Setenil de las Bodegas: missä kallio sulautuu taivaan kanssa
Esihistoriasta nykypäivään Tajo delin rinteet Guadalporcun-joki Ne ovat synnyttäneet hyvin ainutlaatuisen asunnon tässä **valkoisessa, kauniissa ja tuntemattomassa kaupungissa**.
Sisämaassa ** syvässä Cádizissa **, jolla ei ole mitään tekemistä rannikkokaupunkien kanssa, vaan aidoin vuorijono , yöpyimme Setenil de las Bodegasissa. No, matkailun suurennuslasi on asettunut tähän kaupunkiin, joka on yksi Cadizin maakunnan uteliaimmista ja varmasti se, jonka voisimme ottaa mukaan. upeimmat postikortit.
Kaupunki kuuluu Cádizin valkoisten kaupunkien reitti ja äskettäin se on myös sisällytetty Espanjan kauneimpien kaupunkien yhdistys . Kaunis valkoinen kaupunki. Näyttää siltä, että voimme puhua melkein mistä tahansa Andalusian kolkasta. Ja se voisi ollakin, ellei European Best Destinations on myös julkaissut omansa lista Euroopan parhaista tuntemattomista kohteista vuonna 2019 ja, yllätys!, Setenil de las Bodegas on osoittautunut eniten ääniä saaneeksi kaikista hakijoista. Valkoinen, kaunis ja tuntematon kaupunki.
Kivien välissä lepäävät Setenil de las Bodegasin talot
Vaikka se on ehkä vähemmän anonyymi kuin aluksi näyttää. Monet meistä olivat jo käyneet siellä, vaikka emme tienneetkään sitä, ilman että olisimme nousseet Seteniliin. Ainakin ne meistä, jotka eivät missannut yhtäkään jaksoa tuo sarja niin isänmaallinen joka antoi elämän andalusialaisen rosvon romanttiselle prototyypille: _ Curro Jimenez _ . Useille, Andalusialainen länsimainen.
Tämä Sierra de Cádizin alue, joka oli pitkään yhteydessä rosvollisuus, toivotti viimeiset rosvot tervetulleiksi sarjan jakson nauhoittamiseen 1977 . Itse asiassa kyseisen jakson pääasetus, ns "Oikeuden palvelija" , tapahtui vuonna Cabrerizas-katu.
Flamencolaulua ja -tanssia, kostoa ja laskentaa niin idyllisessä ympäristössä, että niille, jotka eivät tiedä kadun olemassaolosta, se saattaa tuntua osalta paperimassa-montaasi. Kaupungin vanhinten kollektiivisessa muistossa on edelleen esillä eeppinen ** viimeinen kohtaus Curro Jiménezistä, joka lähtee hevosen selässä ja ihailee majesteettisia näkymiä Seteniliin.**
Talot kätkeytyvät Setenil de las Bodegasin kallioon
Tämän valkoisen kaupungin ainutlaatuista maisemaa, joka onteloiden ja kivisten reunusten välissä suojaa kivi- ja kalkkilabyrinttiä, kuvaili täydellisesti ja runsaasti Pepe Caballero Bonald -Cervantes-palkinto 2013-: "Setenil, hämmästyttävä urbaani redoubt, epätodennäköinen liitto arkkitehtuurin ja geologian välillä."
Ei ole yllättävää, että sen sijainti tekee Setenilista niin erityisen kaupungin, koska se sijaitsee kätkeytyneenä kanjonin varrella joka on kaivettu maallisesti Guadalporcún-joen vesistä. Joki teki kaiken. Hän muotoili paikan, jakoi kaupungin ja kasteli sen vedellä ja kehtolaululla. Ja sen asukkaat päättivät hyödyntää eroosion jättämiä kivisuojia tehdäkseen niistä paikan asentaa talonsa.
Itse asiassa, Setenilin Pikku Lady -hyvin pieni venus, jolla on viisituhatta vuotta olemassaoloa ja joka löydettiin 1900-luvun 90-luvulla- todistaa symbolisesti, että nämä luolat ovat olleet jatkuvasti asuttuja esihistoriasta nykypäivään. Poikkeuksellinen historiallinen tosiasia ja nerokas tapa elää luonnon kanssa.
