Fosin kellareissa
Viiniä, arkkitehtuuria ja designia pitkän viikonlopun lomalle, jossa voit nauttia hyvästä viinistä, herkullisesta ruoasta ja rentoutua luonnon ympäröimänä. Ilman kiirettä, antamatta itsemme viedä ja yllättyä, ilman asetettua suunnitelmaa. Se on paras tapa löytää Rioja Alavesa .
LAGUARDIA, LÄHTÖKOHTA
Keskiaikainen kylä Kantabrian vuorijono , jota ympäröi muuri ja mukulakivikatuja, sen vanhassa kaupungissa on kolme pääkatua: Pagans Kalea, Santa Engracia Kalea ja pormestari Kalea jossa kävelet suuren määrän komeiden talojen keskellä.
Laguardialla voi matkustaa nopeasti, mutta siellä on pari pakollista pysäkkiä: Santa María de los Reyesin goottilainen kirkko, jossa on vaikuttava monivärinen goottilainen ovi, ja San Juan Bautistan kirkko; sieltä näet myös Nuestra Señora del Pilarin kappelin.
Suosittelemme myös käymään everstin kävelylle ja sieltä pohtimaan uskomattomia näkymiä ympäristöön; Voit myös vierailla pienessä fabulistille omistetussa temppelissä Samaniego.
SOKEA
Heidän talonsa ulottuvat Plaza Mayorin ympärille, ja niissä on vain 1 000 asukasta; sieltä löydät useita palatsitaloja, jotka esittelevät 1600-luvun arkkitehtuuriaan.
Julkisivujen jalot kilvet ja niiden varusteet erottuvat edukseen. Mutta vaikuttavinta Elciegon läpi kulkevassa kävelyssä on Plazan Neitsyt Eremitaaši , 1700-luvulta ja barokkityyliin, ja la Pyhän Andreaksen kirkko , barokkityyli ja renessanssin sisustus.
San Andrésin kirkko Elciegossa
NUKKU VIINITARHOJEN VÄLILLÄ
Hosteria los Parajes
Laguardian historiallisessa keskustassa sijaitseva majatalo, jossa on kaksi ravintolaa; mutta täällä suosituin asia on syödä tapaksia ja juoda viinejä 1400-luvun kellarista, joka sijaitsee joissakin majatalon alla olevissa luolissa. Tuote on loistava, ja sinua ympäröi kivi ja taide.
Hosteria los Parajes
** Arandinojen maatila **
Ylitimme rajan ja saavuimme La Riojaan harjoittaa todella erityistä viinimatkailua. Hotelli, joka on viinitila, viinitila, joka on hotelli. Avantgarde-rakennus, jossa suuri osa tilasta oli suunnittelija David Delfinin alkuperäinen idea. Mutta parasta kaikessa on mahdollisuus nauttia luonnon läheisyydestä.
nukkua täydellisessä hiljaisuudessa , jota ympäröivät suuret viinitarhat, maistele heidän viinejä ja nauti paikallisista tuotteista valmistettuja alkupaloja, jotka on tuotu suoraan Riojan hedelmätarhasta, tai nauti kylpylästä yön valkeiden silmiesi edessä. Täällä et tule nukkumaan: tulet elämään kokemuksia.
Maatila Arandinos
TAPAKSIEN TAIDE
Emme voi puhua La Riojasta mainitsematta kuuluisaa Calle del Laurel de Logroñoa, jossa suurin osa baareista ja tavernoista (esim. The Broken , sen kuuluisista rikkoutuneista munavoileipistä; the lorenzo baari , sen maurilaisen vartaan maustekastikkeella, joka on uskomaton; tai enkeli baari , joka on yksi kuuluisimmista ja jota et varmasti voi jättää väliin, sen grillattua tuoretta sienivartasta katkarapuilla ja sen salaisella valkosipulikastikkeella).
Mutta on olemassa useita "rajaravintoloita", tässä mielentilassa Riojan viinitila (sekä La Rioja että La Alavesa), jossa on suositeltavaa pysähtyä ja syödä.
