtown Designin aluesuunnittelua käsittelevän näyttelyn. Tapahtumillaan se toimii kulttuurivälineenä ja maan modernisoinnin edistäjänä. Et ehkä tiedä kuka Seyf Dean Laouiti on, vakituinen galleria, mutta me kerromme sinulle että Narcison luovana johtajana mullistaa muodin maailman tunkeutuvilla vaatteilla jonka kanssa hän esiintyy muotiviikolla Tunis.
Ympäröimä tunisialaisten nykytaiteilijoiden teoksia, joissa nukut Maison Dedine , Small Luxury Hotels of the World, joka riippuu Sidi Bou Saidin kallioista, viehättävä rannikkokaupunki, joka toimi loma- ja kesälomakohteena 1800-luvun tunisialaiselle yhteiskunnalle . Huomautus: se, että kaikki tämän viehättävän nurkan talot on maalattu valkoisiksi ja sinisiksi siitä lähtien, ei ole sattumaa, vaan paroni Rodolphe d'Erlangerin edistämän (edelleen voimassa olevan) asetuksen vuoksi, joka – rakentuttuaan siihen palatsin – Hän päätti turvata olemuksensa tällä tavalla.
Chammakhi Ali antiikkikauppiaansa ovella.
Taideteos sinänsä on The Dar El Jeld Hotel & Spa, joka sijaitsee Tunisin souksin vieressä. Katettu basaari, jossa aikoinaan myytiin orjia ja nykyään kultakoruja. Kuten sadussa Arabian yöt, heti kun ylität sen keltaisen oven geometrisilla niiteillä, on mahdotonta paeta loitsusta. Kuvittele arkadoitu patio, jossa on suihkulähteitä ja sitruunapuita, palatsin arvoisilla keraamisilla laatoilla peitetty seinät ja sviitit, joissa voit nukkua marmorikylpyhuoneilla, mielikuvituksellisilla rappauksilla ja pylväillä, joilla historia lepää.
Löydät kaiken tämän ja paljon muuta tästä viiden tähden putiikista, joka sijaitsee Tunisin medinan sydämessä. , joka on julistettu Unescon maailmanperintökohteeksi. Koska sinun on lisättävä palautettu hamman kylpylaasi. Puolivälissä perinteisten ja länsimaisten tekniikoiden välillä, et pääse eroon hikoilusta caldariumissa tai tfal-voiteella (tuoksuinen luonnonsavi); paljon vähemmän tappelua kesan kanssa, jonka kanssa käsine ne repivät (kirjaimellisesti ja vertauskuvallisesti) kaikki kuolleet solusi. Muista, että ei ole mitään huomioita, turkkilaiset kylpylät keksittiin puhdistamaan kehoa ja sielua.
Ja jännityksen palauttamiseksi? Pysähdy yhdessä heidän ravintoloistaan : Perinteinen kynttiläpatiolla on viehättävä ja katolla oleva kokki Xalid Gharianin kapteeni on yllättävä.
Seyf Dean Laouiti Musk and Amber Galleryssa.
Leila Ben Gacem, lempinimeltään medinan kummiäiti, kertoo, että Dar Ben-Gacem on boutique-hotellin lisäksi kaupungin historiallisen keskustan arkkitehtonisen ja taiteellisen perinnön elvytyshanke Tunisiasta. "Tunisialaiset käsityöläiset muovasivat hänen sielunsa", selittää tämän sosiokulttuurisena katalysaattorina toimivan guesthousen luoja, jonka tavoitteena on maksimoida naapuruston taloudellinen vaikutus. Mikä tahansa aito kokemus, jonka voit kuvitella, Leila voi hankkia sen sinulle arabialaisesta kalligrafiatyöpajasta ruoanlaittokurssiin, jossa opit valmistamaan (ja sitten kokeilemaan) lablabia, tyypillistä kansallisruokaa, joka perustuu keittoon ja kikherneisiin, kuminalla maustettuna paloina tarjoiltuna. kovaa leipää ja päälle muna.
