Rauhan keidas Algarvessa
kuinka monta kertaa olet toivonut pysäyttää aika ja teleportoida toiseen paikkaan? Paikkaan, jossa päähenkilö olet sinä, missä katkaista yhteys, olla ajattelematta mitään, hemmotella itseäsi ja olla hemmoteltu.
Ja unelmoimaan, haaveilkaamme isosti: kukkakylpy Balilla, bungalow meren yllä Tahitilla, thai-hieronta Chiang Maissa… Lopettaa. Herätä. Sinun ei tarvitse viettää kahtakymmentä tuntia lentokoneessa (laskematta välilaskuja) etsimään hienostunutta ja houkuttelevaa aasialaista luksusta. Lopullinen keidas on vieressä – kirjaimellisesti.
Paikkakunta Vilamoura on ansainnut tittelin Algarven eksklusiivisin kohde: yksi Euroopan upeimmista venesatamista, golfkentät, luksushotellit, rantaklubit, joista voi katsella auringonlaskua cocktailin kanssa, paikallista ruokaa ja tietysti viiniä.
Golfaajien paratiisi
Vanhan Tivoli Victorian paikalta löytyy ** Anantara Vilamoura Algarve Resort **, ensimmäinen ketju Euroopassa sen jälkeen, kun aasialainen konserni osti Tivolin.
Sen kaltaista Anantaraa ei ole, jostakin sen maksimi rukoilee: "Elämä on matka" (elämä on matkaa). Jokainen hotelli mukautuu ympäristöön ja hankkii sijaintipaikan DNA:n. Siten Anantara Vilamoura muodostaa kunnianosoitus Algarven alueelle, menettämättä sen aasialaisen ylellisyyden ydintä, joka on ominaista jokaiselle sen hotelleille.
Hotelli, jossa mitään ei jätetä sattuman varaan, joten sinä olet se, joka jättää kaiken. Sammuta matkapuhelin. Tai vielä parempaa, pyydä heitä säilyttämään se sinulle vastaanotossa. Olemme tulleet pakoon.
MINNE KATSOO: ALGARVE
Vain muutama minuutti sitten pääsimme eroon kännykästä ja olemme jo alkaneet tuntea outo ja miellyttävä rauhan tunne.
Ympärillämme, marmori monopolisoi hotellin aulan muodostaen rennon kontrastin Paju huonekalut ja keraamisia esineitä. Algarven olemuksesta ei jää yksikään yksityiskohta, kaikella on tarina, syy, syy, miksi se on olemassa.
Algarven kosketus täyttää jokaisen kulman
Huoneeseemme johtavalla käytävällä on valokuvia, veistoksia ja maalauksia, jotka muodostavat upea portugalilaisen taiteen galleria taiteilijoilla, kuten Gabriela Albergaria, Adelina Lopes, João Louro tai Pedro Calapez.
Tarjotin, jossa on hedelmiä ja suklaata, toivottaa meidät tervetulleiksi. Ja mikä tervetuloa: Katsellaan terassille näemme valtavan vihreän maton, joka ulottuu niin pitkälle kuin silmä näkee.
Ei ole rakennuksia, ei teitä. Ainoa nelipyöräinen on minigolfvaunu joka menee ohi ylittäen Victoria Golf Coursen, Vilamouran parhaan golfkentän, jonka suunnittelija Arnold Palmer.
Algarven sinetti on myös painettu huoneeseen: keraamiset tarjottimet, korkkiesineet, käsin kudotut kappaleet... kaikki alkaen hotellin yhteistyössä paikallisten käsityöläisten kanssa läpi Arvostele projekti.
Tämä aloite kokoaa yhteen suunnittelijat ja käsityöläiset tekemään nykyaikaisia teoksia perinteisillä tekniikoilla ja materiaaleilla. Hotellissa on pieni kauppa, josta voit ostaa näitä tavaroita sekä mahdollisuus osallistua työpajoihin.
Juniorsviitti, joka on sisustettu käsintehdyillä esineillä ja Elemis-kylpytuotteilla
DIP TAI PARI REIKÄ?