Hector Oribe Paganoksessa
Se on rustiikkityylinen ravintola, johon mahtuu vain 50 henkilöä; siellä voit maistella sesongin ruokia (itse asiassa sillä on oma kasvimaa ravintolan takapihalla). Hänen erikoisuutensa on punaviinissä huijattua naudan häntää. ilo
Héctor Oribe, lihan ILO
** Amelibia, Laguardiassa **
Tämä perheravintola, jossa on korkealaatuista sesonkiruokaa ja omalta maaltaan, lumoaa sen ruokien luonnollisuudella ja herkullisuudella. Ihanteellinen on mennä nauttimaan resepteistäsi ilman kiirettä , samalla kun mietit upeita näkymiä viinitarhoille ja Sierra de Cantabrialle.
** Hotelli Viura, Villabueva de Álavassa **
Avantgarde-hotelli, jossa on todella omalaatuinen arkkitehtuuri ja sisustus. Kuutiot, jotka erottuvat maasta suurilla ikkunoilla , täydellinen rentoutumiseen ulkopuolelta. Hotelli on todella yllättävä ja sen ravintola sopii täydellisesti nauttimaan Riojan ja Baskimaan ruoasta, joka on myös valmistettu kauden ja luonnontuotteista.
Hotelli Viura
VIINITILOJEN
San Vicenten ja Páganosin viinitarhojen herruus
Kaksi viinitilaa, joilla on hyvin erilainen arkkitehtuuri: Señorío de San Vicente, vanhin, sijaitsee talon kellarissa. William Eguren , joka pitää itseään ennen kaikkea a viinitarhojen keräilijä. Pelkästään ensimmäiset askeleet alas astumalla tunteet valtaavat, näkee heti koko sen historian ja rakkauden tämän perheen viiniä kohtaan.
Pakanalliset viinitarhat se on yksinkertaisesti spektaakkeli: koko vuori, joka on tyhjennetty sisältä ja jonka sisällä he työskentelevät viiniä; huipulla, louhos, jossa he ovat käyttäneet uudelleen vuoren luonnonkiveä rakentaa paviljonkeja, jotka tukevat vaikuttavia puupalkkeja. On hämmästyttävää, että perhe voi rakentaa tällaisen imperiumin. Epäilemättä se ei jätä sinua välinpitämättömäksi.
Mutta ei vain sen arkkitehtuuri tekee vaikutuksen, heidän viininsä saavuttavat sielusi, niin paljon persoonallisuutta ja laatua. Vuodesta 1870 lähtien viisi sukupolvea viininviljelijöitä, joiden juuret ovat San Vicente de la Sonsierrassa ja jotka ovat omistautuneet viiniköynnösten viljelyyn sekä parhaiden Rioja-viinien tuotantoon ja vanhentamiseen.
Sen tavoite: saavuttaa maksimaalinen maaperän ja kasvien elinikä, saada terveellistä viiniä. Sitä varten, He työskentelevät mahdollisimman kunnioittaen luontoa. , ottaen huomioon planeetat tehdä alan parasta työtä ja luoda a erittäin intiimi suhde viinitarhan ja ympäristön välillä . He hoitavat viinitarhan tehokkaasti omilla resursseillaan ja luonnon tasapainoa kunnioittaen.
Heillä on kaksi enologista jalokiviä, jotka tulkitsevat Riojan klassikot: Amancio ja San Vicente ; kaksi mestariteosta, Tyttärentytär ja Puntido ; kaksi muuta, joita kutsutaan "viininviljelyn haute coutureksi", El Bosque ja Sierra Cantabria; ja sen jaloin viini, jolla on luonnetta, voimaa ja eleganssia, otettu vanhoista viiniköynnöksistä, Härkä.
