Alfaman kaupunginosa Lissabonissa
Kosmopoliittinen par excellence, Lissabon on yksi niistä paikoista, jotka näyttävät muuttuneen joka kerta, kun palaat niihin. Ei väliä kuinka monta kertaa se toistetaan, poreileva, jatkuvassa liikkeessä , Portugalin pääkaupungilla on aina uutta tarjottavaa. Loppujen lopuksi kaupunki on sinun ihmiset , elämää sen kaduilla, taide joka täyttää kaiken.
Siksi tämä reitti Lissabonin läpi on a vaihtoehtoinen ajo paikkojen kautta, jotka menevät sen ulkopuolelle Kaupan aukio , joka tietysti edelleen säteilee voimaa itsessään, mistä kulmasta katsotkaan; tai kauneus, jonka jokainen auringonlasku antaa Varo – tai mirante – Santa Lucíasta. Puhumme sivustoista ja projekteista vähemmän tunnettu perinteinen turisti, mutta johon paikalliset käyvät usein.
TÄHDEN ARVOINEN KEITTIÖ
Eric ja hänen vaimonsa Inês vetoa kokeellinen keittiö nimeämässään projektissa terroir , gastronominen ateljee keskustassa Baixan naapurustossa joka valloitti nopeasti yleisön maun.
Terveysrajoitukset ja pandemian kehitys johtivat kuitenkin tilojen sulkemiseen pian sen jälkeen, mikä muutti sen filosofiaa tauon aikana palatakseen vahvempana kuin koskaan. Koska nyt Atelier Terroir sijaitsee naapurissa – matkamuistomyymälä – muutettu epäviralliseksi tilaksi, jossa on perinteisempi menu . Samaan aikaan kokeellisin keittiö syntyy pienessä mittakaavassa sen Terroir-ravintolan avokeittiössä, jossa Kokki Tiago Rosa maistelulistan allekirjoittaminen.
Vain 25 vuoden kokemuksella Michelin-tähdellä (Eleven, Fortaleza do Guincho ja Pure C) palkituista ravintoloista Rosa on yksi lupaavista nimistä. Välipalat ovat jo etenemässä, joissa katkaraputarttari, simpukka porkkanoilla ja porsaan poski sipulilla voivat resonoida yksinkertaisina ja tuttuina resepteinä. Mikään ei voisi olla kauempana totuudesta. Tässä kaikki on yhtä makujen räjähdys tekstuurit ja kosketukset, joita maku ei odota, vaikka perustuote onkin osa suosituinta gastronomiaa.
Makrilli tomaatin ja vesimelonin kera tai luistimet portugalikaalin ja paahdetun valkosipulin kanssa ovat kaksi niistä nimistä, jotka jatkuvat viiden ruokalajin menussa, joka päättyy kunnianosoitukseen kaikkien portugalilaisten lapsuudelle: porkkana inkiväärillä ja hunajalla , kotilääke, jota annettiin useammalle kuin yhdelle flunssalle ja joka Terroirissa maistuu taivaalle. Lisäksi pariliitoksen mukana on yksinomaan portugalilaisia viinejä kiinnostavin.
KÄVELLE LISSABONIN RAUTATIEN KAUTTA
Kirkon vieressä Sao Vicente da Fora , Campo de Santa Clarassa on kaksi päivää viikossa, jolloin kaikki muuttuu. Ja se tapahtuu tiistaisin ja lauantaisin Feira da Ladraan , markkinat, joita kaikki lissabonlaiset suosittelevat. Ennen kuin luet, mitä täältä löytyy – mikä on kaikki – kannattaa selittää tämän suositun polun nimi. Kyllä, Ladra tulee varkailta, ja tämä messu alkoi tapahtua Keskiaika paikkana, jossa varastetut esineet myytiin.
