Ferreirola
Se näyttää miltä tahansa vanhalta Alpujarran talolta. Ja päästäksesi sisään, sinun täytyy painaa päätäsi, ovi on pieni. Kynnyksen takana kaksi pientä huonetta yllättävät. Yksi keittiön vieressä ja toinen kauempana, johon astut kuin pientä luolaa kohti. Siellä kaikki muuttuu ilmestyy turvapaikka, josta päästää irti . Jos olet onnekas, saat kaiken itsellesi. Ja jos ei, jakaa tilan enintään 14 henkilöä: se on L'atelierin, pienessä kaupungissa sijaitsevan pienen ravintolan, enimmäiskapasiteetti. lääke , jossa asuu vajaa sata ihmistä.
Laitoksessa on kasviskeittiö, ja sitä ovat johtaneet useiden vuosien ajan Michel ja Briggite, joka vastaa keittiöstä. Se on yksi La Alpujarran parhaista gastronomisista kokemuksista , jossa kirjain perustuu luomu, reilu kauppa, kausi- ja paikallistuotteet mahdollisuuksien mukaan . Se koostuu erinomaisesta valikoimasta ehdotuksia aasialainen, intialainen ja ranskalainen . Siksi voit aloittaa maukkaalla misokeitto , jatka a:lla samosas kotitekoisella chutneylla, Vietnamilainen quorn kookos-sitruunaruohokastikkeella ja päättyy erinomaiseen maitokefiiri luomu vuohi.
L'atelier
Granadan Alpujarras antaa sinulle joka hetki tällaisia kokemuksia. Paikka täynnä pieniä kaupunkeja jossa pääset lähemmäksi todellisia makuja, perinteitä ja historiaa. Myös suosittu tieto jonka naapurit pitävät ja jakavat kanssasi, jos sinusta tuntuu siltä, että sinulla ei ole kiirettä. Alue, joka on hieman yli puolentoista tunnin päässä Costa del Solista ja Granadasta , mutta missä aika näyttää kuluvan hitaammin: ikään kuin jokaisessa mutkaisten kulkuteiden kaarteessa matkustaisit hieman pidemmälle menneisyyteen.
Riittää, kun kävelet Mecinan läpi ymmärtääkseen sen , mutta vielä enemmän, jos menet kuuteen muuhun kylään, jotka muodostavat La Tahan kunnan: Pitres, Capilerilla, Mecinilla, Fondales, Ferreirola ja Atalbéitar . Kaikkien kesken Niiden yhteenlaskettu asukasluku ei ole 700 ja oletetaan, että yhteys katkeaa näinä aikoina. Sosiaalisilla verkostoilla ei ole siellä väliä, eikä siellä ole kiire. Ja löydät kauniita kulmia, kuten ne, jotka muodostavat tinaos : ne katetut tilat, jotka tunneleiden tapaan nousevat joillakin kaduilla talojen huoneiden alle.
Maaseututalo Atalbeitarissa
Ja jos siltä tuntuu elä se ensimmäisessä persoonassa , joistakin näistä pienistä kaupungeista voi löytää kauniita taloja vuokrattavaksi viikonlopuksi, viikoksi tai loppuelämäksi. Jonkin verran airbnb ehdotuksia Ne ovat loistava vaihtoehto löytää ihanteellinen nurkka, mutta kannattaa myös kokeilla pieniä hotelleja tai huoneistoja, kuten ** Cortijo Opazo **. Ja jopa miksi ei? uskalla viettää muutaman yön jurttassa keskellä maaseutua, josta on näkymät Sierra Nevadaan . Alue, josta tulee upea lähtökohta tutustua alueeseen kaupunki kerrallaan tai tehdä pieniä ja suuria vaellusreittejä, vaikka tunnet silti olosi niin mukavaksi Alpujarran talossasi, jota et edes halua muuttaa.
Seitsemän kylää Taha Heillä on vanhoja taloja myytävänä tai vuokrattavana, joten jos rakastut paikkaan (mitä tuletkin), ota muistivihko ja kirjoita puhelinnumerot muistiin: löydät silti asuinpaikkasi muutaman seuraavan vuoden ajan . Kun ajattelet sitä, voit siirtyä yhdeltä toiselle kauniita polkuja pitkin, jotka ulottuvat myös lähikuntiin, mm Portugos tai Busquístar. Ne ovat polkuja, joilla on suositeltavaa sammuttaa matkapuhelin (kattavuutta ei kuitenkaan juuri ole) ja nauti ympäristöstä.
