Tyypillinen talo Priego de Córdobassa
On olemassa tuhat tapaa tietää Andalusia : ylitä se päästä päähän, navigoi sitä päästä päähän, hyppää öljymyllystä öljymyllylle... tai elä sitä juhlista juhliin. Jälkimmäinen on Caminos de Pasión, historiallis-taiteellinen reitti joka kulkee joidenkin perinteisimpien kaupunkien läpi.
tänne ne sopivat festivaaleja, pyhiinvaelluksia ja kulkueita , mutta myös tyypillistä gastronomiaa, käsitöitä, perintöä ja maisemaa. Mennään?
Viiniä D.O. Montilla Moriles, Lucena
**LUCENA, CORDOBA **
Provinssin eteläosassa kokonaisuudessaan Subbética-alue ja oliivipuiden ja viiniköynnösten ympäröimä (Se on D.O. Montilla Morilesin viimeinen kaupunki), on kaupunki, jossa Boabdil El Chico, Granadan viimeinen kuningas, nukkui kaltereiden takana ennen kuin hänet luovutettiin katolisille hallitsijoille. Tämä tosiasia (jopa pakohuoneena) on kirjattu vierailut Moralin linnaan, joka oli hänen vankilansa.
of juutalaista menneisyyttään ei vain niemimaan suurin kaivettu juutalainen hautausmaa, vaan myös katujen nimet espanjaksi ja hepreaksi, sen keramiikka ja Sefardimakeisia (Hamanin korvat, Sepharadin tähdet, egyptiläiset...) **Cañadas-konditoriamyymälästä, satavuotisjuhlayrityksestä**, jonka logo on Julio Romero de Torresin maalaus – joka valtuutti omistajansa käyttämään sitä – ja missä sisällissodan aikana jotkin "republikaanit" kutsutut kuppikakut voittivat jotka sensuurin kautta nimesivät itsensä uudelleen "saksalaisiksi".
Mutta jos jokin tekee nykypäivän Lucenasta kuuluisan, se on sen pyhä viikko, täysin erilainen kuin muut. Ja ei, ei siksi, että Lucentinot (ja myös) sanovat sen rintaansa ulospäin, vaan koska muu Andalusia, vaikkakin pienellä suulla, tunnistaa sen sillä tavalla.
Suurin ero – tässä on selitys tietämättömille – on se tässä se on "santea", eli kuvan valtaistuin kannetaan rohkeasti: suoraan olkapäälle ja peittämättömät kasvot rummun äänen tahtiin. Se tapahtuu suurena päivänä ja sen näkee kuka tahansa, mutta takana on satavuotis ja hierarkkinen organisaatio.
Teurastamo A. Varo Abastosin kaupungintorilla Lucenassa
**ALCALÁ LA REAL, JAEN**
Vaikka harvat sen tietävät, Jaénilla on oma Macondo. Näin historioitsija kastoi Paul Preston vuoden prologissa Valotehdas.
elämää ja ihmeitä veljet, pikkukaupunki maakunnan eteläisellä vuoristolla, jonne hän saapui Michael Jacobs, eksentrinen englantilainen matkakirjailija, joka on kirjoittanut tämän romaanin, joka on täynnä luonnetta ja huumoria, jossa hän kertoo seikkailuistaan ja epäonnistumisistaan, mukaan lukien jakson, jossa hän itse palautti Cinema Españan, joka suljettiin kolmekymmentä vuotta sitten, projisoidakseen El último cupléa, ja Sara Montiel itse ensi-illassa.
Jacobs kuoli vuonna 2014 ja siitä lähtien hänen kunniakseen matkakertomuspalkintoa juhlitaan (muuten, yhdessä Gabriel García Márquezin uuden iberoamerikkalaisen journalismin säätiön kanssa), joka kokoaa tänne kirjailijoita ja älymystöjä eri paikoista.
Tämä kaupunki, joka sijaitsee Jaénin, Granadan ja Córdoban provinssien välissä, se oli myös vuosisatojen ajan rajojen maa, ja sen linnoitus, La Mota, merkitsi Granadan ja Kastilian valtakuntien välistä rajaa yli 150 vuoden ajan.