Nykyään se sopii täydellisesti niille, jotka haluavat saada käsiinsä mielenkiintoisia käsitöitä tai aitoja antiikkiesineitä. Lisäksi heidän työpaikkansa sijaitsevat osoitteessa raikas ilma taiteilijan 50 000 laatalla luoman vaikuttavan seinämaalauksen vieressä Andre Saraiva antoi kaupungille. Tärkeimmät kohtaukset Pariisista ja Lissabonista sijoittuvat sen 864 neliömetriin, joka on Lissabonin suurin katutaideteos, jonka Lissabonin kaupunginvaltuusto ja MUDE (Muodin ja muotimuseo) tilasivat vuonna 2016.
Taiteilija André Saraivan maalaama seinämaalaus Alfaman naapurustossa
GRAÇA: UUSI MUODIKKA NAAPURUUS
Korkeudessa, muutaman askeleen päässä turisti Alfamasta, castizosta Graçan naapurustossa on tullut muodikas alue, jolle nuoret lisboetat . On totta, että Mirador de Graça ja Mirador de Nuestra Señora del Monte ovat edelleen turistien juttu, mutta tyylikkäässä ympäristössä terassit baarit ja ravintolat ovat täynnä paikallisia auringonlaskun aikaan.
Vaikka vaeltaminen ei koskaan petä, jätämme sinulle – varmuuden vuoksi – nimen a uudistettu klassikko : Solar dos Presuntos, joka palaa mukanaan Monçãon haute cuisine joka teki siitä kuuluisan useiden vuosien sulkemisen jälkeen uudistuksen vuoksi. Nyt ravintolassa on suuri terassi – ja taiteilija Vhilsin seinämaalaus Evaristo Cardoson ja hänen vaimonsa Maria da Graçan, ravintolan vuonna 1974 avanneen pariskunnan kunniaksi –, ravintola kutsuu sinut kokeilemaan menua, joka Hugo Araujo Valmistaudu avoimessa keittiössäsi.
Toinen hieno nimi, joka ei koskaan petä, on Oi Piteu , perinteinen perheravintola, joka on ansainnut mainetta sen amêijoas a bulhão ankka , hänen eniten kehuttu ruokalaji. Älä tietenkään epäröi kokeilla muita herkkuja, kuten katkarapu açordaa tai mustekalariisiä.
Näkymät Miradouro da Senhora do Montesta
LISSABONIN "yksityinen" NAAPURUUS
Itse asiassa ennen alueelta poistumista on suositeltavaa katsoa karttoja Vila Berta , katu Graçan naapurustossa, joka todellisuudessa on "yksityinen" kaupunki.
Vila Berta ennusti arkkitehti Joaquim Francisco Tojal olla työläisten kaupunki, johon toivottaa tervetulleeksi valtava määrä teollisuustyöläisiä, jotka saapuivat kaupunkiin 1800-luvun lopulla. Arkkitehdin tyttären nimellä kastettu, lopulta Tojalin oma perhe sekä sukulaiset ja läheiset ystävät asettuivat kadulle, mikä synnytti mielenkiintoisen – ja merkittävän – interclass asuinkompleksi , joka muodostuu kahdesta yhdensuuntaisesta suorakaiteen muotoisesta linjasta, jotka ovat päin ne ylittävän sisäkadun puolella.
On mielenkiintoista nähdä, kuinka länsiosa luotiin porvaristo , jossa on suurempia kolmikerroksisia taloja, joita erottavat maisemoidut sisäpihat, pienet sisäänkäynnin seinät ja tyylikkäät parvekkeet, joissa on takorautakaiteet; kun taas vastapäätä rakennuksia on yksi kerros vähemmän ja tasaiset julkisivut pienemmillä ja yksinkertaisemmilla parvekkeilla, jotka synnyttävät jugend-yksityiskohtaisen asuinrakennuksen, joka erotettiin muusta naapurustosta kahdella ovella, yksi pohjoispäässä ja toinen ovella. kadun eteläpäässä.
Nykyään voit kävellä vapaasti tämän modernin arkkitehtuurin helmen läpi, joka on piilotettu vain 50 metrin päässä vilkkaasta Largo da Graçasta ja joka tervehtii vierailijaa laattojen friisillä.