Valittavana on neljä uima-allasta, mutta emme epäile sitä: menemme suoraan kruunun jalokivi: Palms pool. Täydellinen suorakulmio, jota reunustavat palmut ja balilaiset vuoteet, jossa voit unohtaa maailman.
Etkö ole yksi niistä, jotka kastuvat? mikset kokeilisi golftunti ennen lounasta?
Ne myös välittävät jooga ja tai chi -tunnit luonnon keskellä. Voitko päättää?
EMO: ravintola, jossa valitaan ensin viini ja sitten ruokalista
EMO: MISSÄ VALITSI ENSIN VIININ JA SITTEN RUOAN
Tässä päähenkilöt eivät ole turska, mustekala tai katkaravut, vaan sen kellarissa olevat 400 referenssiä. Se on sisällytetty Wine Spectator Restaurant Awards 2018.
"EMO-kokemus", kuten hän sitä kutsuu Bruno Viegas, hotellin kokki, alkaa viinin valinta, tai pikemminkin viineistä. Kun jokainen liemi on valittu, sen mukana on herkullisia portugalilaisia ruokia, kuten grillattua mustekalaa, merikrottia caldeirada-kastikkeessa tai turskaa riisin kanssa.
Paikalliset tuotesäännöt, mutta täällä niitä ei käytetä termeillä, kuten "kilometri 0" tai "maatilalta pöytään". Jos Bruno haluaa tomaattia, persiljaa tai bataattia, hänen tarvitsee vain mennä ulos hedelmätarhaan, joka hänellä on hotellin puutarhassa saadaksesi tarvitsemasi ainekset.
Erikoismenu vaihtuu sesongin mukaan ja meille valmistettu näyttää erittäin hyvältä: "Oi Figo de Pita". Tai mikä on sama, valikko, jossa viikunalla on päärooli.
Aloita Ceviche Corvina (Leche de tigren, viikunan, bataattien ja salicornian kanssa) pääruokana graffiti ylivoimainen bela-luz-timjamin kanssa ja jälkiruoaksi viikuna tekstuurit (Jivaralla 40 % suklaata). Jokainen ruokalaji pestään eri viinillä alueelta.
EMO:n erikoismenun jälkiruoka: voitko ottaa kuvan ennen kuin upotat hampaasi siihen?
Vaikka ne saavat sinut toistamaan EMO:ssa, poikkea muissa hotellin ravintoloissa: Estuaari – päivän tuoreella kalalla ja merenelävillä – Voitto –kansainvälinen keittiö portugalilaisilla vivahteilla – Anantara Lounge & Bar – ottaa kuuluisia portugalilaisia tapaksia, petiscoja –, Palmsin allasbaari – juomaan viileää juomaa uima-altaalla – ja Cascades-allasbaari – yksinoikeudella aikuisille –.
JA VIINISTÄ PUHUTEN...
Unohda maistajaiset, kellarivierailut ja muut tähän mennessä tekemäsi viiniin liittyvät toiminnot. Anantara Vilamouralla on hyvin erityinen työntekijä: Viiniguru – kyllä, luit oikein, viiniguru –, vaikka hän mieluummin kutsuu häntä Bruno Cunha.
”Tämä työ on hyvin monipuolinen, koska se kattaa kaikki vastuu hotellin kellareista – 420 etiketillä ja 2 200 pullolla. Viinigurun filosofia koostuu työskennellä kokemusten kanssa Välitä asiakkaille kaikki mitä tiedän, kaikki viinimaailman taika”, Cunha selittää.
Molemmat Brunot (kokki ja guru) työskentelevät käsi kädessä etsiessään täydellistä tasapainoa ruoan ja viinin välillä. Kaikkein kysytyimpiä kokemuksia ovat mm mestarikurssit, niin ryhmissä kuin yksityisestikin.
Lisäksi hotellissa on putiikki, jossa on laaja valikoima tarroja yhtä hyvin kuin hillot, hillot, hedelmät ja muita tyypillisiä Algarven tuotteita.
Bruno Cunha, viiniguru
Tämän kesän kuukausina viini-illat, jossa eri tuottajat kutsutaan esittelemään viinejä ja tarjoamaan maistelua osallistujille. Viiniyöt järjestetään eri teemalla viikossa joka torstai heinä- ja elokuussa.
