On paikkoja, joiden nimi on suurempi kuin he itse. Tai toisin sanoen, on nimiä, jotka ovat tulleet edustamaan paljon enemmän kuin kylä, kaupunki tai laakso; nimet, joilla on laajempi resonanssi ja paljon syvemmät vaikutukset. Yksi niistä nimistä on Sargadelos.
Olet luultavasti kuullut tyypillisestä valko-sinistä galicialaista keramiikkaa, jolla on tämä nimi. Olet ehkä nähnyt joitain myymälöitä ja gallerioita, joita yrityksellä on eri kaupungeissa.
Ehkä jopa historiallinen hahmo kuulostaa sinulle, Sargadeloksen markiisi. Mitä et ehkä tiedä, on se Sargadelos on kylä. Eikä se ole mikä tahansa kylä.
Sargadelos on melkein myyttisten resonanssien paikka, pieni kaupunki, jolla on itseään suurempi historia. Sargadelos on paikka kartalla erityisesti rannikolla Lugo, mutta se on myös paikka muistissa; se on paikka, jossa historia, maisema, symbolit, menneisyys ja tulevaisuus leikkaavat. Ei paha seurakunnalle, joka tuskin saavuttaa 120 asukasta.
Sargadeloksen keraaminen hahmo.
SARGADELOSIN KERAMIIKKA
Kaupungin tehdas on paljon enemmän kuin keramiikkayritys. Se on kulttuuriprojekti, joka ulottuu kolmen vuosisadan historiaan, tarina, joka kietoutuu Ranskan hyökkäykseen vuonna 1808 ja Galician maanpakoon Argentiinassa ja se jatkuu tähän päivään asti.
Alkuperä on Antonio Raimundo Ibáñez, valistunut yrittäjä, joka oli yhteydessä muihin osiin Eurooppaa niiden laivausyritysten ansiosta, joiden kanssa hän kävi kauppaa Englannin tai Skandinavian kanssa. Hän päätti perustaa tehtaan valmistamaan englantilaistyylisiä keramiikkaa laaksoon, jossa hänellä oli jo valimo.
Antonio Raimundo Ibanezin, Marques de Sargadelosin, patsas Ribadeon kaupungintalossa.
Tuo laakso oli Sargadeloksen laakso. Ja vaikka Ibáñez, joka tunnetaan nimellä Sargadeloksen markiisi kuoli lynkkauksessa epäselvistä syistä pian sen jälkeen, puukotettiin kuoliaaksi pelloilla lähellä kotiaan ja käveli sitten ilman paitaa alueen kylien halki perheensä vangittuna, vaimonsa, joka kuoli muutama päivä myöhemmin ja tyttärensä, joka lopulta menetti järkensä, aidon draamatyyliin romanttisesti. romantiikkaa, jätettiin sinne juoksemaan synty, mikä olisi yksi pohjoisen suurista kulttuuriprojekteista.
Koko seuraavan vuosisadan tehtaan historiassa oli neljä vaihetta -Jokaisen kappaletta etsivät nykyään antiikkikauppiaat puolesta maailmasta - vuoteen 1968 asti, Isaac Díaz Pardo ja Luis Seoane, kaksi 1900-luvun kulttuurin olennaista hahmoa Galiciassa, päättivät rakentaa tehtaan samaan paikkaan, jossa markiisit olivat olleet. ja muotoilla nykytaiteellista keramiikkaa. Näin syntyi Sargadelos jonka tiedämme tänään.
Isaac Diaz Pardo ja Luis Seoane
Ja sen ympärillä kokonainen galaksi projekteja: kustantamo, Forms Laboratory of Galicia, Ceramica do Castro, Galician tietoinstituutti, Carlos Masiden nykytaiteen museossa, apurahat, kurssit, taiteelliset asunnot, jotka toivat laaksoon satoja savenvalajia eri puolilta maailmaa… kaikki maksettiin tehtaan jättämistä voitoista.
Díaz Pardon kuoleman jälkeisen kouristuksen jälkeen vihdoin viime vuosina yritys näyttää saaneen takaisin osan alkuperäisestä merkityksestään. Ja joka tapauksessa, se on taas tänään yksi tärkeimmistä syistä käydä kylässä.
Siellä arkkitehti Fernández Albalatin vuonna 1970 suunnittelemassa näyttävässä rakennuksessa on historiallinen museo, yksi merkin suurimmista liikkeistä ja ennen kaikkea vierailijat saavat mahdollisuuden vierailla tehtaalla, kävellä savenvalajien keskuudessa, nähdä omakohtaisesti, kuinka kappaleet maalataan yksitellen ja miten värit muuttuvat uunin lämpötilan mukaan.
