Liérganes, legendaarinen kaupunki "Tierrucassa" (Cantabria)
Legendan mukaan vuonna 1674 nuoret Francisco de la Vega , vietti päivän ystäviensä kanssa uimassa suistossa. Hän oli innokas uimari, mutta ikävöi työtovereidensa näkyä, koska he luulivat näkevänsä hänet pian taas joella. Mutta Francisco ei ilmestynyt . Aika kului ja erityisesti viisi vuotta myöhemmin Cadizin lahdella jotkut kalastajat löysivät vedestä nousevan oudon olennon. Hän näytti mieheltä, mutta epäilemättä hän tuli merestä ja hänellä oli suomuja suurelle osalle kehoaan.
LEGENDA KALAMIEHESTÄ
Oliko se ihminen? Mytologinen olento? Demoni? Kun he pelastivat hänet, he veivät hänet San Franciscon luostariin ja manattuaan hänet ja kuulusteltuaan häntä useilla kielillä mies näytti menettäneen järkensä. Päivät kuluivat ja veljet saivat hänestä vain yhden sanan: Lierganes . Mikä oli Lierganes? Tuolloin se ei ollut niin helppoa kuin konsultointi Googlen kanssa. Lopulta he löysivät sen: se oli pieni kaupunki Kantabriassa. Tapahtuiko siellä jotain epätavallista? Tuosta vihreästä pisteestä, P:n juurelta icos Busampiro, joka tunnetaan paremmin nimellä "Liérganesin tissit" , saapui kirje, jossa ainoa merkittävä tosiasia oli Francisco de la Vegan katoaminen viisi vuotta sitten.
Yksi veljistä John Rosendo , sidoi langat ja halusi tietää, voisiko merestä otettu todellakin olla kadonnut henkilö. Cádizista Cantabriaan he aloittivat matkan, jossa mies, kun oli lähellä kaupunkia, ajoi lujaa vauhtia Liérganesiin epäröimättä matkan varrella. Mutta mikään siellä ei kiinnostanut häntä, hän tuskin söi, ei puhunut... He pitivät häntä hulluna, ja mystisesti yhdeksän vuotta myöhemmin hän eksyi jälleen mereen . Ainoa todistus? San Vicente de la Barqueran kalastaja, joka Hän väitti nähneensä hänet saapuvan suureen siniseen delfiinien seurassa . Näin syntyi Kalamiehen legenda, tarina yhden Kantabrian kauneimmista kaupungeista, joka eletään uudelleen joka ilta San Juanissa. Tervetuloa Lierganesiin.
Tervetuloa Lierganesiin
legenda vai totuus, Kalamiehellä on jopa tulkkauskeskus sillan alla olevassa tehtaassa joka yrittää valaista tällaista outoa tarinaa ja a pronssinen veistos Puente Mayorin alla , joka tunnetaan nimellä roomalainen silta - vaikkakin 1500-luvulta -, jotka edustavat Francisco de la Vegaa (kuka tietää minuutteja ennen kuin menetti itsensä ikuisesti kristallin alle Mira-joen vedet matkalla merelle).
Ainutlaatuisen maiseman ja tuhannen ja yhdellä vihreän sävyllä verhoiltujen tarinoiden edessä tunnemme nopeasti olomme koiiksi, jotka vetäytyivät valoon, tämän pienen kulman kauneuteen. maa / vajaat 2000 asukasta . legendat sivuun, Liérganesissa on taikuutta ja charmia , niin paljon, että sen historiallinen keskusta otetaan huomioon kansallista taidehistoriallista mielenkiintoa ja koko kunta yhtenä Espanjan kauneimmista kaupungeista vuodesta 2016 lähtien.
LIÉRGANES, HISTORIA ON KYLÄ
Eikä syistä ole puutetta. Liérganes on historiallisen keskustansa majesteettisuuden velkaa menneisyytensä ansiosta. Aikana XVII vuosisadalla kunnan vilkas talous johtui siitä ensimmäinen tunnettu kuninkaallinen tykistötehdas Espanjassa . Metsien ympäröimänä ja joen voimaa hyödyntäen tykkiteollisuus kukoisti ja sen mukana Mercadillon kaupunginosa oli täynnä aatelistaloja . Monet niistä ovat kestäneet aikojen saatossa ja muodostavat nykyään mielenkiintoisimman arkkitehtonisen kompleksin.
Lierganesin pieni katu
Siellä käveleminen saa meidät ajattelemaan, että aika on pysähtynyt . Joukossa kartanoita, intialaisia palatseja, barokki- ja uusklassisia taloja , kulkee loistopolkua pysähtyen olennaiseen, kuten Rañadan tai Cuesta-Mercadillon palatsi, Rañadan ja Portillan talot , jonka parvekkeet on koristeltu kasvien ja kukkien yhdistelmällä, yksi Cañoneista tai Casa Setién , yksi Liérganesin vanhimmista rakennuksista.
