"Se on rauhanvaalit" , alleviivaa Itziar Aguilera hänen "salaisesta piilopaikastaan". Hän näkee hänet . "Minulle tämä paikka Se on minun perheeni , varsinkin isovanhempani, koska emme ole palanneet yhteen sen jälkeen kun he "läsivät"...”, kertoo taiteilija ja malli yhdestä heistä. suosikki paikkoja rentoutua.
”Tulen ystävieni kanssa joka kesä, ja Nachon – hänen miehensä – kanssa myös joskus juoksemme koirien kanssa nauttimaan puhtaasta luonnosta. Minusta tuleminen on a valinta katkaista ja samalla muodostaa yhteys. Auringonlaskut ja auringonnousut jättävät sinut sanattomaksi. Myös kattavuus ei mene hyvin läpi, joten olet hieman innostunut ja menetät ajantajun, pelaat, ettei kelloa ole”.
Itziar alkoi vierailla tässä La Veran alue , joka sijaitsee Sierra de Gredosin eteläpuolella, Cáceresista koilliseen, kun hän oli noin 12-vuotias.
”Koko perhe tuli juhlimaan useita syntymäpäiviä. Serkkuni ja minä rakastimme matkaa, leikimme merirosvoja ja seikkailimme kentällä, ja olin aina hämmästynyt altaista, puista, lammista ja kaikesta luonnosta. Siitä pidimme tietysti eniten olimme kaikki yhdessä, jaoimme aamiaisen, lounaan ja illallisen ", muista.
”Vuosia myöhemmin yliopistossa ystäväni Lucía kertoi minulle, että hänellä oli siellä talo, ja aloimme myös järjestää lomamatkoja kun voisimme Ensimmäinen oli ennen lähtöä toiseksi kilpailussa, kuten a kesän jäähyväiset . Tunnit alkoivat lokakuussa ja juuri viikonloppuna ennen lähtöämme kaveriporukan kanssa. Siitä vuodesta lähtien teemme siitä perinteen . Järjestimme aina itsemme lähtemään ennen kurssin alkua, kylpeimme altaissa, söimme juustoja La Verasta ja joimme punaviiniä, kävelimme joelle, jossa myös virkistelimme, poimimme vihanneksia puutarhasta...”.
Ei sillä, että kyllästyminen olisi ollut vaihtoehto, mutta ympäristössä on myös Yuste luostari ja Mombeltranin linna, Altaat Y Santa Marian ja Chillan luonnonaltaat , Roomalainen tie ja kelttiläinen castro del Raso.
Siitä huolimatta @casa_la_vera , On maatila Colladossa, Tiétar-joen vieressä ja mäntymetsät, yksinkertainen kävely on sinänsä hieno suunnitelma. "Kesällä heillä on mansikanmakuisia rypäleitä, ja kuisti on täynnä viikunapuita", Itziar muistelee.
Paras muistosi siellä? "Minulla on monia ja ne ovat kaikki hyviä. Kävelee perheeni kanssa ennen kuin tulee täysin pimeä ja lukee kirjaa, jonka he olivat lähettäneet minulle koulussa puun alla , ottaa nokoset kuistilla, kylpeä altaissa ja kuivaa sitten lämpimän auringon alla”.
Hän pitää eniten maaseudulla viettämästä aikaa "ehkä kaikki ongelmat voivat kadota hetkeksi , että kaikki inspiroi minua, Tunnen todella rauhan . Onnistuin pysähtymään tarkkailemaan ja löytämään lintuja, joita en ollut koskaan ennen nähnyt, pistaasipähkinänvihreitä perhosia, jokivesi ei vaikuta minusta niin kylmältä... aivan kuin olisin onnistunut nauttimaan aisteista, nykyisyydestä ja elossa olemisesta . Kuten yksinkertaisin juhla.
Aguilera sisäistää maan hurrauksen syvästi, katso vain hänen superinspiroivaa Instagram-tiliään, jolla on yli 245 000 seuraajaa. "Pidän itseäni matkailijana, haluan käydä kerran vuodessa, tutustua muihin kulttuureihin, syödä muita ruokia, löytää... Haluan mennä pois, mutta myös takaisin . Rakastan kaipaamaan gastronomiaamme ja maisemiamme”
VERAN MATKAMUISTIKIRJA
MISSÄ NUKKAA
Jarandilla de la Vera Parador . Tämä on La Veran ja El Tiétarin sydämessä, vesirotkojen, luonnonaltaiden, kastanjapuiden ja tammilehtojen välissä linna-palatsi, jossa Carlos V asui.
Vaqueria CantaElGallo . Erittäin huolellinen palvelu Jaraiz de la Vera , lähellä Monfragüen luonnonpuistoa.
Aistien majatalo . Entinen jesuiittaluostari muutettiin maalaistaloksi Jarandilla de la Vera.
MISSÄ SYÖDÄ
Twins Taverna (Rodeo Street, 18; La Ollan rotko). Tapaksia ja kotitekoisia annoksia vanhassa tallissa.
Mylly. (Madrigal de la Vera) . Vanhassa myllyssä, Nacho veti ehdottaa erilaisia ruokia, joissa puutarha on päähenkilö.
Chilla Candeleda Refuge . Avilalaisen miehen rohkea ehdotus Paul Bermejo.
Pohjoiseen (Jarandilla de la Vera). ohjaa sitä Ruth , joka työskenteli Diego Guerreron kanssa.
Kaivon talo (Royal Street, 24; Villanueva de la Vera). Erittäin huolellinen keittiö ja erittäin hyvä hoito.
Majatalon piha . Tyypillisiä reseptejä, hyvin kehitelty ja temppelikirkon seinien sisällä.
Keisarin satama (Veran kylä). Paras aika mennä on keväällä: se sijaitsee terassilla rotkon yläpuolella.
MITÄ OSTAA
Keramiikka: Sena Cifuentesin työpajassa , Madrigal de la Vera (puh. 627 785 595).
Gourmet-tuotteet: Missä tahansa kaupungissa juustoja, kuuluisaa La Veran paprikaa ja Guijon hilloja. Makeiset - Luomutila , ekopuutarha ja ravintolaprojekti, jossa on mahdollisuus yöpyä.
MITÄ NÄHTÄVÄ
Kurkku potin , luonnonaltaat, Yuste luostari ja Chillan Neitsyt Marian pyhäkkö kuuden kilometrin päässä Candeledasta.
Tämä raportti julkaistiin Condé Nast Traveler -lehden numerossa 138 (huhtikuu 2020). Tilaa painettu versio (11 painettua numeroa ja digitaalinen versio hintaan 24,75 €, soittamalla numeroon 902 53 55 57 tai nettisivuiltamme). Condé Nast Travelerin huhtikuun numero on meidän kaikkien saatavilla millä tahansa laitteella. Lataa se ja nauti.
