Viidakko ja hyvää ruokaa
Siellä hyvinvointia, terveellistä syömistä, joogatunnit ja yhteyden katkeaminen Ne ovat välttämätön osa jokapäiväistä elämää. Lisäksi alueella on upea Sian Ka'anin biosfäärialue, Unescon suojelema.
Nyt kun vedet Tulumin viidakossa ovat palanneet normaaliin suuntaansa hurrikaanin, joka oli ** Redzepi ja sen ponnahdusikkuna Noma México ** ohituksen jälkeen, nämä ovat ravintolat, joita et voi jättää väliin. ainoa ja noteerattu moottoritie joka ylittää viidakon rannan rannoilla ja jossa voit maksaa niin paljon Meksikon pesoissa ja dollareissa amerikkalaiset.
Tulum on kaikki mitä taivaalta pyydät
HARTWOOD
Tulumissa kaikki polut hyvää syömistä johtaa Hartwoodiin, yhteen ravintoloista karibian paratiisi maan gastronomisella kartalla. Perustanut Eric Werner ja Mya Henry, kaksi New yorkilaiset Kyllästynyt suurkaupunkielämään, täällä, päivän saalis ja tuli he ovat päähenkilöitä.
Siten valikko muuttuu riippuen tuoreen kalan saatavuus, ja jokainen ruokalaji heijastaa Wernerin intohimoa ja kiinnostusta kotimainen keittiö , kuten jicama-salaatti tai ceviche, sekä karibialaista ruokaa yleensä. Ravintolaa ylläpidetään yksinomaan aurinkoenergia ja on täysin alttiina elementeille, raikas ilma.
Varaus on monimutkaisin, koska vierailun ajankohdasta riippuen he voivat hyväksyä vain varaukset henkilökohtaisesti. Ja jopa tehdäksesi varauksen henkilökohtaisesti sinun on h teräs häntä . Vaikka jälkimmäinen saattaa kuulostaa stressaavalta, arvoinen.
Valtatie Tulum-Boca Paila, km 6
TAQUERIA LA EUFEMIA
A New Yorkilainen perustuu Tulum kuvattu Eufemia Kuten Kaupunkisi kylä 1980-luvulla, ja kun ei ole ollut siellä, ei ole vaikea kuvitella miksi. Kanssa eklektinen tunnelma Sitä on vaikea luokitella boheemeista, jotka eivät päästä iPhonesta irti joogit tai rokkarilta näyttävät eläkeläiset, La Eufemiassa on tilaa kaikille.
Sijaitsee lisäksi rannalla lepotuoleja, matoja ja sohvia Hiekalla heillä on hieman kohotettu puinen rantabaari, josta näet alueen riippumatoineen. Tässä, Myöhäinen ilta Se on vuorokauden kiireisintä aikaa, ehkä siksi 2 yhdelle cocktaileissa. Tietenkin siinä on temppu, koska se on 2x1 sama cocktail , joten jos tilaat esimerkiksi Margaritan ja Pina Coladan, saat kumpaakin kaksi kappaletta.
tacot ja guacamole ne ovat hyviä ja yleensä heidän ruokalistansa on yksi niistä edullisempi paikasta. The koirat ovat tervetulleita, ja jotkut on jopa istutettu matoille.
Tulum-Boca Paila moottoritie, km 10
MUSTANAINEN
Gitano on yksi niistä paikoista, joissa et ihmettelisi jos olisi paparazzit ovella. Paikka, jossa kaikki yksityiskohdat ovat huolellisesti tutkittu , sisäänkäynnin valokyltistä fotogeeniset sohvat ja tyynyt käärittynä a palmujen vaippa ja kasvillisuuden ympäröimänä.
