Katso auringonnousu rannoilla Bodenjärvi (saksaksi Bodensee) on jotain, jota ei unohdeta. Nuori mies polkupyörällä, nainen hattu päällään ja pari turistia, kamerat kädessään, odottavat auringon nousemista Saksan Constancen kaupungin penkereellä.
ovat vieressä Peter Lenkin työ vuodelta 1993, veistos Imperia (fiktiivinen kurtisaani) 9 metriä pitkä, joka kääntyy puoleensa neljän minuutin välein ja josta, jos hänestä joskus väiteltiin, että hän kantaa käsissään, lähellä hänen antelias pääntieään, kaksi pientä alastomaa miestä, joista toisessa on keisarin kruunu, toisessa paavin tiara ; satiirinen muisto Konstanzin kirkolliskokouksesta 1414-1418, nykyään on kaupungin symboli.
Sen taustavalaistu ulkonäkö vaikuttaa vieläkin aavemaisemmalta, kunnes järvestä heijastuvien sävelten sinfonian jälkeen aamunkoitto koittelee ja Imperia näyttää itsensä maailmalle ylpeänä yhtä röyhkeästi kuin satiirin voiton lähde , myös Lenk, joka esiintyy elokuvassa Avinguda de Untere Laube.
Unenomainen auringonnousu Bodenjärven rannalla.
CONSTANCE ON KAIKKI
Paras tapa hyödyntää aamun valoa on kiertää tätä etuoikeutettua kaupunkia liittovaltio Baden-Wüttermberg jonka kruunaavat Alpit ja kylpevät samanniminen järvi ja Rein-joki.
Poistumatta järvestä näet monumentaaliseen Konzilgebaüdeen jossa pidettiin kuuluisa neuvosto, jossa nykyään toimii upea ravintola, Hotel Halm Konstanz, yksi järven suurimmista ja vanhimmista, käytännössä Sveitsiä rajaava maailmanpyörä ja sen kuuluisimman pojan, Zeppelinin kreivi, patsas.
Muuten, siitä lähtien, kun Ferdinand von Zeppelin keksi ilmalaivan vuonna 1838, zeppeliinit lentävät jatkuvasti alueen yli ja 70 km/h nopeudellaan 300 metrin korkeudessa ne ovat ihanteellinen laite järven, sen viinitarhojen ja palatsejen tarkkailuun.
Kerran tervehtinyt rannalla uivia joutsenia, on aika astua vanhaan kaupunkiin ; he sanovat, että Constancea ei pommitettu toisessa maailmansodassa, koska se oli lähellä Sveitsiä. Sen kadut ovat ehjiä ja säilyttävät entisajan viehätysvoiman kaupungin yliopistoilmapiirin elävöittäessä.
Kalastus Paul Katterloherin kanssa on korvaamatonta.
konstanzin katedraali kohoaa sen samannimisen aukion yläpuolella, kun taas Reinin rannalla kohoavat vanhan muurin tornit Rheintorturm ja Pulverturm. Se tuoksuu porteille kiipeävien leipomoiden tuoreelta leivältä ja kahvin tuoksu leviää flirttailevan läpi. kadut odottavat asukkaiden heräämistä.
Kävelyllä näet maalatut julkisivut; erottuu väriltään yksi niistä Hotelli Graf Zeppelin . Tulet muurin eteläiselle sisäänkäynnille, Schnetztor-torni ja pysähtyy kävelykadulle hussenstrasse , jonka kahvilat ovat jo täynnä ihmisiä, jotka aloittavat pian päivänsä, joista osa matkustaa lautalla, joka vie heidät työpaikalleen.
BODENSEE TUTKIMUS
Bodenjärvi kätkee paljon enemmän kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Esimerkiksi sen vesien syvyydessä. Se tietää sen hyvin Paul Katterloher, joka omistaa elämänsä kalastukselle karppi, ankeriaat, lohitaimen tai hauki päivästä riippuen.
On enemmän kuin hauskaa ja didaktista nousta Paulin kanssa veneeseen ja lähteä keräämään vesisaalista verkoista, jotka hän on jättänyt edellisenä päivänä. Kun vedät niitä, se näkyy jättimäisen karpin rukous ja onnella jopa haukea tai muuta.
