Viikonloppu poistumatta Valenciasta
Ja siinä se Valencia betoni, kashmir ja viisumikulta väistyvät a tulenkestävä kaupunki , täynnä luovuutta, lahjakkuutta ja tunteita. Minulle kerrottiin pienestä pitäen, että Valencia oli maa "taiteilijat, kukat ja sisaret" ; En koskaan uskonut sitä. Tänään Kyllä.
PÄIVÄ 1. PERJANTAI
15:00. aloita viikonloppuna Valenciassa ainoalla mahdollisella tavalla: pöydän ympärillä. Perjantailounas on enemmän kuin vain viikonlopun alku Túrian pääkaupungissa, se on ensimmäinen tekosyy drinkille, kahville ja keskustelulle. Mistä aloittaa? Esimerkiksi Saitissa, kirjoittanut Vicente Patiño. Xàtiva on päättänyt ehdotuksensa Ensanchessa, ja se ei voisi olla herkullisempaa: Välimeren keittiö, mutta nyökkää maailmalle, upeaa työtä tuotteiden, taustojen ja muhennosten parissa. Herkkyys ja tekniikka yhdessä gastronomisista ehdotuksista, joilla on paras suhde vastinetta rahalle Espanjasta Mahdotonta enemmän vähemmällä.
Fantastinen tuote; lyömätön tunnelma
17.30 Ylitä vain yksi katu (Valencian vanha kuningaskunta) ja olet jo muodikkaalla alueella: ** Ruzafa **. Kaksi erinomaista paikkaa kahvin nauttimiseen ovat Ubik-kirjakauppa-kahvila (Literato Azorín, 13), jossa tuhannet kirjat koristavat seiniä – ja porkkanakakkua ei voi jättää väliin. ja Slaughterhouse, joka täyttää viisi ihanaa vuotta parhaalla mahdollisella tavalla: kirjan lahjoittaminen. Täällä voit myös nähdä näyttelyitä, käydä juustonmaistajaisissa tai esiintyä improvisoidussa akustiikkassa . He määrittelevät itsensä paremmin kuin kukaan muu: "Ajan mittaan lihakauppamme-kirjakauppa-kahvilamme on kehittynyt hallitsemattomasti kirjakauppa-ravintola ".
19:00. On aika lähteä ostoksille. Yksi suosikkikulmistamme on **Gnome**; he ovat asenteestaan puhdasta ruzafaa, avoimia ja kosmopoliittisia. Myös hänen huumorintajunsa vuoksi (mikä on älykkyys, mutta) ; Myytkö "Ehdottoman tärkeitä esineitä nykyajan selviytymiselle" , kuten sininen Besugo-kukkaro tai Karl Marx -säästöpossu. Pidämme myös Bartebly-kirjakaupasta; talo Lucia Romero ja David Brieva jossa on helppo törmätä näyttelyyn tai sarjakuvan esittelyyn (ne ovat erittäin koomisia), päätämme ruzafero-kävelyn Pepita Lumierin, **nuorimman taidegallerian (kuvitus ja sarjakuva)** kanssa naapurustossa.
kaikki asenne
21:30 Siirrymme baariin Jomin talo (tai paremminkin flipperistä), mutta ensin: selvennys. Olen suuri absoluuttisen heterodoksian fani - kaaoksen taikuutta , suunnannäyttäjät kutsuvat sitä; Kutsun sitä toisella tavalla: sekoita kaikki sitä mukaa, kun se tulee paposta. Korkein alimman kanssa, sininen keltaisen, vanhan ja uuden kanssa, tyylikkäin ja ruuhkaisin. Kaikki. Lahjakortti . Sanon tämän, koska Rufazan trendikkään jälkeen hänen asiansa on illallinen klubilla (sanon sen rakkaudella), kuten Casa Jomi (upea tuote, silmä) kaupungin pahimmalla alueella, mennäkseen myöhemmin juomaan Westiniin, miksi ei? Se kaunis kaaos on myös hieman Valenciaa...
Läntinen
**23.00. Manhattan H Clubin nahkasohvilla**. Totuus on, että cocktailbaareja käsitellään Valenciassa. vähän ja huonosti Erinomainen vaihtoehto tälle ensimmäiselle yölle on yksi harvoista pelastuneista, Westin's H Club: täällä baari on puusta ja pakarat ovat turvassa, kaukana väkijoukosta ja Facebookin aikajanalta . Vain nahkaa ja jazzia ja juomia. Hänen asiansa (myös) on viettää tämä ensimmäinen yö Westinissä; Suoraan asiaan: Valenciassa ei ole tällaista hotellia. Ja jos se on mukavaa, viimeinen juoma sen sisäpuutarhassa takaa puolet aamiaisesta. Ahm.
