Kuusi viinitilaa, kaksitoista etikettiä ja kuusi korkean keittiön nimeä. Niin tulee olemaan Asema-alueen maistelu tämä 2022.
Aina on hyvä hetki paeta Rioja ja nauttia hyvästä viinistä. Mutta nimenomaan seuraavaan 18. kesäkuuta on selvä syy: palauta Asema-alueen maistelu, Vuoden 2018 parhaan viinimatkailun voittaja.
Brother ystäville on nimet Muga tai Rioja Alta , kaksi viinitilaa, jotka muodostavat tunnettu viinitilaalue sijaitsee laitamilla Haro . Ja varmasti olet myös merkinnyt tämän kalenteriisi suosittu juhla joka kutsuu sinut viettämään päivää ystävien ja viinien kanssa vuodesta 2016 lähtien.
Kuuden viinintekijän nimen ansiosta Tasting palaa tähän vuoteen 2022 parhaan gastronomian seurassa . Ja se on sitä viisi erinomaista kokkia ja yksi maan parhaista kondiittoreista ovat luoneet siihen tilaisuuteen astian, joka seuraa 12 etikettiä, joita voi maistaa viinitiloissa.
Haron viinitarhat
Echapreston veljekset Nublo, El Serbal, Ikaro, Cobo Estratos ja Juan Ángel Rodrigálvarez He ovat jo vahvistaneet läsnäolonsa suuressa tapahtumassa Harossa. Vaikka entinen, ikonisen Venta Moncalvillon kärjessä, ei ole uusi kokemus, äskettäin palkittu Michelin-tähti pilvinen debytoi tänä vuonna 2022 Cata del Barrio de la Estaciónissa.
TÄHTIRUOKIA
Poistamatta yllätyksen elementtiä, Echapreston veljekset , vallankumouksellisia Daroca de Rioja tilassa, jossa on yli neljännes elämää, he palaavat lautasella missä turska on keskeisessä asemassa . Myös maalta, Logroñosta, Carolina Sánchez ja Iñaki Murua, sielut ikaro, Michelin-tähdellä, ilahduttaa makua joidenkin valkoisten papujen kanssa ankka tarkoitettu valkoviineille.
Santanderista myös kaatui pihlaja ja Rafael Prieto tuo meren lähemmäksi sen Bocado de Cantabria (maissipaahtoleipä, Tudanca-lehmän paahtopaisti, sinappi, juustokerma, suolakurkku ja anjovis). Hänen puolestaan Burgosista, Miguel Cobo , Cobo Estratosilta, valmistelee a klorofylli, lohi ja tuore pesto.
Yksi El Serbalissa tarjoiltuista ruoista
Upouusi Miguel Caño, Dani Lasa, Llorenç Sagarra ja Caio Barcellos, kärjessä. syöttäjä pilvinen , jossa on marinoitua paahtoleipää ja vihreitä versoja.
Ja myös kuudes suolalaki tulee maasta. Delicious Gastronomy, Logroñon pitopalvelu, jolla on yli 15 vuoden kokemus, tarjoilee Liha paella puutarhan vihannesten kanssa.
Lopuksi makea nuoti tulee keneltäkään muulta kuin Kansallinen gastronomian palkinto Juan Angel Rodrigalvarez ja hänen luomuksensa Kankel Bean To Bar (pehmeä suklaamousse jauhottomalla suklaakakulla, ̈Bean to Bar ̈ Origin Cocoa nuggetilla, luonnollisilla mansikkakuutioilla ja Tempranillo-punaviinitryffelillä).
Suklaamestari muistuttaa, että "olemme uusi vaihtoehto suklaan ystäville kestävää ja käsityöläistä laatua ”, jota voi maistaa La Cata del Barrio de la Estaciónin valmistuksen ansiosta.
Juan Angel Rodrigálvarezin muotokuva.
MYYTTISET JA SINGULAARIVIINIT
Tarpeetonta sanoa, että näitä herkkuja maistetaan yhdessä näiden kahden kanssa viinejä kunkin viinitilan kokoamista varten valmistelemia, joiden joukossa on myyttisiä etikettejä ja yksittäisiä tarkistuksia jokaisesta heistä.
Esimerkiksi tänä vuonna voit nauttia ensimmäinen kuohuviini DOCa Riojassa , Bodegas Bilbaínasin Lumen Reserva 2018, CVNE:n Imperial Reserva 2017 tai Mugan Prado Enea Gran Reserva Magnum 2014.
Gómez Cruzado puolestaan esittelee Honorable 2017:n ja Montes Obarenes Blancon 2018 hurmaa; kun taas La Rioja Alta, S.A. avaa kaksi konsolidoitua merkkiä, kuten Viña Arana Gran Reserva 2015 ja Viña Ardanza 2015. Lopuksi RODAlla on saatavilla RODA 2018 ja RODA I 2017, kaksi viiniä, jotka näyttävät Riojan parhaan tempranillon kaksi eri kasvoa.
Ajanvaraus tapahtuu lauantaina 18.6. klo 12-19. Mutta päivää ennen suosittua päivää pidetään yksi viikonlopun erikoisimmista aktiviteeteista. Vuoden koneistaja Josep Roca johtaa ainutlaatuista maistelua, joka näyttää täydellisen synergia viinin ja ajan välillä. Vain harvat etuoikeutetut, jotka ostavat liput tapahtuman verkkosivuilta, voivat nauttia tästä ainutlaatuisesta tapahtumasta.
12 viiniä, joita voi maistaa vuoden 2022 Station District Tastingissa