Angela Katterloher tekee ihmeitä järven kalojen kanssa.
Myöhemmin, järven kosteikoissa ja sen jälkeen, kun Paavali oli poistanut orjantappurat epätavallisella näppäryydellä, Hänen vaimonsa Ángela valmistaa päivän saaliin : savustettua, haudutettua, kaikenmuotoisena ja -makuisena vierailijoiden iloksi ja myös myytäväksi myymälään, jossa kaikki halukkaat maistelevat runsas ja makean veden kala.
SISÄMAAN
Kalatilalta hedelmätilalle, mutta ei ennen kuin hyppäät lautalta yhteen alueen viehättävimmistä kylistä. Meersburg näkyy veneestä ja näkymässä erottuu s.:n uusi linna. XVIII, linnoitus ja viinitarhat, jotka peittävät rinteet lähes veteen asti. Sisään päästyään sen talojen keskiaikaiset julkisivut ja eri tasoilla olevat näköalat vahvistavat kaupungin kauneutta; ylivoimainen näkymä Mollpaltzista.
The Steffelinin maatila on erikoistunut omenat , vaikka sen maaperässä kasvaa myös luumu-, päärynä- ja kirsikkapuita Bodenjärven mikroilmaston ansiosta, joka tekee alueesta hedelmätarhan. Sen seitsemällä tuhannella hehtaarilla kasvatetaan erilaisia omenoita mehiläisten ja tuulen pölyttäminä.
Christoph Stefflin , omistaja, on mies, joka rakastaa maataan ja kauppaansa. Katsokaapa sitä intohimoa, jolla hän puhuu perheviljelmästä, jolla hän ajaa vieraita hauskalla junalla kukkivien omenapuiden käytävien välissä.
Steffelinin maatila ja sen aarteet.
Hän pysähtyy selittämään omenan tyyppiä, kertomaan, kuinka ne taustalla olevat omenapuut on tarkoitettu mehuksi ja viimeiset poimitaan, ja lopulta hän astuu tislaamoon, jossa hän tislaa muiden liköörien ja konjakkien ohella. gin, jossa on sitruunan ja laventelin aromit.
Mutta Steffelin ei ole vain istutus puutalossa asunnot ja niiden maatalouskauppa vuokrataan tarjoaa kotitekoisia herkkuja. Unohtamatta ravintolaa, jossa tuoreet pullat ja leivät ilmestyvät aamiaiseksi ja perinteisiä ruokia lounasaikaan, kuten Dinnele, ohut pizzamainen kakku, jonka päällä on pekonia, sipulia ja tuorejuustoa , johon he lisäävät käsillä olevat ainekset ja joita Monika Steffelin valmistaa paremmin kuin kukaan muu.
MAISTUS SNAPSI…
Seuraava tislaamo kuuluu sukuun lähetti . Rouva Senft odottaa meitä siellä, intohimoltaan ja kaunopuheisuudeltaan yhtäläinen kuin Christoph Steffelin. Kokemus, joka tapahtuu, voi olla jossain määrin vaarallinen.
Maistaminen snapsi , toiset päärynä, toiset omena, toiset kukkia, tuotteita, jotka on kasvatettu heidän maallaan ja joilla he saavat osan poikkeuksellisia väkeviä alkoholijuomia ja liköörejä , jonka korkea alkoholipitoisuus ei heikennä hedelmän makua ollenkaan.
Rommin tislaus Senft-perheen tislaamossa.
Maistelun viimeinen yllätys on gin, jonka nebrinat lisäävät sarjan yrttejä jolla ne saavuttavat erinomaisen tisleen (21 DRY Gin tulee pullojen kokoelmaan, joka on säilytettävä erityistilanteita varten). Vaikka Senft ei ollut tropiikissa, se tislaa myös rommia.
Jamaikalta tuotu melassi Se menee kauniiseen päärynän muotoiseen kupariseen tislaukseen, jonka jälkeen se lepää mäntytynnyrissä, toinen viskiä ja toinen jamaikalaista rommia, jotka antavat sille viimeisen silauksen Karibian öistä.
Ei kaukana tislaamoista Salemin kaupunki ja siellä on yksi maailman arvostetuimmista kouluista, Schule Schloss , missä oli Maximilianin Badenin linna, jossa opiskelivat Espanjan kuningatar Sofia, Edinburghin prinssi Felipe ja Kreikan kuningatar Irene.