Vila Berta
LÖYDÄ ALFAMA ERI SILMIIN
Harvat paikat ovat yhtä tunnettuja Lissabonissa kuin Alfaman naapurustossa . Sen sanotaan olevan Lissabonin vanhin – koska se selviytyi vuoden 1755 Lissabonin maanjäristyksestä – ja myös se, joka säteilee eniten omaa persoonallisuuttaan. Säästäen etäisyydet, voidaan tietyllä tavalla luoda yhdensuuntaisuus Granada Albaicin arabien typologian mutkittelevilla kaduilla, jotka ovat täynnä nurkkia ja koloja, portaita ja taloja, joissa on pienet ikkunat.
Itse asiassa ylikansoituksen, loma-asuntojen ilmaantumisen ja siitä johtuvan identiteetin menettämisen edessä alkuperäisiä naapureitaan vähitellen menettäneellä alueella on toteutettu kaunis projekti ns. “Alfaman sielu” . Sen avulla turistin mieleen jäävät nimettömät ihmiset, jotka olivat naapurustossa todella kuuluisia. Asia on kyseessä Rouva Fernanda , naapuri, joka pystyy selviytymään kaikesta huolimatta, tai Virgil Teixeira , ei näyttelijä, vaan Adicesen urheilukeskuksen pitkäikäinen ja rakastettu presidentti.
Kaikki alkoi, kun hän tuli kaupunkiin Brittiläinen valokuvaaja Camilla Watson . Rakastunut naapuruston olemukseen ja sen ihmisiin, Watson päätti vangita heidän kasvonsa mustavalkoiseksi havainnollistaakseen naapuruston todellista sielua, jonka fado teki tunnetuksi koko maailmalle.
LISSABONIN PARAS KIRJAKAUPPA ON VANHASSA TEHDASSA
Lissabonin klassisimman turistikierroksen jälkeen siellä on muutaman vuoden ajan ollut oikea nimi, joka kutsuu sinut liikkumaan keskustan ulkopuolelle. Juuri ennen sisääntuloa auta , Belémin vieressä oleva naapurusto, a historiallinen teollisuuskompleksi huokuu elämää ja taidetta. se on LXFactory , paikka, jossa artesaaniliikkeet ja taiteelliset tilat odottavat löytävänsä graffitien ja hienon kokoelman kansainvälisen keittiön ravintoloiden valtaamien julkisivujen joukosta.
Vaikka on totta, että olemus saattaa joissain sen nimissä vaikuttaa asennon hyväksi, tämän alkuperäisestä ideasta on edelleen mielenkiintoisia jäänteitä vaihtoehtoinen kompleksi . Asia on kyseessä Ler Devagar kirjakauppa , yksi niistä paikoista, joissa kirjat vievät joka sentin tilaa ja parasta on eksyä sen hyllyille.
Kattoon asti varastoituina tuhansia kirjoja odottaa tässä entisessä painokoneessa, joka ei ole vain kirjakauppa, vaan myös museo ja epävirallinen kahvila. Portaita ylös etsimässä täydellistä kirjaa – vaikea tehdä niin monien tarjousten joukossa – törmää alkuperäisiin teollisuuskoneisiin, jotka ennen täyttivät tilan musteella. Älä ujostele ja käy läpi jokaista löytämääsi nurkkaa, sillä pöydät ja tuolit odottavat aivan käsittämättömissä paikoissa nauttiaksesi kahvista ystävien seurassa tai tietysti hyvän kirjan kanssa.
lukea vaeltaa
BELÉMIÄ YMPÄRISTÄVÄ TAIDE
On totta, että aika pysähtyy, kun Jerónimoksen luostari tai Belémin torni katsovat sinua taaksepäin. Mestariteoksia, joita sinun tulee aina tervehtiä tullessasi Lissaboniin ja jotka ovat täydellinen lähtökohta eksyä tällä museoita täynnä olevalla Lissabonin alueella. Belem Se ei ole ollenkaan paikka viettää vain aamua tai iltapäivää, vaan voi jopa menettää päiviä tutustumalla alueella odottaviin** yli kymmeneen museoon**.