Sheriffin palatsi Ecijassa
Yksi Andalusian suurimmista muureista, seitsemän porttia, kolme tornia (Homage, Bell tai kynttilä ja Mocha Tower), linnoitus ja Major Abbey -kirkko, Se on jotain, mitä kukaan ei odota löytävänsä Jaénin keskeltä. Ja vähemmän kunnostus ja lavastus, jolla vierailu suoritetaan, mikä tekee siitä yksinkertaisen matkustaa ajassa taaksepäin ja luoda uudelleen keskiaikaiset päivät jossa Alcalá siirtyi vuorotellen kristityistä arabien käsiin strategisen sijaintinsa vuoksi.
GENIL BRIDGE, CORDOBA
Ne ovat olleet olemassa 1. vuosisadalta jKr. siellä, mutta se oli vasta vuosikymmen sitten Roomalaisen Fuente Álamon huvilan mosaiikit He saivat ansaitsemansa merkityksen. Aluskasvillisuuden ja raunioiden väliin alkoi ilmestyä upeat tesserat ja niiden määrä ja laatu, käytetyt materiaalit ja rakennustyypit, joista ne löytyvät, antavat vihjeitä siirtokunnan tärkeydestä ja sen asukkaiden asemasta.
Mielenkiintoista on, että Puente Genil on kuuluisa kahdesta muusta syystä: sen kvitteniliha ja sen varhainen sähkön käyttö. Itse asiassa, niin uskomattomalta kuin se näyttääkin, se oli Espanjan toinen paikka, jossa oli sähköä (Barcelonan jälkeen) ja ensimmäinen, joka koristeli joulun valoilla.
Sanottiin, että sen menestystarina voisi mennä tämän päivän startupille, mutta puhumme 40 vuoden takaa. Kun yhdessä pieni sähkölaitekauppa, Francisco Jiménezin, jonka ikkunassa oli vähän enemmän kuin pari transistoria ja vähän rautaa, He loivat hehkulampuista joulutähden.
Jesús Rosado Borjan kirjontapaja Écijassa
Se oli niin suosittu, että sitä alettiin kopioida ensin kaupungissa, sitten sen ympäristössä, eikä vain juhlimaan joulukuuta, vaan valaisemaan kaikki messut kaikkialla Andalusiassa (jotka ovat muutamia).
Tällä hetkellä yritys, jota nykyään markkinointi- ja kokosyistä kutsutaan nimellä Ximénez Lighting Group , jolla on satoja työntekijöitä, sillä on edistynyt T&K-osasto, laskuttaa miljoonia euroja ja pidetään viiden parhaan valaistusyrityksen joukossa maailmassa, valaisee puolen planeetan katuja, karnevaaleja ja juhlia Dubaista Chicagoon ja Delhistä Sydneyyn. Jopa Fifth Avenuella sijaitsevan Tiffany'sin ikkunassa on Puerto Genilin leima.
**ECIJA, SEVILLA **
Vuosien aikana tunnettiin "Andalusian pannuna" ja oppaat heittivät munia maahan, jotka alkoivat irrottaa pitsiä melkein ennen putoamista. Nyt, kun ilmastonmuutos tukahduttaa, sen asukkaat eivät enää pidä pelistä ollenkaan, ja he luovuttavat kuuman perunan (tarkoitettu sanaleikki) muihin paikkoihin, kuten Córdobaan tai Marchenaan, "missä on samaa lämpöä".
Toinen lempinimi, jolla Écija on tunnettu (josta he pitävät edelleen), on lempinimi Tornien kaupunki yhdentoista kellotorninsa ansiosta, joka nykyään jäsentää yhden turistireiteistä sen historiallisen keskustan läpi. Nämä piikikäs vartiotornit ovat r heijastus kaupungin loistosta 1500-1700-luvuilla, kun "Ecija barokki" syntyi ja kirkot, luostarit, palatsit ja siviilirakennukset versoivat kuin sieniä, mikä teki siitä yksi monumentaalisimmista paikoista Andalusiassa.
Grocery Museum -ravintola Carmonassa
The Penaflorin palatsi, äskettäin kunnostettu ja yleisölle avoin se on yksi parhaista esimerkeistä. Toinen on Benamejin palatsi , nykyinen Écijan kaupunginhistoriallinen museo.
Kaukana kaikesta siitä, talo seinien ulkopuolella, jatka juhlia Siellä on yksi kymmenestä kultakirjonta työpajat jotka pelaavat Mestarien liigassa, Brodeerattu Jesus Rosado Borja , joka lapsena tarttui neulan ääreen ja opiskeli ammatin filippiläisten luostarissa. Hän ja hänen tiiminsä jatkavat työtä kuten ovat tehneet vuosisatojen ajan: telineet, neula, lanka ja kärsivällisyys. 80 % heidän tilauksistaan on veljeskunnille, mutta myös he tekevät yhteistyötä haute couture -yritysten kanssa , vaaleat puvut (Riveran veljille, menemättä pidemmälle) ja joitain hääpukuja.