Tinao Mecinassa
Huhun kanssa Trevelez-joki Aina taustalla on lukuisia pieniä puroja, jotka virkistävät kävelyä, monet niistä rikkipitoiset, mineraalipitoiset ja vahvasti hapantuoksuiset vedet, jotka jättävät uomiin alkuperäisen ruosteenpunaisen värin. Siellä on myös monia kasvilajeja jotka saavat maiseman muuttumaan aina silloin tällöin: saksanpähkinäpuut, kastanjapuut, kakipuut, mantelipuut... Sekä roomalaisia ja arabialaisia jäänteitä tai arvokkaat puimalattiat, jotka sijaitsevat alueilla, joilla tuuli puhaltaa, mikä täällä tunnetaan kansanäänestyksellä, jotta sen ansiosta viljat voidaan erottaa helpommin akanoista.
Jokaisessa kylässä on pieniä hedelmätarhoja, valkoisia taloja, joissa on merkkijonoja paprikat kuivuvat auringossa ja kissat, jotka nauttivat rauhasta missä tahansa. Autoja ei juuri ole, ei melua: hiljaisuus voittaa maanvyörymällä. Ja koska niitä ei ole, melkein missään näistä pikkukaupungeista ei ole kauppoja: harvat naapurit tuskin tarvitsevat niitä, koska he elävät tuottamallaan. Puhdas elintarvikeomavaraisuus.
Polku La Tahan läpi
Pitres, Lähes 500 asukkaan se on La Tahan kunnan pääkaupunki. Se on rauhallinen kaupunki, josta San Roquen kirkko erottuu , joka sijaitsee sen pääaukiolla. Askeleen päässä on tällä kertaa pieni Covirán-supermarket, koska tällä alueella ei voi olla toisin. Se sulkeutuu keskipäivällä ja naapurit tapaavat yleensä vähän ennen viittä iltapäivällä juttelemaan ovella odottaen sen avautumista. Sen sisustus on enemmän kuin pelkkä supermarket: Se on kokonainen Alpujarra-tuotteiden myymälä jota missä tahansa suurkaupungissa he kutsuisivat gourmetiksi ja joiden hinnat olisivat kohtuuttomia. Ei täällä, sillä niitä tuotetaan alueella. Alpujarrassa valmistettuja tuotteita, jotka vaihtelevat suolalihasta yrttilikööreihin, oluisiin tai maukkaisiin Órgivan luomuoliiviöljyä . Unohtamatta tietysti Trevélezin kuivausrummuissa kypsytetyt herkulliset kinkut, Andalusian korkein kunta 1 480 metriä merenpinnan yläpuolella, vaikka naapureitakin asuu yli 2 000 metrin korkeudessa maalaistaloissaan.
Älä myöskään missaa hyllyä täynnä Sierra Nevada -suklaata, jonka tehdas sijaitsee aivan Pitresin ulkopuolella. Erityisesti Paseo Marítimo -kadulla , joka on ehkä saanut tämän nimen, koska sieltä näet pienen palan Välimerta kaukaa ja vuorten välissä. Maisema, jota voit makeuttaa vierailemalla suklaakaupassa, jossa sinulle tarjotaan kaikenlaisia ja makuja. Belgialaiseen suklaaseen kastetuista viikunoista purukumi-, appelsiini-, mansikka-, kookos-, minttu-, cayenne- tai jopa kastanjanmakuisiin tabletteihin. Ja jos et päätä, älä huoli, koska useimmissa lähikaupungeissa löydät pieniä toimistoja, jotka myyvät näitä suklaata . Tällä tavalla voit kokeilla yksitellen matkustaessasi La Alpujarran läpi. Koska vaikka La Tahan kylät kutsuvat sinua olemaan menemättä ulos, ei ole koskaan haittaa tehdä matkoja läheisiin kaupunkeihin.
Terrao Capileirassa
Tunnetuimmat ovat klassinen Alpujarreño-triptyykki Pampaneira, Bubion ja Capileira . Kapeat kadut, tasaiset katot, joita täällä kutsutaan terraoksiksi, kuutalot, savupiiput ja hämmästyttävä rauhallisuus ovat näiden pikkukaupunkien pääpiirteitä. Ainakin arkisin, sillä lauantaisin ja sunnuntaisin matkailuaktiviteetti lisääntyy huomattavasti. Pampaneirasta löydät mielenkiintoisen joukon työpajoja, joissa perinteitä kunnioitetaan: langat, taonta, kultasepäntyöt, esparto, paju, keramiikka, puuveisto, nahka... Sekä pienet basaarit täynnä arvokkaita ja halpoja Alpujarra-jarapaja, joita me kaikki haluamme esitellä kotona, sekä arvokkaita upotettuja esineitä tai viehättävää Fajalauzan keramiikkaa ja sen klassisia koristeita vihreissä ja sinisissä tozoissa.
