Hei kesä, hei Formentera
Jokaisella kesällä on rakkaustarina, mutta aina yksi tulee takaisin: ** Formentera, se saari ilman lentokenttää, jossa sana paratiisi on liian pieni,** jossa rutiini on siunaus eikä vankila.
Täällä olemme kaikki tottumuseläimiä ja se sopii meille erittäin hyvin: joka kausi sen **37 kilometriä ilman liikennevaloja** läpi annamme kuljettaa itsemme pois automaatiotilassa ja jo monennen kerran Ses Illetes ; palaamme syömään hummeria valkosipulissa perunoiden ja paistettujen kananmunien kanssa Sa Platgetassa tai Es Calóban tai ylellisemmässä hummerilla Kiosco Piratassa.
**Juoksimme karille Espalmadorin rannoilla**, jätimme itsemme **noihin loputtomiin hedonistisiin iltapäiviin Beso Beachillä**; toistamme Hostal Rafaletissa ne välimerelliset aamiaiset, joissa on "leipää ja esineitä" tai ensaimada ja horchata; matkustamme kesävalloituksen kanssa tie Cap de Barberiaan kun muistamme sen Lucian ja seksin magneettisen kohtauksen; söimme palan flaóa – tyypillistä raejuustoa ja minttua sisältävää kakkua – Forn Sant Ferranista ja Tallensimme verkkokalvollemme ne maagiset auringonlaskut Cala Saonassa.
Formenterassa emme koskaan lähde etsimään uutuutta: haluamme vain saada meidät liikuttumaan tuo hypnoottinen ja hämmentävä turkoosi , tartuttaa meidät muutamaksi päiväksi hitaalla saarirytmillään ja tuntee, että ainakin kerran vuodessa onnellisuus on olemassa ja sillä on saaren nimi.
Miksi Formentera? Koska se on vastakohta jatkuvasti muuttuvalle, kyltymättömälle, epävakaalle ja epäkonformistiselle Madridille. Koska täällä muoti ei kestä kuukausia, vaan vuosia ja koska täällä kaikki virtaa.
Mutta huolimatta saarelle ominaisesta näennäisestä rauhasta, täällä tapahtuu aina asioita.
Es Caló, turkoosi paratiisi
KESTÄVÄ FORMENTERA: HEINÄ- JA ELOKUUSSA AJONEUVOJA ON MAKSIMIKIintiö
"Tavoitteemme on, että lapsenne rakastavat edelleen Formenteraa" . Saaren olemuksen säilyttämiseksi ja ympäristön tasapainon turvaamiseksi Saarineuvosto on tänä vuonna käynnistänyt valtion tason uraauurtavan hankkeen. rajoittaa saarelle saapuvien ja siellä liikkuvien ajoneuvojen määrää heinä- ja elokuussa. Ja me kiitämme sitä.
Tästä kesästä lähtien Vain 12 450 moottoriajoneuvoa pystyy liikkumaan saarella , mutta enintään 2 280 on autoja ja 230 turistimoottoripyöriä. Loput 2700 autoa ja 7000 moottoripyörää vuokralle ja 220 autoa ja 20 moottoripyörää asukkaille.
Vaikka poikkeuksiakin löytyy: sähköajoneuvoille, nollapäästöisille, hybrideille tai liikuntarajoitteisille henkilöille ei ole rajoituksia. Uuden lain myötä mönkijät ovat kiellettyjä – niiden aiheuttamien vahinkojen vuoksi hiekkateillä – ja matkailuautot – koska telttailu ei ole sallittua eikä saarella ole sille varattu tiloja.
Säilytetään saaren ydin!
Käytännön syistä: jos haluat päästä ja liikkua moottoriajoneuvolla näiden kahden kuukauden aikana, sinun on **pyydettävä lupa tämän verkkosivuston kautta** ja maksettava 1 € päivässä, jos haluat päästä saarelle autolla tai 0,50 € moottoripyörien osalta.
Tästä eteenpäin odotamme näkevämme enemmän pyöriä ja vähemmän autoja. Kuinka tarpeellista se olikaan, Formentera.
Heinä- ja elokuussa ajoneuvojen määrää rajoitetaan
FIVE FLOWERS HOTEL & SPA: SEN ENSIMMÄISET 5 TÄHTÄ
Luksus saapui saarelle kauan sitten, mutta nämä ovat isoja sanoja: tänä keväänä avattiin Formenteran ensimmäinen 5 tähden hotelli, ** Five Flowers Hotel & Spa , joka on saanut inspiraationsa 60- ja 70-luvun estetiikasta.**
Tästä eteenpäin, vaikka vain toukokuusta lokakuuhun (suljettu loppuvuoden), voit nähdä nuo pastellinpunaiset auringonnousut sviittisi ulkoporealtaalta, nukkunut 2,2 metrin pyöreässä sängyssä, syönyt sunnuntaibrunssin sen Imagine-ravintolassa (John Lennonin kunniaksi), nauttinut päivästä Formenterassa omalla tavallasi ja palattuasi "kotiin", katsella auringonlaskua ja panoraamanäkymät saarelle Cocktail Clubista.
Ensimmäinen 5 tähden hotelli Pitiusan saarella
** KOKOY: ESPANJAN AINOIN MICHELIN-TÄHDEN JAPANIlaisen kokin UUSI RAVINTOLA**
Siitä asti kun Voiko Dani menetti Michelin-tähtensä – vaikka se näkyy edelleen punaisessa oppaassa – ja pysyimme sen uudessa lähestymistavassa "pienet lautaset ja juomat" -, Formentera oli jäänyt hieman haute cuisinen ja tunnustuksen orpoksi. Mutta nyt Japanilainen kokki Kideki Matsuhisha hän laskeutuu saarelle ratkaistakseen sen Kokoyn kanssa vain 33 ruokailijalle ja vielä 6:lle hänen gastronomisessa baarissaan.
**Hänen 3 maistelumenuaan konkretisoivat aasialaista purismia, jota hän jo esittelee ravintolassaan Koy Shunkassa ** (he sanovat, että 1 Michelin-tähti, 2 Repsol-pohjallista ja Barcelonan paras sushi) sisältäen ruokia, kuten paahdetun kampasimpun. sen kuori, Ika Mentaiko (mausteinen kalmari kovakuoriaisen mädillä), keisarillinen kaviaari Toro-tonnikalan ja Gillardeau-ostereilla, kotitekoiset ankeriaat ja sardellit tofulla ja tomaatilla tai valitsemasi sashimi ja maki. Yhdistä ne sake-valikkoasi
Ja toistaiseksi uusin, koska muuten se on tavallista: Kun astut jalkasi Formenteralle, huomaat, että elämä, todellinen elämä, on ja on saarella.