CARMONA, SEVILLA
Puoli tuntia sen pääkaupungista on yksi Andalusian vanhimmista kaupungeista. Mutta älä erehdy, tämä ei ole makuuhuonekaupunki, vaan yksi sen kanssa oma omituisuus. Jos katsomme ylös, näemme vanhoja palatsitaloja ; jos teemme sen alaspäin, kynttilävaha monista pyhistä viikoista liimattu kiveen.
Sen ulkopuolinen odottaa löytävänsä Andalusiassa: perinteisiä kaupunginosia, kalkittuja taloja, goottilaisia kirkkoja (Pyhä Maria) , Mudejar (San Felipe, Santiago ja San Blas) ja barokki (Pyhä Pietari ja Pyhä Bartolomeus), tapas-baareja roikkuvilla kinkuilla (kuten kuuluisa Mingalario) ja jopa vanha juutalainen kortteli.
Tyypillinen ikkuna Carmonassa
Myös eksoottisia legendoja, kuten (englannin) kakku ja (ranskalainen) munakas. Ensimmäinen puhuu kaupungin tyypillisimmistä makeisista, ja toisessa on kuninkaallisia sävyjä ja se liittyy Palacio de las Cadenasiin. Heidän sanojensa mukaan Felipe IV asui kaupunginvaltuutetun talossa. Hän oli sairas ja pyysi kokkia tekemään hänelle kananmunia "ei liian keitettyjä eikä liian vähän". Tuloksena oli munakas, jossa oli munia ja öljyä, joka ei vain vakuuttanut hallitsijaa, vaan myös Isabel de Borbónin, joka "kummitti" hänet.
Kolmas liittyy sen auringonkukkapellot, joista on tullut aitoja virusilmiöitä, jotka päivittävät tilausbusseja japanilaisia turisteja etsimään selfietä.
UTRERA, SEVILLA
Kristitty vs. Messi, Karpov ja Kasparov, joki-Boca... mikään näistä kilpailuista ei ole yhtä vanha kuin Utreran kaupungin kaksi seurakuntaa, Santa María ja Santiago, selvittääkseen, kumpi näistä kahdesta on perustettu aikaisemmin. Kiista, jota historioitsijat eivät ole toistaiseksi uskaltaneet sulkea.
Hevoskärryt Utrerassa
Vaikka nyt se on vain anekdootti, kuten niin monissa muissa Andalusian kaupungeissa on tapahtunut vuosisatojen ajan merkitsi monia tämän kaupungin puolia Sevillan maaseudun ja Guadalquivirin suiden välissä. Se päätyi siihen pisteeseen, että Utrerassa tänään Corpusa juhlitaan kolme kertaa: 7. kesäkuuta Santa Marían (todellisen Utreran Corpus) seurakunnassa, seuraavana sunnuntaina Santiagon kirkossa ja nyt myös kaksinaisuuden katkaisemiseksi toukokuun viimeisenä sunnuntaina San Josésta lähdössä. moderni.
Ja ikään kuin se ei olisi tarpeeksi, meillä on edelleen jalkapalloa, sillä sekä Sevillan presidentti että Betisin entinen presidentti syntyivät – arvatkaa mitä – juuri täällä.
OSUNA, SEVILLA
Se, että se äänitettiin Osunassa viides tuotantokausi ja Valtaistuinpeli hänellä on se. Mutta se ei ole suinkaan ensimmäinen kerta, kun egojen kamppailu ja perheiden välinen kilpailu on käsinkosketeltavaa sen monumentaalisilla kaduilla.
Jo jonkin aikaa vaikutusvaltaisimpien aatelisten titteliä eivät pitäneet albat, vaan osunat, joka toi yhteen kaksikymmentä Espanjan suuruutta. Näin oli vuosisatojen ajan, jolloin kaupunki oli koristeltu ylellisiä palatseja ja kirkkoja siihen asti kun Mariano Tellez-Giron (1814-1882), kahdestoista saagassa (ehkä hän teki sen vapauttaakseen seuraavan jinxistä), hän ottaa tehtäväkseen dynamioida kaikkea ylellisyytensä ansiosta, Niiden joukossa, jotka ovat legendan mukaan ostaneet hevosen leikatakseen harjansa ja hännän ja saada sen pyörimään karusellissa tai heittämään kultaisen astian ulos ikkunasta hänen järjestämän ja maksaman juhlan jälkeen. Pietarissa.
