Tie sisältää monia yllätyksiä, kuten alueella 103
Itse asiassa, jos luulet, että nämä sanat voivat tulla vain joltakulta, joka on hallusinaatioita korkeiden lämpötilojen vaikutuksista , jos olet yksi niistä, jotka ovat maksaneet merenelävien hinnalla (soita meille liioitelluksi!) sekoitettu voileipä keskellä A-4:ää tai jos kuulut niihin, jotka he eivät halua nähdä yhdistelmälevyä uudelleen kun hän pysähtyy keskellä ei mitään juomaan, vakuutamme sinulle, että hänen lukemisensa on kohottavaa.
koska meillä on kysyttiin pohjoisesta ja etelästä , Itä- ja Länsi-Espanjassa kokoamaan parhaat tienvarsibaarit. Jotkut ovat helpommin saatavilla kuin toiset, mutta kaikki ravintolat missä kannattaa tankata Y nauttia tarjotusta ruoasta n. Sano hyvästit öljyisille kroketeille ja sano hyvästit ikuisesti leivitetty filee; tuolla takana on elämää kalmari voileipä, ja jotkut väittävät, että se on paellaa…
On ravintoloita, kuten Patxiku-Enea Erretegia, jotka ovat kiertokäynnin arvoisia
BOCEGUILLAS ALUE
_Valtatie A-1, km 115, 40560 - Boceguillas (Segovia) _
imevä lammas puuuunissa paahdettu, vapaan laidun kukko-konfit appelsiini-hunajakastikkeessa, haudutettu peura, kastilialainen keitto chorizolla, kikhernemuhennos sienien kanssa alueen… Kuka sanoi, että lounaalle pysähtyminen tienvarsibaarissa oli synonyymi Tortilla välipala ? Ja varokaa, emme vähennä sitä voileipää, joka on niin meidän, mutta kun katsomme Boceguillas-menua, meidän on helppo suuvesi.
Tässä viihtyisässä hotelli-ravintolassa on tilava ja erittäin valoisa olohuone se vain vaikeuttaa meitä jatkaa marssia, varoitimme! Avata klo 7.30 - 22.30 jatkuvasti, tämä monimutkainen on maakunnassa Segovia , ja siihen päästään lähtöjen kautta 115 ja 118 A-1.
SIERRA LOUNGE
_Carretera Villalba Villafranca, s/n, 06360, Fuente del Maestre (Badajoz) _
Vuonna 2018 La Sierra viettää 20-vuotisjuhliaan, laitos, joka tarjoaa päivän menu maanantaista perjantaihin ja kirje, jossa on ehdotuksia perinteistä Extremaduran ruokaa. Sen grillatut punaiset lihat erottuvat joukosta, samoin kuin merenelävät. Lisäksi, jos kuljemme näiden osien läpi syksyllä tai talvella, saatamme haluta kokeilla Extremaduran muhennos , joka on kuuluisa alueella.
Hotel Restaurante La Sierra on yksi alueen kysytyimmistä paikoista Zafra-Bodión-joki juhlia r häät, kasteet, ehtoolliset ja kaikenlaisia erikoistapahtumia. Se on avoinna maanantaista sunnuntaihin klo 7.00-23.00.
Boceguillasin alueella suusi tulee vettä
MARINETTO RAVINTOLA
_Carretera de Málaga, s/n, Chauchina (Granada) _
pysymme kanssa Marineton tilava terassi ja erittäin täydellisellä menulla, joka on minkä tahansa arvoinen viisi haarukkaa se on sen arvoista Tämä yritys sijaitsee kohteessa Granada 100 % suositeltavaa, kuuluisa hänen grillatut lihat.
Mitä suositellaan kokeiltavaksi? no on yksi laaja valikoima pääruokia , kuten munakoisot hunajalla, simpukat, chorizo ja kotitekoinen musta vanukas tai lampaanlihaleivät sienillä ja paprikoilla. Työn päätteeksi turskaa keitettynä tuhannella ja yhdellä tavalla – taikina, grillattu, tomaatilla, pilpil-kastikkeella – tai paistettu choto valkosipulilla , jopa haluttu angus-välisoitto. Heillä on myös kotitekoisia jälkiruokia ja useita vaihtoehtoja Lasten menu.
