Nuria N'orma-hotellin viinitarhojen ulkopuolella Hermèsin "täysilmeellä"
"Historia, rauniot ja Välimeri", näin se on kolmella sanalla Sisilia. Nuria Val (@frecklesnur) ja Coke Bartrina (@cokebartrina) He kertovat meille viikosta, jonka he viettivät kiertäessään "maailman kauneimman saappaan potkua".
PÄIVÄ 1
Ei minuuttiakaan. Emme tarvitse kuuttakymmentä sekuntia kauempaa jättääksemme laukumme hotellille ja lähteäksemme syömään Palermo . Kammata ylhäältä alas Corso Vittorio Emanuele , joka ylittää vanhan kaupungin. Siksakilla sen kaoottisilla pikkukaduilla, autenttisella näytteellä eri arkkitehtonisia ja säilyneitä rakennuksia sekä meluisia markkinoita, joilla on paljon arabiperintöä.
Jakamaan rytmiä joidenkin paikallisten kanssa jotka pelaavat korttia kauppojensa ulkopuolella. Saavumme klo Piazza San Domenico , sisällä Vuccirin kaupunginosa a, jossa kaunis kirkko San Domenico, ja kerran aseistettu kermainen Pistaasijäätelö – maku, jota italialaiset ja sisilialaiset vielä enemmän rakastavat – ja stracciatella jonka ostimme Lucchesen jäätelöbaarista, jatkoimme kohti Giardino Garibaldi. Ne ovat geometrisia puutarhoja, joissa palermolaiset ottavat laukustaan esiin viimeisimmän romaanin, joka pitää heidät hereillä aamunkoitteessa, jotta he voivat silmät syömäpuikoilla ylhäällä lukea yhdellä sen penkeistä vuosisatojen oksien syleilemänä. - vanhoja puita.
Palermo, meluisa, aito, täydellinen
Kun yö tulee, Palermo menettää valoa, mutta ei koskaan rytmiä . Jotkut kaupungin kulmat, kuten Piazza Caracciolo Ne jopa muuttuvat. Päivän aikana on a perinteiset markkinat joka iltapäivällä muuttuu vilkkaaksi katuruokakojuksi. Eikä mikä tahansa, vaan kaupungin muodikkain.
Kuten suomujen ja evien heitossa, niiden avulla voit valita kalan, jota haluat eniten, koska he valmistavat sen sillä hetkellä syömään sen siellä. desibeliä kuin keskimäärin. Palermo on kuitenkin Sisilian pääkaupunki . Ja kukaan ei sanonut, että tämä saari oli aivan hiljaa.
Palermon dekadentit julkisivut
PÄIVÄ 2
Lähdemme Palermosta suuntaan Tonnara di Scopello, lahti, jossa vuosia sitten (ei niin paljon) tonnikalaa kalastettiin trap tekniikka . Nyt se on yksi vilkkaimmista rannoista alueella Sisilia (varsinkin sesonkiaikana) , yksityinen kiinteistö, jossa, kuten monissa osissa Italiaa, maksat sisäänpääsyn pulahtaaksesi.
Sieltä sinne Erice on vain 35 kilometriä; monia erittäin tiukkoja kaarteita, jotka tarjoavat nyt kyllä, nyt ei uskomattomia näkymiä, kunnes saavutat tämän keskiaikaisen kaupungin, joka kirjaimellisesti roikkuu Mount Eryx, josta kaikki trapanin lahti.
Ericen linnoituksen sisällä on nyt kaikkea: ravintoloita, kauppoja frazzate (kankaanpaloista tehdyt matot) ja leivonnaisia (kuten myyttinen Maria Grammatico , kenen cannoli saada koko Sisilia lyömään huuliaan) yli kuudenkymmenen kirkon (mukaan lukien duomo) ja normannien linnan lisäksi Castello di Venere.
Nuria Val keskiaikaisessa Ericen kylässä.
Sen vartiotorni on kalansilmä, josta näet koko alueen panoraaman: trapani-suolaastiat, kaupunki San Vito Lo Capo ja Egates-saaret. Sinä yönä nukuimme huoneessa Hotelli Baglio Soria Trapani , jota ympäröi rauha upeiden viinitarhojen muodossa. Se on paras paikka viettää päivä erehtymättömän parin kanssa: aperitiivi ja auringonlasku vuorelta. Upea alkusoitto illalliselle takaisin klassikoille, tuoreella kalalla ja talon viinillä, joka sopii paikkaan kuin firenzeläinen hansikas.