Kirjontapaja Osunassa
VUOHI, CORDOBA
Cabrassa on jotain, mitä vaalit eivät muuta neljän vuoden välein. Sierran Neitsyt Marian kuva on ollut ikuinen pormestari 8.9.1958 lähtien ja sen suojeluspyhimys puoli vuosisataa aikaisemmin.
Siellä, hänen talossaan, noin 15 kilometrin päässä sijaitseva Sierran pyhäkkö on siellä egabrenses (demonyymi, joka pettää monia) he sijoittavat Andalusian maantieteellinen keskus, He kiistelevät vihaisesti Lucenassa.
Heidän ihailunsa neitsyään kohtaan se on sellainen, että kun se oli kunnostettava, naapurit vastustivat sen ottamista pois ja sen piti olla asiantuntijaryhmä, joka muutti tänne. Hänelle odotetusti kaupungin tärkeimmät festivaalit on omistettu, jotka järjestetään vuosittain 3.-8.9.
koko sen kuukauden tapana on juoda olut Tobalo-tavernassa ja ostaa perunoita Sheriffin osastolta, paistettu paikallisessa öljyssä. Kierros voi jatkua Ystävyyspiiri tai kasino, sijaitsee vanhassa San Juan de Diosin ritarikunnan luostarissa, jonka Juan Valera kuvaili teoksessaan Pepita Jiménez ja joka on edelleen paikka, jolla on parhaat takuut tavata melkein kaikki. Myös virkaa tekevän hallituksen varapuheenjohtajalle, Carmen Calvo, kotoisin kaupungista.
Ulosottomiehen perunat, Cabrassa
CORDOBAN PRIEGO
Jos hän ekstra neitsyt-oliiviöljy Hatun nosto ei puuttuu pöydältä missään tämän reitin kaupungissa, tässä on hattu, jonka kruunu on sypressiä pidempi. He tukevat sitä kaksi yritystä, joilla on Priegon sinetti maailman parhaiden joukossa tämän vuoden Evooleum International Awardsin ja lukemattomien muiden palkintojen mukaan.
Oliivipuita näet monia, mutta sitten sinun täytyy kävellä läpi keskiaikaista alkuperää oleva Barrio de la Villa valkoisten talojen, pelargonioiden ikkunoiden ja kapeiden katujen välissä. Sen jälkeen siirry linnaan kunnioitustorneineen, Asunciónin kirkkoon ja Fuente del Reylle, Fuente de la Saludin vieressä. se on pieni Fontana di Trevi Priegossa, kolmella barokkilampillaan ja 139 Neptunukselle omistetulla aavemaisilla kasvoilla.
BAENA, CORDOBA
Laulu pyytää kelloa, ettei se lyö tunteja, mutta hän, Baenan asukas 1700-luvulta, Halusin juuri päinvastoin kaupungintalon kello toimi aina. Tästä syystä hän jätti perintönsä varmistaakseen sen toiminnan tulevaisuudessa.
Kaupungintalon lisäksi aukiota reunustavat 1700-luvun talot, ja sitä koristaa veistos, joka kertoo sen pyhästä viikosta. Onko hän Muistomerkki juutalaiselle, joka edustaa Coliblanco- tai Colinegro-juutalaista.
Sieltä voit mennä vanha almedina ja linna (1300- ja 1400-luvuilla), kaupungin korkeimmassa osassa, josta löytyvät tärkeimmät monumentit, kuten kopio iberialaisesta Leijona-veistoksesta. Sen alkuperäinen on Madridin arkeologisessa museossa, ja historiallisessa museossa näytteillä olevien löydettyjen entisten äänien ansiosta tiedetään, että häntä arvostettiin nivelten hoidosta ja hedelmällisyydestä.
***** _Tämä raportti julkaistiin **Condé Nast Traveler Magazinen numerossa 131 (syyskuu)**. Tilaa painettu painos (11 painettua numeroa ja digitaalinen versio hintaan 24,75 €, soittamalla numeroon 902 53 55 57 tai verkkosivuiltamme). Condé Nast Traveler -lehden syyskuun numero on saatavilla digitaalisena versiona nautittavaksi haluamallasi laitteella. _
Neitsyt taivaaseenastumisen kirkon kupoli Priego de Córdobassa