KESTÄVÄT NÄHTÄVYYDET
Järven risteilyn aikana Friedrichshafen tie , on aikaa rauhassa nauttia tuosta uteliaasta makeasta merestä, arvailla kristallinkirkkaassa vedessä läpikuultavia kaloja, tarkkailla kaikkialla läsnä olevaa zeppeliiniä tai pysähtyä hakemaan matkustajia satukaupungeissa päästäkseen vihdoin määränpäähänsä.
Herkullinen risteily järvellä kohti Friedrichshafenia.
Ensimmäinen asia on katsoa kohtaan Zeppelin museo saadaksesi lisätietoja ilmalaivasta, joka kävi läpi niin monia avatareja. Katso paikat, joihin hän soitti ollessaan luksuslentoristeilyllä kiinalaiset astiat, viiden ruokalajin ateriat ja hovimestari.
Zeppelin-museon vieressä on telakka, jossa sitä valmistetaan ensimmäinen sähkövene järvellä joka ylittää sen vedet kahdessa kuukaudessa, kunnes telakan insinöörin ja toimitusjohtajan Christoph Witten mukaan vuoteen 2035 mennessä ne ovat kaikki sähköisiä ja siksi hiljainen ja saastumaton.
Seuraamme polkua luomuviinitarha, Theresa Deufel , joka noudattaa isän perinnettä, mutta valitsee luomuviinit. Kukat kasvavat erilaisten rypäleiden viinitarhoissa, kuten Cabernet Blanc, Solaris tai Johanniter.
Theresa sanoo sen maaperän rikkaus, alueen geologiset olosuhteet ja ilmasto lähes välimerellisiä, he olettavat lyömättömiä etuja viinin ikääntymiselle; tulos on menestys.
Leikkeisiin ja kotitekoisiin juustoihin perustuvan aterian aikana viiniä maistetaan toisensa jälkeen joista Teresan mukaan heidän luonaan vieraileva yleisö pitää yhä enemmän. Saksassa on alueita, kuten tämä järven rannalla, joilla pienet viininviljelijät ovat sallittuja avaa kotiravintolansa muutamaksi kuukaudeksi taloudellisena tukena viinitilalle.
Teresa Deufelin luomuviinitarhat.
LINDAU, NOBEL-PALKINNON SAARI
Puhumaan Lindausta Meidän on aloitettava sanomalla, että kun sen satama ilmestyy, jota toiselta puolelta vartioi Baijerin leijona, toiselta puolelta majakka, taustalla Alpit, meidän on suljettava silmämme ja avattava ne uudelleen varmistaaksemme, ettei se ole mirage.
Koko kaupunki on helmi pastellimaalattu talo , joitain vaikuttavia julkisivuja, kuten kaupungintalo, ja todisteita siitä, mitä se kerran oli, kuten Mangturm-torni tai Cavazzenin barokkipalatsi, jossa sijaitsee kaupunginmuseo ja joka sijaitsee keskellä kauppatoria. He ansaitsevat pysähdyksen ja valokuvan Narren Brunnen suihkulähde koristeltu karnevaalimaisilla veistoksilla.
Vuodesta 1951 lähtien he tapaavat vuosittain Lindaussa kesäkuun aikana Tieteen Nobel-palkitut ja erinomaiset nuoret tiedemiehet kulttuurien ja sukupolvien välisessä tiedon, kokemusten ja sosiaalisten verkostojen vaihdossa. viime aikoina he tekevät in Hallen saari , käytännöllinen ja moderni puurakennus järven vieressä.
Joka tapauksessa järven rannalla sijaitsevan terassin kaiteeseen on kaiverrettu Nobel-palkinnon voittajan nimi. Meillä oli luultavasti etuoikeus ruokailla. samassa ravintola Insel Hallesta, jossa tiedemiehet tekevät sen järven rannoilla ja kanssa sesongin keittiö ensimmäinen luokka, joka sisälsi herkullisen kauden parsan kerman.
Juna kulkee sillan yli, zeppelin jatkaa maaston tarkkailua ja lopetamme matka läpi Bodenseekaunis ja erityinen.
Lindaun kaupungintalon julkisivu.