Valinta ei tule olemaan helppoa missä kahdesta vanhasta talosta (dar), jotka muodostavat Dar Ben-Gacemin, jäädä. Rue du Pasha -kadun rakennutti 1600-luvulla Aoun-perhe, artesaanihajuvesimestarit, jotka asuivat siellä 300 vuotta. Ja Dar Ben Gacem – Kahia–, boutique-tyylinen sisustus, ylpeilee unelmien katolla niistä, jotka repivät sydämesi irti ... ja he palauttavat sen sinulle hymiön muodossa sosiaalisissa verkostoissa.
Maison Dedinen oleskelutila, josta on näkymät Tunisinlahdelle.
Toinen medinan kattoterassi, jota sinun ei pidä missata, on antiikkikauppias Ed-Dar , perheyritys kolmen sukupolven ajan, jota tällä hetkellä johtavat Chammakhi-veljekset. Sinun täytyy uskaltaa kysyä heiltä lupa mennä ylös, koska se on yksityinen, mutta sen saavuttaminen on kuin arkeologinen matka menneisyyteen hyppäämällä kerrokselta kerrokselle, vain ylöspäin. Matot, kankaat, keramiikka ja huonekalut sekoittuvat visuaaliseen sekamelskaan sellaiseen kauhutyhjiöön, että on mahdotonta erottaa mitään rakentavaa elementtiä 1400-luvun talossa, jossa se sijaitsee.
Sillä on yhteinen raja Algerian ja Libyan kanssa Tunisian eteläosassa, valtava aavikkoalue, jonka tunnetuin osa on Great Eastern Erg. Aivan tämän epätavallisen Saharan dyynien meren porteilla, ennen kuin Chott el Djeridin suolajärven kuivunut pinta halkeilee jalkojemme alla, kohoaa kuin mirage. Anantara Sahara Tozeur Resort & Villas. "Tykkää" nukkumaan yhdessä sen pohjakerroksen huoneista, jotka avautuvat palmupuun muotoon kompleksin ympärille. sisältää auringon tervehtimisen divaanista, joka on strategisesti sijoitettu suuren ikkunan viereen tai päästä eroon päivän tunteista sadesuihkun alla sen lisäksi, että sinulla on palmujen ja kasvillisuuden ympäröimä yhteisöallas, jossa voit levitä.
Sen itsenäiset huvilat ovat kuitenkin kauan odotettu aarre, jota olemme tulleet Saharaan etsimään. Joissakin on oma uima-allas, joka on kuitenkin ihanteellinen valokuvaan todellinen pysyvä muisto on hetken täyteys : vain sinä, uppoutunut ajatuksiin, sukeltaessasi tunteisiisi, näkemättä mitään. Aavikon paljastava vaikutus puhtaimmassa muodossaan.
Näkymä Youssef Deyn moskeijan minareetille Tunisin medinassa antiikkikauppias Ed-Darin katolta.
Vaikka voisimme viipyä kokonaisia päiviä poistumatta tästä pyhäköstä Tunisialainen, joka yhdistää hienostuneen maurilaisen ja berberiarkkitehtuurin, tarjoaa niin monia houkuttelevia kokemuksia, jotka Anantara Tozeur -tiimi on valmistanut, ettet tiedä kummalla aloittaa. No kyllä, majoittuneena tyynylle, käsinkudotulla matolla, perinteisen berberiteltan alle keskellä erämaata, kun taas kokki valmistaa sinulle yksityisen illallisen.
Design by Design he kutsuvat sitä; meille: vaikuttava maku- ja väriesitys. Ikään kuin se olisi taiteilijan paletti, perinteisiä reseptejä täynnä olevalta pöydältä kannattaa maalata lautasesi tyhjä kankaalle mitä eniten haluat: lämmin mechouia-salaatti tänne, vähän oliiveja, paprikaa ja humusta. . Jotta luomuksestasi tulisi taideteos, sinun tarvitsee vain viimeistellä se harissalla , koukuttava kuuma paprikakerma, joka on maustettu mausteilla ja oliiviöljyllä.
Yksityinen huvila uima-altaalla, auringonnousu ja kuninkaallinen huvila Anantara Tozeurissa.
