Soutomaiorin linnan huipulta
Espanja on viinimaa . Noin a hyvää viiniä käymme keskusteluja, joissa yritämme korjata kaiken, ystäviemme ja perheidemme elämästä – koska omamme on aina parempi kuin heidän – ilmaston lämpenemisongelmaan, Espanjan politiikan läpikäymiseen ja joihinkin banaaleihin asioihin, kuten uusimpiin maustettuihin. muotisarjoja ja romanttisia juoruja läheisistä ihmisistä.
Ja se on se, että rypäle tarjoaa meille mehunsa tullaksemme Iberian niemimaan verta foinikialaisten ajoista lähtien, hieman yli tuhat vuotta ennen sen Messiaan saapumista, jolle vietämme joulua. Foinikialaiset toivat viiniä Etelä-Espanjaan , mutta tätä sydäntä ja mieltä lämmittävää nestettä löytyy nykyään koko maamme maantieteellisestä alueesta.
** Galician mailla **, pehmeä henkäys Atlantin valtameri Se ulottuu vihreiden laaksojen läpi, joita näyttävät suojelevan rehevän kasvillisuuden peittämät rinteet. Näissä laaksoissa kasvaa viinitarhoja, joista useat ovat hoitaneet ja työskennelleet sukupolvien sukupolvet, joiden suonissa virtaa veri, joka on viiniä.
Albariñon viinitarhat Pontevedrassa
Tämä vahva galicialainen viiniperinne johti viinin luomiseen Rias Baixasin viinireitti (jompikumpi Rías Baixasin viinireitti ).
MITÄ RÍAS BAIXAS -VIINIREITTI KOOSTUU?
Ennen kuin alat perehtyä asiaan syvällisemmin, sinun on ensin tiedettävä, että Rías Baixas -viinireitti ei ole vain tämän upean viinin ystäville. Voit nauttia siitä, vaikka tietämyksesi viineistä rajoittuisi yksinkertaiseen arviointiin, joka vaihtelee välillä "Pidän siitä" ja "En pidä siitä".
makuja jalometsät ja trooppiset hedelmät , tiheydet kitalaessa ja kielessä ja hajujälkiä, jotka muistuttavat sinua siitä erityisestä nuoruuden päivästä, voit jättää sen rauhassa asian asiantuntijoille tai monille, jotka eivät ole ja teeskentelevät olevansa.
Viinistä ja kaikesta sitä ympäröivästä kulttuurisesta kehästä tulee nauttia . Ei enempää. Ilman tarvetta kukoistaa ilmauksilla, jotka näyttävät olevan otettu Nerudan runokirjasta.
Se on hän Rías Baixas -viinireitin luoneen yhdistyksen päätavoite.
Tällä reitillä pääset viinin tuntemisen ja nauttimisen lisäksi ihailemaan alueen historiallista perintöä, maistelemaan sen monipuolista gastronomiaa, tarkkailemaan kuinka ihmiset elävät ja uppoudut luontoon, jossa voit suorittaa lukuisia ulkoiluaktiviteetteja.
Se on yksi täydellisimmistä viinimatkailukokemuksista, joita voit löytää Espanjassa ja Euroopassa, ja se on tulosta verkoston yhteistyöstä. 52 viinitilaa, 19 lodgea, 7 ravintolaa ja suuri joukko ihmisiä, jotka ovat antaneet sydämensä viinille ja sen kulttuurille.
MISSÄ ON RÍAS BAIXAS -VIINIREITTI
Rías Baixasin viinireitti kulkee pohjoisesta etelään Galician läntisimmän osan läpi ja sisältää Pazot, viinitilat, maisemat ja kaupungit jotka ovat hajallaan Portugalin rajalta Pontevedran maakunnassa A Coruñan eteläpuolelle.
On viisi maantieteellistä aluetta, joista löydät Rías Baixas Denomination of Origin -viinejä: ** O Rosal , Val do Salnés , Condado do Tea , Ribeira do Ulla ja Soutomaior **.
Vedra-joki kulkiessaan Vedran läpi
MITÄ VOIT TEHDÄ JA MITÄ NÄET RÍAS BAIXAS -VIINIREITILLÄ
Ilmeisesti yksi asioista, jotka sinun täytyy tehdä kiertäessäsi Rías Baixasin viinireitin osaa, on Viininmaistelu . Tietysti on tapoja ja muotoja maistaa viinejä.
Sisään Galician kartano , a hotelli-viinitila, joka sijaitsee Vedrassa , suuri Manuel García Gómez halusi vuonna 1990 jatkaa laadukkaan albariñon tuotantoa historiallisessa kiinteistössä. Talo, jossa hotelli sijaitsee, oli kirjailijan asuinpaikka Antonio Lopez Ferreiro , haudan löytäjä Santiagon apostoli.