Tehdaspatio, Andrés Fernández Albalatin työ.
RAKASTAJIEN KÄVELY
Hieman alempana, jättäen tehtaan taakse, tulet vanhan valimon raunioihin. Hänen takanaan kapea polku johtaa metsään kanavan reunalla. Se on Paseo dos Namorados, joka menee laaksoon vuosisatoja vanhojen kastanjapuiden väliin lähestyen jokea.
Saniaiset kasvavat ja sammal peittää puiden rungon suljetuimmalla alueella, holly-, tammen- ja satavuotislaakereiden välissä. Tuonne, mutkan jälkeen, ilmestyy yhtäkkiä vanha pato, joka rakennettiin vuonna 1790 tuomaan vettä valimoon ja joka nykyään muodostaa upean porrastetun vesiputouksen.
Metsän sisäänkäynnillä, jonne jätimme auton, osassa primitiivisen tehtaan vanhoja rakennuksia on nykyään paikallisten käsityöläisten työpajoja. Vanhan valimon raunioiden edessä on kulttuurikahvila.
Ja siellä ylhäällä, tuskin 200 metrin päässä, upea Pazo del Marqués de Sargadelos ja historiallinen museo. Tämän kokoisia kyliä, joissa on kaksi museota, ei ole montaa.
Paseo dos Namorados, Cervo (Lugo).
GASTRONOMINEN SARGADELOS
Herkullisen ruokapaikan löytäminen ei ole vaikeaa tällä alueella. Burela, yksi pohjoisen boniteron pääkaupungeista, on yhden askeleen päässä. Ja toiselle puolelle, hieman yli 4 kilometrin päässä, San Cibrao terasseineen.
Mutta poistumatta kaupungista, vaihtoehtoja on tarpeeksi. Vielä vähän aikaa sitten paikka, jonka kaikki mainitsivat sinulle kysyessäsi oli O Almacén, pieni maaseutuhotelli, jossa on kotitekoista ruokaa, miellyttävä terassi joelle ja kuuluisa perinteisistä erikoisuuksistaan kuten sardiinit albariño-marinadissa, caldeirada A Mariñan tai flanin tyyliin.
Viime aikoina on ollut toinenkin vaihtoehto. Poistumatta keramiikkatehtaalta pääset sen pyöreän pation arkadin läpi Taberna de Sargadelos, yksinkertainen ruokala, jossa ei ole muita vaatimuksia kuin perinteinen, rehellinen ja mutkaton galicialainen keittiö.
Kalusteet suunnitellaan tietysti itse ja kaikki, myös olut, tarjoillaan suosituissa sinivalkoisissa astioissa. Päivän empanada on hyvä, Tripe, joka saapuu pöytään runsaassa torvessa, ovat sellaisia, jotka saavat huulet tarttumaan.
Raxo Sargadelos-tavernassa.
Zorza ei puuttuu (paprikamarinoitu porsaan sisäfile, pannulla ja tarjoiltuna, tässä tuoreiden perunoiden kanssa) Raxo (sama liha, mutta marinadilla ilman paprikaa), mustekala, sian korva, simpukat. Ja jälkiruoaksi, vaaditaan hunajan tai juuston kanssa saksanpähkinöiden ja kvittenien kanssa.
Palvelu ystävällistä, paikka viihtyisä ja juoda viiniä cuncassa – posliinikupilla, jonka pohjasta se tulee esiin – ja tee se Luís Seoanen valtavan keraamisen seinämaalauksen juurella vie mikä tahansa ateria toiselle tasolle. Olet Sargadelos-universumin sydämessä.
Luís Seoanen seinämaalaus Sargadelos-tavernassa.
Se ei ole pieni kylä yhdessä Galician pienimmistä kunnista. Ja meidän olisi silti tehtävä polku jokea pitkin, lähestyä kallioita (ne ovat vain 10 minuutin kävelymatkan päässä) tai suojaisalle A Ruetan rannalle.
Voisimme silti asua naapurissa Mykistetty talo ja pyydä yksi niistä huoneista, joissa on olohuone, josta on näkymät puutarhaan tämä kunnostettu maalaistalo.
Ja kaikki liikkumatta laaksosta tämä mikrokosmos, joka on tehnyt nimestään paljon enemmän kuin nimen ja resonoivat erityisellä tavalla.
TILAA TÄÄLTÄ uutiskirjeemme ja saat kaikki uutiset Condé Nast Travelerilta #YoSoyTraveler