Scala dei Turchin ranta
PÄIVÄ 3
Heräsimme aikaisin mennäksemme Scala dei Turchi , jonka eksoottinen nimi, kuten lastentarin otsikko, kertoo meille turkkilaisista ja arabialaisista merirosvoista ja korsaareista, jotka tulivat tänne turvaan myrskyisinä päivinä, ja noin rannalle johtavat äärettömät portaat.
Mutta jäljellä on vielä noin viisitoista minuuttia. kuvan paikka : ne arvokkaat valkoiset kivimuodostelmat kuin valtava talkkivuori, aikoinaan paikallisten salaisuus. 15 kilometrin päässä heistä on toinen kuva Sisiliasta, joka ei koskaan ollut salaisuus, taidehistorian käsikirja; että temppeleistä Agrigento , maailman parhaiten säilyneitä kreikkalaisia temppeleitä, ja erityisesti Concord (5. vuosisadalla eKr.), että hän ei voi kieltää sopimustaan paholaisen kanssa, sanoi se miten tahansa.
Sieltä jatketaan Chiaramonte Gulfi , muu "riippuva" kylä ja seinillä suojattu alle 20 kilometrin päässä Ragusasta. Chiaramonte on kuuluisa gastronomiasta maassa, jossa ruokapöytä painaa enemmän kuin uskonto (ja se on katumusta) ja ennen kaikkea sen oliiviöljyn, mantelien ja sianlihatuotteiden vuoksi.
Nuria Val kultaisten olkipaalien pellolla lähellä Ragusaa.
PÄIVÄ 4
Heräsimme sisällä Hotelli N'orma , maatilalla laitamilla Chiaramonte Gulfi, että vain parilla huoneella ja omalla kalligrafialla kirjoittaa nykyajan luksusta uudelleen . Siellä venyttelyä seuraa u n Andreinan valmistama aamiainen , sen omistaja: bruschetta, jossa on viipaloitu kirkkaan punainen tomaatti, valkosipuli, suola, pippuri ja tilkka vihreää oliiviöljyä keittiön eteen istutettuna yrteillä.
Sitten suuntaamme kohti Ragusa SP10:n kautta , viehättävin reitti, joka saavuttaa tämän Sisilian barokin merkin. Rakennettu vuorelle, kaukaa, Ragusa on joukko vaaleanpunaisia ja keltaisia taloja , siniset kupolit ja oranssit katot puiden latvojen vihreiden joukossa.
Suunnitelmassa se on jaettu kahteen osaan, joita erottaa laakso: kohotettu, Ragusa Superiore, ja vanha, Ragusa Ibla. Jälkimmäisessä kävelemme harmaiden kivipalatsien ja barokkijulkisivujen, jyrkkiä katuja, jotka oikeuttavat hyvin jälkiruoan dolcien, kurittomien piazzojen, chiesojen ja giardinojen sekä kokonaisten italialaisten perheiden välissä kävelyllä myöhään iltapäivällä.
Kuten kaikki heistä, ruokailemme ulkosalla pistaasipähkinöillä paahdettua kalaa (taas) katuharmonikan nuotit taustalla. Kuiskaamme ja juttelemme. Miksi? Eikö ole tarpeeksi syitä?
PÄIVÄ 5
Emme olisi koskaan halunneet tehdä sitä, mutta jätimme sen Hotelli N'orma ainoa lohdutus, että jatkamme reittiämme saaren ympäri; saari, joka ei näytä koskaan loppuvan ja joka joka päivä onnistuu yllättämään.
nyt teemme sen sisään suunta Marzamemiin, yksinkertainen lomapaikka, jossa ei ole mitään erityistä... jossa on ehdottomasti kaikkea erityistä. Matkan varrella pysähdymme viinitarhoille valtavan kultaisten olkipaalien edessä. Viini ja vehnä, tuuli ja pelit, aurinko ja Sisilia: täällä tuoksuu syksyltä ja puhtaalta Välimereltä.