Auringonlasku Pampaneirassa
Pampaneirassa voit myös nauttia toisesta unohtumattomasta gastronomisesta kokemuksesta, Asador El Lagar . Enemmän kuin koskaan kannattaa ottaa neuvoja tarjoilijoilta: annokset ovat niin suuria, että joudut todennäköisesti tilaamaan ylijäämät mukaan. Ja niiden kanssa voit syödä jopa seuraavana päivänä. Joten kerrankin, tilaa varoen. Kotitekoisia murusia, grillattua lihaa, paahdettuja vihanneksia, vuoriston leikkeleitä, muhennoksia ja kotitekoisia jälkiruokia Ne muodostavat menun, jonka voit pestä Granadan viinillä ja täydentää herkullisilla kotitekoisilla jälkiruokilla.
Voit ladata kaiken kävelemällä pienten kujien läpi, joiden läpi Google Maps -kamera ei mahdu. Heille löydät El Barrancon maisteluliikkeen , jossa voit testata lukuisia Alpujarra-tuotteita. Ja pari kukkulaa kauempana sinua yllättää La Karaban luonnontuotteet. Pienessä kaupassa he tarjoavat sinulle laajan valikoiman hilloja, pähkinöitä, hunajaa, kuivattuja hedelmiä, suklaata tai suolalihaa. Hampusta johdettujen tuotteiden lisäksi sen ehdoton erikoisuus: roiboot, hampunsiemeniä ja jopa herkullinen käsityöolut nimeltä Sativa, jonka raaka-aineisiin kuuluu myös itse Alpujarrassa kasvatettu ja sulavedellä kasteltu hamppu.
Tuotteet The Karaba
Muutaman kilometrin päässä risteää mutkainen tie bubion , jossa La Karaballa on myös toinen toimipaikka, jos olet unohtanut jotain. Tämä valkoinen kaupunki sopii erinomaisesti syömiseen ja Granadan vuorten perinteiseen elämään tutustumiseen tilojen, kuten julkisten pesuloiden, jotka ovat edelleen säilyneet ja jotka ovat samanlaisia kuin mitä voidaan nähdä paikoissa, kuten Capileira , askeleen päässä Bubiónista. Et voi lähteä Capileiralta kokeilematta Alpujarreño-ruokaa, jota he tarjoavat sinulle abuxarra ravintola koostuu mannamuruista, paistetusta paprikasta, chorizosta, mustasta vanukasta, kinkusta ja pienestä melonista virkistävänä. Jos on kylmä, olohuoneessasi on takka, jossa voit viettää iltapäivän kotitekoisen pacharánin kanssa. Ja jos on aurinkoista, sen terassilta avautuvat näkymät ovat täydelliset aterian nauttimiseen rauhallisesti. Lisäksi lähellä on Cortijo Catifalarga, kaunis maaseutumajoitus, jossa voit levätä saadaksesi voimasi takaisin ja jatkaaksesi La Alpujarran tutustumista.
Cortijo Catifalarga
Hyvä lähtökohta tämän upeimpien reittien toteuttamiseen Sierra Nevadan alue, kuten se, joka johtaa Siete Lagunasille . Tai jos haluat kiivetä hieman korkeammalle, se, joka kulkee itse Veletan huipulle, upeaan 3395 metrin korkeuteen ja josta kaikki näkyy eri tavalla. Vaikka on olemassa jopa bussi, jolla voit ohittaa matkan ensimmäisen puoliskon, reitti kannattaa tehdä jalkaisin kokonaisuudessaan. Se on iso vaiva ja voit jopa nukkua Poqueiran tarhassa keskellä vuorta, mutta hiljaisempien kävelyretkien ystäville on joitain muita upeita reittejä, kuten se, joka johtaa Capileirasta La Cebadillalle , kaupunki, joka luotiin vanhan voimalaitoksen työntekijöitä varten ja joka on nykyään hylätty.
Sulayr polku
Jos uskallat, voit aina aloittaa Sulayrin, 300 kilometrin pituisen ympyräreitin, joka ympäröi suuren osan Sierra Nevadasta. Loistava veto, jossa voit löytää upeita maisemia ja olla yhteydessä luontoon. Mutta jos et tunne itseäsi Alex Supertrampiksi, älä huoli, se on ymmärrettävää. Varsinkin kun näkymät La Alpujarrasta ovat aina upeat, vaikka se olisi maalaistalosi ikkunasta takan lämmössä. Ei huono suunnitelma sekään.
*** Saatat olla kiinnostunut myös...**
- Granadan Alpujarran hashtagit
- Missä Granadan indieilla on tapaksia
- Granada musiikin ystäville
- Romanttinen pako Granadaan
- Granaattiomena hyvään hintaan
- Granadan Alhambras
Kissa Ferreirolassa