Pakanalliset viinitarhat
Fosin viinitilat
Viinitarhojen ympäröimänä Elciegossa he ovat rakentaneet paikan puusta ja suurista ikkunoista, arvostetun arkkitehdin Enrique Mugan töitä . Vuonna 2006 Vicente Boluda Hän päätti panostaa yhdelle intohimostaan ja muuttaa vanhan Palacios Sáezin viinitilan nurkkaan, jossa hän voisi nauttia hyvästä viinistä.
Viinitila on tehnyt suuren muutoksen, panostaen teknologiseen nousuun parantaakseen viinien tuotantoa ja laatua. Mutta lisäksi sen uudet tilat mahdollistavat erilaisia viinimatkailukokemuksia : Heillä on kauppa, jossa on suuri valikoima viinejä, tilat maistajaisiin ja he jopa järjestävät pieniä juhlia elävän musiikin kera.
Fosin viinitilat
Kellari laskuri
Tämä rakennus, joka sijaitsee San Vicente de la Sonsierran juurella, on keskellä aluetta, jonka omistavat erilaiset viinitarhat. Benjamin Romeo ja hänen kumppaninsa Hector Herrera . Viinitilan kolmen kerroksen ja terassien rakenne toistaa maan alkuperäisiä rinteitä ja helpottaa samalla rypäleiden ja viinin käsittelyä painovoiman avulla.
Terassit on peitetty kasveilla, jotka ovat integroituneet alkuperäiseen kasvillisuuteen, ja paljaat betoniseinät, jotka on kyllästetty pölyllä, sekoittuvat lopulta maahan, josta se syntyi.
Sisällä sen viinien tuotantoketju on esillä lukuisten taideteosten ohella. Sen viineistä korostamme Saarnaaja , tuoreista hedelmistä ja tammesta; kuinka kaunis kikattu, loistava valkoviini; punainen saarnaaja, se on täydellinen tasapaino hedelmän ja tammen välillä; ja epäilemättä Kirjanpitäjän luola Y Laskuri , jälkimmäinen on heidän maittensa maksimaalinen ilmentymä.
Contadorin suolistossa
Pohjois-Espanjan viiniyhtiö, CVNE
Sijaitsee vuodesta 1879 lähtien Haro , Barrio de la Estaciónissa, lähellä junaraitoja, joka aiemmin saavutti sisäosiinsa voidakseen kuljettaa viinitynnyreitä ja myöhemmin pulloja. Se koostuu 22 rakennuksesta ja harjakatoista, jotka on järjestetty kauniin sisäpihan ympärille jossa perinteet kohtaavat laatua ja innovaatioita . Se erottuu koostaan, sillä se on yksi maamme suurimmista viinitiloista, perheomisteinen ja lisäksi he ovat onnistuneet olemaan menettämättä olemustaan.
Mielenkiintoisin asia viinitilalla on eiffel-laiva, kahdeksansataa neliömetriä rakennettu vuonna 1890, ja "Historiallinen hautausmaa" , joitakin suuria maan alla sijaitsevia luolia, joissa säilytetään kaikkien vuosikertojen viinejä vuodesta 1888. Pimeä ja kostea paikka, mutta paljon viehätysvoimaa.
jatkan
Cotinossa (Laguardia) voit nauttia täydellisestä auringonlaskusta hyvän viinin kera suurissa vihreissä puutarhoissa ja viinitarhojen ja kukkien ympäröimänä.
kuninkaallinen viinitarha
Satavuotisjuhla CVNE lanseerasi brändin kuninkaallinen viinitarha 1920-luvulla ja siitä tuli yksi tammitynnyreissä kypsytettyjen viinien tuotannon edelläkävijistä. Täällä on valittu vaikuttava ja erittäin ainutlaatuinen rakennelma, jonka on suunnitellut Philippe Maziéres -arkkitehtuuristudio. Sen päärakennus on ammeen muotoinen.
Jos haluat hengittää, paeta päivästä toiseen, hengittää, ruokkia kehoasi ja henkeäsi, kiirehtimättä, tämä on täydellinen lomakohde.
kuninkaallinen viinitarha