Sen viinitarhat ulottuvat yli 4 kauniin hehtaarin Ulla-joen laaksossa ja tuottavat erinomaisen albariñon, joka nukkuu 6 kuukautta tynnyreissä ennen pullotusta , mikä tekee lopun myytistä, että laatu Albariño on nuori ja hiljattain valmistettu.
Vaikka jos olet historian ystävä, Pazo de Rubianes tulee olemaan sinulle Rías Baixasin viinireitin suurin nähtävyys.
Rakennettu vuonna 1411 ja kunnostettu kahdeksastoista , Pazo de Rubianes on aito museo, jossa on arvokkaita taide- ja antiikkiesineitä eri puolilta maailmaa.
Sen kirjasto säilyttää poikkeuksellisen arvokkaita kopioita ja kilpailee mysteerissä ja kauneudessa 1500-luvun kivikappelin kanssa, Aavetarinoiden vallassa.
Kuitenkin todellinen Pazo de Rubianesin kauneus on ulkona , jossa kauniissa puutarhoissa asuu yli 4000 kameliaa ja satoja kasvi- ja puulajikkeita.
Heidän kanssaan, 25 hehtaaria viinitarhoja jotka värjäävät pazoa suojaavien louhkojen kukkuloiden rinteet tasaisen vihreäksi. Yksi Galician parhaista albariñoista on peräisin niistä.
Pazo de Rubianesin todellinen kauneus on ulkona
Jotain tutumpaa on ympäröivä ympäristö Lagar de Pintosin viinitila , täydellinen täydentämään viininmaistajaisten triumviraattia, joka jättää sinut enemmän kuin tyytyväiseksi. Sijaitsee Ribadumiassa , tässä kellarissa castron perhe arkkitehtuuri, viinitarhat ja luonto yhdistyvät täydellisessä harmoniassa erinomaisten albariñojen saamiseksi, Mencía-rypäleen punaviinejä ja useita korkealaatuisia liköörejä.
Ja jos olet saanut tarpeekseen kolmesta maistelusta, voit hyödyntää tilaisuuden hengittää raitista ilmaa samalla kun mietit upeita maisemia, joita tarjoavat Monte de Santa Teclan näköalat, joka avautuu merelle **A Guardan kunnassa, ja Monte Lobeira ( András, Vilanova de Arousa) **, josta löydät myös vanhan linnoituksen jäänteet.
Voit myös tehdä osia myyttisen Camino de Santiagon vaiheista tai, jos tunteesi ovat hieman vahvemmat, kajakilla alas Umia-joen vesillä. Tätä varten voit luottaa ** Club Náutico O Muiñon** upeiden kavereiden apuun ja opastukseen. Hyvin yleinen reitti – ja sopii lähes kaikille tasoille – on reitti, joka kulkee a 8 km:n osuus hyvin lähellä Umia-joen suua Arousan suistossa. Virtaus on täällä jatkuvaa, mutta ei liian voimakasta, ja sinun tarvitsee vain huolehtia muutamasta pienestä koskesta nauttien vehreästä maisemasta, joka on täynnä maalaistaloja ja tietysti viinitarhoja.
Castron perheen omistama Lagar de Pintos -viinitila
Hyvin erilaiset ovat puitteet, joissa jotkut maailman kovimmista naisista liikkuvat. He ovat äyriäisiä Cambadosista . Yhdistyksen ** Guimatur ** (kulttuuriyhdistys "Mulleres do Mar do Cambados") kautta voit oppia yhden äyriäistyöntekijän ohjauksessa ** millaista heidän työnsä ja elämänsä on.**
Hieman yli 300 naista - vain 8 miehelle - tästä kauniista kaupungista, kampaa joka päivä laskuveden aikaan Arousan suiston vedet etsimään simpukat, simpukat, partakoneen kuoret ja muut huippulaadukkaat tuotteet.
Tätä varten naiset kävelevät rannalle ja työntävät vaunujaan, joissa on angazo (eräänlainen harava) ja ganchelo (pieni käsilapio) kohdatakseen 4 tai 5 tuntia päivässä selkäni koukussa ja jalkani mudassa. Tuotteesi on hikosi ja alaselkäongelmien arvoinen, joita kaikilla on ennenaikaisen vanhuuden saavuttaessa.
Muista ne, kun kokeilet simpukoita ja partakoneen simpukoita yhdessä Rías Baixasin upean Albariñon kanssa. Ja tämän reitin viiniä ei vain juoda, vaan myös eletään.
San Sardoninon torni Cambadosissa