Gitanossa pääruoka on cocktaileja. Lisäksi heillä on mezcal-maistajaiset, elävää musiikkia sunnuntaisin ja illallinen ja tanssi perjantaisin. Parasta on kokeilla heidän mezcal-cocktailejaan jonkin heidän ruokansa kanssa kasvissyöjät. He sanovat, että Gitano on yksi suosikkipaikoista julkkikset vierailevat Tulumissa, ja ravintola enemmän kuin täyttää paikan määritelmän kauniit ihmiset on nähty.
Valtatie Tulum-Boca Paila, km 7
Mustalainen, julkkisten pesä
ARKKI
Tämä on yksi ravintoloista useammalla luokalla viidakkoalueelta, ja siitä huolimatta se säilyttää sen edelleen huoleton ja rento henki siis Tulumista. Ideologialla, joka noudattaa periaatteita puutarhaan pöytään, Arcan ruokalista kunnioittaa kotimainen tuote ruokia, kuten raaka chayote-salaatti, viiriäinen savustetulla taatelimoolilla , raakoja katkarapuja sitrusjogurtissa tai Yucatecan lime -soufflekakussa.
Heillä on myös menu klassisia cocktaileja ja talosta, kuten esim l Tšetšeeni , jossa on valkoista tequilaa, ananassiirappia ja greippiä. niiden pitkä yhteiset pöydät puusta soralla, baarin tyylikkäät jakkarat ja huomaavainen palvelu tekevät siitä a varmasti osui.
Tulum-Boca Paila moottoritie, km 7,6
Arcalla paikalliset tuotesäännöt
SAFARI
Tämän ravintolan takana on Louis Aguilar , joka ennen oman seikkailunsa aloittamista Tulumissa työskenteli New Yorkin taqueria-ketjussa Tacombi .
Safarissa he tarjoavat sitä, mitä he puhekielessä kutsuvat "Kokkokeittiö". Itse asiassa Safarin keittiö on a metallinen pakettiauto vuodelta 1971 täydennettynä kokko heillä on maassa ja jossa he valmistavat monia ruokia.
Täällä ruokailijat voivat valita ulkoilmaruokailu tai pienen olkikattoisen rakenteen alle. Tacot ovat erikoisuus ja menu sisältää al pastoria, kasvissyöjä ja grillattuja tai rapeita kalatacoja, molemmat herkullinen. Paistettu yucca on myös erittäin suositeltava ruokalaji. Heillä on juotavaa makeat vedet ja mielenkiintoisia cocktaileja, kuten Rubiinin punainen , sekoitus mezcalia, sitrushedelmiä ja Jamaikan kukkia.
_Carretera Tulum-Boca Paila, km 8 (Los Lirios -hotellin edessä) _
Tunnelma Safarissa
OIKEIN KOOKOS
Tämän ** Hotel Sanarassa ** sijaitsevan tyylikkään ravintolan menu on saanut vaikutteita vegaani- ja paleoruokavalio, gluteeniton, ei puhdistettuja sokereita, maidotonta eikä juuri lainkaan jyviä. Toinen perustaja, Daniella Hunter , hän onnistui voittamaan omansa ruoansulatusongelmia noudattamalla tämäntyyppistä ruokavaliota, ja sitä hän mainostaa asiakkaidensa keskuudessa.
On parasta vierailla osoitteessa aamiainen. Hänen kulhonsa, alkaen probioottinen kookosjogurtti jopa kauden hedelmät tai chia-siemenet ja suklaa ilahduttavat instagrameja. On myös paahtoleipää, pannukakkuja ja munia - Karjankasvattajat ovat hyvä vaihtoehto. Myös heidän kookosjauhotortillansa ovat niin suosittuja, että jopa niitä myydään WholeFoods-supermarketeissa.
Sisustus, kuten muukin hotelli, on boho chic . Ravintola sijaitsee osoitteessa a suorakaiteen muotoinen puurunko hiekalla, ja lasi-ikkunat ovat yleensä auki, joten näkymät merelle ja rannalle ovat lyömätön.
Tulum-Boca Paila moottoritie, km 8
Vegaaninen, paleo, gluteeniton... kaikki gastronomiset trendit yhdessä pöydässä