Bilbao: luonto ja gastronomia
TAITEEN JA KULTTUURIN FANEILLE
Täällä sinulla on väistämätön tapaaminen loputon luettelo museoista, palatseista, teattereista, silloista ja muista rakennuksista. Kaduille eksyminen ja ainutlaatuisimpien arkkitehtonisten esineiden löytäminen on erittäin helppoa tässä kaupungissa, joka on palkittu legendaarisella kaupunkisuunnittelun Nobelilla, Singaporen kaupungin myöntämällä Lee Kuan Yew World City -palkinnolla. Bilbao on jättänyt teollisen aikakautensa taakseen syntyäkseen uudelleen kaupungiksi, jossa (melkein) kaikki on taidetta , jopa Norman Fosterin itsensä tekemän metron suunnittelun. Paikka
On parasta vaeltaa ympäriinsä tapaamaan lukuisia upeita rakennuksia ja veistoksia . Casco Viejossa ja sen ympäristössä voi ylistää Santiagon katedraalin, Arriaga-teatterin, San Nicolásin kirkon tai kauniin Neitsyt Marian Begoñan basilikan mahtavuutta. Muita keskustassa häikäiseviä jalokiviä ovat Campos Elíseos -teatteri "La Bombonera", vaikuttava jugendtyylinen pala modernistisella julkisivullaan; Jorge Oteizan veistos Plaza del Ayuntamientossa, Deuston yliopisto ja tietysti Euskalduna-palatsi. Jopa Iberdrola Tower näyttää kauniilta niin monien ylevien esineiden rinnalla. Hengittääkseni raitista ilmaa, sinun pitäisi mennä Albia Gardensiin ja Doña Casilda -puistoon.
Mutta jos haluat saada sivistystä, kuinka se voisi olla vähemmän, klassikko siellä, missä niitä on, on kuuluisan arkkitehti Frank Gehryn luoma **Guggenheim-museo**. Hänen rinnallaan hän jatkaa uskollisena yrityksenä Puppy, jonka on kirjoittanut Jeff Koons, kiistanalainen jättimäinen koira, joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, alustasta ja kukkivista kasveista. Maaliskuusta lähtien voit nähdä näyttelyn L'Art en guerre: Picassosta Dubuffetiin, sarja yli 500 teosta Vasily Kandinskyn, Georges Braquen, Pablo Picasson tai Salvador Dalín taiteilijoilta. Näyttely Luomuksia, jotka osoittavat vaikeuksia, vihamielisyyttä ja sortoa, jota Ranska koki natsimiehityksen aikana toisen maailmansodan aikana.
The nykytaiteen ystäville heidän täytyy mennä Azkuna Zentroa , mielenkiintoisin tila, jossa voi mennä koko perheen kanssa. Tämä entinen viinivarasto on muutettu vilkkaksi kansalais- ja kulttuurikeskukseksi Philippe Starckin ansiosta. Pulahdus uima-altaaseen sen fyysisessä aktiviteettikeskuksessa on välttämätöntä.
Vierailu kaupungissa ei myöskään ole täydellinen, jos emme ylitä sen yllättäviä siltoja: Zubizuri de Calatrava tai La Salve -silta aivan Guggenheimin vieressä, jonka sisäseinät ovat täynnä graffiteja, jotka makeuttavat ja kiehtovat museonäkymää. Ja kaupungin ulkopuolella sinun ei pidä missata biskaya silta Alberto Palacio vuonna 1893 suunnittelema. Se on ensimmäinen mekaaninen lauttasilta, joka yhdistää Portugaleten ja Getxon vaikuttavalla näkymällä suistoon. Se on rautainen kävelytie, joka loistaa keveydestä ja on Unescon maailmanperintökohde.
Omalta osaltaan Museum of Fine Arts, joka sisältää teoksia suurilta baskitaiteilijoilta, kuten Néstor Basterretxea tai Ramón Zuriarrain.
Alhóndiga-allas kulttuurien atriumista nähtynä
TAPAKSEEN
Jos tulit vain hakemaan **kokotxoista, txacolista ja pintxoista (emme syytä sinua)** täältä löydät paikat, joissa mennä tapaksiin ja kuinka olla pelaamatta hauskoja ja herkullisia "pintxosta pintxoon" ja ampui, koska on minun vuoroni.
Parhaat kadut hyvien pintxojen hankkimiseen ovat Casco Viejossa, ja ne ovat Jardines ja Perro. On Perro Street erottuu Xukela , ravintola, jossa on ylellisin sisustus, kaikenlaisia maalauksia, eläinhahmoja ja muita eksoottisia matkamuistoja. Herkullisia kinkun tapaksia brien ja elvereiden kanssa, minivuoat, kuten papuja, chistorraa perunoiden ja verimakkaran kanssa . Eloisa ja aina täynnä oleva baari, jossa on välttämätöntä kokeilla villisian pääpintxoa.
Muita tavernoja lähellä Plaza Moyúaa ovat Amume (baskin kielellä se tarkoittaa isoäitiä), perinteistä baskiruokaa aivan kuten isoäidit tekivät ruokaa. Samalta omistajalta, mutta on avantgardisempaa ja luovampaa Viiniköynnökset . Molemmat loistavat laadustaan ja hyvästä hinnastaan.