1:00. Juhlat XL-kokoisena. Jos olet nuori (tarkoitan hengellisesti), hyvä vaihtoehto antaa kaikkesi radalla on XL (Ruzafa, jälleen), ja jos olet kyllästynyt niin moniin hipsteriin, sinulla on Nylon tai Play hyvin lähellä. Mielestäni Playn toinen kerros kuulostaa planeetan röyhkeimmältä elektrolatinolta: Farruko, Don Omar; Henry Mendez tai Tito "El Bambino"; Mielestäni. Minulle on kerrottu. hehehe .
Ei ole H Clubin kaltaisia iltoja
LAUANTAI
10:00. Aamiainen La Más Bonitassa. Niin paljon kuin jonot väsyttävät meitä (aina täynnä), vaikka joskus se tuntuukin vähän kalliilta tai hieman liikaa herra Wonderful: "Merituuli kantaa huolet", täytyy myöntää, että harvat aamiaiset ovat niin mukavia kuin lauantaiaamu terassillasi. Se on olennaista tällä reitillä ja kaikilla.
11:30. Muutamme. Ensinnäkin, kävellä meren edessä, ylittämällä kävely pataconalla (Näet surffaajia erottavalla kannuksella Alboraya ja Valencia ) riviin sitten Malvarrosan rantakatu . Ei ole huono idea vuokrata pyörä ja ajaa osa Turia-jokea seuraavalle pysäkillemme: Keskustorille. Olemme kirjoittaneet yhdestä upeimmista markkinoista niin paljon, että meillä on vain vähän sanottavaa: se on im-pres-cin-di-ble.
12:00. Koska olemme täällä, on aika pysähtyä ** Ricard Camarenan keskusbaarissa** ja kiinnittää voileipä rinnan ja selän väliin (lanne, sipuli, sinappi ja juusto). Myöhemmin potkia kojuista alkaen Manglano-juustoa kalalla Los Malageñosista , herneistä sisään Carme Catalá Puchades-hedelmillä ja Margaritalla ; tai osoitteesta varea lihaa pähkinöihin Carrascossa. Nautinnon paratiisi.
Täällä ihmiset tuntevat toisensa nimeltä
13:00. Lisää kauppoja. Vain neljän askeleen päässä torilta on Sebastián Melmoth, toinen pieni yllätys, jonka lippu on hyvä maku ja ehdottoman välttämättömät asiat (ja tarpeellista täsmälleen samasta syystä) kuin myyttinen Victoria-saippuaa ja tohtori Bayardin karkkeja . Hieman kauempana - lähellä tärkeää Mercado de la Tapineríaa, tilaa / galleriaa, joka ansaitsee vierailun - on yksinkertainen. Kuten voitte kuvitella, kuinka kaveri kirjoitti elää vähällä . Ne määritellään seuraavasti: ”Yksinkertaiset väitteet ovat todellisia ja kestäviä esineitä, joissa voit arvostaa historiaa ja elämäntapaamme, meidän. Yksinkertainen paluu yksinkertaiseen ja rehelliseen alkuperään . Puhtauteen tekemisen ja elämisen tavoissa”. Sanomme kyllä.
14.30 Mistä pidän baareissa? Syömään, sanon minä. Se on (mielestäni) suorempi tapa kokea gastronomiaa ja kaikkea mitä ravintolassa tapahtuu; Toisin sanoen, kyse on baareista: Valencian keskustassa kolme olennaista on Rías Gallegas (äskettäin kunnostettu), Vuelve Carolina ja Civera. Elämää baarissa!
Valencialaiseen tyyliin erikoistuneiden kaappi
16:00. Ei ole huono idea juoda kahvia MuVIM-kahvilassa (Museu Valencià de la Il.lustració i de la Modernitat). Katso joitain elokuvia, joita he aikovat lähettää lupaavassa tilassa. 50-luvun elokuvateatteri ja tietysti pysähdy Dada-kirjakauppaan (ihailemani Inma Pérezin) ostamaan upeita lehtiä, jotka palaavat paperille kaiken ansaitsemansa kiillon.
viisi illalla. Koska olemme täällä, hänen tehtävänsä on ylittää katu ja pysähtyä futurama , rannikon vanhin sarjakuvakauppa; ja käytä, miksi ei, La Casa de Paco Rocaa. Itket kuin lapsi ilman Pokemoneja – mutta se on sen arvoista. Kolme muuta suositusta? suuria kysymyksiä, rakkauden huijauksia Y lahjaton mies ; Ei ongelmaa. Lopetimme tämän viikonlopun myymäläannoksen Linda lentää joelle, ehkä (no, varmasti) yksi suosikkikaupoistani Valenciassa. Hänen ovat tuoksut, kynttilät ja niche-hajuvedet. Heillä on kaikkea Aesopista (rakastan sitä), Dyptique-kynttilöitä ja aromeja, jotka ovat yhtä ainutlaatuisia kuin Mona di Orion "nenä".