SPA, joka houkuttelee heidät kaikki
Teollisuuden ansiota elpymisen rinnalla puhuttiin jo jo vuonna 1670 / Pyhän Lähteen vesien parantava voima tältä paikkakunnalta. käytetään parantamaan reuma, hengitysteiden sairaudet, iho- tai mahasairaudet Vuonna 1844 Liérganes sai sponsorin rakentaakseen** rikkipitoisen kylpylän**. Se oli vuonna 1862, kun se avasi ovensa Kylpylä , johon vuosia myöhemmin lisättiin a majatalo ja hotelli , houkuttelee matkailijoita kaikkialta Espanjasta.
Niin monille, että 1900-luvun alussa, kun Espanjan kuninkaat ( Alfonso XIII ja Victoria Eugenie ) viettivät muutaman päivän Palacio de la Magdalenassa Santanderissa, he lähestyivät Liérganesia "käymään kylvyssä". Väestö tuli hulluksi ja pian tästä paikasta tuli vapaa-ajan ja terveyskeskuksen . Kaikki Liérganesissa pyöri kylpylän ympärillä, joka on edelleen elossa muunnetaan hotelliksi ja lämpöpiiriksi , täydellinen irrottautumaan maallisesta maailmasta. Voit jopa käydä kylvyssä "Kuninkaan allas", se, jossa Alfonso XIII itse nautti, tänään kunnostettu.
Lierganes Spa
MAKEISTA, SAKRISTAANIA JA JOPA OMA OLUT
Ihmiset tulivat Liérganesiin sen houkuttelemina legendoja, maisemia, parantavia vesiä ja... sen makeutta . Tiesitkö, että yksi yleisimmistä tavoista oli lähestyä välipala suklaata churroilla ? Se saattaa kuulostaa Madridin käytännöltä, mutta Kantabriassa kehon ilahduttaminen tällaisilla herkuilla juontaa juurensa myös vuosien takaa. Esimerkiksi vuonna kalojen tyttäret , kotitekoisen ruoan valmistuksen lisäksi joka päivä uskonnollisesti välipalahetkellä he tarjoilevat suklaansa artesaani churrojen kanssa.
He sanovat, että Liérganes tuoksuu lehtitaikinalta . Ja tästä massasta tulee monia muita tyypillisiä makeisia, sakristalaiset , jotka ovat paistetun lehtitaikinan silmukoita, jonka uskotaan tuoneen belgialaiset, jotka tulivat töihin tykkitehtaalle , kanelin makuisia sydämiä tai selkeä kunnianosoitus ihmisille, kuten Mieran laakson kiviä , lehtitaikinalla ja mantelilla ja l kuten Liérganesin tissit , joita he myyvät artesaanileivonnaisessa Bergua.
Miera kallio
Tästä maailmankolkasta ei tietenkään ole puutetta sobaos, quesadas pasiegas, solmiot, juustot, sardellit Santoñasta, sima ... Olisi syntiä mennä Liérganesiin ja olla ottamatta gastronomisia matkamuistoja. Löydät niitä kaupoista, kuten dCantabria , joka on erikoistunut koko yhteisön tuotteisiin, Casa Abascalissa, jossa myydään myös käsitöitä ja korituotteita, tai socarrena.
Ja olutta tietysti. Miten niin pieni kaupunki on onnistunut? käsityöolut, joka on hiipinyt maailman parhaiden listalle ? Andrew Dougall saapui Espanjaan yli 20 vuotta sitten. Mikä toi sinut tähän pieneen Cantabrian kaupunkiin? Rakkaus.
Niinpä hän alkoi valmistaa olutta kotona omaan kulutukseensa. Mutta vuonna 2006 hän liittyi Quique Caciedo ja perusti Dougall'sin , tulossa käsityöoluen pioneereja Kantabriassa , joka käyttää kehitettävän Mieran vettä. Raquera, Legenda, Tres Mares, 942 ... ovat joitakin hänen luomustensa mieleenpainuvia nimiä. Lisäksi he tekevät yhteistyötä muiden panimoiden kanssa, kuten sen, jonka kanssa he ovat juuri ilmoittaneet yhdessä Baskimaan panimoprojekti. Ja mikä parasta, sen kaikkiin salaisuuksiin voi tutustua käymällä tehtaalla, sopimuksen mukaan ja viikonloppuisin, jotka päättyvät olueen ja paikallisen juuston maistelua.