Mies Bilbaosta: viiniä, ystäviä ja puhetta
RUOKILLE
Ravintola on liitto taiteen ja gastronomian välillä Nerua itse Guggenheim-museon sisällä. Kaikkein intiimimmässä ilmapiirissä se on ihanteellinen ravintola parin kanssa. Erittäin flirttaileva ja minimalistinen, kulinaarisella tarjouksella, joka on täynnä makua ja omistettu meren nautinnoille . Paikka on sitoutunut avantgardistiisimpaan gastronomiseen innovaatioon; Niin paljon, että heillä on T+K+i-laboratorio, jossa viisi ihmistä omistautuu päivittäin etsimään uusia tapoja yllättää ruokailijat. Kokeile yhdeksän tuotteen menua ja nauti luomutuotteista. Parasta, ilman lisättyä sokeria. Jos olet bikiniruokavaliolla, voit maistella ruokia ilman katumusta.
Toinen gastrohelmi on Ravintola Etxanobe itse Euskalduna-palatsissa Doña Casilda de Iturriza -puiston vieressä. Loputtomat herkut, joiden avulla pääset kulinaariseen taivaaseen Kokki Fernando Canals . Upeista kummelitursaruoistaan kuuluisa voit myös maistella herkullista simpukka- ja kokotxa-vuokaa vihreässä kastikkeessa. Muita nautintoja, joita et voi jättää väliin, ovat paahdetut härkäpavut maalaistalon keltuaisella, hämähäkkirapu- ja kurpitsamarengitorttu, kylmä lasagne sardellikalla luonnollisessa tomaattikeitossa, karabiinit vaniljasuolalla, katkarapuraviolit beluga-kaviaarilla tai turska kevyessä pil-pil-kastikkeessa kurpitsan, sienten ja lakritsin kanssa . Tiedämme, että valinta tulee olemaan erittäin vaikea monien erinomaisten ruokien joukossa, siksi suosittelemme "Meet the Etxanobe" -menua, jotta et jää haluun maistaa kaikkea. Ja jälkiruoaksi voit maistaa appelsiinikermaa nestetyppellä ja dulce de lechellä tai väärää paistettua kananmunaa, savustettua kotitekoista rahkaa mangopalloilla. Tuhat ja yksi ruokalaji, jotka saavat sinut viihtymään, kun ihailet Joaquín Gallardon seinämaalausta ruokasalissa.
Nerua: yllättävää ja ilman pettämistä
GOURMETILLE
Matkan huipuksi et voinut jättää väliin maistamaan upeita Biskajan tyypillisiä makeisia: Biscayan- tai Carolina-kakkua, Bilbao-kakkua, myyttisiä canutilloja... Leipomopuutarha voit nauttia makeista jälkiruoista, kuten valtavista marenkeista, Bilbaon kakusta, canutiloista tai jättimäisistä ja erittäin maukkaista Carolinoista, jotka on valmistettu marenki, suklaa, munankeltuainen ja uskomaton lehtitaikinatartletti.
Ja sisällä opilan leipomo , löydät erinomaisia jälkiruokia ja mahtavia erilaisia leipiä. Se on sadun tapaan koristeltu kulma pastellisävyin ylellisyydellä ja hellyydellä, mukavat nojatuolit, katosta roikkuvat lintuhäkit ja erittäin retro ilma. Herkullista brownie-lankaa, minisuklaa- ja vadelmamuffineja, kaikenlaisia keksejä Ja entä ihana Piccolo de Opila, mustia oliiveja, juustoa ja oreganoa sisältävä leipä, joka on siunaus, sillä leipäleipä ei ole tyhmien ruokaa.
Opilan leipomo
JUOMAA JA HYVÄÄ HABANOA
Päivän aikana on ihanteellista nauttia muutama olut Plaza Nuevan Víctor-ravintolassa samalla, kun katselet vilkas suosittuja tansseja aukion keskellä. Toinen erittäin hyvä vaihtoehto, joka sopii erinomaisesti gourmetille, on mennä Sir Winston Churchill Pub . Puhtaasti brittiläinen hienostunut ilmapiiri, jossa on erittäin mukavat nahkaiset nojatuolit ja sohvat, laadukkaat cocktailit ja parhaat Havannan ja Dominikaaniset sikarit, jotka on säilytetty humidoriin. Kokeile joitain heidän 130 rommista, 30 lajikkeesta giniä ja vodkaa, ja Rentoudu kuin herra.
Ostosriippuvaisille
Koko Gran Vía ja Calle López de Haro ovat ostosmekkasi luksusliikkeineen, kuten Louis Vuitton tai Loewe. Muissa vaihtoehtoisissa ostostyypeissä ja laajemmissa ja mielenkiintoisissa vaihtoehdoissa on parempi vaeltaa Licenciado Pozan alueella ja Indautxun kapeilla kaduilla. Ja yksi uteliaimmista ja hauskimmista kaupoista sijaitsee aivan La Bomboneran edessä. Se on nimeltään Almoneda Campos, jossa on houkuttelevia ja odottamattomia pikkuleipiä, retrolampuista supertyylikkäisiin vintage-kytkimiin ja oudoimpiin hahmoihin, kaikki pienessä mutta viehättävässä tilassa. Jos etsit alkuperäistä lahjaa, tämä on myymäläsi.
Muodin mittapuuksi Bilbaossa Gran Vían keskellä
urheilijoille
Surffausharrastajat voivat mennä Barinatxe-ranta (tunnetaan myös nimellä La Salvaje) Sopelanassa , vain 20 minuutin päässä keskustasta. Nurkka, jossa on paljon surffaajia, jossa voit napata aaltoja tai vain istua ihaillen tätä upeaa vesiurheilua ja yrittää oppia. Aivan Atxabiribil Beachin vieressä ne, jotka haluavat ihailla upeita merinäkymiä kastumatta, voivat tehdä sen drinkin äärellä Sopellanan kallio . Suosittelemme mitä tahansa kalmarista tai mustekalasta maukkaisiin patatas bravasiin tai tortilla pintxoon.
Barinatxen ranta (tunnetaan myös nimellä La Salvaje)