Marzamemi on Joonianmeren kylpemä kalasatama värikkäillä veneillä ja historiallisella kävelykeskuksella. Olimme nähneet loputtomasti kuvia Piazza Regina Margherita ja tietysti haaveilivat spagetin pyörittämisestä äärettömyyteen La Cialoman terassi , sillä valtavalla esplanadilla, josta on näkymät merelle; istuvat taivaansinisten pöytiensä ja tuolien ääressä, kalastajatalojen ja rappeutuneen kirkon ympäröimänä... Kaikki oli juuri niin kuin olimme kuvitelleet; mutta nyt se oli totta.
Yhdellä kulauksella espresson jälkeen, yksi niistä, jotka jättävät vielä vaahtoa kuppiin valmiina, jatkamme Taorminaa kohti. Kyllä, Taormina saaren eniten turistikohde, nykypäivän rikkaiden kohde Elizabeth Taylor ja Richard Burton 1950-luvulla ja jossa kreikkalaiset rakensivat paljon aikaisemmin parhaiten säilyneen teatterin ja tietysti paikan, josta on parhaat näkymät Etnalle, tulivuorten tulivuorelle (ainakin Euroopassa).
Edestä katsottuna seuraava määränpäämme oli Taorminan korkeimmassa osassa Hotelli Villa Ducale , salainen turvapaikka, jonne maanteitse saapuminen voi olla seikkailu sinänsä. Ellei joku ole sisilialainen ja hänellä on luontainen taito saada kaikki ratin takana näyttämään leivältä **(tai pistaasipähkinältä?)** syödyltä.
Chiaramonte tunnetaan oliiviöljystään (ja oliivipuistaan...)
PÄIVÄ 6
Hotellin näkymät kutsuvat sinut tutustumaan maisemaan. Siksi menimme käymään fischetti-viinitila, klo Etna hameet , joka tuottaa viinejä vuosisatoja vanhoista viiniköynnöksistä, joista osa kutsutaan appelsiiniviineiksi.
Etnan viinit ovat hyvin erityisiä viinejä, jotka eroavat suuresti muusta saaresta sen pinnanmuodostuksen, päivänvalotuntien ja lämpötilaerojen vuoksi, jotka antavat sille ominaisen voimakkuuden. Päästäksemme sinne menemme läpi Castiglione di Sicilia , Etnan pohjoispuolella sijaitseva kaupunki, jossa on yksi ylä- ja alakatu sekä sivukatujen labyrintti.
Taorminassa kävelemme alas - osuvasti nimettyjä - Via Crucis -kadun portaita ja selaamme Corson tyylikkäitä näyteikkunoita. Umberto I, piazza IX de Aprile ja piazza del Duomo, päästäkseen kävelylle Hotelli Villa Carlota , jossa meitä odottivat juustot ja makkarat sekä Cottanera-viinit, joita he itse pitävät la nimellä "tulivuoren enologia".
Nuria nojaa ulos Monaci delle Terre Neren parvekkeelta Etnan rinteillä, yllään Pinko-mekko
PÄIVÄ 7
Söimme aamiaisen kuin paikallinen, päivälehdissä ja tyypillisessä syyssunnuntain rauhassa; täydellinen rytmi kävellä Taorminan kasvitieteellisessä puutarhassa ja mennä syömään tischi toschi , olennainen ravintola Sisiliassa (muiden herkkujen ohella paras caponata, jota maistamme koko matkan aikana).
Auringonlaskun pehmeillä valoilla teemme läksymme ja vierailemme Taorminan muinainen teatteri, joka saa sinut edelleen hengästymään. Mutta haluamme enemmän, joten kiipeämme kallioon kaiverrettua portaikkoa saraseenien linnan, Castello di Taorminan, raunioille nähdäksemme sen lintuperspektiivistä. Ja tässä me tunnemme kaiken kerralla: historia, rauniot ja Välimeri, tämä on Sisilia kolmella sanalla, maailman kauneimman saappaan potku.
*Tämä raportti julkaistiin **Condé Nast Traveler Magazinen numerossa 110 (lokakuu)**. Tilaa painettu versio (11 painettua numeroa ja digitaalinen versio hintaan 24,75 €, soittamalla numeroon 902 53 55 57 tai verkkosivustoltamme) ja pääset ilmaiseksi Condé Nast Travelerin digitaaliseen versioon iPadille. Condé Nast Travelerin lokakuun numero on saatavilla digitaalisena versiona, josta voit nauttia haluamallasi laitteella.
Koksi Taorminan linnassa.