rakkauskirje maan päälle
rakas maanpäällinen:
Kun ajattelen sinua, kuvittelen sinut täynnä kukkivia appelsiini-, manteli- tai kirsikkapuita, palmuja, maalaistaloja, riisipeltoja, riurauksia, oliivitiloja... ja paljon merta . Sen lisäksi, mikä on ilmeistä, elämäntapasi, niin talvinen aurinko, olen aina ajatellut, että olemme onnekkaita...
valollesi , niin välimerellinen, ettei kukaan ole maalannut niin kuin Sorolla.
tulellesi , kerman, riisin ja viiniköynnösten versojen, torraen... ja auringonlaskun San Antonion majakasta tai La Albuferasta.
värillesi : Tabarcan tai Las Columbretesin saaren äärettömästä sinisestä Granadellan tai Cala del Moraigin hypnoottiseen turkoosiin.
Ja tuo vihreä sinun MAISEMA / l´horta valenciana , peltoja täynnä tiikeripähkinöitä tai riisiä ja hehtaareja hedelmäpuita kasarmien ja maalaistalojen välissä. Tai viinitarhojen mereltä, Vinalopósta tai Les Terres dels Alforinsista . Ja keuhkoistasi kuten Hoces del Cabriel tai Sierra del Espadán . Entä salaiset puutarhasi, kuten L'Albarda.
Rehevä välimerellinen hedelmätarha, johon eksyä, jos menet Alicanteen
Sisämaassa jopa yllätät meidät linnoillasi, kuten Morella, Alicante, Xativa, Villena, Cullera, Buñol tai Sax . Ja sinun vuoret: täällä on myös helppo lyödä kattoon Penyagolosa tai Aitana ja alle kahden tunnin päästä pulahtaa Benicàssimiin… tai Benidormiin.
Koska myös ja ennen kaikkea olet VÄLIMERELLINEN . Se, joka kylpee sinua enemmän kuin 500 kilometriä rantaviivaa Vinarósista Pilar de la Horadadaan.
Mutta meren takana värien juhla jatkuu suolaisten laguunien vaaleanpunaisella sävyllä Torrevieja tai Guadalestin tekojärven vaihtuva akvamariinivihreä . Koska jos menemme muutaman kilometrin pidemmälle, meillä on vesipitoisia paratiiseja, kuten Montanejosin lämpökylä, Salto de la Novia, Chella-vesiputous, Fonts del Algar tai Anna Lakes . Sisällä on paljon tutkittavaa.
Guadalestin laakso
ja niin monta kaupunkia … Altea ja sen koskemattomat valkoiset julkisivut ja mukulakivikadut; Bocairent, Alcoy tai Peñíscola ja sen keskiaikainen olemus; La Vila Joiosan värikkäät kalastajatalot, aina iloiset ja suklaalta tuoksuvat.
Koska me pidämme sinusta myös sinun takiasi HAJU , joka tunkeutuu joka nurkkaan: Jijonan nougatia, Callosan sepeliä, ñoraa, vastaleivottua cocaa, Benicarlón artisokat, mojamaa tai kuivattua mustekalaa, granaattiomena Elchestä , juustolautasliinaan, Calpen, Denian tai Santa Polan kalamarkkinoille.
myös sinulle ÄÄNI , joka koukuttaa niin monia: se, jolla on mascletá tai herätys, jolla on bändimusiikkia, jolla on festivaaleja … Kyllä, me teemme BILEET kaikesta, koska kanssasi on aina jotain juhlittavaa… Fer comboi ja mitä tahansa tulee eteen. Se paella ystävien kanssa, vaikka ei olisikaan sunnuntai. Elämä on kadulla; kesäyöt, jalat hiekassa; illallinen, aina tuore...
Altean katuja pitkin
Olet KÄSITTELY , koska olet osannut arvostaa ja säilyttää niitä perinteisiä ammatteja, jotka edustavat meitä niin paljon ja tekevät meistä ylpeitä: Fallas-taiteilijat, nougat-valmistajat, espadrille-valmistajat, mehiläishoitajat, suutarit, savenvalajat, seimi-, brodeeraajat, leluvalmistajat, hedelmätarhantekijät tai esparto tekijöitä.
Antelias ja vieraanvarainen kuin kukaan muu, toivotat meidät tervetulleeksi GASTRONOMIASI , joka alkaa paikallisista tuottajista, jatkuu markkinoilla (onko terretalla ehkä muutakin kuin Valencian keskustori?) ja päättyy taulukkoon, jossa voit jakaa, olipa kyseessä sitten rantabaari, joka on kaupungin baarista, jossa on valkoinen pöytäliina Michelin-tähdeltä tai se, joka on puutarhatalon patiolla. ja paahtoleipää kanssa Requena kellari ja lopuksi kysy vielä yksi fondillon.
Kärsivällisyyttä, kärsivällisyyttä ja kärsivällisyyttä
Ja älkäämme unohtako esmorzaretia: tässä monet asiat alkavat a:lla laukaus cassallaa ennen voileipää , lue puolikas leipä, jossa on kaikki mikä sopii, aina mukana els cacauets... ja cremaet kolofonina.
Ulkomailla asuneet ja palanneet sanovat, että he ovat aina ikävöineet sinua. Minä myös kun kävelen pois. Olet voittanut jopa pohjoiseurooppalaiset, jotka valitsevat sinut lämpösi vuoksi . Kuinka onnekkaita voimme sanoa joulukuun puolivälissä " hui fa epäonnistumisten päivä "Koska näyttää keväältä. Kuten ystäväni sanoo, miksi kukaan pohjoismainen ei osta taloa Castellanasta jäätyään eläkkeelle? Kaikki, Valkoinen ranta.
Ja kun luulet nähneesi kaiken, tulet paikalle ja yllätät meidät jälleen. Kuten sinä päivänä, näimme Jávean satamasta delfiinipakun . Muistat?
Terreta ei ole paikka, se on tunne . Ja mitä sinulla on, että jopa me, jotka olemme ulkopuolelta, haluamme jäädä ikuisesti.
Marta Lozano paljastaa suosikkipaikkansa maailmassa: Jávean