Galifornia Beach Bar, Tuian rannalla, Bueu (Pontevedra)
The maaseutu- ja merimatkailu Galiciassa ovat jälleen etuoikeutetulla paikalla tämän kesän 2021 matka-altaissa. Vuonna 2020 oli käyttöennätys Galician maaseutuhotelleissa ja tänä vuonna ennusteet ovat jälleen yhtä rohkaisevia.
Kaikki osoittaa, että ennemmin tai myöhemmin päädyt Galician maille, koska olet älykäs matkustaja. Joten jos olet ajatellut viettää kesän Rías Baixasissa, Tässä on joukko suosituksia, jotta sinun ei tarvitse tuhlata aikaa hyvien arvostelujen etsimiseen Internetistä tai paikallisten kyselemiseen. Olemme jo tehneet sen puolestasi, jotta sinun tarvitsee vain Istu pöytään ja nauti parhaasta tunnelmasta.
Galifornia Beach Barissa luovat mojitot ovat pakollisia.
GALIFORNIAN RANTABAARI
Kun Míriam Cidrás ja hänen kumppaninsa David Durán tulivat viettämään päivää pakettiautonsa kanssa klo Tuian ranta ei ole koskaan kuvitellut, että tämä tuntematon rantabaari Bueun hiekalla kuin he olivat vakituisia, tulee yksi niistä Pontevedran kesien kuumia paikkoja. Ja vielä vähemmän, että kaikki olisi heidän ansiostaan.
Siitä oli kuusi vuotta, kun he ottivat yrityksen haltuunsa ja päättivät muuttaa konseptia kokonaan. He vetoavat voimakkaasti luovia cocktaileja, rentoja välipaloja ja live-konsertteja indie- ja indie rock -yhtyeistä Pontevedrasta ja Vigosta. Harvinainen lintu tuolloin alueella. Galifornia Beach Bar syntyi tarkoituksena elävöittää kesäkuukausia ja nähdä pian auringonlasku underground-musiikin rytmiin siitä tuli välttämättömyys sekä pontevedralaisille että ulkomaalaisille.
Tänään poikkeuksellisen terveystilanteen vuoksi he ovat päättäneet korvaa live-konsertit DJ-istunnoilla osoittimia, jotta ihmiset pysyvät pöytiensä ääressä, mutta vetovaikutus pysyy samana. Heillä on paljon tekemistä sen kanssa kuuluisia mojitoja, kuten albariñoa, mansikka Belusoa ja kahvilikööriä (Myös klassisimpia ovat Estrella de Galicia ja Tinto de Verano).
Lisäksi tänä kesänä uutuutena he ovat vihkineet käyttöön Take Away from Galifornia, toinen rantabaari –jolla täydentää alkuperäistä – jossa juoda rannalla vietetyn päivän jälkeen kahvista jäätelöön, kasvillisuuden ja samoilla fiiliksillä kuin aina.
Live-DJ-istunto Galifornia Beach Barissa.
JONKON KAHVI
Jonkon de Bueu -kahvila ei ole uusi, itse asiassa se on ollut avoinna vuodesta 1968. Mutta se on ollut Marcelo García on syyllistynyt tämän perheyrityksen elvyttämiseen jossa nyt tarjoillaan 100 % luonnonmukaisesti viljeltyä Arabica-kahvia. Hänen isänsä kastoi sen – oikein – 60-luvulla sen aasialaisen kaupungin jälkeen, joka oli leimannut häntä niin paljon. kauppiaan merimiehenä, mutta on jo tiedossa, että vieraat nimet, joissa on monia akseleita ja monia ge-merkkejä, aiheuttavat ongelmia, joten kielellinen muodonmuutos itse toi tämän nimi niin omaperäinen.
Jonkon Café, Bueu.
tänään tähän huolellisesti sisustettu paikka tule kokeilemaan kotitekoisia luomutäysjyväspelttijauhokeksejä appelsiinin, saksanpähkinöiden ja vuohenjuuston tai porkkanakuorrutuksen kera; myös chia- ja tattarihapanleivät läheisestä leipomosta "yksi elämänsä leipomo".
Ne, jotka haluavat päästä pois normista, voivat pyytää mitä tahansa alkuperäkahvit (Kolumbiasta, Brasiliasta, Guatemalasta…) niiden kanssa, jotka yllättävät meidät joka viikko tai lanseeraavat kokeilemaan omaansa henkilökohtaiset aamiaiset, perustuu kauden hedelmiin, munakokkelia ja vuohenjogurttia. He saapuvat tarjoillaan isoäidin astioissa , Eikä se ole metafora.
Henkilökohtainen aamiainen Jonkon Caféssa.
3 APINAA AGUETE
kolme ovat Los 3 Monos Aguete -rantaklubilta löydät erilaiset ympäristöt: Mono Sunset -terassi, Mono Beach -ravintola ja Mono Lunch, hää- ja tapahtumasali.
Istua alas ja maistaa omaasi fuusiokeittiö, joka perustuu paikallisiin tuotteisiin -sekä sen puutarha-alueella että tilojen sisällä - sinun on soitettava varata pöytä ja jos sinulla on tilaa (tai onnea, kuten haluat kutsua), otat omasi Musta seepia ja katkarapu fideuá lime ali-olilla näkymät rannalle, satamaan ja Yacht Clubille. Myös heillä on vegaanivaihtoehtoja kuten heidän kasvishampurilaisensa guacamolella, tomatilloilla ja marinoidulla punasipulilla.
Katsella auringonlasku drinkin kera terassiltasi, Poukaman päällä se on paras suunnitelma kesäiltapäiviin.
TAI POTYKULMA
On kesätaverna, joka sijaitsee Agueten rannalla ei tarvitse esittelyä Pontevedrassa. Se on palvellut monta vuotta kalmari, partaveitsi simpukat, kampasimpukat ja padrón-mahapaprikat sen vaatimattoman terassin viiniköynnös, joka on koristeltu nilviäisten kuorilla ja meriaiheilla.
Sillä on legioona uskollisia faneja, jotka palaavat aina ostamaan uutta lautasta Ray caldeirada, perinteinen resepti että O Rincón de Poty löytää syynsä olemiseen.
Jälkiruoaksi? kvitteni juusto Ja näkymät? Kehystää… juuri sen sinisen puukehyksen sisällä, jossa on hänen nimensä leimattu ja jota kaikki pyytävät ota kuva meri ja veneet taustalla.
Näkymät O Rincón de Potysta.
MARISTIT
A vääntää perinteiseen keittiöön on se, mitä kokki Aarón Álvarez ehdottaa Os Maristas, historiallinen tapahtumapaikka Plaza de A Verduralla Pontevedran talo, joka sijaitsee yhdessä kaupungin vanhimmista taloista, ja siinä on goottilainen ikkuna.
Mutta sen arkkitehtuuri ja sijainti eivät ole ainoat nähtävyydet tässä modernissa tapasbaarissa, joka, vaikka se säilyttää vanhojen tilojen nimen, Sen tavoitteena on uudistaa entisajan galicialaisia makuja hyvin visuaalisella tavalla. Pepe Vieiran ja Casa Románin keittiöissä koulutettu kokki yrittää yllättää meidät jaettavia ruokia, kuten tiikerisimpukkakroketteja tai vapaan kanan cannelloni.