18:00. Pyjama päiväunet, potta ja Isämme.
20.30 Söimme pian yhdessä (uudesta) pakollisestani. Tämä salaperäinen alkuperä suuresta pikku Junior Francosta; maku, voimakkuus ja rohkeus. Kolumbia, Aasia ja Välimeri ilman ennakkoluuloja tai hölynpölyä – se on tulokas, mutta sen pieni tila on jo aina täynnä. Illallisen jälkeen menimme sisään Carmenin naapurustossa parhaalle jazz-paikalle Cap ja casal : "Blue Note -siniset seinät, jotka on pukeutunut jazz-kuviin, hämärässä, venytykset, jotka levenevät tai kapenevat kuin puhallinsoittimen putki. Olet mukana Jimmy Glass , Carmenin kaupunginosan sydämessä, Valencian jazz-fanien ja muusikoiden suosikkipaikka”
24:00. Teidän on noudatettava itseänne, ystävät. Että Valencia (huolimatta miltä se saattaa näyttää) on kaupunki päivällä – on kaupunkeja päivällä (kuten Cádiz tai Venetsia) ja kaupunkeja yöllä (kuten Madrid tai Berliini); erinomainen yöpymispaikka keskustassa on Hospes Palau de la Mar, komea koti s. 19 kolmen askeleen päässä Colón-kadulta ja upea sisäpuutarha, jossa on luomuvihannestarha, joka palvelee Ampar-ravintolaansa.
Älä missaa sen upeaa sisäpihaa
SUNNUNTAI.
kello 9. Aamiainen Bluebell Coffeessa, ehkä kahvin ystävimpien kahvilassa – puhuimme siitä jo ja kaikki oli hyvää: “Kahvi on missiomme ja loppu on hauskaa!” Marian Valeron talo on Valencian ainoa kahvila, joka valmistaa erikoiskahveja (al Honduras tai Kenia ), sekä ikimuistoiset benediktin munat.
11:00. Napauta IVAM. Institut Valencià d'Art Modern on aktiivinen ja loistava, enemmän kuin koskaan (ja oli jo aika…). Näyttelyt, kuten American Documentary Photography, Years 30 (Walker Evans, Dorothea Lange, Carl Mydans) tai Harun Farocki, Mikä on vaakalaudalla; ne tuovat museon lähemmäksi ihmisiä ja katua, mitä kaikkien museoiden pitäisi tehdä, Etkö ajattele?
Täydellinen aamiainen sanoa hyvästit kaupungille
**14:00. Paella Dunessa**. Ei tietenkään olisi niin ilkeää olla istuttamatta paellanaista tälle hedonistiselle reitille: habemus paella! Esimerkiksi se, jossa on hummeria ja vihanneksia Dune-riisikauppa. Olen kokenut niin monia (niin monia…) kauniita asioita tässä keitaassa, että kuinka olla objektiivinen; joka tapauksessa, Brandezin perhe kirjailee riisiruokia ja jälkiruokia, mutta ehkä parasta on aterian jälkeinen keskustelu rannalla, salpetterin tuoksu tulvii laiskuutta ja typeriä päiviä.
18:00. Loppu. Cocktaileja katsomassa auringonlaskua Marina Beach Clubilla. Hän on tulokas, mutta mikä tulokas.
*** Saatat olla kiinnostunut myös...**
- Kaikki matkat 48 tuntia
- 48 tuntia Madridissa
- 48 tuntia Toledossa
- Lontoo 48 tunnissa
- Syödään Fallas!
- Marinettin futuristinen keittiö ja tarina avantgarde-keittiöstä
- Voileivän puolustamiseksi
- Kuinka flirttailla valencialaisen kanssa
- Valencian yhteisön kauneimmat kylät
- Markkinat syödä niitä: Valencian keskustori
- Alueet, jotka tekevät: Ruzafa Valenciassa
- Gastronominen Valencia: kaupunki tulessa
- Syitä löytää Valencia
- Tähtittömät ravintolat Valenciassa - Melopeas: sentimentaalinen matka baarin tuhmien läpi
- Kartta perinteisestä katuruokasta
- Ricard Camarenan arvoitus
- Yhdeksäntoista asiaa, joita et tiedä Quique Dacostasta
Hummeri- ja kasvisrossetjat Arrosería Dunassa (Pinedo)