Guadalporcún-joki teki kaiken
Ja vaikka muilla Andalusian alueilla, luolataloja -tunnetaan myös troglodyyttiasuntoja - ne kaivetaan suoraan pienten vuorten, kukkuloiden tai rinteiden rinteiltä; Setenililäiset hyödyntävät joen kaivertaman kallion tarjoamaa suojaa he sulkevat kiviset seinät tehdäkseen myöhemmin taloja.
Jos Ali Baba olisi tullut viettämään tuhat ja yksi yötä Setenilissä, kuinka monta kertaa hänellä olisi ollut houkutus huutaa, että Seesam aukene näissä luolissa ilman varkaita tai rosvoja. Ajatus, jonka ei pitäisi tuntua meistä niin hullulta, koska Setenileñon menneisyys kulkee läpi pitkän muslimikauden. Hyvä selvitys siitä antaa Nasridin linnoitus 1300-luvulta, joita on vielä enemmän kuin 500 metriä muuria, vesisäiliö ja Torre del Homenaje.
Tällaisessa erillisalueessa Näkökulmat syntyvät käytännössä luonnollisesti. On monia kohtia, joista saa ihailtavia näkymiä. alkaen Villa näköala Plaza de la Iglesia Mayorissa; Lizon , Torre del Homenajen juurella; tai Carmenin , kivellä katujen välissä Cuevas del Sol ja saippuakauppa.
Joillakin sen kaduilla taivas on tehty puhtaasta kivestä, ja ylöspäin katsottuna sinua ei koskaan sokea auringonvalo etkä näe tuskin muita tähtiä, kuten ns. Varjoluolat . Harvat katot ovat niin sattumanvaraisia ja lannistumattomia.
Setenil de las Bodegas
Monet kaupungin silmiinpistäviä luolista on tietysti muunnettu sellaisiksi paikallisia tuotteita myyvät kaupat, baarit, majatalot tai ravintolat . Miten se voisi olla toisin, Andalusian tapauksessa rikas paikallinen gastronomia tekee kaikesta vielä viehättävämpää.
Setenilin keittiössä on samankaltaisuuksia sisätilojen keittiön kanssa Serranía de Ronda tai Sierra de Cádiz . Huomionarvoisia ovat Käsintehdyt suolatut lihat ja maalaistalokeitot , vaikka ne ovat myös tyypillisiä ruokia, kuten munakokkelia parsalla, leivällä tehdyt migat, masita, kani a la serrana, gazpachuelos tai bataatit hunajalla.
Jotkut viitepaikat maistaa näitä alueen herkkuja ovat Dominguez -ravintola , taverna , Katsoja , Koulu Aalto Myydään Kyllä voit .
Setenil de las Bodegas
Mutta kunta ei voi ylpeillä vain kallioon upotetuista taloistaan ja gastronomisesta reitistään, sillä luonnonympäristönsä ekologinen rikkaus Sillä on ainutlaatuinen nähtävyys, jolla on erilaisia reittejä patikointiin, maastopyöräilyyn tai ratsastukseen.
Jotkut mielenkiintoisimmista ovat Bandiittien reitti, joka yhdistää Setenilin **roomalaisiin Acinipon** raunioihin naapurimaakunnassa Málagassa; the Myllyjen reitti , joka yhdistää Alcalá del Valleen joen rantaa pitkin ja kulkee vanhan jauhomyllyn kautta; Aalto Camino de la Escalantan reitti , jota seurataan San Isidron pyhiinvaelluksen aikana.
Acinipon arkeologinen kohde
Setenil de las Bodegasin määritteleminen ilman Pepe Caballeron kuvausta on vaikeaa. Onneksi hän osasi pukea sanoiksi sen tunteen, että löysimme itsemme paikasta, jossa maaseutu tunkeutuu kadulle sattumanvaraisella ja aidolla tavalla. hiipii asukkaidensa elämään ja on erottamaton osa heidän identiteettiään.
Asuu luolissa Setenil de las Bodegasissa