Paahdammeko maljaa Le XIX:ssä?
Rebujito on peräisin Englannista, ja 1800-luvulla se tunnettiin koko Länsi-Andalusiassa Sherry Cobbler . Yksi sen muunnelmista sisälsi hiilihapotettu vesi, sokeri, sitruunamehu, sherry ja jäämurska . Se oli jonkin aikaa englantilaisen porvariston ja Jerezin ja Huelvan aristokratian suosikkijuoma. Vuoden 1990 tienoilla kamomillabrändi lanseerasi yhdistelmän uudelleen ajatuksena tehdä siitä suosittu nuorten keskuudessa ja lisätä siten myyntiä. Siitä tuli heti Sevillan huhtikuun messujen virallinen juoma. . Nykyään jokaisella paikkakunnalla on oma reseptinsä, ja jos Córdobassa se on valmistettu Montilla-Morilesin vaaleasta kermasta; Jerezissä se valmistetaan hienosta viinistä ja Sanlucarissa manzanillasta. Suosittu versio vaihtaa kivennäisveden tai Seven Upin soodaan, mikä antaa sille makean vaikutuksen.
Ja koska luovuudella ei ole rajoja, mintunlehtiä lisätään , sitruunaviipaleet jne. Ihanteellinen suhde virkistävän juoman tekemiseen on 1/3 mansanillaa tai hienoa viiniä 2/3 virvoitusjuomaan. Agua de Sevillan alkuperä on epävarma . Ei tiedetä hyvin, miksi se syntyi tai miksi tällainen ei-andalusialainen yhdistelmä kantaa Sevillan pääkaupungin nimeä. Se on eräänlainen booli, jossa yhdistyvät ananasmehu, viski, konjakki, cava ja Cointreau , sekoita hyvin ja lisää kermavaahto ja kaneli, jäämurskan lisäksi sekoita kunnes muodostuu tiivis seos ja tarjoile korkeassa lasissa tai ilmapallossa.
Hotel Alfonso XIII piilottaa tämän upean art deco -tyylisen baarin
** LOS BALTAZARES: GIN & TONIC **
Se on ravintola, mutta se on tullut tunnetuksi valmistamistaan gin-toniceista Javier Fernandez . Hänen kykynsä säveltää tämä juoma epätavallisilla ainesosilla, kuten appelsiinin kukka, vanilja jne., on onnistunut saamaan Armanin tilaamaan Cocktail hänen Acqua di Gioia -hajuvesien aromeilla lanseeraukseen . Avda Cristóbal Colón, 31; Kaksi siskoa; Sevilla; puhelin 955 67 84 91.
** AMERICAN BAAR, HOTEL ALFONSO XIII: LUOVAT COCKTAILIT**
Se on kuuma paikka juomille . Art deco -design kymmenen metriä pitkälle baarille, hienostunut ja hieno. Klassisia, luovia ja omaperäisiä juomia . Menu ginejä ja väkeviä alkoholijuomia. San Fernando, 2; Sevilla; puhelin 954 91 70 00.
BOSTONIN COCKTAILBAARI : LUOVAT KOKTAILIT
moderni tila neljä kerrosta jaettu eri ympäristöihin. Sen parvekkeilta on kaunis panoraamanäkymä. Kaikentyyppiset cocktailit heterogeenisen yleisön miellyttämiseksi . Plaza de San Francisco, 8; Sevilla; puhelin 607 69 93 34.
American Bar: haute cocktaileja Hotel Alfonso XIII:ssa
**BESAYA BEACH: CHILL OUT**
Ibizan Café del Marin veli, sen tunnelma ja musiikki ovat tämän kosmopoliittisen tilan suuri vetovoima jossa tarjoillaan klassisia juomia, erityisesti latinalaisia cocktaileja: mojitot ja capiriñat . Ihanteellinen myöhään iltapäivällä auringon laskiessa. On kätevää nähdä musiikkiesitysten kalenteri . Urb Coral Beach; Valtatie N-340, km, 176; Marbella; Malaga; puhelin 952 77 72 99.
DARDO: LUOVAT KOKTAILIT
Sen uskollisten legioona on erittäin suuri ja monille se on yksi niistä parhaat cocktailbaarit Andalusiassa . Chicho Dardo vihki käyttöön vuonna 1976, ammattilainen, jolla on punainen takki ja rusetti , ja master juomasekoituksia ja lyhytjuomia, klassisessa ja myös modernissa versiossa . Välttämätön vierailu. Avda San Fernando, 4; Rikki; Cadiz; puhelin 655 35 58 76.
LE XIX : LUOVAT KOKTAILIT
Sijaitsee yhdessä Sevillan harvoista modernistisista rakennuksista , sen koristelu luo uudelleen toisen aikakauden tilat. Klassiset ja alkuperäiset cocktailit luovat luomuksia houkuttelevissa väreissä Curaçaon sinisestä piparmintunvihreään . Laaja valikoima tisleitä. Jälkityöt, teemajuhlien aamiaiset... Tomás Ibarra, 9 Sevilla; puhelin 954 22 26 98.
"Älä estä minua noooow..."
LONDON GIN CLUB: GIN TONIC
Se on ginin ja tonikin temppeli Guadalquivirin pääkaupungissa , luotu erityisesti tämän yhdistelmän ystäville. tee ' Räätälöity gin ja tonic" , räätälöity cocktail: tonic, gin ja kasvit valitaan. He valmistavat myös muita cocktaileja. Juan Sebastian Elcano, 14; Sevilla; puhelin 954 23 03 44.
KUUTAMO: GIN TONIC
Tämän paikan tähtijuoma on gin and tonic -cocktail, mutta he hyväksyvät myös muunnelmia ja tietysti muita nykyaikaisempia ja rohkeampia cocktaileja ja juomasekoituksia. Laaja valikoima ginejä, joista asiakas voi valita mielensä mukaan. Pörssiaukio, s/n; Malaga; puhelin 952 21 89 26.
VERDI: KLASSISET COCKTAILIT
Barokkitunnelmaa lasi- ja samettivalaisimilla , kuten toisen aikakauden teatterissa, hyvien juomien seuraksi Realejon naapurustossa. Laaja cocktailmenu ja erinomainen palvelu, joka opastaa ja auttaa sinua valitsemaan. Ainutlaatuisia rommeja ja ginejä . San Matíasin sakristi, 18; Kranaatti.
_* Julkaistu Condé Nas Traveler Gastronomic Guidessa 2015, se on nyt myynnissä digitaalisessa muodossa Ziniossa ja Applessa. _ Voit myös ladata sovelluksen Androidille ja App Storesta täysin ilmaiseksi ja alkaa sukeltaa Espanjan gastrokarttaan.
_ Saatat myös olla kiinnostunut..._*
- Kuusi cocktailia historialla (ja missä niitä juodaan)
- 24 parasta cocktailia kesän tervetulleeksi
- 58 tekemistä Andalusiassa kerran elämässä
- Missä Granadan tapaksit ovat?
- Hipsteri Malaga
- 19 syytä, miksi Cádiz on Espanjan sivistynein kaupunki - 25 asiaa, joita voit tehdä vain Cádizissa
- Cadiz Scoundrel Guide
- 10 syytä vierailla Córdobassa - Romanttinen pako Granadaan: Alhambran metsien läpi - Espanjan kauneimmat kylät