Marinetto pukeutuu auki yli 50 vuotta ja se on erittäin hyvällä paikalla, enemmän tai vähemmän korkeudella grenadan lentokenttä . Se on yleensä aina oppaan yläosassa Kuljettaja suosittelee , joten meidän pitäisi silti kiinnittää siihen huomiota...
GRILLA PUCHEROT
_Ctra. N-340, km 276, Piedrabuena (Ciudad Real) _
Klo 6.00 aamulla klo 1.00 aamulla, toimii 365 päivää vuodesta , Los Pucheros on täydellinen paikka Palauttaa energiaa pitkän matkan jälkeen . Siinä on laaja valikoima voileipiä, annoksia, salaatteja, keittoja ja leivonnaisia , sekä päivittäisen menun, joka vaihtelee yhdeksän ja 14 euron välillä.
Lisäksi he ylpeilevät – eivätkä jää alle, vai mitä? – a erinomainen perinteinen kastilialainen keittiö. Siten he valmistautuvat uuneissaan omien tilojen lihaa , hienoa riistalihaa ja tuoretta kalaa. Nojoo, jokainen, joka kulkee La Manchan läpi, laskeutuu ja kaipaa sitä hyvä purenta, Tiedät jo minne sinun täytyy mennä.
Marinetto, 50 vuotta perinteitä
BERNARDO MACIAS TALO
_Ctra. N-340, Km 117, 11360, San Roque (Cádiz) _
se on Klassikko klassikoiden joukossa, ja kaikki reitit, jotka lähtevät kohteesta Campo de Gibraltarista Sevillaan – tai päinvastoin – on yleensä pysäkki Casa Bernardo Macíasissa. Täällä aamiaiset tuntuvat paremmilta kuin (melkein) missään : siellä tarjoillaan "paahtoleipää" öljyllä ja tomaatilla ja kahvia maidolla, joka maistuu taivaalta. Lounaaksi he tarjoavat a lyhyt kirje , mutta tarpeeksi, kanssa kotitekoista ruokaa -paljon lusikkaa-.
Tämä ravintola on suurella huoltoasemalla, joten voimme käyttää tilaisuutta r tankkaa ja venyttele jalkojasi hyvin ennen kuin jatkat polkua. Mutta toisin kuin se saattaa näyttää, tämä talo ei ole vain ohimenevä paikka: se on usein määränpää pieniä pakopaikkoja paikallisilta antaakseen itselleen hyvän kunnianosoituksen (ja minä kuulun niihin).
MOLÍ DE LES PIPES
_Ctra. de Viladrau/ C-543, km 2, 17401, Arbucies (Girona) _
Olemme vanhan edessä 1400-luvun jauhomylly muutettu ravintolaksi viehätysvoimalla Arbuciasin laitamilla, Viladrau-tien varrella. Tässä maalaistalossa kaikki on hyvin, ja on vaikea päättää mitä pyytää . He ovat grillatun lihan asiantuntijoita, joten heidän tähtiruokansa ovat porsaan kylkiluita, vasikan pihvi, karitsan ja sian jalat ja niiden jänispata Se on yksi suosituimmista. Mutta he tekevät kalaa (melkein) yhtä hyvin kuin lihaa.
Lisäksi El Molí de les Pipesissä, joka on hyvä katalonialainen ravintola, et voinut jättää väliin makkara –musta, sienistä– eikä Katalonialainen kerma: älä mene ilman nuolla sormiasi tämän kotitekoisen jälkiruoan tai lautasen kanssa hunajaa ja raejuustoa.
Avoinna vain torstaista sunnuntaihin ja sen aikana keskipäivä.
El Molí de les Pipes, viehättävä tienvarsiravintola
ALUE 103
_A-2, km 103, 19490, Almadrones (Guadalajara) _
Tiedät kumpi se on valtatieltä, suurelta kuorma-autojen keskittyminen joka on yleensä aina sen esplanadilla. Alue 103 on palvelualueilta kuuluisin niistä, jotka kiertävät A-2:ta, kompleksia, josta kuljettajat löytävät kaiken ja joka palvelee välillä 450 ja 500 ateriaa päivässä.