ANANTARA SPA: AASIAlaista luksusta PORTUGALIN HAJULLA (JA MAKULLA)
Vilna Theodore, kylpylän edessä hänellä on jotain: kutsu sitä energiaksi, kutsu sitä hyväksi fiilikseksi, kutsu sitä karismaksi. Hänen läsnäolonsa täyttää huoneen rauhalla ja hiljaisuudella kehomme alkaa mennä transsiin.
Kuten muun hotellin, myös kylpylän filosofia on keskittynyt löytää paikallinen (menettämättä Anantaralle ominaista aasialaista kosketusta) Siksi he käyttävät paikallisia tuotteita yhdistettynä thaimaalaisiin tekniikoihin.
”Käytämme mantelimaitoa, sitrushedelmiä, aromaattisia yrttejä ja tietysti viiniä!” Vilna sanoo. "Ihmiset vaativat yleensä rentouttavia hoitoja, mutta meillä on myös erikoishieronta golfpalloilla naapureillemme golfaajille", hän selittää.
Esteettisessä osiossa löydämme vartalohoidot, manikyyrit, pedikyyrit ja kasvohoidot Elemis-tuotteilla.
Rentouttava uima-allas, josta on näkymät Anantara Spahan
HOTELLIN ULKOPUOLELLA
Kyllä, se maksaa meille, mutta jossain vaiheessa meidän on lähdettävä tutustumaan alueeseen. Ensinnäkin, miksi emme likaa jalkojamme hiekalla? Hotelli tarjoaa ilmaisen palvelun vie sinut tuk-tukilla Falesian rannalle, noin 5 minuuttia.
Ota cocktail klo Purobeach Vilamoura kun dj alkaa soittaa iltapäivän ensimmäisiä kappaleita.
Jos olet talon kokki, et voi missata kokemusta Maustelusikat, jossa vierailet kaupungissa Loule, jonka torilta ostamme ainekset tyypillisen portugalilaisen ruokalistan valmistamiseen. Tähtiruoka? Ihana kataplana, joka perustuu kalaan ja äyriäisiin.
Golfaajien paratiisi
Laivamatka läpi Ria Formosa tulet rakastumaan ikuisesti Algarveen. Pohditko sitä mieluummin ilmasta? On myös retkiä ilmapallossa
SISÄLLÄ, ÄLÄ HAJOA
Uusi kesäaktiviteettiohjelma saapuu valmiina piristämään iltoja laulaja Katie Quintonin (joka keskiviikko Anantara Loungessa) ja juhlien kanssa. Remix klassikoita, hienoilla klassikoilla 50-luvulta nykypäivään.
The Cascades Pool, vain aikuisille, tulee täydellinen paikka nauttia auringonlaskusta vierailevien DJ:iden kanssa, jotka elävöittävät Auringonlaskun juhlat.
Cinephiles: heinä- ja elokuussa, Elokuva-illat. Sunnuntaisin nähdään animaatioelokuvia, maanantaisin 90- ja 2000-luvun suuria klassikoita.
Kyllä, on vielä enemmän: toinen kesän tähtiehdotuksista kuljettaa meidät kieltoyhdysvaltoihin: Puhu Easy Barsissa nauttiaksesi cocktailin salaisissa paikoissa jaetaan koko lomakeskuksen alueelle klo 22.00-02.00.
Pääallas: uida päivällä ja tanssia yöllä
ONKO TÄMÄ ERIKOISTAPAHTUMA?
Kokemus Design by ruokailu Se koostuu auringonlaskun illallisesta hotellin yläosassa, jota elävöittävät romanttiset fadot, kokki ja hovimestari juuri sinua varten.
Pääsimme huoneeseen sulkemaan matkalaukun ja aloimme jo kaipaamaan tätä paikkaa Algarvessa. Hetkinen, he jättivät jotain yöpöydälle: Belém-kakku, en voi kuvitella parempaa tapaa lopettaa Anantara-kokemus.
Dining by Design: erittäin erityinen illallinen