Laivastomuseo, Carriage Museum, Electricity Museum, Popular Art Museum… Epäilemättä historia muotoutuu käytävissään, mikä antaa meille mahdollisuuden ymmärtää paljon enemmän Lissabonista. Vaikka kruunun jalokivi on Berardo Collection -museo , joka on omistettu avantgardeille 1900-luvun alusta nykypäivään. Picasso, Dalí ja Miró elävät rinnakkain Andy Warholin ja Liechtensteinin kanssa hänen pysyvässä kokoelmassaan.
Kävely 100-vuotisjuhlakaupoissa
Lissabon on läsnä, mutta myös mennyt. Mielenkiintoinen tapa löytää Chiado , Lissabonin par excellence -kaupallinen alue, keskittyy hyvään kokoelmaan vuosisatoja vanhoja jalokiviä, jotka edelleen pitävät ovensa auki. Asia on kyseessä bertrand kirjakauppa , jonka sanotaan olevan maailman vanhin toimiva kirjakauppa. Se on vuodelta 1732, ja ostaessasi kirjan voit pyytää postimerkin, joka muistuttaa, että olit niin etuoikeutetussa paikassa.
Ja entä käsinekauppa Luvaria Ulisses , joka sijaitsee Rua do Carmon sydämessä. Vuodesta 1925 toiminnassa ollut tiskialueelle mahtuu tuskin kaksi henkilöä. Kuitenkin kannattaa tehdä mahdollinen katua pitkin kulkeva jono todistamaan omakohtaisesti paitsi huippulaatuista nahkahansikkaiden materiaalia, jotka tehdään vielä käsin, vanhalla tavalla ja joiden mallien määrä on rajallinen; mutta myös kokea pukeutumis- ja ostosrituaali täällä.
Laadukas, perinteinen käsittely ja kohtuullinen hinta odottavat säilykkeitä Lissabonin purku tai kermakakkuja Manteigariassa. Myös hienoja Leitãon & Irmãon koruja , huomaamaton myymälä, joka sijaitsee konseptimyymälän vieressä Hyvät näkymät – joka on myös tutustumisen arvoinen – mutta jonka työpaja vastasi kuninkaallisten jalokivien luomisesta ja jonka asiantuntevat kädet ovat tehneet Fátiman neitsyen kruunun.
Vaikka päätteeksi ei ole mitään muuta kuin lopettaa kävely nauttimaan Alcoa luostarin makeiset 50-luvulta lähtien toiminut makeinen, jonka ehdoton päähenkilö on munankeltuainen. Se, että nunnat käyttivät munanvalkuaista parempaan rautaan, johti miettimään, mihin kuluttaisi niin paljon keltuaista. Ratkaisu syntyi sekoittamalla se sokeriin, jolloin syntyi syntiä ja useita palkintoja Alcoalla.
MISSÄ NUKKAA
Sijaitsee keskustan kulmassa Kaupungin aukio (Praça do Município, 21. Alkaen 120 €) on AlmaLusa Baixa/Chiado, neljän tähden boutique-hotelli, joka sijaitsee 1700-luvun rakennuksessa, jossa on vain 28 huonetta ja joka ilahduttaa rennon ja rennon luksusta. Käsityötaidon ja elegantin yhdistäminen nykyaikainen muotoilu Tietyllä teollisella estetiikalla lepo on taattu erittäin mukavissa sängyissä ja alueella, jossa yöllä vallitsee hiljaisuus, ja ainoana naapurina on kaupungintalon uusklassinen julkisivu.
Myös hänen ravintolansa Delfina portugalilainen ruokala takaa perinteisen menun innovatiivisilla yksityiskohdilla turska on pelin voittaja ja on mahdollista järjestää henkilökohtaisia suunnitelmia, kuten vierailuja viinitiloihin, veneretkiä Tejo-joella ja epätavallisia turistivierailuja asiantuntijoilta, kuten esim. kosmopoliittinen virasto, erikoistunut Lissabonin perintöön ja historiaan.