Se on a perheyritys – Rebollon perheen johtama – yli vuosisadan historiaa , jonka sanotaan pian ja jossa he ovat päättäneet sopeutua uusiin aikoihin menettämättä hiventäkään siitä, mikä oli tyypillinen tienvarsibaari, Almadrones-myynti. Avoinna koko päivän, sitä voi nauttia sekä baarissa että pöydässä alkaen a lautanen papuja tortillavoileipäksi. Area 103:n myydyimmät tuotteet ovat pavut chorizolla ja korvalla, torreznos, paahdetut nystyrit ja kummeliturska valkosipulilla.
MARINE RESTAURANT HOSTELLI
_Ctra. Madrid-Valencia, km 167, Honrubia (Cuenca) _
Linnojen, suiden ja tekoaltaiden välissä sijaitsee tämä ravintola, joka on jo täyttänyt puoli vuosisataa elämästä. Kahvilassa voit tilata voileipiä, pinchoja, tapaksia ja sekaruokia , ja jos haluamme enemmän mukavuutta ja muita lounaan vaihtoehtoja, heillä on menu, joka sisältää kotitekoista ruokaa La Manchasta ja grillattua lihaa. Kun sitä lukiessa kysyt tarjoilijoilta parasta valikosta, nämä ovat taikasanat: zarajoa, lampaan lapaa, lampaankyljyksiä ja grillattua meribassia.
Alue 103, tieklassikko
VOLVORET
_N-VI, calle Pinar, nº 2, 40410, San Rafael (Segovia) _
"Perinteinen kausiluonteinen kastilialainen keittiö" . Näin he määrittelevät itsensä. Ja varoitamme sinua: jos kävelet A-6-tietä pitkin, eikä se saa sinua ohi kulkevasta, se voi tapahtua kannattaa ottaa kiertotie kokeilla joitain heidän à la carte -ehdotuksiaan. Heillä on baaripalvelu, jossa on enemmän kuin suositeltavaa vermutti jonka mukana on tapaksia ja annoksia; a ulkoalue kesäksi , jossa on lasten leikkipaikka ja ruokaravintola, josta on näkymät Sierra de Guadarramalle.
Volvoretan asiakkaiden suosikkeja: kotitekoisia kroketteja, erilaisia paellalajikkeita, paahdettuja paprikaa, anjovis etikassa ja leikkuulaudat. Jälkiruoaksi, kananmunapalaksi, riisivanukkaksi, erilaisia kakkuja ja tietysti Ponche Segoviano.
PATXIKU-ENEA ERRETEGIA
Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Lezo
18 kilometriä San Sebastianista, juuri 15 kilometriä Ranskan rajalta, Onko tämä laitos paikassa a ainutlaatuiset luonnonmaisemat; Patxiku-Enea Erretegia löytyy Jaizkibel-vuoren rinteet, ja se on hyvän syömisen ja hyvää juomaa vyöhykkeen sisällä.
Tässä Baskimaan maalaistalossa on enemmän kuin 200 vuotta vanha , ja sen kodikkaan ja kodikkaan ilmapiirin klassisine ruokailutiloineen kiviseinät ja puiset palkit , antaa sille rustiikkia ilmaa, joka sopii täydellisesti heidän ruokalistallaan tarjottavien ruokien kanssa.
Näin ollen grillattu liha ja kala ovat sen tunnusmerkki Aitor Manterola ja Iñaki Legorburu hiillosensa edessä. Huomaa: meriahna, kummeliturska, merikrotti Ondarroasta, villi piikkikampela, meriantura, Patxikuenea kotletti , imevän karitsan lapa ja grillattuja katkarapuja ja mustekalaa . Heillä on erinomainen viinilista, joitain makeisia, jotka sopivat täydellisesti jälkiruoan mukana, kuten kuuluisa Peter Jimenez Ochoa Moscateliin tai Chivite Gran Feudo.
Patxikueneassa he tietävät mitä tekevät lihan suhteen...