Tyytyväisellä vatsalla, On aika mennä ulos ja polttaa adrenaliinia . Tutkimusmatka Chebikan, Tamerzan ja Midesin vuoristokeitaisiin alkaa ylittämällä Atlas. Kuinka paljon järkeä – ja kirjallisuutta – tämä lause sisältää! Mutta kyllä, riippumatta siitä, kuinka paljon teet sitä korkealuokkaisessa autossa istuen ja kiemurtelevaa mutta mutkatonta tietä pitkin ylität yhden niistä vuoristot maailman kuuluisin.
Tämän karun oranssin maaston toisella puolella sinua odottaa villi maisema, jossa vesiputoukset ja palmulehdot ovat parrasvaloissa kolmen kummituskaupungin raunioiden kanssa. Voit tuhlata aikaa, kuten tietämätön turisti, tinkimällä aavikkoruusun hinnasta matkamuistokojussa tai paremmassa kurkista Midesin kanjonin äärettömyyteen, jonka huimaavan polun tunnistat kohtauksesta Englantilainen potilas.
Toinen elokuvasarja, johon sinut viedään vierailemaan – omalla tavallaan – Anantara Tozeurista, on Mos Espa, Tatooinen tähtiportti. Tähtien sota, joka on ollut siellä 70-luvulta lähtien. He sanovat, että George Lucas purkaa järjestelmällisesti sarjojaan, mutta ilmeisesti hän olisi päättänyt jättää tämän koskettamattomana kiitoksen merkiksi Tunisian kansalle, joka pystyi rakentamaan sen uudelleen ennätysajassa äänitystä varten. tuhosi epämukava hiekkamyrsky.
Onk El Djemalin dyynit auringonlaskun aikaan.
Star Wars -seikkailun viimeinen silaus on yhtä tilallinen kuin erityinen: se koostuu teen juomisesta ja auringonlaskun katsomisesta Onk El Djemalin dyynin huipulle. Jokainen, joka on nauttinut auringonlaskusta autiomaassa, kertoo sinulle tulisesta taivaasta, punaisista, appelsiineista ja okraista, kirkkaudesta, joka edeltää taivaanvahvuuden pimeyttä. Ja yleensä onkin, mutta älä pety, jos pilvet eivät anna sinun nähdä 'metsää', sillä lopputuloksena on tässä tapauksessa virkattu kupoli, joka on kudottu yhteen sanoinkuvaamattomia vaaleanpunaisen, violetin ja violetin sävyjä.
Emme voi sanoa hyvästit matkallemme käymättä Tozeurissa, Etelä-Tunisian tärkein kaupunki. Labyrinttimäisten kujien sotku on sen medina, joka on yhtä houkutteleva ulkopuolelta – sen tiiliarkkitehtuurin geometria on ainutlaatuinen – kuin yllättävä sisältäpäin. toimia esimerkkinä Maison d'hotes Dar Tozeur, guesthouse rakennettu riadiksi, joka tarjoaa kaksi uima-allasta, kylpylän, sisä- ja ulkoloungeja sekä terasseja, joista on näkymät Ouled Hadefin kattojen yli. Ei mitään poikkeavaa toistaiseksi , mutta entä jos sanomme niin onko sinulla vain seitsemän sviittiä?
Maisema "Star Warsista" ja tie, joka ylittää Atlasin.
Pelkästään Tozeur-palmulehdossa on yli 200 syötävää taatelityyppiä, ja tämä antaa meille käsityksen siitä, miltä maa maistuu tai ei yksi tärkeimmistä taatelipalmun hedelmien tuottajista , joka on nykyään muodikas superruokana, mutta sitä on viljelty yli 6 000 vuotta. Joten jos aiot menettää pääsi yhdestä, olkoon se Tunisian tähtilajikkeen deglet nour päivämäärä ("valon sormi") eikä 24 tunnin kuluttua pilaantunut, koska se on jo tiedossa. että ohikiitävät kohtaamiset, olivatpa ne kuinka intensiivisiä ja maukkaita tahansa, lopulta tietävät vähän.
Tämä raportti julkaistiin Condé Nast Traveler -lehden numero 150 (maaliskuu-huhtikuu 2022). Tilaa painettu painos (18,00 €, vuositilaus, soittamalla numeroon 902 53 55 57 tai nettisivuiltamme). Condé Nast Travelerin huhtikuun numero on saatavilla digitaalisena versiona, josta voit nauttia haluamallasi laitteella